1. ¿Qué c
lase de
materia
somos?
...
¿Qué n
os rode
a?...
01/1
Acad 2 / 12
e mica
Mª H
o rtenc
ia
2. CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA.
SISTEMAS MATERIALES
SISTEMAS MATERIALES
SUSTANCIAS PURAS
SUSTANCIAS PURAS MEZCLAS
MEZCLAS
UN SOLO COMPONENTE
UN SOLO COMPONENTE DOS O MAS COMPONENTES
DOS O MAS COMPONENTES
SIMPLES
SIMPLES COMPUESTAS
COMPUESTAS HOMOGÉNEAS
HOMOGÉNEAS HETEROGÉNEAS
HETEROGÉNEAS
UN SOLO TIPO DE ÁTOMO.
UN SOLO TIPO DE ÁTOMO.
Cl, Fe, O2, ,Ca, Na
Cl, Fe, O2 Ca, Na DOS O MÁS TIPOS DE
DOS O MÁS TIPOS DE UNA SOLA FASE:
UNA SOLA FASE: DOS O MAS FASES:
ÁTOMOS DOS O MAS FASES:
ÁTOMOS SAL+AGUA
SAL+AGUA ARENA+AGUA
H2O , ,CH44, ,NH33
O CH NH ARENA+AGUA
H 2 AZÚCAR+AGUA
AZÚCAR+AGUA ACEITE+AGUA
ACEITE+AGUA
ALCOHOL+AGUA
ALCOHOL+AGUA
Academica Mª Hortencia 01/12/12
3. SUSTANCIAS PURAS
Están formadas por un único componente y
presentan un aspecto homogéneo.
Cada una de sus partes tienen exactamente la misma
composición.
ELEMENTOS QUÍMICOS
COMPUESTOS QUÍMICOS 01/1
2 / 12
Acad
e mica
Mª H
o rtenc
ia
4. SUSTANCIA PURA COMPUESTA
COMPUESTO QUÍMICO
Sustancia de composición fija y definida, formada por la
unión dedos o más elementos combinados químicamente
S
C
S Zn
01/1
2
CS2 Acad
e mica
ZnO / 12
Mª H
o rtenc
ia
ESTADO GASEOSO ESTADO SÓLIDO
6. MEZCLAS
01/1
Acad 2 / 12
e mica
Mª H
o rtenc
ia
7. SISTEMAS HOMOGÉNEOS Y
HETEROGÉNEOS
SE DENOMINA SISTEMA A UNA PORCIÓN DEL UNIVERSO QUE SE AISLA
PARA SU ESTUDIO, SISTEMAS QUE PUEDEN SER HOMOGÉNEOS Y
HETEROGÉNEOS.
SISTEMA HOMOGÉNEO
Posee idénticas propiedades físicas en toda su
extensión debido a que sus constituyentes, por
su composición y estructura interna, se
encuentran uniformemente mezclados entre sí.
No se distinguen fases;
Por ejemplo: el aire, el
Alcohol mezclado con agua o una porción de
sal disuelta en agua. MEZCLA
Acad
e
HOMOGÉNEA
01/1
2/ 12
mica
Mª H
o rtenc
ia
8. UN SISTEMA HETEROGÉNEO NO ES UNIFORME.
PRESENTA PORCIONES CON CIERTAS PROPIEDADES FÍSICAS
DISTINTAS, PORCIONES LIMITADAS POR FASES QUE DIFIEREN
POR SU COMPOSICIÓN Y ESTRUCTURA INTERNA;
POR EJEMPLO: LODO,
CONJUNTO AGUA-ACEITE, NUBE DE POLVO, MEZCLA DE HIERRO,
ARENA, AGUA Y HIELO.
MEZCLA
HETEROGÉNEA
01/1
Acad 2 / 12
e mica
Mª H
o rtenc
ia
9. FASE:
UNA PORCIÓN FÍSICAMENTE DISTINTA DE MATERIA QUE ES
UNIFORME EN SU COMPOSICIÓN Y PROPIEDADES
LAS MEZCLAS
HOMOGÉNEAS PRESENTAN UNA
SOLA FASE.
LAS MEZCLAS
HETEROGÉNEAS PRESENTAN
MÁS DE UNA FASE.
01/1
Acad 2 / 12
e mica
Mª H
o rtenc
ia
10. CLASIFICACIÓN DE LAS SUSTANCIAS MATERIALES
Es una porción de materia Es aquella que no puede
formada por dos o más 01/1 separarse en otras más
2/12 simples por
sustancias que no
reaccionan entre sí. Su Materia procedimientos físicos y
composición es variable y tienen una composición y
puede ser propiedades constantes
se pueden separar por
procedimientos físicos
Mezclas Sustancias puras
pueden ser pueden ser
Compuestos Elementos
Heterogéneas Homogéneas
(Sust. Compuestas) (Sust. Simples)
por ejemplo
A simple vista se ven sus No se distinguenejemplo
por sus
componentes componentes ni con el
microscopio, aparentando
Arena y agua Disoluciones
ser una sustancia pura
Por procedimientos químicos Por procedimientos
(descomposición térmica o químicos no pueden
electrolisis) desaparecen y dan descomponerse en
se separan se separan
lugar a otras sustancias más otras más simples.
simples
• Decantación • Destilación
• Filtración • Cristalización
Están constituidas por
• Calentamiento a Están constituidas por moléculas iguales
sequedad moléculas iguales formadas por 1 o varios
Acad formadas por 2 o más átomos de la misma
e mica
Mª H átomos de distinta clase clase
o rtenc
ia
dan lugar
12. MEZCLAS HOMOGÉNEAS:
1. MEZCLAS SÓLIDO-LÍQUIDO
Cristalización
Calentamiento a sequedad
2. MEZCLAS LÍQUIDO-LÍQUIDO
Destilación Acad
01/1
2 / 12
e mica
Mª H
o rtenc
ia
13. FILTRACIÓN SIMPLE
¿Qué tipo de mezcla
puede separarse por
esta técnica? ¿Cuál es
su fundamento?
Se usa para separar sólidos no
solubles en líquidos.
La separación se hace por medios
porosos que retienen las
partículas sólidas y dejan pasar el
líquido, por ejemplo:
Papel de filtro
Algodón
Lana de vidrio
Arena
Carbón
01/1
Acad 2 / 12
e mica
Mª H
o rtenc
ia
14. DECANTACIÓN ¿Qué tipo de mezcla
puede separarse por
esta técnica? ¿Cuál es
su fundamento?
SEDIMENTACIÓN
01/1
Acad 2 / 12
e mica
Mª H
o rtenc
ia
15. Atracción con un imán
Se trata de una operación que está
destinada a la separación de un
componente metálico (sólido) con
otro no metálico (sólido).
Centrifugación
Operación que está
destinada a la separación de
un componente sólido con
otros sólidos y líquidos.
(Ejm. Leche, sangre…)
0 1/12
Acad / 12
e mica
Mª H
o rtenc
ia
16. SEPARACIÓN DE LÍQUIDOS NO MISCIBLES
Separación por decantación
La técnica de decantación es
útil cuando se tienen mezclas
cuyos componentes poseen
densidades diferentes
EMBUDO DE DECANTACIÓN
01/1
Acad 2 / 12
e mica
Mª H
o rtenc
ia
17. Se basa en la diferencia de
los puntos de ebullición de sus componentes. Se
DESTILACIÓN calienta la solución y se concentran los vapores, la
sustancia que tiene menor punto de ebullición (más
volátil) se convierte en vapor antes que la otra, y se
hace pasar al condensador para llevarla a estado
líquido. Se pueden separa mezclas de líquidos
miscibles y mezclas homogéneas de sólidos disueltos
en líquidos
¿Qué tipo de mezcla
puede separarse por
esta técnica? ¿Cuál es
su fundamento?
01/1
Acad 2 / 12
e mica
Mª H
o rtenc
ia
18. IDENTIFICACIÓN DE SUSTANCIAS
01/1
2/ 12
SI MATERIA
NO
SISTEMA
HOMOGÉNEO
¿COMPOSICIÓN UNIFORME? SISTEMA
HETEROGÉNEO
NO ¿PUEDE SEPARARSE
SI
POR MÉTODOS FÍSICOS?
SUSTANCIA MEZCLA
PURA
MÉTODOS FÍSICOS
¿PUEDE
NO DESCOMPONERSEEN
OTRAS SUSTANCIASPOR
SI
MÉTODOS QUÍMICOS?
ELEMENTO Acad COMPUESTO
e m ic
a Mª
MÉTODO QUÍMICO n Horte
cia
19. ACTIVIDAD
¿Cómo podemos separar los componentes de una mezcla:
a. arena + sal común
b. limaduras de hierro, azufre y sal común
Represente en un esquema de dibujo, todos los pasos que se
han utilizado en la separación, indicando la propiedad física y el
procedimiento en que se ha basado.
En forma grupal y/o individual realice un mapa
conceptual para finalizar la unidad “Propiedades y
comportamiento de la materia”
01/1
Acad 2 / 12
Subirlo al blog e mica
Mª H
o rtenc
ia
