Проект Quick Order

5,696 views
5,528 views

Published on

Выступление с финала рабочих выходных Harvest 05/14

Published in: Business
0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total views
5,696
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
4,736
Actions
Shares
0
Downloads
15
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Проект Quick Order

  1. 1. «Электронное меню для контакта с гостями»
  2. 2. Проблема Ресторатор Существующие инструменты коммуникации, сбора информации и анализа поведения гостей устарели и упускают более эффективные возможности 21 века! Кто мои гости? Какое поведение гостей? Как повлиять на поведение гостей, увеличить выручку и получить обратную связь?
  3. 3. Цель компанииСовременная аудитория 20% Общаются/«постят» в социальных сетях, пишут в интернете о планах поесть 19% Смотрят еду/напитки электронного меню интересующего заведения 18% Ищут дорогу к интересующему заведениючерез смартфон 19% Ищут подходящее кафе/ресторан с интересующей кухней До похода в кафе/ресторан 95% всех владельцев смартфонов используют их для: В кафе/ресторане 76% обладателей смартфонов используют их для: 24% Делают фотографии заказанных напитков/еды 18% «Check-in’ятся» в заведении 13% Ищут заведения,куда можно пойти после кафе/ресторана 19% Делают посты в социальных сетях Источник: Аналитическоеагентство Lab42
  4. 4. Цель компанииQuickOrder – современное мобильное решение Современное мобильное решение База знаний и CRM гостей Инструмент аналитики Большой потенциал заказов и платежей Инструмент маркетинга и увеличения продаж Для гостей Для бизнеса
  5. 5. Какое эффективное взаимодействие с аудиторией? Р е с т о р а т о р Улучшение сервиса для гостей Увеличение выручки и среднего чека • Заказы • Профили • Отзывы Г о с т и • База знаний • Статистика/ Big data • Аналитика • CRM • Мотиваторы • Программы лояльности • Действия на отзывы 1 2 3 4
  6. 6. Сервисы QuickOrder: Заказ, Маркетинг и Лояльность Ваши гости Сервисы QuickOrder, Создающие дополнительную ценность Результат База знаний о госте Объем заказов Средний чек Оптимизация работы официантов Лояльность гостей Отзывы от гостей Различные способы отправки заказов (внутри заведений, доставка, take away) Управление маркетинговыми акциями (регистрация, инфо о заказах) Информация о гостях/профили (регистрация, инфо о заказах) Таргетированные рассылки (e-mail, push-сообщения) Резерв столов Кросс-продажи Интеграция с социальными сетями (facebook, vkontakte, foursquare) Оплата и привязка банковских карт Вызов официантов
  7. 7. Увеличивайте выручку 0 200 400 600 800 1000 1200 Август 2013 Сентябрь 2013 Октябрь 2013 Ноябрь 2013 Декабрь 2013 Январь 2014 Средний чек [цурцум]кафе, руб. Средний чек заказов c QO, руб. +18% +28% +51% -9% +42% +75% 69% 31% Заказы через QuickOrder Заказы через официантов 69% - дозаказ через приложение +35% - рост среднего чека Средний чек  Количество чеков – Затраты Прибыль Электронное меню с красочными фотографиями блюд и удобство быстрого заказа / дозаказа способствует увеличению чека. Пример [цурцум]кафе Благодаря наличию смартфона всегда под рукой гости делают дозаказ через приложение в 2 раза больший, чем первоначальный заказ через официанта. К тому же гости оперативно вызывают официантов или просят их рассчитать. Пример [цурцум]кафе
  8. 8. Увеличивайте оборот +1 926 блюд/мес. В среднем заказывают гости через QuickOrder дополнительно к основным продажам (пример данных [цурцум]кафе, суммарное количество проданных блюд в среднем в месяц). … это приносит +154 000 руб/мес. без QuickOrder 0 2 000 4 000 6 000 8 000 10 000 12 000 14 000 16 000 18 000 20 000 Январь-Август Сентябрь-Декабрь 2012 20122013 2013 c QuickOrder 0 2 000 4 000 6 000 8 000 10 000 12 000 14 000 16 000 18 000 20 000 Январь-Август Сентябрь-Декабрь 2012 20122013 2013 +11,4% Валовая прибыль от дополнительных продаж через QuickOrder в среднем ежемесячно.
  9. 9. Данные QuickOrder 0 1 000 2 000 3 000 4 000 5 000 6 000 7 000 8 000 9 000 10 000 авг 13 сен 13 окт 13 ноя 13 дек 13 янв 14 фев 14 мар 14 апр 14 +20% еженедельно Заказы 5 000+ пользователей 9 000+ заказов 7,7+ млн оборот 827 р. средний чек 55+ заказов/день +30% увеличение среднего чека Присутствие +15% еженедельный рост пользователей
  10. 10. Как работает QuickOrder? Гость скачивает приложение Акции/Новости Официант/ Счет Выбирает кафе Делает заказ (внутри, на вынос, доставка)
  11. 11. Что нужно для начала работы? POS-Терминал Устанавливается плагин QuickOrder Wi-Fi Компьютер Выход в интернет Устанавливается панель администратора QuickOrder Не нужно закупать планшеты или дополнительное оборудование Все оборудование уже есть В среднем занимает техническая установка QuickOrder 20 минут В среднем занимает настройка отображения меню и информации о ресторане (в зависимости от сложности меню, наличия фото и тд.) 1+ дней 20 мин
  12. 12. Цель компанииЧего хотят гости ресторанов?Отзывы наших клиентов Георгий Ташкер, совладелец [цурцум]кафе , Москва "... Я использую электронное меню QuickOrder уже несколько месяцев и очень доволен результатом! Для меня QO стал отличным инструментом маркетинга, с помощью которого я провожу различные акции и радую своих гостей. Все это стало гораздо удобнее и быстрее. А эффективный заказ через приложение и интеграция с кассовой системой iiko позволило увеличить средний чек и оборот по блюдам, часть статистики вы видели в примерах. Для меня использование QuickOrder в [цурцум]кафе полностью себя оправдало как с идейной так и с финансовой стороны. Готов рекомендовать его всем, кто заинтересован в улучшении качества управления и обслуживания в своем заведении." Леонид Комиссаров, совладелец Light cafe, Санкт-Петербург «Мы давно мечтали о приложении, которое было бы точкой входа гостя в систему нашего ресторана. И вот оно появилось. С помощью QuickOrder мы планируем увеличить количество дозаказов, скорость обслуживания, поток чекинов в соцсетях. В 21м веке многим гораздо удобнее просматривать информацию в привычном интерфейсе смартфона, поэтому эти технологии очень востребованы» Алексей Гресько, владелец Freelance Café, Екатеринбург «Мы уверены, что для наших гостей важно быть вовлеченными в процессы обслуживания во время посещения Freelance Café – для них вполне естественно вызвать официанта, попросить счёт или сделать дозаказ с помощью своего гаджета. К тому же гости ценят свое время и использование QuickOrder позволяет нам вместе экономить его при заказе. Концепция QuickOrder понравилась тем, что решение легко встраивается в существующую систему (без доп. оборудования) и не требует "человеческого интерфейса" для дублирования заказа. Так что с его помощью мы планируем увеличить лояльность гостей, выделиться на фоне остальных заведений, создать "фишку", которой нет у других, увеличить средний чек, ускорить обслуживание и продавать блюда удалённо с доставкой, используя возможности QuickOrder”
  13. 13. Команда – фокус на бизнес Павел Шелехов, Co-founder, CEO Павел является одним из основателей проекта QuickOrder и отвечает за его развитие и координацию работы команды. Развитием собственных проектов занимается с 2010 года: создал с нуля торговый деск в частном хедж фонде, занимался алгоритмической торговлей и управлением активами. До этого у Павла пятилетний опыт аналитической работы в инвестиционных банках (АТОН, ИФД КапиталЪ) и проектных компаниях.  ps@qorder.ru  +7 910 406 57 28 Денис Ваховский , Co-founder, CBDO Денис является одним из основателей проекта QuickOrder и отвечает за его развитие, юридические вопросы и привлечение новых клиентов. Его опыт руководящей деятельности в инвестиционном бизнесе составляет более шести лет. Также Денис занимался развитием инновационного проекта «Страхование риска невозврата потребительских кредитов».  dv@qorder.ru  +7 910 401 22 06 Алексей Хорошилов, Co-founder, CTO Алексей является одним из основателей проекта QuickOrder и отвечает за техническую разработку. Имеет более 8 лет опыта успешной разработки и внедрения различного коммерческого прикладного ПО, в том числе в такие структуры как МВД, Газпром и РЖД. Также в последнее время Алексей занимается разработкой высоконагруженного программного обеспечения для работы на фондовом рынке.  ax@qorder.ru  +7 903 799 82 09 1 iOS разработчик фулл-тайм, удаленно 1 Andorid разработчик фулл-тайм, удаленно
  14. 14. Спасибо за внимание! Данный документ является строго конфиденциальным и не может быть передан другому лицу, кроме его прямого получателя без официального согласия Vier Group. Данный документ предоставляется его получателю исключительно в информационных целях и не является документом, в соответствии с которым Vier Group принимает на себя обязанность выполнить какие-либо действия, указанные в данном документе. Окончательный состав и содержание работ, вознаграждение, стоимость лицензий на программное обеспечение и прочие условия будут установлены официальным Соглашением. Павел Шелехов CEO +7 (910) 406 57 28 ps@qorder.ru Денис Ваховский CBDO +7 (910) 401 22 06 dv@qorder.ru

×