Biosurfactantes 2011 3º1º
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Biosurfactantes 2011 3º1º Biosurfactantes 2011 3º1º Presentation Transcript

  • BIOSURFACTANTES
    ALUMNAS: DOMINGUEZ BELEN
    CHOQUE MAYRA
    GUTIERREZ ALEJANDRA
    MOYANO BRENDA
    CURSO:3º 1º
    AÑO:2011
  • biosurfartante
    se están usando bacterias para
    limpieza de los
    tanques de petróleo
    moléculas de
    origen biológico
    Con propiedades semejante
    a los detergentes
  • Los biosurfactantes son moléculas producidas por microorganismos, presentan una alta actividad de superficie y propiedades emulsionantes.
    INTRODUCCION
  • Generalmente, son metabolitos secundarios excretados por los microorganismos. Su principal papel fisiológico es el de permitir crecer a los microorganismos en sustratos inmiscibles en agua mediante la reducción de la tensión superficial de la interfase.
  • Pueden ser clasificados principalmente por su composición química:
    los glicolípidos
    los lipopéptidos y lipoproteínas,
    los fosfolípidosy ácidos grasos,
    surfactantes poliméricos
    y partículas de surfactantes
  • Los biosurfactantes son compuestos producidos por microorganismos y presentan una alta actividad de superficie y propiedades emulsificantes, además de tener baja toxicidad y ser biodegradables.
    Estas propiedades los hacen útiles en varios procesos biotecnológicos, entre los cuales están su aplicación en la biorremediación de ambientes contaminados.
    definición
  • utilización
    Dispersan a los hidrocarburos.
    Se usan en la formulación de asfaltos, cementos, textiles y manufacturación de fibras.
    También, se adicionan en tratamientos de metales, minería, agua y madera .
  • Los biosurfactantes tienen variadas aplicaciones en el mercado, tanto en la producción de petróleo, como en la incorporación en la formulaciones de aceites .
    Entre otras aplicaciones relacionadas con la industria del petróleo, la remoción y movilización de petróleo pegado en el interior de los tanques y también en la recuperación mejorada de petróleo .
    Un segundo e importante mercado de los biosurfactantes se encuentra en la polimerización y emulsión de pinturas.
  • la formulación de asfaltos, cementos, textiles y manufacturación de fibras, adicionalmente en tratamientos de metales, minería, tratamientos de agua .
    industria de los alimentos, los cosméticos y como productos de limpieza.
    En la agricultura como diluyentes y dispersantes de fertilizantes y pesticidas , así como en el mejoramiento de la penetración de compuestos activos dentro de las plantas, todas estas aplicaciones dependen del tipo de función que presente el compuesto .
  • Existen dos tipos producidos por las bacterias:
    *los constituidos por moléculas de bajo peso molecular *los polímeros de elevado peso molecular
    tipos
  • Los biosurfactantes de bajo peso molecular son generalmente glicolípidos.
    los biosurfactantes de elevado peso molecular están compuestos por polisacáridos.
  •   -son selectivos
                -tienen mayor eficiencia para aumentar la biodisponibilidadde compuestos hidrofóbicos
    -menos estables, por lo tanto, más ecológicos
               
    ventajas
  • Esquema de suelo
    reteniendo petróleo. Se
    observa el efecto de los agentes
    surfactantes que al disminuir la
    tension interfacial liquido-solido y
    liquido- liquido permite la
    movilización y solubilización del
    hidrocarburo retenido
  • Los biosurfactantes son moléculas accesibles que se encuentran en seres vivos como las bacterias y son utilizadas para el beneficio humano.
    conclusión
  • www.es.wikipedia.com
    www.porquebiotecnologia.com.ar
    www.monografias.com
    www.biorremediacion.org
    fuentes