El documento describe los desafíos y oportunidades del sistema alimentario venezolano hasta 2050. Actualmente Venezuela tiene inseguridad alimentaria y baja producción de alimentos. Para lograr un sistema sustentable, se necesita aumentar la producción de alimentos sin aumentar las tierras agrícolas, reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y proteger los ecosistemas. El documento también propone soluciones como mejorar la maquinaria agrícola, los cultivos, la acuicultura y el ganado, así como explorar la obt

1. La Energía en el Sistema de
Alimentación Venezolano
Académico, Ing. Nelson Hernández
1
Seminario Agronegocios
España – Venezuela
Oportunidades y Perspectivas
Noviembre 2019

2. Sistema de
Potencia
Sistema de
Energía
Economía
Planeta Tierra
Sociedad
XX √
Los sistemas energéticos están integrados a un entorno socio -
económico amplio, los cuales a su vez pertenece al de la tierra y su
clima. Por lo tanto es necesario la aplicación de políticas holísticas,
para evitar la disfuncionalidad de todos ellos, y poder lograr la
transición energética.
Integración de los sistema energéticos al sistema climático
Fuente: IRENA (Nuevo escenario REMAP 2050)
Adaptación: N. Hernández Infografía: Nelson Hernandez
2

3. Prospectivas Mundiales al 2050
• Población de 9000 millones de personas
• 75 % de la población mundial será urbana
• 2 % de la población mundial sufrirá de inseguridad alimentaria
• El 95 % de la población tendrá servicios modernos
• El 50 % del parque mundial de automóviles es eléctrico
• Picos de demanda de petróleo y gas ocurren entre 2035 – 2040
• 67 % del consumo mundial de energía es renovable
• El 80 % de la generación eléctrica no emitirá CO2
• La emisión de CO2 se habrá reducido a 60 % a los valores de hoy
Un mundo consumiendo más energía
…pero con menos emisión de CO2
Fuente: N. Hernandez Infografía: Nelson Hernandez
3

4. Fuente: IEA 2015 Infografía: Nelson Hernández
Mundo. Reducción Emisiones CO2 (Escenario 2 ºC)
Total Emisión CO2
Reduc. Eficiencia
Reduc. Renovables
Reduc. Captura CO2
Reduc. Cambio Combustible
Reduc. Nuclear + Otros
10
20
30
40
50
60
0
504030201005009590
Historia Proyección
22.0
28.5
41.1
56.0
21.8
16.9
14.0
GTCO2
7.0 %
12.2 %
15.4 %
30.0 %
35.4 %
4

5. Alimentos
Energía
AguaTierra
Elementos de la seguridad del Sistema de Alimentación
Diseño y Elaboración: Nelson Henandez Infografía: Nelson Hernandez
La seguridad del agua
La seguridad energética
La Seguridad de la tierra
La seguridad
alimentaria
5

6. RETOS al 2050
Cantidad de alimentos
Agua y tierra
Emisiones GEI
Reducir crecimiento demanda
agropecuaria
•Reducir el desperdicio de alimentos
•Cambiar a dietas mas saludables
•Evitar la competencia de la bioenergía
•Lograr tasa de fertilidad de reemplazo
Aumentar la producción de
alimento sin aumentar tierras
agrícolas
•Aumentar productividad ganado y
pastos
•Mejorar productividad de cultivos
•Mejorar gestión de agua y suelo
Proteger y restaurar los
ecosistemas naturales
•Vincular productividad con protección
ambiente
•Expansión agrícola a tierras bajo costo
ambiental
•Reforestar y conservar turberas
Aumentar el suministro de
pescado
•Mejorar gestión pesca artesanal y
silvestre
•Aumentar la producción acuícola
Reducir emisiones GEI de la
agroindustria
•Reducir fermentación entérica
•Reducir GEI en manejo estiércol
•Reducir uso de fertilizantes no
orgánicos
•Adoptar semillas arroz menor
emisiones GEI
•Aumentar eficiencia energética
•Aumentar uso fuentes eólicas y solar
Infografía: Nelson Hernández
… Lograr un sistema alimentario sustentable
Fuente: World Resource Institute

7. Sistema alimentario. Esquema insumos básicos
Conceptualización: N. Hernández Infografía: Nelson Hernández
Fertilizantes
Pesticidas
Alimentación
Humanos + Mascotas
Carnes
Cereales
Vegetales
Pescado
Tierra
Agua
Energía
Cocción
Comercialización
Manufactura
Cosecha
Preparación
Siembra
Rebaños
Lácteos

8. VENEZUELA. Sistema Alimentario (25 Mhab)
Actual Meta Diferencial
Ingesta (Kcal/Hab/dia) 700 3465 2765
Produccion Alimentos, MTm
Cereales 2,3 11,2 9,0
Carne 0,2 1,0 0,8
Vegetales 1,4 7,0 5,6
Grasas 0,3 1,6 1,3
Total Produccion 4,2 20,9 16,7
Total AREA a utilizar, Mha 1,0 5,2 4,1
Fertilizantes, MTm 0,2 1,2 0,9
Pesticidas, MTm 0,01 0,03 0,03
Total agua utilizada, Km3 2,9 14,2 11,3
Total Energia, MBPE 19,1 94,4 75,3
Electricidad 1,4 6,4 5,0
GLP 5,7 26,9 21,2
Diesel 2,8 12,8 10,0
Gas natural 7,2 46,9 39,7
Carbon 0,0 0,1 0,1
Biomasa 2,0 1,2 -0,8
Fuente:NelsonHernandezInfografía:NelsonHernandez

9. 9
La agroindustria venezolana tiene la oportunidad de renacer
con conceptos modernos que permitan una gestión eficaz y
eficiente en un sistema alimentario sustentable.
Superar la existente inseguridad alimentaria requiere, entre
otras, lo siguiente:
• Parque maquinaria agrícola operativa, de ultima generación,
de al menos 30 mil tractores
• Disponibilidad de aperos para las distintas actividades
agropecuarias
• Creación de empresas de servicios agrícolas para los medianos
y pequeños productores
• Sinceración del área de tierras cultivables y de pastoreo
• Acceso rápido al sistema financiero
• Sinceración de precios dentro del sistema de alimentación
(oferta- demanda)
Oportunidades y perspectivas en el agro venezolano
Infografía: Nelson HernandezConceptualización: N. Hernandez

10. 10
• Diversificación de cultivos e incorporación de nuevos
• Asistencia técnica en el manejo de semillas de alta
productividad
• Incorporación de fertilizantes y pesticidas menos dañinos al
ambiente (Bioinsecticidas y autogeneración de fertilizantes con
desechos agrícolas)
• Tecnología moderna en la acuicultura
• Tecnología en el mejoramiento genético de los rebaños e
incorporación de nuevas razas y especies
• Facilidad en el manejo de las importaciones y exportaciones
de insumos y productos agropecuarios
• Gestión eficiente del agua, sobre todo la “cosecha del agua”
(lluvia) y manejo optimo de acuíferos
• Uso prioritario de la energía solar y eólica en las actividades
agropecuarias y en la casa de la finca
• Uso de la Bioenergía sustentable
•Reducción de la perdida de alimentos en el sistema alimentario
Oportunidades y perspectivas … continuación
Infografía: Nelson HernandezConceptualización: N. Hernández

11. Es necesario buscar modelos alternativos que sean capaces de
producir alimentos para todos, desde la eficiencia energética,
biológica y económica. Un modelo multifuncional, creativo y
atractivo, que permita la participación individual y colectiva en
la consecución eficiente del insumo de nutrientes que se
necesita para la continuidad de la vida. Un sistema que
proporcione seguridad alimentaria de una manera sostenible.
Venezuela, siendo un país con ingentes reservas de petróleo,
sobre todo en la Faja Petrolífera del Orinoco, muy bien podría
explorar la obtención de proteínas del petróleo, siendo estas
bienvenidas en un mundo ávido de alimentos.
… para reflexionar
Infografía: Nelson Hernández11

12. La Energía en el Sistema de
Alimentación Venezolano
Académico, Ing. Nelson Hernández
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Seminario Agronegocios
España – Venezuela
Oportunidades y Perspectivas
Noviembre 2019
…. Muchas Gracias!