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Composição química das células
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    Composição química das células Composição química das células Presentation Transcript

    • Composição química das células
    • Componentes químicos celularesInorgânicos:- Água- Sais mineraisOrgânicos- Carboidratos (glicídios, hidratos de carbono)- Lipídios (óleos e gorduras)- Vitaminas- Proteínas- Ácidos nucléicos
    • Água - funções  Solvente universal  Meio onde ocorrem reações  Possibilita movimentos celulares  Transporte de substâncias dentro dos organismos  Lubrificante nas articulações
    • Água e metabolismo Por ser o meio onde ocorrem as reações químicas em nosso organismo está diretamente relacionada ao metabolismo. Varia de acordo com:- Espécie- Idade- Tecido
    • Sais MineraisCálcio: Atua na formação de tecidos, ossos e dentes; age na coagulação do sangue e na oxigenação dos tecidos; combate as infecções e mantém o equilíbrio de ferro no organismoFerro: Indispensável na formação da hemoglobina; atua como veiculador do oxigênio para todo o organismo
    • Sais mineraisIodo: Faz funcionar a glândula tireóide (ligado ao desenvolvimento do bócio)Sódio e potássio: atuam nos impulsos nervosos e no equilíbrio hídrico corporalMagnésio: forma a clorofila, liga as subunidades dos ribossomos, é componente de enzimas, vitaminas, ossos nervos e músculos
    • Sais MineraisFlúor: participa da formação de ossos e dentesCobre: é componente da hemocianina (pigmento respiratório dos crustáceos), da melanina e de enzimas respiratórias
    • Carboidratos  Carbono, hidrogênio e oxigênio  Tipos: - Monossacarídeos (CH2O) – de 3 a 7 carbonos - Oligossacarídeos – ligações entre monossacarídios (de 2 a 10 moléculas de monos.) - Polissacarídios - moléculas com mais de 10 monossacarídios
    • Monossacarídios(CH2O)n Hexoses:n = 3 - glicose, frutose, galactose triose - Função: energétican = 4 tetrosen = 5 pentose Pentoses:n = 6 hexose - Ribose e desoxirribosen = 7 heptose - Função: hereditariedade.
    • OligossacarídiosDissacarídios – função Maltose (glicose + glicose) energéticaSacarose (glicose + frutose) Lactose (galactose + glicose)
    • Oligossacarídios – ligação glicosídica Reação de desidratação, pois libera uma molécula de água para cada ligação.
    • Polissacarídios Moléculas com mais de 10 monossacarídios Ex.:- Celulose (estrutural)- Quitina (estrutural)- Amido (reserva energética vegetal)- Glicogênio (reserva energética animal)