PRODUCCIÓNALIMENTARIA AGRÍCOLA YPECUARIA ENLATINOAMÉRICA
América Latina es el presente y el futuro de la producción mundial de    alimentos, la unión y armonización de los países ...
La región de América Latina cubre alrededor de 2050m de ha y está conformada por 42 países el tamañode la región y la gran...
América Latina "es una región exportadora    principalmente de cereales" donde algunos países    sudamericanos "son export...
La agricultura latinoamericana, si bien no alcanza a cubrir las necesidades de una     población      en     constante cr...
Principales sistemas de producción agropecuaria en américa latina• Debido a su vasta extensión, variada        • Sistema d...
Principales sistemas de producción agropecuaria en américa latinaSistema     de    Producción    Sistema de Producción    ...
Historia y cultura de américa latina contemporánea                                                  Los europeos, por suLa...
Historia y cultura de américa latina contemporánea    A lo largo de los siglos XVII y sobre todo XVIII, la agricultura se ...
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PRODUCCIÓN ALIMENTARIA AGRÍCOLA Y PECUARIA EN LATINOAMÉRICA

  1. 1. PRODUCCIÓNALIMENTARIA AGRÍCOLA YPECUARIA ENLATINOAMÉRICA
  2. 2. América Latina es el presente y el futuro de la producción mundial de alimentos, la unión y armonización de los países como bloque económico garantiza la competitividad, inocuidad y seguridad alimentaria en los mercados nacionales, regionales e internacionales. Es cierto que América Latina es una de las regiones del mundo que mayor cantidad de alimentos produce más sin embargo, gran parte de su población padece hambre, el problema del hambre que afecta a 53 millones de personas no se debe a la escasez de alimentos, sino a la falta de acceso a ellos por amplios sectores de la población. El problema del hambre en América Latina no es un problema de producción de los alimentos sino del acceso a ellos, ya que en su conjunto la región produce más alimentos de los que necesita", América Latina y el Caribe se caracterizan por una alta volatilidad de los precios de productos básicos, especialmente los alimentos, lo que dificulta su acceso para los más pobres.2
  3. 3. La región de América Latina cubre alrededor de 2050m de ha y está conformada por 42 países el tamañode la región y la gran variedad de condicionesecológicas favorables que presenta, sumadas a unadensidad poblacional relativamente baja de 0,25personas/ha y a tasas de urbanización que alcanzanel 75% han permitido el desarrollo y conservación deniveles extremadamente altos de biodiversidad. 3
  4. 4. América Latina "es una región exportadora principalmente de cereales" donde algunos países sudamericanos "son exportadores netos" de trigo, maíz y carne. Mientras en Paraguay, Bolivia y Nicaragua continúa siendo importante la producción propia, en El Salvador, Chile, Guatemala, México e incluso Brasil la principal fuente de ingresos ha pasado a ser el mercado laboral no agrícola.El sector agrícola de América Latina dispone de recursos para continuarproduciendo, pero requiere cerrar brechas tecnológicas para incrementar laproducción de alimentos en los próximos años y garantizar así su seguridadalimentaria y desarrollo. 4
  5. 5. La agricultura latinoamericana, si bien no alcanza a cubrir las necesidades de una población en constante crecimiento, posee una importancia fundamental, tanto por la cantidad de población empleada como por su participación en las exportacionesEn cuanto a la producción agrícola, una variada gama de cereales se cultivan, con rasgos muy diferentes, en todos los países de América latina, predominando trigo, soja, maíz, cebada y arroz. Por su parte, los cultivos tropicales y de plantación, como caña de azúcar, café, banana, cacao, algodón y tabaco se desarrollan en toda América Central y algunos países de Sudamérica. 5
  6. 6. Principales sistemas de producción agropecuaria en américa latina• Debido a su vasta extensión, variada • Sistema de Producción Agropecuaria Mixto topografía y rica biodiversidad, Cereales-Ganadería (Campos): La región de América Latina presenta la más Campos presenta una variación en los diversa y compleja gama de sistemas niveles de humedad y por lo general agropecuarios del mundo. también en la calidad del suelo este sistema Sistema de Producción Agropecuaria• Sistema de Producción Intensivo Mixto: Ubicado al este y Agropecuaria con Riego: entre los centro del Brasil, este sistema mixto de principales productos del sistema agricultura intensiva es el núcleo de la se incluyen el arroz, algodón, fruta, agricultura del Brasil el café, la hortalizas y viñedos. horticultura y la fruticultura son rubros importantes.• Sistema de Producción Agropecuaria • Sistema de Producción Basado en el Uso de Recursos Forestales: Agropecuaria Mixto y de Situado en la cuenca Amazónica este Plantación Costera: Este sistema sistema se caracteriza por presentar una ocupa algunas de las tierras actividad agrícola dispersa realizada por agrícolas más ricas de la región, nativos y por colonos que emplean bajos pero también incluye manglares y niveles de insumos áreas aisladas de bosque tropical. 6
  7. 7. Principales sistemas de producción agropecuaria en américa latinaSistema de Producción Sistema de Producción Sistema de ProducciónAgropecuaria Templado Agropecuaria Maíz-Frijol Agropecuaria MixtoHúmedo Mixto con Bosque: (Mesoamericano): Este Extensivo (Cerrados yse caracteriza por la sistema se extiende Llanos): A pesar de que elpresencia generalizada de desde el centro de México hasta el Canal de desarrollo intensivo de estebosques naturales y de Panamá. se basa sistema de frontera esplantación combinada con la histórica y reciente, es evidente que laproducción lechera, la cría culturalmente en la región presenta un enormede ganado ovino, la producción del maíz y potencial para elproducción de cultivos como frijol para la crecimiento agrícola futuroremolacha azucarera, trigo y subsistencia. de cereales y soya, entrecebada. otros cultivos, y de ganadería. 7
  8. 8. Historia y cultura de américa latina contemporánea Los europeos, por suLa América indígena Entre ellas se pueden parte, introdujeron losaportó al mundo destacar: el maíz base cultivos de cereales, alimenticia de losnumerosas especies indígenas, la papa, los leguminosas, diversasvegetales hortalizas, la vid, el frijoles, el cacao, ladomesticadas. Estas olivo, la caña de azúcar y mandioca o yuca, el algunas especias,constituyeron el tabaco, la coca, los Asimismo, los animales17% de los cultivos tomates, el maní y que acompañaron a los numerosas frutasque se consumían tropicales (piña, conquistadoresentonces en todo el españoles Caballos, chirimoya, mango, entreorbe. . cerdos, vacas, ovejas y otras). aves de corral 8
  9. 9. Historia y cultura de américa latina contemporánea A lo largo de los siglos XVII y sobre todo XVIII, la agricultura se transformó en la actividad económica más importante en América. Ello se debió principalmente al crecimiento de la población, con el consiguiente aumento de la demanda de alimentos; a la valorización social que otorgaba la posesión de la tierra; y al establecimiento de numerosas haciendas y estancias en territorios que antes no se destacaban por su productividad.9

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