Plan de trabajo y criterios de evaluacion 2011 2

FACULTAD DE CIENCIA SDE LA SALUD Departamento de Microbiología Coordinación de Prácticas Agroindustriales CRITERIOS DE EVALUACIÓN 2011A continuación se describen los porcentajes que se tendrán en cuenta para el proceso de evaluación de los estudiantes de la PrácticaFormativa Agroindustrial y Veterinaria.Se cumplen con las tres evaluaciones que tiene establecida la Universidad (VER CALENDARIO ACADÉMICO EN LA PAGINA WEBDE LA UNIVERSIDAD www.unicesar.edu.co)Citando el reglamento de prácticas para la evaluación se tendrán en cuenta los siguientes aspectos: CAPITULO V. SISTEMA DE EVALUACIÓN.ARTICULO 26. EVALUACIÓN DEL DESEMPEÑO DEL ESTUDIANTE: Actualmente en la Facultad de Ciencias de la Salud, seconsidera el sistema de evaluación del aprendizaje, como el análisis crítico y reflexivo que se hace al comparar los resultadosobtenidos, con los objetivos o metas propuestas; los logros alcanzados con el perfil diseñado previamente; las actividadesdesarrolladas frente a las planteadas; el cumplimiento de las responsabilidades frente a las asignadas.Las modalidades de evaluación aplicadas en la facultad y en el Programa de Microbiología son:1. Evaluación diagnóstica: se realiza previa al desarrollo del proceso educativo, en este caso de la práctica formativa; la intención es obtener información, que permita identificar el grado de adecuación de las capacidades cognitivas de los estudiantes en relación con la practica a cursar, con la finalidad de hacer ajustes didácticos, en los contenidos programáticos o líneas de profundización en una temática en particular.2. Evaluación Formativa: este tipo de evaluación es realizada por el comité de prácticas, como herramienta fundamental para el mejoramiento del proceso de prácticas. Debe realizarse con la participación de los estudiantes.3. Evaluación Sumativa: Se realiza al término de un ciclo educativo, en el caso de las prácticas al concluir un área de servicio con la finalidad de certificar el grado en que los objetivos de aprendizaje son alcanzados por los estudiantes. Proporciona información que permite realizar conclusiones importantes sobre el grado de éxito y eficacia en las experiencias educativas. En este tipo de evaluación en el Programa de Microbiología se establecen tres parciales así: PRIMER PARCIAL 30% SEGUNDO PARCIAL 30% EXAMEN FINAL 40% PARA UN TOTAL DEL 100%Para los reportes de nota de la evaluación de desempeño del estudiante de práctica formativa se acogerá la programación establecidapor la universidad; la nota corresponde a la heteroevaluación realizada por:1 El jefe inmediato en la Institución, el cual diligenciará instrumento facilitado por la coordinación de prácticas.2 Docente tutor basada en los trabajos semanales, mensuales o final y en el seguimiento realizado.3 La Coordinación de Prácticas teniendo en cuenta el cumplimiento. Sede del Campus Universitario. PBX (57) (5) 5850465 Valledupar Cesar Colombia www.unicesar.edu.co practicasagroindustriales@unicesar.edu.co

FACULTAD DE CIENCIA SDE LA SALUD Departamento de Microbiología Coordinación de Prácticas AgroindustrialesLos porcentajes serán determinados por el comité de prácticas según criterios consensados. La nota mínima aprobatoria delsemestre para práctica formativa es de TRES, CINCO (3.5) Porcentajes (%) Tipo de Evaluación Primer Parcial 30% Segundo Parcial 30% Examen Final 40% Jefe Inmediato 40 40 20 Exámenes y/o Evaluaciones 20 20 40 Diagnóstico inicial 40 - - Artículo de Revisión - 20 - Proyecto de Investigación - 20 - Proyecto terminado - - 25 Participación de la JCA - - 15 Total 100 100 100IMPORTANTE: Las fechas para la entrega de las actividades, exámenes y talleres deben hacerse según se establece en el plan detrabajo y de acuerdo al calendario académico. PLAN DE TRABAJO PARA EL SEGUNDO PERIODO ACADEMICO 2011 ACTIVIDAD RESPONSABLE FECHA Presentación y publicación de Plan de Trabajo y Criterios de Comité de Prácticas Agosto 19 Evaluación Hasta: Presentación de Docentes Tutores Docente de Prácticas Agosto 22 Información URGENTE que deben enviar a la Coordinación de Prácticas practicasagroindustriales@unicesar.edu.co Nombre de la Empresa: Dirección de Correspondencia: ESTUDIANTES Agosto 23 Nombre del Gerente de la Empresa: Correo Electrónico y Teléfono Móvil: Nombre del Jefe Inmediato: Cargo: Correo Electrónico y Teléfono Móvil: Informe inicial, diagnóstico y cronograma de actividades: Hasta: 1. Ensayo: “El papel del Microbiólogo de la UNICESAR de acuerdo a la Misión, Visión y Políticas de Calidad 1. Jueves, 1 de Septiembre de la empresa donde se ejecuta la practica Estudiantes formativa” 2. Tríptico o Brochure: deberá incluir imágenes, cuadros y/o diagramas que ilustren su empresa y su 2. Lunes, 12 de Septiembre papel dentro de ella tal cual lo plasmó en su ensayo. Sede del Campus Universitario. PBX (57) (5) 5850465 Valledupar Cesar Colombia www.unicesar.edu.co practicasagroindustriales@unicesar.edu.co

FACULTAD DE CIENCIA SDE LA SALUD Departamento de Microbiología Coordinación de Prácticas Agroindustriales 3. Matriz DOFA: haga énfasis especialmente en las Debilidades y Fortalezas que usted como estudiante del programa de Microbiología evidenció al 3. Jueves, 15 de momento de su ingreso a la empresa en donde Septiembre ejecuta su práctica formativa. 4. Cronograma de Actividades: diagrama de Gantt, en el que va a reflejar las actividades asignadas y propias de su labor como practicante. 4. Jueves, 15 de SeptiembrePRIMER EXAMEN PARCIALLos estudiantes deberán presentarse en las instalaciones dela Universidad Popular del Cesar para la realización delExamen, quienes no puedan presentarse deberán realizar elAcumulativo del Examen en la fecha correspondiente al Estudiantes Viernes, 23 de SeptiembreExamen Final.Temas a Evaluar: Conceptos Básicos de Microbiología(Fisiología y Citología Microbiana, Crecimiento Microbiano,Medios de Cultivo, Coloraciones) 5. Lunes, 26 de Septiembre 6. Haga revisionesPropuesta de Investigación y Mejoramiento: periódicas semanales 5. Artículo de Revisión Bibliográfica con su docente tutor y 6. Primer Avance entregue el primer Estudiantes 7. Segundo Avance avance el día lunes 3 de (siga las instrucciones para la presentación de Octubre informes) 7. Haga revisiones periódicas semanales con su docente tutor y entregue el primer avance el día Martes 8 de NoviembreSEGUNDO EXAMEN PARCIALLos estudiantes deberán presentarse en las instalaciones dela Universidad Popular del Cesar para la realización delExamen, quienes no puedan presentarse deberán realizar elAcumulativo del Examen en la fecha correspondiente al Estudiantes Viernes, 28 de OctubreExamen Final.Temas a Evaluar: Sistemas de Calidad (HACCP, BPM, BPL,Legislación Sanitaria) Sede del Campus Universitario. PBX (57) (5) 5850465 Valledupar Cesar Colombia www.unicesar.edu.co practicasagroindustriales@unicesar.edu.co

FACULTAD DE CIENCIA SDE LA SALUD Departamento de Microbiología Coordinación de Prácticas AgroindustrialesPropuesta de Investigación y Mejoramiento: 8. Avance final: presentar bajo el esquema de artículo: a) Impreso del Artículo terminado para ser sometido a revisión por parte del comité de investigación b) Valoración de su trabajo. 8. Hasta: (siga las instrucciones para la presentación de a. Jueves, 24 de informes) Noviembre 9. Posters b. Jueves, 1 de 10. CD con carátula impresa con el logo de la Diciembre UNICESAR (solicítelo a su docente tutor) incluya la Estudiantes 9. Viernes, 2 de siguiente información: Diciembre a) Trabajo de Investigación terminado (siga 10. Viernes, 2 de las instrucciones para la presentación de Diciembre informes) 11. Viernes, 2 de b) Todos los Informes que realizó durante su Diciembre periodo de prácticas formativas c) Artículo de Investigación y Mejoramiento (Todos los archivos deberá presentarlos en formato Microsoft Office Word 2007 o 2010 y copia de los mismos archivos en formato PDF) 11. Participación en la JCA (Panel de Discusión).EXAMEN FINALLos estudiantes que no hayan presentado los Parciales 1 y 2deberán deben realizar el Acumulativo del los anterioresExámenes incluyendo el correspondiente al Examen Final.Temas a Evaluar: Se realizará un examen particular a cada Estudiantes Viernes, 2 de Diciembreestudiante evaluando el quehacer de la empresa donderealizó su práctica. Ejemplo: Estudiantes que realizaron lapractica en empresas del Sector Lácteo se le haránpreguntas relacionadas con este sector, Estudiantes querealizaron su Practica en Fitopatología se le harán preguntasrelacionadas, etc.Autoevaluación del periodo de Prácticas Estudiantes / Jefes Hasta:Se entregará una encuesta para ser diligenciada por los Inmediatos Viernes, 9 de Diciembreestudiantes y los jefes inmediatos.REPORTE DE NOTAS Coordinador de Prácticas Lunes, 12 de Diciembre Sede del Campus Universitario. PBX (57) (5) 5850465 Valledupar Cesar Colombia www.unicesar.edu.co practicasagroindustriales@unicesar.edu.co

FACULTAD DE CIENCIA SDE LA SALUD Departamento de Microbiología Coordinación de Prácticas AgroindustrialesINSTRUCCIONES PARA LA PRESENTACION DE INFORMES Y PROPUESTAS DE MEJORAMIENTOObjetivoEste apartado pretende direccionar a los estudiantes con responsabilidades en la materia en el proceso de la práctica formativaofertándole herramientas de trabajo que serán de gran utilidad en el campo laboral y que permitirán supervisar y evaluar sudesempeño profesional. 1. Exámenes Parciales y Examen FinalEl Comité de Prácticas determinó que para el periodo académico 2011 – 2 se van a realizar tres evaluaciones escritas:  Primer Examen Parcial  Segundo Examen Parcial  Examen FinalLos exámenes parciales y examen final se realizarán de manera presencial en las instalaciones de la UNIVERSIDAD POPULAR DELCESAR y será de obligatoria asistencia. 2. Informe Inicial, Diagnóstico y Cronograma de Actividades.Durante el segundo periodo académico del año 2011 se va a realizar un concurso para la divulgación de los informes en un Boletíninformativo que tendrá como nombre “MICROAVANCES” y se divulgará en medio físico y electrónico para resaltar la labor de losestudiantes más destacados del programa de Microbiología.Se van a contemplar los siguientes aspectos para la elaboración del informe inicial, diagnóstico y cronograma de actividades.  El estudiante deberá plasmar mediante un escrito tipo ensayo cual es su papel cómo Microbiólogo de la UPC de acuerdo a la misión, visión y políticas de calidad de la empresa en la que realiza su práctica formativa.  Además deberá elaborar un plegable (tríptico o brochure) que incluya, imágenes, cuadros y/o diagramas que evidencien lo solicitado, aplique redacción científica para la elaboración del mismo. o El plegable debe ser en papel propalcote o papel de 90 gramos tamaño folio (oficio), letra arial narrow, tamaño 11 y que ocupe ambas caras de la hoja)  Realizar una matriz DOFA en donde se va a hacer énfasis en las Debilidades y Fortalezas que usted como estudiante del programa de Microbiología evidenció al momento de su ingreso a la empresa en la que realiza su práctica formativa.  Cronograma de Actividades utilizando el diagrama de Gantt, en el va a reflejar las distintas actividades propias de su labor como practicante y que va a desarrollar durante su periodo de prácticas, indicando además los siguientes datos en su encabezado: o Nombre de la Empresa o Nombre de su Jefe Inmediato o Fecha de Ingreso y Fecha de Finalización o Nombre del Gerente o Presidente de la empresa y Nombre del Jefe de Recursos Humanos Sede del Campus Universitario. PBX (57) (5) 5850465 Valledupar Cesar Colombia www.unicesar.edu.co practicasagroindustriales@unicesar.edu.co

FACULTAD DE CIENCIA SDE LA SALUD Departamento de Microbiología Coordinación de Prácticas Agroindustriales o Dirección y Teléfonos de la empresa, Correos Electrónicos y Teléfonos Celulares (si es el caso) de las personas antes mencionadas. 3. Propuesta de Investigación y Mejoramiento.Seguirá el rigor científico de un trabajo de investigación que será sometido a evaluación por parte del comité de investigación delprograma de microbiología y en cuyo caso podrá ser reconocido como trabajo requisito de grado para optar al título.Además, la propuesta de investigación y de mejoramiento deberá ir articulada a las distintas líneas de investigación vigente yreconocida por la facultad de ciencias de la salud.Para evidenciar el seguimiento de las propuestas de investigación el estudiante deberá presentar en las fechas citadas un informeprevio, revisiones por parte de su docente asesor y un informe final que deberá sustentar ante el comité de investigación del programay cuyo resultado se tendrá en cuenta para que el trabajo participe en el encuentro final llamado en esta oportunidad ¨JORNADACIENTÍFICO ACADÉMICA DE INVESTIGACIONES ARTÍCULADAS A LA PRÁCTICA FORMATIVA”  Artículo de Revisión Bibliográfica  Artículo del Proyecto Culminado con Resultados y listo para Sustentar en la JCA en medio físico para ser presentado al comité de investigación del programa de microbiología  Concurso de Posters – TODOS los trabajos de investigación deberán participar del concurso de posters  Entrega de un CD con la siguiente información o Artículo del Proyecto de Investigación y Mejoramiento o Trabajo de Investigación Culminado o Todos los Informes que realizó durante el periodo académico  Participación de los proyectos seleccionados en la Jornada Científico Académica (Panel de Discusión), los estudiantes que NO sean seleccionados deberán participar mediante la intervención de acuerdo a la temática seleccionada con anterioridad.Todas las actividades se desarrollarán de manera individual, independiente del número de estudiantes que realicen la práctica en unamisma empresa.PROPUESTA DE INVESTIGACIÓN Y MEJORAMIENTOApoyados en que la persona que desempeña un trabajo es el mejor conocedor del mismo y, por tanto es quien tiene más informaciónde cómo mejorarlo, es oportuno que el estudiante una vez identifique problemas asociados a su labor plantee propuestas demejoramiento como medida para resolver una problemática existente en su empresa.  PRIMER AVANCE DEBE CONTENER CÓMO MÍNIMO LA SIGUIENTE INFORMACIÓN:  ¿De qué trata la propuesta? o Título de la propuesta o Contexto donde se desarrollará o Justificación de la propuesta o Planteamiento del Problema Sede del Campus Universitario. PBX (57) (5) 5850465 Valledupar Cesar Colombia www.unicesar.edu.co practicasagroindustriales@unicesar.edu.co

FACULTAD DE CIENCIA SDE LA SALUD Departamento de Microbiología Coordinación de Prácticas Agroindustriales  ¿Hacia dónde vamos? o Meta  ¿Cómo vamos a alcanzar las metas? o Previsiones y condiciones de trabajo o Distribución y uso del espacio o Distribución y uso del tiempo o Recursos y materiales disponibles y necesarios SEGUNDO AVANCE DEBE CONTENER COMO MÍNIMO LA SIGUIENTE INFORMACIÓN:  ¿Cuánto hemos progresado y cuándo llegamos al destino final? AVANCE FINAL DEBE ESTAR ESTRUCTURADO COMO UN TRABAJO DE GRADO.  La presentación final de la propuesta debe realizarse bajo el esquema de Artículo (ver instrucciones al final)  Además debe valorar su trabajo: o ¿Cómo valora esta experiencia?  Por qué seleccionó esta propuesta de mejoramiento  Cualquier dificultad o situación inesperada que se hubiese presentado a lo largo del proyecto  Cómo se siente respecto a los resultados y los aprendizajes que le dejó la propuesta de mejoramiento  Qué han expresado otros acerca de su trabajo (jefes inmediatos, personal afín, compañeros de estudio, etc.)  Otros aspectos que considere significativos Sede del Campus Universitario. PBX (57) (5) 5850465 Valledupar Cesar Colombia www.unicesar.edu.co practicasagroindustriales@unicesar.edu.co

FACULTAD DE CIENCIA SDE LA SALUD Departamento de Microbiología Coordinación de Prácticas AgroindustrialesINSTRUCCIONES PARA PRESENTAR EL PROYECTO DE INVESTIGACIÓN Y MEJORAMIENTO Campo Elías Caselles Algarín1, Shellsyn Giraldo Jaramillo2, Hedilka Judith Jiménez Rios3, Aura Lucia Parada Castro4, Ingrid Matilde Pino Garantivá5, Emir Rueda Rueda6, Niseth Mayerlin Vence Daza7Los estudiantes de práctica de los semestres IX y X deben tener las siguientes consideraciones al presentarsus informes: Los manuscritos serán elaborados en papel blanco de tamaño carta (21,6 x 27,5 cm), a espaciosencillo, con márgenes de 3 cm., letra ARIAL NARROW 11 puntos. La propuesta tendrá una extensiónmáxima de 10 páginas, incluidas figuras, tablas y bibliografía. El lenguaje utilizado debe ser claro, preciso yestar escrito en tono impersonal. El escrito debe estar dividido en 2 columnas.La estructura que debe tenerse en cuenta es la del artículo científico llevando a cabo los siguientes pasos:Titulo: Debe ser corto pero ilustrativo, sin excederlas 22 palabras. Palabras clave: se debe elaborar una lista de 5Autores: En el crédito a los autores se deben palabras diferentes a las incluidas en el título queincluir los nombres completos y en nota de pie de faciliten la ubicación en el tema a los lectores ypágina se indicarán respectivamente el título que se consideren importantes dentro delacadémico, la institución en la cual realiza la desarrollo de la práctica y la empresa en la que sepráctica, la dirección, teléfono y el correo encuentran.electrónico. Introducción: Debe describir el planteamientoResumen: Debe ser conciso y contener general de la práctica mediante consulta, dando lainformación sobre justificación, objetivos, información en forma precisa y haciendometodología y para la propuesta de mejoramiento referencia solo a la bibliografía directamentese deben expresar los resultados concretos, consultada. Debe indicar con claridad el objetivo.discusión de resultados y conclusiones haciendoénfasis en los logros alcanzados y de acuerdo al Materiales y Métodos: deben describirse lasplan de trabajo. No debe exceder de las 500 técnicas, métodos, procedimientos y equipospalabras escritas en un solo párrafo. utilizados que muestren una secuencia lógica del________________________________ proceso con el fin de ilustrar de manera clara el(1) Microbiólogo Industrial – Esp. en Pedagogía de Aprendizaje Autónomo. Candidato a: Magister Scientiarum en Ciencia y Tecnología de campo en el que se desempeña. Alimentos. Coordinador de Prácticas Agroindustriales. eliascaselles@unicesar.edu.co(2) Microbióloga de Alimentos. Magister en Microbiología. Docente Tutor. Resultados: Los resultados pueden ser shellsyn@gmail.com presentados en tablas, fotografías o figuras(3) Bacterióloga – Esp. en Pedagogía de Aprendizaje Autónomo. explicadas en forma concisa en su parte inferior Candidata a. Magister en Educación. Docente Tutor. hejuji@hotmail.com pero de forma completa en el texto. Las figuras(4) Microbióloga de Alimentos. Candidata a: Magister en Microbiología. deben mostrarse con título e identificarse con Docente Tutor. auraparc@hotmail.com(5) Bacterióloga – Esp. Docencia y Administración Universitaria. Docente números arábigos. Tutor. ingridpino28@hotmail.com(6) Bacterióloga – Esp. en Pedagogía de Aprendizaje Autónomo. Docente Tutor. mafco2723@hotmail.com Discusión de resultados: el análisis y la(7) Bacterióloga – Esp. en Epidemiología. Docente Tutor. discusión de los resultados debe ser concisa y niseth12@hotmail.com Sede del Campus Universitario. PBX (57) (5) 5850465 Valledupar Cesar Colombia www.unicesar.edu.co practicasagroindustriales@unicesar.edu.co

FACULTAD DE CIENCIA SDE LA SALUD Departamento de Microbiología Coordinación de Prácticas Agroindustrialesexplicativo dando a conocer el cumplimiento de Documento On line: Se cita como el artículo peroobjetivos. al final se anexa la dirección electrónica con todos los / y seguidamente la fecha de navegación.Conclusiones: Deben basarse en los resultadosobtenidos; ofreciendo una solución al problema NOTA: Comuníquese con su docente asistencialplanteado en la introducción y resaltando la si tiene inquietudes a través de Internet y/oimportancia del aporte a la entidad. teléfono.Agradecimientos: en caso de ser necesario DOCENTE TELEFONOSmanifestar agradecimientos a las personas o BALLESTEROS GALVIS LUZ ANAYS 3008165059 Docente Tutorinstituciones que contribuyeron con la formación CASELLES ALGARÍN CAMPO ELIAS 3013778672de los estudiantes dentro del sitio de práctica. Coordinador de Prácticas GIRALDO JARAMILLO SHELLSYN 3135716465 Docente TutorCita bibliográfica: Para reforzar la elaboración JIMÉNEZ RIOS HEDILKA JUDITH 3003042938del artículo cuando presenten el del proyecto de Docente Tutorgrado es indispensable que citen solo las FREDDY DE JESUS PAJARO ORTEGA Docente tutorreferencias publicadas, citando apellido del autor PARADA CASTRO AURA LUCIA 3014747853seguido del año de publicación. Ej. Rodríguez Docente Tutor(1997). Cuando los autores sean tres o más se PINO GARANTIVÁ INGRID MATILDE 3166904400 Docente Tutordebe usar la expresión latina et al. Ej. López et al. LUIS CARLOS RINCONES MARTINEZ(2004). 3135435422 Docente Tutor RUEDA RUEDA EMIR 3165506652 Docente TutorBibliografía: se debe presentar en orden VENCE DAZA NICETH MAYERLINalfabético. Articulo: Autores, año, título del 3174585329 Docente Tutorartículo, revista, volumen, número, páginas. Libro:autor, año de publicación, título, editorial o entidadresponsable de la publicación, páginas. Sede del Campus Universitario. PBX (57) (5) 5850465 Valledupar Cesar Colombia www.unicesar.edu.co practicasagroindustriales@unicesar.edu.co

Plan de trabajo y criterios de evaluacion 2011 2

by practicasmicrobiologia on Aug 18, 2011

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