École Hôtelière – Students – Le rôle de l’école hôtelière Sir Gaëtan Duval dans la promotion de Maurice en tant que destination.

Le rôle de l’École Hôtelière Sir Gaëtan Duval dans la promotion de Maurice en tant que destination touristique

Sommaire
Ecole Hôtelière Sir Gaëtan Duval
Notre visibilité sur le plan international
Nos étudiants, nos ambassadeurs

Fondé en 1971 en association avec l’UNDP, l’ILO et le gouvernement français
Aujourd’hui, 1 centre de formation et 3 antennes à travers l’île.
Reconnue pour l’excellence de sa formation au niveau local, régional et international

Notre vision
Etre la meilleure institution de formation dans l’industrie touristique
Notre mission
Fournir une formation innovante et de qualité à l’industrie touristique sur une base continue.

4 niveaux de formation :
National Trade Certificate Level 3 (NTC 3)
National Trade Certificate Level 2 ( NTC 2)
Diplômes
Licence (dans un futur proche)
Modes d’apprentissage
A temps plein
A temps partiel, sur le mode d’apprentissage
Formation continue et sur demande

Plusieurs métiers :
Niveau opérationnel :
Barman, commis, chef de rang, valet/femme de chambre, agent de voyage, réceptionniste, guide, concierge.
Cadre Moyen : sommelier, restaurant manager, maître d’hôtel, sous-chef, gouvernante, responsable d’agence, chef de produit, chef de cabine.

Affiliations & partenariats
Lycée de St Quentin en Yvelines, France.
ESTHUA, Université d’Angers, France.
Lycée Hôtelier de Monaco, France.
GOETHE -Zentrum.
Edexcel , Grande-Bretagne.
Taylor’s College, Malaisie.
Association of Hospitality Schools in Africa (AHSA)

Visibilité sur le plan international
Formation au niveau de la région (Seychelles, Madagascar, Réunion)
Etudiants étrangers ( Madagascar, Comores, Allemagne, France, Rwanda)
Echange de formateurs au sein de l’ AHSA
Echange d’élèves au niveau de l’Europe (France et Monaco)

Les stages de formation à Maurice et à l’étranger.
Participation à des concours internationaux ( Le Grand Cordon d’Or de la Cuisine Française, Black Box Culinary Competition).
Participation à des salons touristiques internationaux (World Travel Market, Londres et Le Monde à Paris, France)

Les événements régionaux (Jeux des Iles de l’Océan Indien, Festival Kreol, Saveurs des Iles)
Les Actions Professionnelles.
Voyage d’étude.

Nos ambassadeurs
Cadres moyens ou personnel opérationnel dans des hôtels de renom tels que Hilton (Cannes, Paris, Grande-Bretagne), Sun Valley Ski Resort (Sun Valley, USA), Château de Codignat (France), Ste Anne (Seychelles)

Nos ambassadeurs
Personnel navigant sur des lignes aériennes (Emirates, Qatar Airways, Air Mauritius)
Membre d’équipage, sommelier, sur des paquebots de croisière (Princess Cruises, Cunard lines, Celebrity Cruises)
Project Administrator, Abu Dhabi International Airport

Nos ambassadeurs
Chargé de cours, niveau Licence et Master au Taylor’s College en Malaisie
Chef de partie dans des restaurants de renom (Spoon, New York)
Product Manager at ASIAVIET Travel & Tour
Panellist Judge for Wine Magazine South Africa

MERCI DE VOTRE ATTENTION!

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by prcpam on Apr 13, 2009

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