MAESTRIA  EN  CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Para  innovadores de la calidad alimentaria UNIVERSIDAD NACIONAL DEL C...
INVITACIÓN A  quienes deseen seguir una maestría,  de alta especialización en alimentos, con los últimos avances de la cie...
Para la investigación científica y tecnológica, que se dispone en nuestra universidad, para el desarrollo de la maestría, ...
Para la maestría, también contamos con un Pabellón de Laboratorios de Química y Microbiología. Además, del Pabellón de Lab...
<ul><li>  </li></ul><ul><li>PRIMER CICLO : </li></ul><ul><li>QUÍMICA Y BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS </li></ul><ul><li>MICROBIOL...
<ul><li>ELECTIVOS: </li></ul><ul><li>ACEITES Y GRASAS  </li></ul><ul><li>INDUSTRIAS LÁCTEOS  </li></ul><ul><li>ENOLOGÍA  <...
REQUISITOS: 1.- Carpeta de postulante (adquirirla en tesorería de la UNAC) 2.- Recibo de pago por derecho de inscripción (...
INFORMES E INSCRIPCIONES:   SECCIÓN POSGRADO DE LA FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA Tel. 453-4577  453-1528  Cel. 945459570 ...
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Brochur alimentos ii

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  • Las clases se desarrollaran en la sede de la Biblioteca Nacional ubicada en San Borja
  • Brochur alimentos ii

    1. 1. MAESTRIA EN CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Para innovadores de la calidad alimentaria UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO I Sección Posgrado de la Facultad de Ingeniería Química
    2. 2. INVITACIÓN A quienes deseen seguir una maestría, de alta especialización en alimentos, con los últimos avances de la ciencia y tecnología de alimentos. Contamos con una plana docente e infraestructura, que nos ubica como lideres en la especialidad en nuestro país. Dr. Oscar Juan Rodríguez Taranco Director de la Sección de Posgrado FIQ-UNAC
    3. 3. Para la investigación científica y tecnológica, que se dispone en nuestra universidad, para el desarrollo de la maestría, contamos con el Centro Experimental Tecnológico CET. El CET cuenta con líneas de experimentación piloto en las distintas aéreas de especialidad de la industria alimentaria.
    4. 4. Para la maestría, también contamos con un Pabellón de Laboratorios de Química y Microbiología. Además, del Pabellón de Laboratorios de Operaciones y Procesos Unitarios.
    5. 5. <ul><li>  </li></ul><ul><li>PRIMER CICLO : </li></ul><ul><li>QUÍMICA Y BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS </li></ul><ul><li>MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS </li></ul><ul><li>FÍSICO – QUÍMICA DE ALIMENTOS </li></ul><ul><li>ANÁLISIS DE ALIMENTOS </li></ul><ul><li>SEGUNDO CICLO: </li></ul><ul><li>TRATAMIENTO TÉRMICO DE LOS DE LOS ALIMENTOS </li></ul><ul><li>CONTROL DE CALIDAD DE ALIMENTOS </li></ul><ul><li>INVESTIGACIÓN I </li></ul><ul><li>ELECTIVO </li></ul><ul><li>TERCER CICLO : </li></ul><ul><li>ANÁLISIS SENSORIAL DE ALIMENTOS </li></ul><ul><li>TECNOLOGÍA E INGENIERÍA DE ALIMENTOS I </li></ul><ul><li>INVESTIGACIÓN II </li></ul><ul><li>ELECTIVO </li></ul><ul><li>CUARTO CICLO : </li></ul><ul><li>INVESTIGACIÓN III </li></ul><ul><li>TECNOLOGÍA E INGENIERÍA DE ALIMENTOS II </li></ul><ul><li>ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS </li></ul><ul><li>ELECTIVO </li></ul>PLAN DE ESTUDIO
    6. 6. <ul><li>ELECTIVOS: </li></ul><ul><li>ACEITES Y GRASAS </li></ul><ul><li>INDUSTRIAS LÁCTEOS </li></ul><ul><li>ENOLOGÍA </li></ul><ul><li>REOLOGÍA </li></ul><ul><li>MÉTODOS MATEMÁTICOS EN INGENIERÍA </li></ul><ul><li>BIOTECNOLOGÍA ALIMENTARIA </li></ul><ul><li>TOXICOLOGÍA EN ALIMENTOS </li></ul>PROGRAMA DE ESTUDIOS:   Comprende cuatro ciclos. Cada ciclo con una duración de cuatro meses.   HORARIOS DE CLASE:   SÁBADOS DE 2PM A 8PM DOMINGOS : Aula virtual en el horario que dispongan los alumnos MONITOREO DE TESIS:   Cada alumno podrá elegir desde el primer ciclo un tema de tesis por desarrollar, que será monitoreado, con el propósito de concluir la maestría con el trabajo de tesis concluido, listo para iniciar el trámite de sustentación.
    7. 7. REQUISITOS: 1.- Carpeta de postulante (adquirirla en tesorería de la UNAC) 2.- Recibo de pago por derecho de inscripción (en tesorería de la UNAC) 3.- Copia legalizada del grado académico de bachiller o titulo profesional universitario. Si el grado ha sido obtenido en el extranjero debe ser traducido oficialmente al castellano y visado por el Cónsul Peruano en el país de procedencia y por el Ministerio de Relaciones Exteriores del Perú. 4.- Certificados originales de estudios universitarios; en caso de haber sido obtenidos en el extranjero, deberá procederse como el punto (3.) PLANA DOCENTE Y DIDACTICA:   Lo conforman doctores y magísteres de reconocido prestigio en nuestro medio. Se utilizará un sistema de aula virtual como apoyo didáctico, que permitirá la participación de expositores extranjeros invitados en coordinación con la CIA. FINANCIAL GROUP CALIFORNIA. Cuya sede se encuentra en Los Ángeles California.
    8. 8. INFORMES E INSCRIPCIONES:   SECCIÓN POSGRADO DE LA FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA Tel. 453-4577 453-1528 Cel. 945459570 Email : [email_address]   ESCUELA DE POSGRADO DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO Teléfono: 453-8032 y 429-9740 anexo 309 5.- Dos fotografías de estudio tamaño carné a color con fondo blanco en papel liso y sin anteojos. 6.- Copia legalizada del documento de identidad. INSCRIPCIONES: GUPO 1 : DEL 3 DE ENERO AL 28 DE FEBRERO GUPO 2 : DEL 1º DE MARZO AL 26 DE ABRIL INVERSION   Carpeta s/. 25.00 Inscripción s/. 120.00   Matrícula s/. 200.00 Pensión por mes s/. 300.00  

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