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1. Boletín Informativo de Pequeños Productores Vitivinícolas
 

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    1. Boletín Informativo de Pequeños Productores Vitivinícolas 1. Boletín Informativo de Pequeños Productores Vitivinícolas Document Transcript

    • NOVEDADES CONCURSO: El nombre para nuestro boletín Iniciamos este mes una nueva acción para ofrecerle a ustedes, los productores, un medio para que estén informados de las últimas novedades productivas y puedan estar al tanto del estado de avance del proyecto, conocer a otros productores integrados y grupos asociativos. También los invitamos a proponer nombres para el boletín. Pueden enviar las sugerencias a prensa@integracionvitivinicola.com 18 de septiembre: "Jornada de Asociativismo". En la mañana para los asistentes técnicos del Proyecto y en la tarde -la Bodega Huarpes, en San Martín- para los productores y bodegueros. El disertante es el Ing. Agr. Miguel Paulón, profesional de larga trayectoria en la producción agrícola, con desarrollos en el sector cooperativo y otras formas de trabajo asociativo. Nuevos grupos aprobados En la última reunión del Comité Ejecutivo de Pequeños Productores (CEPP) se aprobaron 21 nuevos grupos asociativos. Estos son: Mendoza Los Haroldos II, Emilca, Don Emilio II, Coop. Pámpanos Mendocinos II, Don Antolin, Coop. Giagnoni II, Musse, Coop. Norte Mendocino II, Rincón del Indio (Coop. Real del Padre), Vinsa III San Juan Coop. Albardón, Bodegas Aries, Roberto Bustos II, Conexport II Enav I Salta Sol y Arena Catamarca Río Guanchín, Viñateros de Altura Santa Catalina Anillaco Tucumán Amaicha del Valle
    • HABLANDO CON CLAUDIO ARIEL LAGUNAS del Grupo Bodega de Guillermo Ronco e hijos ¿Dónde está ubicada la finca? Mi finca está ubicada en San Martín, en la zona de El Espino, con un total afectado al proyecto de 5 hectáreas. Las variedades son una mezcla, la idea a futuro es reconvertir a Torrontés. ¿Cómo comenzó su proceso de integración a través de este proyecto? Se generó mucha expectativa con este proyecto, en general en todos los productores, y se empezó a correr la voz del subsidio. Al principio, muchos descreían que el proyecto fuera a salir. En la bodega empezamos a averiguar y el dueño empezó a hacer todo para incluirnos a nosotros. La primera vez llegó un papelito con el que parecía que eran muy pocos los datos que pedían. Después enviaron otras planillas con muchas más cosas y ya empezamos a creer, a tal punto que fuimos el primer grupo que se aprobó y yo tuve la suerte de estar entre los primeros. con este proyecto pude. Con una estructura firme puedo trabajar tranquilo, destinar a mejoras y cambiar variedades. En el Plan también está la reconversión a la variedad Torrontés, porque le veo un futuro. Entonces a través de la madera ya puedo planificar reconvertir, porque voy a tener una estructura en la que guiar una planta. Ese es nuestro proyecto, tener una variedad competitiva. “Con una estructura firme puedo trabajar tranquilo, destinar a mejoras y cambiar variedades.” ¿A qué destinó el aporte no reembolsable? A maderas, porque las estructuras estaban bastante deterioradas y había que arreglarlas. Con este subsidio logré muchísimo porque era una inversión muy grande que me costaba mucho. Esto me cambió la finca y las ganas de trabajar; antes todo se hacía muy cuesta arriba. Uno sabía que tenía que enmaderar pero los precios no acompañaban. Yo voy a cumplir 40 años y pensaba “¿qué estoy haciendo acá?”. Los productores vecinos son mayores y yo como era más joven quería apostar a algo que viene en mi familia desde hace casi 80 años, pero no podía remontar. Y ¿Que acciones realizan con el grupo asociativo? Tenemos reuniones informativas una vez al mes, a cargo del ingeniero Juan Pablo Villarruel. Vamos viendo temas como la lobesia botrana, curaciones a tiempo, optimización de los riegos, fertilización, para ver qué nos conviene y qué no nos conviene… ahora contamos con el asesoramiento de un ingeniero, algo que antigumente no teníamos, y hay cosas que el asistente técnico aporta que dan mucha claridad y una mano grandísima. En base a su experiencia, ¿que le diría a otros productores que aún no se han integrado? Que esto sale y que crean. Que es un proyecto fantástico y te dan ganas de seguir en la finca y apostar. Tiene un proceso, como todo, pero las cosas se han hecho como se dijeron.
    • BOLETÍN INFORMATIVO PARA PRODUCTORES COORDINACIÓN TÉCNICA MENDOZA Y PATAGONIA NORTE N°1 / SETIEMBRE 2012 EDITORIAL Estimados amigos: Iniciamos con el presente boletín una serie de publicaciones con la que queremos intensificar la circulación de información del Proyecto de Integración de Pequeños Productores a la Cadena Vitivinícola que ejecuta la COVIAR, con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, elGobierno de la Provincia de Mendoza y el Banco Interamericano de Desarrollo (BID). En el tiempo transcurrido desde sus inicios hasta la actualidad, se han concretado numerosas acciones en cada uno de los grupos asociativos de toda la Provincia, que nos parece, merecen ser contadas, ya que detrás de cada una de ellas hay mucho esfuerzo y tiempo dedicado, mucha esperanza de mejora y también, felizmente, muchas satisfacciones, fruto de lo anterior y del cumplimiento de la palabra de honor que nos diéramos todos los involucrados al comienzo del Plan de Negocios de cada grupo asociativo. Así, gracias al trabajo recio de cada pequeño productor, los compromisos asumidos y honrados en cada grupo, el acompañamiento responsable de los asistentes técnicos y los apoyos de la Unidad Ejecutora, podemos hoy difundir resultados satisfactorios, seguramente mejorables, intercambiando experiencias vividas por los participantes y actores que constituyen nuestra principal riqueza. Nos encontraremos frecuentemente, esperando contribuciones de todos ustedes, los lectores, a través del correo, teléfono o por el asistente técnico de cada grupo. Muchas gracias y hasta pronto. NOMBRE DEL QUE FIRMA Centro y Norte: España 1485 - 1° P. Dep. "B" - Cdad. - Mza. | tel: (0261) 423 7251 - 423 7287 Sur: Cámara de Comercio de San Rafael: Av. El Libertador 78 | tel: (0260) 442 2290 - 442 2312 INTA Gral. Alvear: Ameghino 315 | tel: (02625) 422830 Integración Vitivinícola Argentina (PROVIAR) Asistencia Técnica Proviar @VitiviniIntegra
    • INFORMACIÓN TÉCNICA NUEVAS VARIEDADES VITÍCOLAS Proyecto Tecnológico Regional Vitivinícola INTA En una reciente capacitación de asistentes técnicos de los grupos asociativos, en conjunto con el Centro de Desarrollo Vitícola del Valle de Uco, se informó, entre otros temas, sobre la caracterización desde el punto de vista agronómico y enológico de las “nuevas variedades” Rondinella, Croatina, Corvina cultivar 7, Lancelota, Riesling, Mourvedre, Touriga Nacional, Grenache, Nebbiolo, Caladoc, Nero D’Avola y Verdiccio en los oasis productivos de Mendoza, San Juan y Río Negro. Gracias a ello, el INTA, contará con información actualizada y confiable sobre nuevas variedades de vid que pueden ofrecer alternativas productivas y económicas a los productores y bodegas. Los resultados de este ensayo derivarán de la medición de parámetros como: Observaciones fenológicas: fechas de brotación, floración, envero y madurez. Adaptación al sistema de conducción guyot doble en espaldero. Índices de madurez: grados brix, peso de racimos, acidez, análisis de antocianos, etc. Tolerancia a enfermedades: peronóspora, oidio y podredumbre. Elaboración de la uva producida y sometimiento a evaluación de los vinos obtenidos. Con la información producida, se podrá establecer qué variedades se adaptan y tienen potencial de uso en los diferentes oasis productivos. En este caso, visitamos el ensayo ubicado en el distrito de La Consulta, San Carlos del Valle de Uco. Se trabaja sobre una parcela que consta con 9 repeticiones de cada variedad distribuidas en bloques al azar en una superficie total del ensayo de 0,78 ha. Es de interés general entre los productores y bodegueros de la zona investigar sobre nuevas variedades vitícolas, para elaborar vinos de óptima calidad que se adapten a la zona del Valle de Uco y así poder competir en un mercado que exige cada vez más la diferenciación de productos en la oferta de vinos nacional e internacional. Se evalúa la posibilidad de dar a conocer los resultados a los productores y bodegas de la zona. Debido al interés manifestado, próximamente se repetirá esta acción de capacitación y se darán a conocer los resultados preliminares del comportamiento de estas variedades. Agradecemos la información brindada a Horacio Peinado, ATT, Centro de Desarrollo Vitícola de Tunuyán y San Carlos (Convenio INTA – COVIAR), a todos los participantes en este ensayo: Pizzolato, Daniel, Jefe de AER INTA La Consulta -González Antivilo, Francisco, ATT CDV Valle de Uco – Tupungato (Convenio INTA – COVIAR) - Ramírez, Segundo – Personal de Campo EEA INTA La Consulta – y al coordinador del Ensayo Ing. Agr. Santiago Sari (EEA Mendoza).
    • FICHA DEL GRUPO ASOCIATIVO LAS TRINCHERAS NOMBRE COMPLETO DEL GRUPO: Coop. Agraria Las Trincheras Ltda Zona de acción: Santa Rosa Nº PEQUEÑOS PRODUCTORES: 20 VARIEDADES QUE CULTIVAN: Bonarda, Tempranillo, Cabernet, Syrah, tintas no especificadas, UgniBlanc, Pedro Giménez y Criollas mezcla. CARACTERÍSTICAS DEL ESTABLECIMIENTO: tiene una capacidad de 24.000 quintales, de los cuales 8.161,1 son elaborados por pequeños productores integrados. Inversiones Aportes No Reembolsables del Establecimiento: - Arreglos de piletas - Arreglos de lagar - Arreglos de instalaciones eléctricas - Contrapisos - Construcción de laboratorios Contraparte del Establecimiento: - Materiales (Mortero, Epoxi, cemento, hierro etc.) - IVA del proveedor Aportes No Reembolsables de Productores: - Maderas, alambres y plantas - Maquinaria agrícola (Pulverizadora y Tractores) Contraparte de los Productores: - Colocación de madera y alambres - Replantes - Mantenimiento y Fletes de maquinarias ACCIONES ASOCIATIVAS REALIZADAS Búsqueda de presupuestos/compra asistida. Solicitud de diversos créditos. Reunión mensual. PRINCIPALES LOGROS DEL GRUPO Integración y participación. Incorporación de tecnología. Confianza mutua, entre el productor y el establecimiento. ACCIONES ASOCIATIVAS A REALIZAR Mejorar la cosecha en forma conjunta. Acciones recreativas. Uso de maquinaria en forma conjunta.
    • FICHA DEL GRUPO ASOCIATIVO LOS HAROLDOS I NOMBRE COMPLETO DEL GRUPO: Los Haroldos Zona de acción: Santa Rosa, Rivadavia, Junín, San Martin, Lavalle, Maipú, Lujan, San Carlos y Las Heras. Nº PEQUEÑOS PRODUCTORES: 45 En la segunda etapa recientemente aprobada se suman otros 19 productores. VARIEDADES QUE CULTIVAN: Criollas mezcla, Tempranillo, Bonarda, Malbec, tintas no especificadas, Blancas comunes y Syrah. CARACTERÍSTICAS DEL ESTABLECIMIENTO: tiene una capacidad entre 450.000 y 550.000 quintales, de los cuales en 2012, 41.000 quintales fueron elaborados por productores integrados. Inversiones Aportes No Reembolsables del Establecimiento: U$S 60.000 Contraparte del Establecimiento: U$S 842.500 Aportes No Reembolsables de Productores: U$S 677.089,79 Contraparte de los Productores: U$S 825.166,34 ACCIONES ASOCIATIVAS REALIZADAS Compra de bienes y contrataciones conjuntas de servicios. Gestión Conjunta: Financiación del establecimiento de anticipos de cosecha y acarreo. Integración Horizontal: Lograr un crecimiento horizontal de los productores para mejorar su efectividad (cosecha, acarreo, poda, etc.) PRINCIPALES LOGROS DEL GRUPO A nivel establecimiento, se ha logrado la compra de maquinaria (decanter y F. tangencial) valuada en U$S 420.000. Cumplimiento del 99% del aporte no reembolsable a los productores. Participación activa de los productores en las capacitaciones. ACCIONES ASOCIATIVAS A REALIZAR Compra conjunta de bienes o servicios a adquirir (fertilizantes y maquinaria). Aumentar la participación de productores, para lograr un mayor crecimiento horizontal entre sí.