Détection de l’amidon
But: détecter la présence d’amidonMatériel: amidon, cupules, rameaux, alimentsExpérience:Test: amidon + lugol = coloration...
Faire tomber du lugol sur chaque tranche et observer la couleur
Racine/bulbe/aliment            observationsAmidon                          NoirPain                            NoirOignon...
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  1. 1. Détection de l’amidon
  2. 2. But: détecter la présence d’amidonMatériel: amidon, cupules, rameaux, alimentsExpérience:Test: amidon + lugol = coloration noire(La solution de lugol ou lugol ou solution diodure de potassium iodéeest une solution composée d’I2 et de KI en solution dans de leau)
  3. 3. Faire tomber du lugol sur chaque tranche et observer la couleur
  4. 4. Racine/bulbe/aliment observationsAmidon NoirPain NoirOignon OrangePomme de terre NoirSel OrangePâtes NoirPomme orangeRameau NoirHaricot Noir Les substances contenant de l’amidon se colorent en noir: amidon,pain,pomme de terre, pâtes, rameau, haricots

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