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PROVIAR Informe de gestión (2009-2013)

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Informe de gestión del Proyecto de Integración de Pequeños Productores a la Cadena Vitivinícola (PROVIAR) de la COVIAR. …

Informe de gestión del Proyecto de Integración de Pequeños Productores a la Cadena Vitivinícola (PROVIAR) de la COVIAR.
2009-2013

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  1. PROYECTO DE INTEGRACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES A LA CADENA VITIVINÍCOLA 1
  2. PROYECTO DE INTEGRACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES A LA CADENA VITIVINÍCOLA PROVIAR informe de Gestión 2009 - 2013 PROYECTO DE INTEGRACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES A LA CADENA VITIVINÍCOLA 2 3
  3. Presidente Cristina Fernández de Kirchner Ministro de Agricultura Ganadería y Pesca Norberto Yauhar Coordinador Ejecutivo de UCAR Jorge Neme PROYECTO DE INTEGRACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES A LA CADENA VITIVINÍCOLA 4 AUTORIDADES de las PROVINCIAS VITIVINíCOLAS AUTORIDADES DE LA CORPORACIÓN VITIVÍCOLA ARGENTINA (COVIAR) Mendoza Gobernador Dr. Francisco Pérez Ministro de Agroindustria y Tecnología Lic. Marcelo Daniel Barg Presidente Dn. Lorenzo Osvaldo Capece Vicepresidente Lic. Pablo Asens Vicepresidente Ing. José Eduardo Molina Director Responsable Pequeños Productores Ing. Eduardo Sancho Gerente General Ing. Cristina Brachetta Coordinador del Programa Pequeños Productores Agrim. Mauricio Ortiz San Juan Gobernador Ing. José Luis Gioja Ministro de la Producción y Desarrollo Económico Lic. Marcelo Alós La Rioja Gobernador Dr. Luis Beder Herrera Ministro de Producción y Desarrollo Local Dr. Diego Felipe Álvarez (A/C) Secretario de Agricultura y Ganadería Ing. Jorge Salomón Catamarca Gobernadora Dra. Lucía Corpacci Ministro de Producción y Desarrollo Lic. Ángel De Jesús Mercado Salta Gobernador Dr. Juan Manuel Urtubey Ministro de Ambiente y Producción Sustentable Ing. Alfredo De Angelis Río Negro Gobernador Sr. Alberto Weretilneck Ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca Ing. Alfredo Palmieri Neuquén Gobernador Dr. Jorge Augusto Sapag Ministro de Desarrollo Territorial Prof. Elso Bertoya RESPONSABLES de la UNIDAD EJECUTORA PROVINCIAL (uep) Coordinador Ejecutivo CPN Enrique Morganti Coordinador Administrativo y Financiero Lic. Diego Gambetta Coordinador Técnico Regional Mendoza y Sur CPN Pablo Blas Coordinador Técnico Regional San Juan y NOA CPN Marcelo Rodriguez Coordinador de Seguimiento y Evaluaciones Lic. Juan Picasso Oficina Técnica La Rioja y NOA Ing. Mario González (hijo) índice Objetivos del Plan EstratégicoArgentinaVitivinícola 2020 (PEVI) 8 Tercer Objetivo del PEVI 9 Componente I. Promoción de esquemas asociativos 11 Componente II. Apoyo a la implementación de Planes Integrados de Negocios Vitivinícolas 13 ComponenteIII. Fortalecimiento y Articulación de la Institucionalidad 19 Plan Piloto de Capitalización de Pequeños Productores 25 Resultados del Proyecto 26 Distribución Regional de los Aportes No Reembolsables (ANR) 27 Destino de las Inversiones Totales Nacionales 28 Resultados por Provincia 29 Provincia de Mendoza 30 Eduardo Sancho: Logramos una nueva forma de asociar a los productores con los empresarios 31 Provincia de San Juan 36 José Eduardo Molina: Recuperamos la confianza del productor para que vuelva a creer 37 Provincia de La Rioja 42 Lorenzo Capece: Los Pequeños Productores como parte del Negocio 43 Provincia de Tucumán 46 Provincia de Catamarca 48 Provincia de Salta 50 Provincia de Río Negro 52 Provincia de Córdoba 54 La Juventud, eje para la Renovación Vitícola 56 Agradecimientos 57 5 PROYECTO DE INTEGRACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES A LA CADENA VITIVINÍCOLA AUTORIDADES NACIONALES
  4. PROYECTO DE INTEGRACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES A LA CADENA VITIVINÍCOLA Norberto Yauhar MINISTRO de AGRICULTURA GANADERÍA y PESCA Jorge Neme COORDINADOR EJECUTIVO de UCAR PROYECTO DE INTEGRACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES A LA CADENA VITIVINÍCOLA 6 7
  5. OBJETIVOS DEL Plan Estratégico Argentina Vitivinícola 2020 (PEVI) TERCER OBJETIVO DEL PEVI Posicionamiento de grandes vinos varietales argentinos en los mercados del Norte. PROMOCIÓN DE ESQUEMAS ASOCIATIVOS Favoreciendo el asociativismo, mediante la conformación de grupos de pequeños productores vitivinícolas primarios y establecimientos industriales o comerciales, con contratos por un plazo de 10 años. Desarrollo del mercado latinoamericano y reimpulso del mercado argentino de vinos. 9 COMPONENTE II APOYO A LA IMPLEMENTACIÓN DE PLANES INTEGRADOS DE NEGOCIOS VITIVINÍCOLAS Desarrollo de los pequeños productores de uva para integrarlos al negocio vitivinícola, de uva de mesa, de las pasas de uvas y del jugo concentrado de uva. Dentro de esta línea, surge el PROYECTO DE INTEGRACIÓN VITIVINÍCOLA Para Pequeños Productores con hasta 20 hectáreas, que viven principalmente de esta actividad, necesitan mejorar sus fincas y quieren asociarse por contrato a los bodegueros a los que suelen entregar sus uvas, acordando precios y planes de renovación vitícola. Para bodegueros, establecimientos, concentradores y empacadores en fresco que quieren integrar a sus viñateros por contrato, asegurando la provisión y calidad de las uvas que necesitan para la elaboración y comercialización, recibiendo como apoyo asistencia técnica y financiera para mejorar sus establecimientos. Destinados a mejorar la rentabilidad de los viñateros, propiciar la modernización tecnológica y así lograr una cadena productiva integrada. A esto se suma la ASISTENCIA TÉCNICA GRATUITA de ingenieros agrónomos, con el fin de producir mejoras sustentables en el tiempo y capacitación de productores. El Proyecto de Integración de Pequeños Productores a la Cadena Vitivinícola es un programa destinado a mejorar la rentabilidad y estabilidad de los pequeños productores, a través de los siguientes componentes: COMPONENTE III FORTALECIMIENTO Y ARTICULACIÓN DE LA INSTITUCIONALIDAD Consolidación de Instituciones y de mecanismos que apoyen y promuevan la integración de los Pequeños Productores vitícolas. PROYECTO DE INTEGRACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES A LA CADENA VITIVINÍCOLA 8 PROYECTO DE INTEGRACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES A LA CADENA VITIVINÍCOLA COMPONENTE I
  6. COMPONENTE I PROMOCIÓN DE ESQUEMAS ASOCIATIVOS Mediante un contrato celebrado a 10 años con un mínimo de cinco (5) pequeños productores primarios y un establecimiento líder, se conforma un Grupo Asociativo. Éste es el ámbito en el cual se desarrollan las acciones que se proponen desde el Proyecto. Además de las obligaciones mutuas que tienen las partes de un Grupo, se promueven actividades que fomenten el asociativismo y solidifiquen el vínculo que se debe generar entre los interesados, como por ejemplo: 1.- Compra o contratación conjunta inicial de bienes o servicios. 2.- Incorporación de jóvenes a las actividades del Grupo. 3.- Asistencia técnica y capacitación, con un plan específico PP con reuniones periódicas. 4.- Compra conjunta de insumos básicos. PP 5.- Gestión conjunta de financiamiento de cosecha y acarreo. 6.- Mecanismo de acuerdo de precios y condiciones. PP 7.- Mecanismo de resolución de conflictos o mediación. PP PP EL 8.- Reglamento de funcionamiento del grupo que permita establecer una organización interna clara y eficiente. 9.- Protocolos de producción y elaboración. GAPP 10.- Contratación de seguros y generación de fondos comunes en forma conjunta. PP: Pequeño Productor EL: Establecimiento Líder GAPP: Grupo Asociativo de Pequeños Productores 11 PROYECTO DE INTEGRACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES A LA CADENA VITIVINÍCOLA PROYECTO DE INTEGRACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES A LA CADENA VITIVINÍCOLA 10
  7. COMPONENTE II APOYO A LA IMPLEMENTACIÓN DE PLANES INTEGRADOS DE NEGOCIOS VITIVINÍCOLAS LOS PLANES DE MEJORAS EN LOS VIÑEDOS Tanto la elaboración del PIN, como la Asistencia Técnica prevista en el Proyecto para los primeros dos años de la implementación del Plan, son financiados por la Unidad Ejecutora y sin cargo para los Grupos Asociativos. Una vez aprobado el PIN, los beneficios son otorgados a los productores financiando las inversiones de cada plan. Es decir, que el subsidio no llega en dinero corriente al productor, sino que se abona a los proveedores que concretan las inversiones correspondientes. Para la provisión de los principales insumos o bienes se realizan licitaciones públicas y/o privadas, que permiten reducir los precios de los mismos y aumentar el poder de compra de los ANR que recibe el productor. Capacitación a Pequeños Productores en Bodega Huarpe, en San Martín, Mendoza 13 PROYECTO DE INTEGRACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES A LA CADENA VITIVINÍCOLA PROYECTO DE INTEGRACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES A LA CADENA VITIVINÍCOLA 12 El Proyecto financia la elaboración de los Planes Integrados de Negocios (PIN) que presentan los Grupos Asociativos. Los mismos deben abarcar los aspectos Productivo, Comercial y de Inversiones a llevar a cabo en las propiedades de los pequeños productores y en los establecimientos. Además, debe constar el destino de los Aportes No Reembolsables (ANR) que reciben los pequeños productores como beneficio.
  8. LOS PLANES DE MEJORAS EN LOS VIÑEDOS Subsidios para Pequeños Productores Aquellos productores miembros de un Grupo cuyo PIN es aprobado, reciben un ANR de U$D 4.000 por hectárea afectada al Proyecto. Cada productor puede recibir hasta un máximo de U$D 20.000. Los ANR se pueden destinar, según se establezca en el PIN, a las siguientes inversiones: Subsidios para Establecimientos Líderes Aquellos Establecimientos Líderes de un Grupo cuyo Plan Integrado de Negocios (PIN) es aprobado, reciben un Aporte No Reembolsable (ANR) de U$D 2.000 por cada Pequeño Productor que se asocia. Pueden recibir hasta un máximo de U$D 60.000, siempre y cuando se trate de una PYME (certificado por SEPYME). Estos ANR se pueden destinar a nuevas inversiones descriptas en el PIN o al pago de las últimas inversiones realizadas en Bodega (Estructura, Tecnología y Maquinaria). 15 CONTRAPARTE Los Aportes No Reembolsables (ANR) y cualquier otra inversión o afectación de bienes al negocio que se otorguen al Grupo Asociativo, no pueden superar el 50% del monto total de inversión previsto en el Plan Integrado de Negocios (PIN) . El resto de la inversión debe ser aportado por los productores y/o establecimientos integrantes del Grupo. Entre otros conceptos, valen como contraparte: MANO DE OBRA necesaria para la concreción de las inversiones incluidas en el PIN. INVERSIONES A REALIZAR POR EL ESTABLECIMIENTO y/o los productores con fondos propios o financiamiento externo dentro de los cinco primeros años de ejecución del PIN. PROYECTO DE INTEGRACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES A LA CADENA VITIVINÍCOLA PROYECTO DE INTEGRACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES A LA CADENA VITIVINÍCOLA 14 1.- Mejora, reconversión y/o adaptación de viñedos 2.- Riego y drenaje 3.- Equipamiento 4.- Protección climática 5.- Modernización tecnológica de procesos productivos de toda la cadena 6.- Desarrollo comercial, normas de trazabilidad y calidad 7.- Desarrollo de servicios asociados a la producción primaria
  9. ESTABLECIMIENTOS Los Pequeños Productores de uvas son beneficiarios directos del proyecto -ya sea que la uva esté destinada a la elaboración de vinos, mostos, uva en fresco, pasas de uva u otros productos derivados-. BENEFICIOS PROYECTO DE INTEGRACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES A LA CADENA VITIVINÍCOLA 16 Formar parte de un Grupo Asociativo. Asesoramiento gratuito de un Ingeniero Agrónomo. Asegurarse la venta de sus cosechas por los próximos diez (10) años, mediante un contrato con su bodega. Recibir Aportes No reembolsables (subsidios) de 4.000 dólares por hectárea. Mejorar el estado de finca (riego, drenaje, malla, reconversión, maquinaria, etc.). Aumentar la estabilidad en el negocio. Mejorar la cantidad y calidad de la producción. Capacitarse en el uso de nuevas tecnologías. Integrar a su familia a su trabajo. BENEFICIOS Asegurar la provisión y calidad de las uvas necesarias durante los próximos diez (10) años para la elaboración y comercialización. Asistencia técnica y financiera de profesionales para mejorar el establecimiento. Recibir Aportes No Reembolsables de 2.000 dólares por cada productor asociado a su grupo para inversiones y mejoras en su establecimiento. Acceso a línea de Crédito del Banco Nación exclusiva para establecimientos líderes de Grupos Asociativos del Proyecto (con tasa subsidiada). Construcción de un ámbito de trabajo que responda a las necesidades Se incluyen: de la Responsabilidad Social Empresaria, haciendo llegar los beneficios del proyecto a los Pequeños Productores y sus familias. Bodegas elaboradoras de vinos y/o mostos, Trasladistas o Fraccionadoras, Galpones de empaque de uvas,Secaderos, Concentradoras de mosto, Comercializadoras de Productos Vitivinícolas 17 PROYECTO DE INTEGRACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES A LA CADENA VITIVINÍCOLA PEQUEÑOS PRODUCTORES
  10. COMPONENTE III FORTALECIMIENTO Y ARTICULACIÓN DE LA INSTITUCIONALIDAD En este marco, el Proyecto ya ha destinado más de $ 1,5 millones en apoyo financiero para la creación y el fortalecimiento de los Centros de Desarrollo Vitícola (CDV) de las siguientes regiones: PROYECTO DE INTEGRACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES A LA CADENA VITIVINÍCOLA GRAL ALVEAR - MENDOZA SAN RAFAEL - MENDOZA JUNIN- MENDOZA SANTA ROSA - MENDOZA LA CONSULTA - MENDOZA TUPUNGATO - MENDOZA CAUCETE- SAN JUAN CHILECITO - LA RIOJA TINOGASTA - CATAMARCA PATAGONIA NORTE- RIO NEGRO y NEUQUEN MEDIA AGUA SARMIENTO - SAN JUAN CAFAYATE – SALTA 19 PROYECTO DE INTEGRACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES A LA CADENA VITIVINÍCOLA LAVALLE - MENDOZA 18
  11. Federación de Cámaras de ProductoresVitivinícolas de Argentina (FCPVA): El convenio tiene como objetivo que la Federación obtenga una mayor presencia en la comunidad, mejore los servicios que presta al productor, se constituya en referente del programa PROVIAR y logre un mayor reconocimiento como entidad al servicio del productor. Cámara de Productores Vitícolas de San Juan (CPVSJ): El aporte para el fortalecimiento de esta entidad tiene como fin principal mantener informado, asistido y asesorado al pequeño productor de una manera participativa, además de adquirir equipamiento y mejorar la infraestructura de la Cámara. A su vez, se ha brindado apoyo financiero y de recursos humanos al Proyecto Observatorio Vitivinícola de la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR). 21 Además, se han implementado programas de fortalecimiento institucional de la Asociación Ad Hoc de Pequeños Productores y de las siguientes entidades gremiales empresariales de COVIAR: Asociación de Cooperativas Vitivinícolas (ACoVi): El acuerdo está dirigido a fortalecer la capacidad institucional mejorando la gestión, el grado de comunicación y de capacitación, para dar solución a los problemas de los viñateros integrados en cooperativas y en grupos asociativos de pequeños productores. Centro de Bodegueros y Viñateros del Este (CByVE): El convenio apunta a mejorar los niveles de eficiencia y eficacia tanto administrativa como operacional y la optimización en el uso de sus recursos, fomentando la participación e integración de los pequeños productores, tanto integrados como no integrados, miembros de la entidad. Cámara Riojana de Productores Agrícolas (CARPA): El acuerdo busca fortalecer a la Institución a partir de incorporación de Tecnología y Recursos Humanos que permitan brindar un fuerte apoyo a los pequeños productores mediante la complementación de las actividades de los grupos asociativos conformados en todo el territorio, como así también incentivar a la conformación de nuevos grupos. PROYECTO DE INTEGRACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES A LA CADENA VITIVINÍCOLA PROYECTO DE INTEGRACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES A LA CADENA VITIVINÍCOLA 20
  12. PROYECTO DE INTEGRACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES A LA CADENA VITIVINÍCOLA PROYECTO DE INTEGRACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES A LA CADENA VITIVINÍCOLA 22 23
  13. Más de 200 pequeños Productores adheridos al PLAN de Capitalización Con la adhesión de más de 200 productores, el Plan Piloto de Capitalización de Pequeños Productores (PPCPP) avanza en la concreción de su principal meta: su crecimiento económico, a través de su integración a la renta de las cadenas agro-industriales. Una forma de achicar la brecha de ingresos de esta polarización es generar la posibilidad de que los productores primarios puedan integrar un capital en los eslabones que están cerca del mercado. Es decir, que puedan participar en el negocio del vino como propietarios de capital. El Plan Piloto de Capitalización le permite al pequeño productor vitivinícola invertir en los eslabones de la cadena que tienen mayor crecimiento y rentabilidad. CÓMO FUNCIONA Del total de ANR que recibe el productor del Proyecto de Integración, se destina un porcentaje al PPCPP –que es administrado por un fideicomiso–, a fin de constituir un “Fondo de Inversiones”. De esta manera, pone sus ahorros a disposición de las empresas comercializadoras. Con esta opción, capitaliza intereses durante el tiempo que dure el Plan Integrado de Negocios. A los 10 años, el depósito inicial se duplica en litros de vino. Es importante también que en el proceso de integración en la cadena del vino, la empresa comercializadora realice un Plan de Reconversión Productiva y que, al mismo tiempo, genere las garantías necesarias para el financiamiento del pequeño productor. 25 PROYECTO DE INTEGRACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES A LA CADENA VITIVINÍCOLA PROYECTO DE INTEGRACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES A LA CADENA VITIVINÍCOLA 24 En las cadenas de valor agregado agro-industriales, la renta está polarizada y se concentra en los eslabones más cercanos al mercado en desmedro de los que generan la materia prima.
  14. RESULTADOS DEL PROYECTO 2013 distribución regional de los aportes no reembolsables (anr) 26 PROYECTO DE INTEGRACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES A LA CADENA VITIVINÍCOLA 2012 199 GRUPOS Planes de Negocios + 150 INGENIEROS RÍO NEGRO $2,6 millones 1,1% CATAmARCA $10 millones 4,3% Agrónomos asesorando 2011 8 PROVINCIAS mendoza, San Juan, La Rioja, Salta,Catamarca, Tucumán, Río Negro y Córdoba 2010 2009 27 TUCUmÁN $800 mil 0,3% SALTA $200 mil 0,1% 16.724 hECTÁREAS Superficie asistida en todo el país + 220 MILLONES DE PESOS (+ U$S 43 Millones)* COmIENZO DEL PROYECTO LA RIOJA $15 millones 6,2% CÓRDOBA $1,4 millones 0,6% Para mejorar la producción de los Pequeños Productores. Para aumentar su rentabilidad en la comercialización. Para integrarlos a la Cadena Vitivinícola. *Tipo de cambio $5,13 SAN JUAN $56 millones 23,2% mENDOZA $156 millones 64,2% PROYECTO DE INTEGRACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES A LA CADENA VITIVINÍCOLA 3.466 PEQUEÑOS PRODUCTORES INTEGRADOS 140 ESTABLECImIENTOS ASOCIADOS
  15. RESULTADOS POR PROVINCIA Destino de inversiones totales nacionales PROYECTO DE INTEGRACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES A LA CADENA VITIVINÍCOLA 28 ALAmBRE $23 millones 10% RIEGO $26 millones 11% OTROS $7 millones 3% 29 mANO DE OBRA $2 millones 1% mADERA $79 millones 33% mAQUINARIAS $43 millones 17% PROTECCIÓN ANTIGRANIZO $51 millones 21% PROYECTO DE INTEGRACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES A LA CADENA VITIVINÍCOLA PLANTINES $11 millones 4%
  16. PROYECTO DE INTEGRACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES A LA CADENA VITIVINÍCOLA 30 Lo más importante de PROVIAR es desarrollar una nueva experiencia. Por primera vez en la Argentina se realizó una integración entre industriales y productores, algo muy novedoso y con grandes beneficios para ambos sectores. Esto se implementó a través de un contrato a 10 años. Algo que parecía imposible pero sin embargo, hoy lo estamos logrando. Al principio costó porque había que convencer tanto a los productores como a las bodegas que al asociarse los dos se beneficiaban. Pero después del trabajo que se ha hecho con un equipo muy importante, se empezó a ver como algo positivo y terminamos con una demanda que superó lo esperado. Y como queremos que este tipo de contratos transcienda al Proyecto, estamos continuamente revisándolo para ir haciendo mejoras y lograr que luego este sistema se extienda. EDUARDO SANCHO Director de COVIAR. Estamos instalando una nueva forma de integrar a los pequeños y medianos producCoordinador General de PROVIAR. tores a la bodega y por ende al negocio, cumpliendo uno de los objetivos del PEVI 2020. El otro aspecto importante ha sido la transferencia de tecnología, también considerada por el PEVI. Hemos hecho un trabajo muy fuerte con una asistencia técnica de más de cien ingenieros. Esto ha sido clave porque el ingeniero agrónomo estaba más orientado a las propiedades grandes, con otra tecnología, y ahora ha tenido que adaptarla a los pequeños productores que tienen más mano de obra que capital, con lo cual el paquete tecnológico es muy diferente. Los ingenieros han ido capacitándose y capacitando a los productores. Por supuesto que el subsidio también ha sido importante, tanto para el productor como para los establecimientos, pero nosotros creemos que ha sido más que nada la excusa para lograr los dos primeros objetivos. Sin embargo, gracias a ello se ha logrado una importante transformación en la estructura de muchos viñedos que estaban en una situación muy crítica. El hecho de haber ejecutado muy bien PROVIAR I nos ha dado la posibilidad de plantear PROVIAR II. Esto nos permite soñar nuevamente con seguir haciendo este Proyecto, donde ahora vamos a poner un mayor acento en las pequeñas y medianas bodegas. Vamos a seguir apoyando a los productores pero también a esas bodegas que son el escalón esencial para que los productores estén integrados. Por último, quiero recalcar el buen trabajo que hemos compatibilizado entre todas las partes: el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación (MAGyP), la Unidad para el Cambio Rural (UCAR), los Gobiernos Provinciales, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) y todo el sector privado a través de la COVIAR. Armar una mesa con todos esos intereses a veces es difícil, pero funcionó perfectamente porque hemos priorizado siempre el consenso, hemos tratado de discutir los temas y hemos llegado siempre a un acuerdo. Esto se traduce en el éxito del Proyecto porque hemos participado todos los sectores y por el objetivo común de dar solución al pequeño y mediano productor. M E N D OZ A 1.966 PRODUCTORES INTEGRADOS 75 ESTABLECIMIENTOS ASOCIADOS 109 PLANES DE NEGOCIOS (GRUPOS) 11.373 HECTÁREAS ASISTIDAS $ 156.2 MILLONES INVERTIDOS Logramos una nueva forma de asociar a los pequeños productores con los empresarios 31 PROYECTO DE INTEGRACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES A LA CADENA VITIVINÍCOLA MENDOZA
  17. ImPLEmENTOS $2.9 millones 16% REPUESTOS, REPARACIÓN, OTROS $900 mil 5% mAQUINARIAS $4.5 millones M E N D OZ A mEJORAS EN POZOS Y REPRESAS $4.3 millones 31% RIEGO POR GOTEO $7.6 millones 54% DESTINO DE LAS INVERSIONES REALIZADAS CON ANR TRACTORES $9,7 millones 54% mEJORAS EN RIEGO SUPERfICIAL $2.1 millones 15% PARRAL $20 millones 38% REALIZACIÓN DE ACODOS E INJERTOS $100 mil 1% ESPALDERO $33 millones 62% BARBECHOS $5.7 millones 95% 33 REPLANTE DE BARBECHOS $200 mil 4% PROYECTO DE INTEGRACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES A LA CADENA VITIVINÍCOLA PROYECTO DE INTEGRACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES A LA CADENA VITIVINÍCOLA 32
  18. M E N D OZ A ASISTENCIA TÉCNICA Y TRABAJO EN EQUIPO Durante el desarrollo del Proyecto, los Asistentes Técnicos de los Grupos Asociativos (GAPP) desarrollaron actividades que cubrieron un amplio espectro: formulación de los proyectos de finca, obtención y presentación de documentación, planificación, convocatoria y realización de reuniones, asistencia técnica en viñedo, como así también la verificación de las compras y entregas de materiales a los pequeños productores, entre sus diversas responsabilidades. PROYECTO DE INTEGRACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES A LA CADENA VITIVINÍCOLA Finalmente, es importante destacar el trabajo de equipo realizado por los más de 100 asistentes de grupo, coordinado desde la UEP, a través del intercambio de experiencias y conocimientos, contribuyendo a sumar a la vitivinicultura un conjunto de profesionales formados en extensión vitícola de pequeños productores y una metodología adecuada inédita en este sector de la industria. Más de 100 asistentes técnicos aportan experiencias y conocimientos a los Pequeños Productores. 35 PROYECTO DE INTEGRACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES A LA CADENA VITIVINÍCOLA Estas acciones favorecieron el acercamiento entre los distintos protagonistas del programa y consolidaron a su vez, las relaciones de confianza dentro de cada GAPP. 34
  19. PROYECTO DE INTEGRACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES A LA CADENA VITIVINÍCOLA 36 Cuando imaginamos este proyecto, realmente se definía como una utopía, por lo complejo. En primer lugar, porque el desafío era, y es, generar un proceso de “construcción de confianza” y convencer a los productores que se podía “volver a creer”. Al comenzar, percibimos una gran necesidad (demanda) de incorporar tecnología y arreglar los viñedos por parte de los productores de San Juan, pero la barrera (el rechazo) era la convicción de éstos en asociarse con un contrato a 10 años e integrados a la industria, debido a algunas malas experiencias que hubo en el pasado en nuestra provincia con cooperativas, consorcios, etc. En San Juan existe una diversificación muy importante en la producción de uva, que JOSÉ EDUARDO MOLINA tiene varios destinos como mosto, uva de mesa, vino básico, varietales y uva de pasa. Entonces, fue necesario realizar un trabajo extra (militancia hiperactiva) porque había que Vicepresidente de la COVIAR Presidente de la Cámara de seducir y convencer a los distintos actores de los distintos destinos de la cadena. Productores Vitícolas de San Juan (CPVSJ) Además, creo que tuvimos un plus de gestión, ya que no teníamos una experiencia previa en asociativismo como existía en Mendoza con Fecovita o en La Rioja con La Riojana. Así, empezamos a recorrer este camino y en los tres años que llevamos trabajando se produjo una madurez de la propuesta. Cuando los productores vieron que se cumplía con la promesa, la gestión, el trabajo articulado entre el sector público y el privado, y con la asistencia técnica de los ingenieros y el equipo de ProviarCoviar, obtuvimos resultados extraordinario y el reconocimiento por parte de los productores y la industria. Esto nos indica que tenemos que seguir apostando a este Proyecto. El desafío más importante que necesitamos hoy es la revolución tecnológica y socioeconómica que se viene, la conectividad. Con esta conectividad habrá un nuevo formato de comercialización y de participación en los mercados. Y acá, definitivamente, las personas clave e indispensables van a ser los jóvenes. Esta la propuesta más fuerte de inclusión social. Por eso, la conectividad, los jóvenes y el asociativismo -ya sea con integración horizontal o vertical- son los ejes más importantes que deberemos tener en cuenta para PROVIAR II, sin dejar de lado que el 38% de los productores de San Juan de más de cuarenta años son mujeres. Y es a través de ellas que habrá una mayor permeabilidad para que ingresen los jóvenes. Por último, para lograr todo esto es indispensable tener siempre en claro que este camino que estamos transitando sólo es viable con una visión compartida con todos los integrantes de la cadena. SAN JUAN 651 PRODUCTORES INTEGRADOS 30 ESTABLECIMIENTOS ASOCIADOS 51 PLANES DE NEGOCIOS (GRUPOS) 3.419 HECTÁREAS ASISTIDAS $ 56.3 MILLONES INVERTIDOS RECUPERAMOS LA CONFIANZA DEL PRODUCTOR PARA QUE VUELVA A CREER 37 PROYECTO DE INTEGRACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES A LA CADENA VITIVINÍCOLA SAN JUAN
  20. 38 PROYECTO DE INTEGRACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES A LA CADENA VITIVINÍCOLA PROYECTO DE INTEGRACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES A LA CADENA VITIVINÍCOLA DESTINO DE LAS INVERSIONES REALIZADAS CON ANR 39 SAN JUAN
  21. SAN JUAN ACCIÓN ASOCIATIVA NEGOCIACIÓN CON FABRICANTES Y COMPRA DE MAQUINARIA AGRÍCOLA Un grupo de pequeños productores integrados de San Juan concretó la compra, en forma individual y a través de una negociación conjunta, de 21 tractores, logrando así reducir un 5% del monto final por vehículo, lo que significó un ahorro de $180.000 en el total de la compra. Los productores primero realizaron una recorrida por la fábrica DOWEL S.A. de Córdoba -que realiza los tractores Hanomag- durante la cual pudieron observar al personal mecánico trabajando, el stock de repuestos y accesorios, conocieron los depósitos de tractores, de herramientas e implementos, y presenciaron demostraciones didácticas. Productores sanjuaninos realizan una prueba de la maquinaria adquirida. 41 PROYECTO DE INTEGRACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES A LA CADENA VITIVINÍCOLA PROYECTO DE INTEGRACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES A LA CADENA VITIVINÍCOLA 40
  22. PROYECTO DE INTEGRACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES A LA CADENA VITIVINÍCOLA 42 El tercer eje del PEVI 2020 consiste en potenciar al sector de las economías regionales organizando e integrando a los productores primarios para generar vinos con mayor calidad. Los diagnósticos indicaban que estaban por desaparecer 10 mil pequeños productores. Por eso se decidieron dos líneas de acción: integrarlos al negocio y transferirles la tecnología necesaria. Esto es importante porque la vitivinicultura del nuevo mundo no está basada en el pequeño productor, sino que está concentrada en el sector empresario. En este sentido la COVIAR, ha facilitado el desarrollo del pequeño productor primario, principalmente en lo concerniente a mejorar su capacidad de gestión, propender a la productividad de los viñedos, la sustentabilidad de las cooperativas vitivinícolas y la LORENZO CAPECE rentabilidad de sus asociados. Teniendo además, el objetivo de fomentar la participación Presidente de la COVIAR de jóvenes en las actividades agrícolas y cooperativas. Integrante del directorio de Cooperativa La Riojana Particularmente, en la Provincia de La Rioja tenemos una proporción muy fuerte de Presidente de la Cámara Riojana pequeños y medianos productores respecto de la media nacional. Lo mismo pasa en de Productores Agrícolas (CARPA) Catamarca. Uno de los efectos más relevantes que logró el Proyecto PROVIAR en el aspecto social es la regularización de tierras de más de un centenar de productores, que no es poca cosa. Mucho más, si multiplicamos ese número en las familias que ahora han obtenido la titularidad de las tierras en las que vienen trabajando desde hace 50 años. En lo económico, fue grande el esfuerzo en infraestructura, que permitió salvar muchos parrales que se venían cayendo y gracias al Proyecto se han podido sostener, así como también en maquinaria agrícola, en donde también ha sido muy importante la inversión realizada. Sin embargo, en esta región lo que más influye es el sistema de riego, ya que La Rioja es la provincia con menor recurso hídrico del país. Por eso, estamos trabajando fuertemente en la mejora del uso del agua intrafinca y aprovechando todo lo que se va generando gracias al asociativismo para influir también en las obras extrafinca y así mejorar la provisión de agua en toda la provincia. En esto, el Proyecto ha marcado un antes y un después y todavía queda mucho por hacer. De ahí surge la fuerza que le tenemos que dar a PROVIAR II, en la continuidad y el desafío de lograr un cambio cultural de mediano y largo plazo. Los cambios culturales normalmente llevan una generación y esto es lo que tenemos que proponernos y el objetivo por delante. L A R I OJ A 304 PRODUCTORES INTEGRADOS 8 ESTABLECIMIENTOS ASOCIADOS 12 PLANES DE NEGOCIOS (GRUPOS) 1.207 HECTÁREAS ASISTIDAS $ 15.1 MILLONES INVERTIDOS Los pequeños productores como parte del negocio 43 PROYECTO DE INTEGRACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES A LA CADENA VITIVINÍCOLA LA RIOJA
  23. L A R I OJ A REGULARIZACIÓN DOMINIAL DE PEQUEÑOS PRODUCTORES DESTINO DE LAS INVERSIONES REALIZADAS CON ANR En la Provincia de La Rioja muchos pequeños productores tuvieron dificultades para ingresar en el proyecto ya que no cumplían con los requisitos requeridos. En consecuencia, se realizó un fuerte trabajo en la articulación interinstitucional con los distintos organismos públicos y privados, lo que permitió darle solución a estos inconvenientes, siendo la Regularización Dominial uno de los resultados complementarios al proyecto que más impactó y que resultó en un valor agregado para los viñateros. PLANTINES $300 mil 2% PROYECTO DE INTEGRACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES A LA CADENA VITIVINÍCOLA 44 ALAMBRE $1,9 millones 13% MADERA $3,9 millones 25% RIEGO $4,2 millones 28% MAQUINARIAS $4,3 millones 29% Algunas de las acciones realizadas en este sentido fue la firma de convenios con la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Recursos Naturales de La Rioja y con la Secretaría de Tierras y Hábitat Social de La Rioja para que los fondos de las retenciones queden a disposición de la Secretaría de Tierras para Regularización Dominial. Por otro lado, se realizó un acuerdo con la Subsecretaría de Agricultura Familiar De La Rioja a los fines de lograr el Monotributo Social. 45 PROYECTO DE INTEGRACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES A LA CADENA VITIVINÍCOLA OTROS $500 mil 3%
  24. TUCUMÁN APOYO A LOS PUEBLOS ORIGINARIOS DE AMAICHA 171 PRODUCTORES INTEGRADOS 2 ESTABLECIMIENTOS ASOCIADOS 2 PLANES DE NEGOCIOS (GRUPOS) 39 HECTÁREAS ASISTIDAS $ 800 MIL INVERTIDOS Con un fuerte trabajo, en concordancia con la UCAR, se concretó por primera vez en la vitivinicultura argentina un grupo asociativo de pequeños productores conformado en su totalidad por miembros de una comunidad originaria. TUCUM ÁN (165 de la Comunidad Originaria Amaicha) El Plan Integrado de Negocios del grupo Amaicha del Valle incluyó la financiación de una obra muy importante para los 165 integrantes de esta comunidad, que consistió en una perforación para abastecer de agua a los productores y a una bodega comunitaria que actualmente se encuentra en construcción. 47 DESTINO DE LAS INVERSIONES REALIZADAS CON ANR PLANTINES $30 mil 3% mAQUINARIAS $130 mil 16% OTROS $70 mil 9% ALAmBRE $20 mil 3% mADERA $30 mil 4% RIEGO $520 mil 65% Integrantes de la Comunidad Originaria Amaicha con su Cacique Dr. Eduardo Nieva. PROYECTO DE INTEGRACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES A LA CADENA VITIVINÍCOLA PROYECTO DE INTEGRACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES A LA CADENA VITIVINÍCOLA 46
  25. 277 PRODUCTORES INTEGRADOS 13 ESTABLECIMIENTOS ASOCIADOS 13 PLANES DE NEGOCIOS (GRUPOS) 484 HECTÁREAS ASISTIDAS $ 10.6 MILLONES INVERTIDOS ACCIÓN ASOCIATIVA En esta provincia se conformaron grupos asociativos en los departamentos de Tinogasta y Fiambalá. El apoyo institucional del Gobierno provincial, especialmente en lo que se refiere a la regularización de títulos de dominioa través de un convenio con el PRODERNOA Catamarca, ha permitido la entrega de 70 mensuras en Fiambalá a agricultores propietarios de las tierras, saldando una histórica deuda con el sector productivo tradicional. Con este requisito legal, los beneficiarios pudieron gestionar la escritura correspondiente que los convierte en definitivos dueños de las parcelas que poseen desde un largo tiempo. C ATA M A R C A CATAMARCA Asimismo, la creación del CDV TINOGASTA fue indispensable para vincular a productores con establecimientos, ya que no existían otras asociaciones de productores o bodegueros que pudieran servir de conexión para implementar los proyectos. 49 DESTINO DE LAS INVERSIONES REALIZADAS CON ANR PLANTINES $50 mil 0,4% MAQUINARIAS $1,6 millones 15,1% OTROS $640 mil 6% ALAMBRE $1,6 millones 15,1% MADERA $6,7 millones 63,4% PROYECTO DE INTEGRACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES A LA CADENA VITIVINÍCOLA PROYECTO DE INTEGRACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES A LA CADENA VITIVINÍCOLA 48
  26. 8 1 1 3 $ PRODUCTORES INTEGRADOS ESTABLECIMIENTO ASOCIADO PLAN DE NEGOCIOS HECTÁREAS ASISTIDAS 200 MIL INVERTIDOS ACCIÓN ASOCIATIVA En esta provincia se conformó el grupo asociativo “Sol y Arena”, conformado por 8 productores socios de la Bodega Trassoles, de la Cooperativa de Productores VitivinícolasCafayate Valle Calchaquí Ltda. Trassoles significa Trabajo-Solidaridad-Esfuerzo. Estas palabras están plasmadas en cada uno de los objetivos propuestos y este trabajo colaborativo que iniciaron los pequeños productores ya muestra sus frutos. La bodega tiene una capacidad de procesamiento de 150 mil kilos, lo que se traduce en 105 mil litros de vino. Además, cuenta con tecnología necesaria para producir vinos de alta gama y tiene previsto un lugar para la venta al público, degustaciones y un laboratorio propio. S A LTA SALTA El Proyecto también ha tenido una participación activa en la creación del CDV CAFAYATE. 50 51 ALAmBRE $10 mil 5% RIEGO $140 mil 71% mADERA $50 mil 24% PROYECTO DE INTEGRACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES A LA CADENA VITIVINÍCOLA PROYECTO DE INTEGRACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES A LA CADENA VITIVINÍCOLA DESTINO DE LAS INVERSIONES REALIZADAS CON ANR
  27. 46 PRODUCTORES INTEGRADOS 8 ESTABLECIMIENTOS ASOCIADOS 8 PLANES DE NEGOCIOS (GRUPOS) 130 HECTÁREAS ASISTIDAS $ 2.6 MILLONES INVERTIDOS ACCIÓN ASOCIATIVA Luego de dos años de trabajo se constituyeron 8 grupos asociativos de pequeños productores, 3 de los mismos dedicados a la producción de uva de mesa. Tras un trabajo mancomunado de los profesionales del Proyecto con el Gobierno provincial, se logró la formulación de los Planes de Negocios de estos productores que se encuentran distribuidos en los valles de Río Negro. Es importante destacar la gran dispersión de los productores en un corredor productivo de más de 900 kilómetros. RÍO NEGRO RÍO NEGRO DESTINO DE LAS INVERSIONES REALIZADAS CON ANR MADERA $640 mil 25% PLANTINES $320 mil 12% OTROS $400 mil 15% RIEGO $440 mil 17% MAQUINARIAS $470 mil 18% 53 PROYECTO DE INTEGRACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES A LA CADENA VITIVINÍCOLA PROYECTO DE INTEGRACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES A LA CADENA VITIVINÍCOLA PROTECCIÓN ANTIGRANIZO $90 mil 3% ALAMBRE $260 mil 10% 52
  28. 43 PRODUCTORES INTEGRADOS 3 ESTABLECIMIENTOS ASOCIADOS 3 PLANES DE NEGOCIOS (GRUPOS) 69 HECTÁREAS ASISTIDAS $ 1.4 MILLONES INVERTIDOS REVALORIZACIÓN DE LA VITIVINICULTURA EN COLONIA CAROYA En la región de Colonia Caroya, en el norte de la provincia, se conformaron 3 grupos asociativos de pequeños productores vitivinícolas. Másallá de que Córdoba no forma parte de la Corporación Vitivinícola, los 43 productores que se integraron e ingresaron al programa, posicionaron a la provincia en el quinto lugar entre las inversiones concretadas en el país. CÓRDOBA CÓRDOBA DESTINO DE LAS INVERSIONES REALIZADAS CON ANR mAQUINARIAS $450 mil 32% OTROS $100 mil 7% 55 ALAmBRE $270 mil 19% mADERA $560 mil 40% PROYECTO DE INTEGRACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES A LA CADENA VITIVINÍCOLA PROYECTO DE INTEGRACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES A LA CADENA VITIVINÍCOLA 54 PROTECCIÓN ANTIGRANIZO $20 mil 2%
  29. La elevada edad de muchos productores vitícolas no pasó desapercibida al confeccionar las bases del Proyecto. De hecho, uno de los requisitos para acceder es la edad máxima permitida para los productores, fijada en setenta años (aquellos que superan esa edad y quieren sumarse, deben realizar donación por anticipo de herencia con o sin reserva de usufructo a favor de sus hijos). Además, durante la ejecución del Proyecto se observaron otros fenómenos preocupantes y relacionados, como la falta de integración de los jóvenes en los diferentes eslabones de la cadena y la importante migración de esta franja etaria hacia los centros urbanos, derivada por el poco atractivo que les genera la actividad vitivinícola como proyecto de vida. PROYECTO DE INTEGRACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES A LA CADENA VITIVINÍCOLA 56 Esto motivó la búsqueda de alternativas y soluciones para revertir este escenario, para lo cual se organizaron reuniones con jóvenes vinculados al sector vitivinícola en el ámbito de los Centros de Desarrollo Vitícola (CDV) INTA-COVIAR. Durante estos encuentros se analizaron las problemáticas y los intereses de esta juventud y se fomentó el liderazgo participativo, con el objetivo de reforzar el cambio cultural que implica adoptar el Asociativismo como modelo a seguir. La asistencia e interés que demostraron los jóvenes vitivinícolas en estas reuniones es por demás alentadora en vistas a la capacitación, contención y trabajo que se puede realizar con esta franja etaria. El relevo generacional es uno de los mayores desafíos del sector para garantizar el arribo de las nuevas generaciones a la actividad vitícola, y todavía se puede hacer mucho en este aspecto. AGRADECIMIENTOS Brindamos nuestro más sincero agradecimiento a todas aquellas personas, especialmente a los profesionales, técnicos y administrativos de la Unidad Ejecutora Provincial (UEP), que brindaron sus conocimientos y apoyo incondicional para la concreción de este inédito proyecto que comienza a dar sus frutos en las familias de los Pequeños Productores. También a aquellos funcionarios y ex funcionarios que han colaborado, y colaboran para que este programa saliera adelante de la mejor manera posible: Carlos Cheppi Jorge Neme Oscar Tangelson Carlos Loira José Luis Gioja Raúl Benítez Carlos Parera Julián Domínguez Raúl Mercau Celso Jaque Luis Beder Herrera Ricardo Angelucci Francisco Pérez Marcelo Aloz Ricardo Vargas del Valle Guillermo García Marcelo Barg Victorio Giusti Finalmente, y de manera muy especial, un merecido reconocimiento a Gabriel Bustos Herrera, entrañable amigo y colaborador comunicacional del proyecto, que demostró con su ejemplo y palabra tener la capacidad de hacer grandes cosas en beneficio de los Pequeños Productores. 57 PROYECTO DE INTEGRACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES A LA CADENA VITIVINÍCOLA LA JUVENTUD EJE PARA LA RENOVACIÓN VITÍCOLA

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