Presentación para CGD Gestión

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Presentación para CGD Gestión

  1. 1. Un caso concreto de aplicación de “Gestión profesional y global del predio” el Programa de monitoreo de empresas ganaderas Ing. Agr. M.Sc. Carlos Molina Área de Capacitación y Extensión noviembre 2010
  2. 2. Contenidos • Lo que entendemos por gestión • El Programa de Monitoreo • La información externa • La información interna a los predios • Síntesis • Preguntas
  3. 3. 3 ¿Qué necesito? Información Interna y Externa ¿Qué más necesito? Capacidad Personal y el “gusto” son muy importantes ¿Para qué? Para lograr ser más eficiente en el uso de recursos y más eficaz en alcanzar las metas GESTION predial Algunas ideas sobre Gestión predial La participación de la familia, el asesoramiento y el trabajar agrupado es también muy importante
  4. 4. ¿Qué es el Programa de Monitoreo de Empresas Ganaderas? • Proyecto institucional con 10 años de trabajo • Monitoreo de empresas ganaderas que utilizan como herramienta para control de gestión la Carpeta Verde • Hace posible conocer resultados objetivos • Hace posible conocer que hacen los productores para lograr los resultados • “Palco Vip que nos permite observar y analizar con foco más cercano” • Agradecer a compañeros funcionarios y técnicos del Plan, a productores y técnicos privados que lo hacen posible
  5. 5. 5 • Podemos conocer : resultados económicos y financieros que nos indican la situación general de la empresa y si se gana o se pierde dinero, de donde proviene y por donde se va el dinero y no únicamente si tengo dinero en el bolsillo... • También, Indicadores de Producción, con estos indicadores es posible detectar limitaciones tecnológicas, manejos a corregir,... • Generar Base de datos con información propia: para poder planificar con la misma y no únicamente con información de otros establecimientos o de estaciones experimentales. Además permite analizar la evolución de la empresa • Participar de un Programa de Monitoreo, que me permite conocer como están mis “pares”, comparar y “obtener pistas” de donde pueden estar los puntos fuertes y los puntos débiles de mi empresa El caso del Programa de Monitoreo de Empresas Ganaderas del IPA, el uso de la información interna y externa para mejorar la Gestión del predio
  6. 6. Ubicación de las empresas
  7. 7. La información externa que se analiza: Nivel de actividad: Mercados-Precios Precios relativos
  8. 8. Faena muy fuerte ascenso hasta 2006. El año 2009 fue 5 % superior que 2008. Mientras que el año 2010 culminaría 5 - 6 % por debajo de 2009 Faena en menos de diez años se duplica prácticamente Fuente: IPA en base a INAC Nivel de actividad, la faena vacuna 0 500,000 1,000,000 1,500,000 2,000,000 2,500,000 3,000,000 1991 1993 1995 1997 1999 2001 2003 2005 2007 2009 cabezas novillos vacas total
  9. 9. Año 2009 Otros 18% Nafta 14% Fed. Rusa 25% UE 26% Mercosur 6% Israel 5% China 6% Nivel de actividad, la evolución de las exportaciones de carne vacuna 2009 y 2010 Participación Porcentual en toneladas peso carcasa 390 mil ton pc Fuente: IPA en base a INAC USA 10% Año 2010 Otros 17% China 5% Israel 5% Mercosur 9% UE 19% Fed. Rusa 32% Nafta 13% USA 9 % 294 mil ton pc (3% menos que igual período 2009)
  10. 10. Nivel de actividad, la evolución del precio exportación de carne vacuna (US$/ ton pc) 1998-2010 Los precios récord de 2008 no se repiten, no obstante el precio es el mejor de los últimos 13 años. Es 36 % superior al de 2007 y 14 % al de 2009 1710 1290 2140 3248 2010 1730 1670 1130 1390 1470 1520 2948 2591 0 500 1000 1500 2000 2500 3000 3500 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 US$/tonpc ingreso promedio exportación (US$/ ton pc)
  11. 11. Ovinos
  12. 12. Ovinos, la faena se frena Extracción venía en ascenso y stock en caída. En 2010 se faenó 42 % menos que en 2009 (754 mil.- 1,31 mill). Fuente: IPA en base a INAC y estimaciones propias 0 5 10 15 20 25 30 35 40 0 2 4 6 8 10 12 14 16 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 %extracción millonesdecabezas stock extraccion tasa
  13. 13. Carne ovina, exportaciones descienden En 2010, 35 % menos volúmen y 4 % menos dólares que en 2009. Mejor precio, 37 % superior Precio promedio continúa en ascenso y es superior a 2008. Vuelve a superar al precio de la carne vacuna Fuente: IPA en base a INAC 37 48 49 71 82 46.65 16 22 25 32 13.3 23 3.508 2.313 2.087 2.227 2.840 2.563 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 2005 2006 2007 2008 2009 2010 0.000 1.000 2.000 3.000 4.000 5.000 6.000 milesdólares millones de dolares miles ton.peso canal US$/ton. pc
  14. 14. Los precios a los productores
  15. 15. Precios de productos en valores corrientes Precios vacunos corrientes en promedios anuales son los mejores de los últimos 20 años Fuente: IPA en base a ACG e INAC Ternero y novillo 0.00 0.20 0.40 0.60 0.80 1.00 1.20 1.40 1.60 1.80 2.00 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 dólaresporkilo kg ternero 150 kg en dólares corr. kg novillo en dólares corr.
  16. 16. Precio del ternero (US$/Kg) evol. mensual Fuente: IPA en base a ACG Luego de comienzo temeroso, precio se tonifica. Se alcanzan y superan precios de año 2008. Ejercicio actual comienza muy bien 0.00 0.20 0.40 0.60 0.80 1.00 1.20 1.40 1.60 1.80 2.00 2.20 Jul. A gos. Set. O ct. N ov. D ic. En. Febr. M ar. A br. M ay. Jun. US$corr./kg. 2008/09 2009/10 2010/11
  17. 17. Lana vellón Corriedale y Merino Lana también se recupera. Merino con incrementos mayores Fuente: IPA en base a SUL 0 1 2 3 4 5 6 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 dólarescorrientes kg vellón corriedale en dólares corr. kg vellón merino en dólares corr.
  18. 18. Dos variables de importancia: valor del dólar e inflación Comportamiento del valor del dólar y de la inflación interna continúan siendo divergentes Fuente: IPA en base a INE 2 3 4 5 6 7 8 9 10 01/05 05/05 09/05 01/06 05/06 09/06 01/07 05/07 09/07 01/08 05/08 09/08 01/09 05/09 09/09 01/10 05/10 09/10 ipcacumulado% 18 19 20 21 22 23 24 25 26 pesospordólar IPC acum.12 meses pesos por dólar
  19. 19. Comportamiento del valor del dólar últimos 28 meses En el ejercicio 2009-2010 dólar se desvaloriza 13 % ( 23,09 a 20,15 $) y en lo que va de ejercicio 2010-2011 se deprecia 3,6 % (20,15 a 20,05 $) 18.00 20.00 22.00 24.00 26.00 jul-08 sep-08 nov-08 ene-09 m ar-09 m ay-09 jul-09 sep-09 nov-09 ene-10 m ar-10 m ay-10 jul-10 sep-10 $/US$comprador $/US$ comprador
  20. 20. 0.00 0.50 1.00 1.50 2.00 2.50 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 dólaresporkilo kg ternero 150 kg en dólares corr. kg. ternero en pesos ctes set 2010 como dolares oct. 2010 Ternero en moneda corriente y constante La posición en dólares corrientes es creciente, aunque en dólares de oct. 2010 el comportamiento es diferente Desde 2004 precio corr. se incrementa 90 %; mientras que en $ ctes. cae 10 %. Aunque desde 2009 crece 52 % corr. y 27 % cte.
  21. 21. Las relaciones de precios
  22. 22. Términos de intercambio - gas oil (100 litros) Años Nov. Gordo kg Ternero kg Vellón kg 2005 86 77 36 / 24 2006 105 95 59 / 40 2008 (a junio) 125 123 63 / 30 Junio 2009 104 107 -- Octubre 2009 115 108 61 / 31 Abril 2010 108 85 60 / 30 Junio 2010 95 79 -- Octubre 2010 81 70 55 / 28 En ejercicio 09-10 menos favorable que actual Actualidad posición favorable similar a 2005. .
  23. 23. ¿ Y con los fertilizantes? Efecto crisis fue positivo, reacomodo lento pero sostenido de esta relación Zafra 2010 con valores más normales En la actualidad (cv.veranos, reservas) se mueven al alza semanalmente Tonelada Fosforita Tonelada Superfosfato Tonelada Binario Kgs. ternero Kgs. Novillo Kgs. ternero Kgs. novillo Kgs. ternero Kgs. novillo 2004 149 164 192 212 372 410 2008 343 350 480 490 1266 1285 2008 Nov 400 440 472 520 1350 1480 Marzo 09 197 190 280 270 560 525 Octubre 09 169 180 208 222 381 406 Zafra 2010 158 200 200 254 406 515 Octubre 2010 116 134 145 167 385 443
  24. 24. ¿ Y con los mejoramientos forrajeros? Ha. de pradera Ha. de Cobertura Rincón Dólares corrientes Kgs. Novillo Kgs. ternero Dólares corrientes Kgs. novillo Kgs. ternero 2004 176 220 200 54 67 61 2006 224 248 222 81 90 81 2008 (en zafra) 432 328 288 148 112 99 2009 (en zafra) 322 292 292 224 203 203 2010 (en zafra) 311 239 188 102 80 63 Pasturas con descenso importante, valores más “normales”; descenso es superior en la Cobertura (efecto semilla) - 3 % - 56 %- 18 % - 35 % - 62 % - 70 %
  25. 25. Términos de intercambio - salario mensual (mínimo) Años Nov. Gordo Kg Ternero Kg Vellón Kg 2004 68 62 23 / 15 2005 92 83 38 / 26 2008 (oct) 198 184 112/56 2009 (junio) 256 263 ---- 2010 (marzo) 285 233 148 / 81 2010 (junio) 247 204 143 / 71 2010 (octubre) 210 182 143 / 71 Mano de obra se encarece (mínimo) y además es escasa. La situación mejora algo hacia el fin del ejercicio (precio relativo)
  26. 26. ¿ Y el presupuesto familiar mensual ? También mejora la situación del presupuesto familiar respecto a 2009, se está en posición similar a 2005 y 2006, aunque 25 % por encima de 2004 10% menos en kg. novillo 23 % menos en kg. ternero 17 % menos en kg. vellón merino 2010 vs 2009 (prom): 150 350 550 750 950 1,150 1,350 1,550 1,750 1,950 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 kg.pormes kg novillo kg ternero kg vellón merino
  27. 27. Los predios y los resultados prediales ejercicio 2009-2010 Ciclo completo en vacunos
  28. 28. 2009-10 promedio 2009-10 25 % superior Superficie (hás) 1295 1682 Indice Coneat 89 92 Tierra propia (%) 55 88 Mejoramientos (%) 12 22 ¿Cómo son los predios ciclo completo? El grupo superior manejan mayor superficie, suelos con potencial similar, son más propietarios y el área mejorada es superior Respecto a 08-09 la superficie explotada desciende levemente
  29. 29. ¿Qué dotación manejan? 2009-10 Promedio 2009-10 25 % superior UG.V/há 0.64 0.73 UG.O/há 0.10 0.20 UG.T/ há 0.79 0.95 Manejan dotaciones mayores y una relación lanar/vacuno tb. superior Obtienen mejores indicadores reproductivos y productivos La dotación se incrementa levemente respecto a 08-09 2009-10 Promedio 2009-10 25 % superior Marcación vac. % 67 79 Tasa extracción (kg) % 35 38 Tasa producción (kg) % 32 40
  30. 30. 2009-10 Promedio 2009-10 25 % superior Carne vacuna /ha SPG 82 90 Carne ovina/ ha SPG 9 15 Lana / ha SPG 3.3 4.5 Carne Equiv./ ha SPG 99 116 ¿Cuánto produjeron? Obtienen mayores niveles de producción tanto en vacunos como en lanares Destacada producción de carne ovina Más producción por animal y por unidad de superficie La productividad vacuna crece 3 % y los lanares 10 % respecto a 08-09
  31. 31. 2009-10 Promedio 2009-10 25 % superior Precio venta vacunos 1.15 1.24 Precio venta ovinos 1.13 1.20 Precio venta lana 2.12 - 5.00 2.4 - 5.80 ¿A cuánto dinero vendieron la producción ? Lograr mejores valores por todos los productos Venden vacunos más pesados Lana más fina, aunque en algún caso Corriedale Los precios promedio crecen 16 % y 88 % (vacunos y lanares) respecto a 08-09
  32. 32. ¿Cómo es la estructura de costos? 2009-10 Promedio 2009-10 25 % superior Mano de Obra 22 22 Pasturas 9 13 Maquinaria y Vehículo 11 14 Gastos vacunos y ovinos 7 9 Suplementación 3.5 6 Impuestos 8 11 Varios 20.5 16 Económicos Totales 81 91 Arrendamientos 17 7 Intereses 1 1.5 Totales 98 100 Gastan más ppalmente en: pasturas y manejo del ganado (específicos vet. y suplementación). Estos componentes son el 63 % del costo total. Tienen costos 2 % superiores por hectárea Respecto a 08-09, + 10 %, los costos que + crecen: trabajo, maquinaria y vehiculo y manejo de ganado 63 % de costos: trabajo, pasturas, alimentación de ganado
  33. 33. Los resultados de los c. completo (US$/há) 2009-10 Promedio 2009-10 25 % superior I. Bruto 114 151 Costo de Producción 81 91 Relación I/P 0.71 0.60 Ingreso Neto 16 51 Costo/kg. de carne vacuna 0.85 0.87 Saldo de caja 29 74 Producen más y gastan más por hectárea. Logran una relación I/P menor El grupo superior el 25 % del I.B. es Ingreso por ovinos; mientras que en el promedio es el 20 % El 13 % del IB es IB carne ovina, mientras que en promedio es el 10 %. El Ingreso Bruto Otros es el 4 % para ambos El Ingreso neto es 3 veces el del promedio En costos por há. la diferencia es de + 12 % respecto al promedio; mientras que en costos por kilo es de 2 % Respecto a 08-09: Ingreso Bruto + 20%, Costos + 10 %, Ingreso Neto + 160 %
  34. 34. En síntesis, los mejores resultados asociados a: • Mayor escala • Más área mejorada • Uso del suelo: campo natural mejorado y área en rotación verdeos- praderas • Más dotación vacuna y lanar, con carga ajustada • Manejo de la dotación durante el año • Más marcación y más señalada • Más gastos en: pasturas y manejo del ganado • Más ingreso bruto, con mayor peso de la carne ovina • Venta de vacunos más pesados • Mejores precios de carne vendida (en el año el momento de venta fue importante)
  35. 35. Explota 1200 hás, 300 hás son arrendadas, mano de obra : productor y 4 asalariados Suelos de productividad 81 IC; 10 % área mejorada Dotación vacuna: 0,59; dotación ovina : 0,34 Muy buena marcación en vacunos (80 %), tb. buena señalada lanar (80 %) Muy buen manejo del rodeo de cría (Hereford), manejo de la condición corporal, tablilla en terneros de vacas en peor estado, destete precoz estructural en vacas 1er cría, muy buena recría, entore de vaquillonas de 2 años ( con 300 kg.)., venta de vaquillonas excedentarias preñadas (agrega valor) Primer invierno se suplementa machos y hembras. Lanares (Merino), lana fina, corderos pesados (38-40 kg), última encarnerada con raza carnicera para potenciar invernada de corderos Agricultura (trigo, cebada y sorgo), complementa el ingreso y además potencia la ganadería I.B.: 55 % vacunos, 26 % ovinos, 18 % agricultura; IN: 38-50 dólares por há. Familia encima de la gestión predial, integra grupo de productores, ventas por Cooperativa Un predio ciclo completo con resultados destacados y sustentables
  36. 36. La evolución desde 2001-2002 de los predios ciclo completo y de sus resultados
  37. 37. ¿Cómo ha sido la evolución desde 2001 de la superficie explotada de estos predios? La superficie con descensos desde 2005 Predios entregan áreas de pastoreo
  38. 38. El área de mejoramientos forrajeros Luego de la pronunciada caída por efecto sequía, el área mejorada se mantiene. Se está lejos aún de 20 % previo a la seca
  39. 39. 0.0 20.0 40.0 60.0 80.0 100.0 120.0 .2001-02 .2002-03 .2003-04 .2004-05 .2005-06 .2006-07 .2007-08 .2008-09 .2009-10 kilosporhá 0.0 1.0 2.0 3.0 4.0 5.0 6.0 7.0 8.0 9.0 kilosporhá Carne Vacuna Carne Ovina Lana Carne Equivalente Y la evolución de la productividad Productividad vacuna crece levemente luego de la sequía, 82 kg/há. Lejos aún de los 100 kilos de 2007-2008 También leve crecimiento de la productividad lanar
  40. 40. La evolución de los resultados Más Ingreso Bruto (20 %), más precio para los vacunos (16 %), más precio para los lanares (88 %) y también más costos (10 %) que 08-09 Luego de año seco, Ingreso Neto crece (160 %), sin alcanzar valores anteriores (41 % por debajo de 07-08) Crecimiento de costos en 4 ejercicios es de 77 % El ingreso neto cae 36 % en el mismo período IB crece 56 % desde 05-06
  41. 41. Los predios criadores y sus resultados ejercicio 2009-2010
  42. 42. ¿Cómo son los predios criadores? 2009-10 promedio 2009-10 25 % superior Superficie (hás) 618 920 Indice Coneat 80 96 Tierra propia (%) 56 80 Mejoramientos (%) 11 20 La escala, los suelos de mejor potencial y el tipo de tenencia de la tierra explotada y el área mejorada explican parcialmente los mejores resultados Respecto al 08-09, la superficie y el Indice Coneat de los suelos sin variaciones de relevancia
  43. 43. ¿Qué dotación manejan? 2009-10 Promedio 2009-10 25 % superior UG.V/há 0.61 0.72 UG.O/há 0.17 0.22 UG.T/ há 0.81 0.96 Manejan dotaciones mayores y una relación lanar/vacuno tb. superior Manejan más vacas productivas por há. y destetan más kilos Obtienen mejores indicadores reproductivos y productivos Respecto a 08-09 leve crecimiento de dotación vacuna y lanar Descenso de la marcación por efecto sequía 2009-10 Promedio 2009-10 25 % superior Marcación vac. % 63 75 Vientres entorados /há 0.39 0.44 Tasa producción (kg) % 30 38
  44. 44. 2009-10 Promedio 2009-10 25 % superior Carne vacuna /ha SPG 66 76 Carne ovina/ ha SPG 11 13 Lana / ha SPG 4.8 6 Carne Equiv./ ha SPG 89 106 ¿Cuánto produjeron? Obtienen mayores niveles de producción tanto en vacunos como en lanares Algo mayor la producción de carne ovina Más producción por animal y por unidad de superficie Respecto a 08-09 crecimiento leve de productividad vacuna
  45. 45. 2009-10 Promedio 2009-10 25 % superior Precio venta vacunos 1.25 1.28 Precio venta ovinos 1.13 1.20 Precio venta lana 2.17-4.00 2.45-4.50 ¿A cuánto dinero vendieron la producción ? Logran mejores valores por todos los productos Venden terneros más pesados y vacas de refugo tb. más pesadas Variable determinante de la mejora en los resultados del año respecto a 08-09 Más precio en vacunos + 45 %; más precio en lanares + 60 %
  46. 46. ¿Cómo es la estructura de costos? 2009-10 Promedio 2009-10 25 % superior Mano de Obra 22 28 Pasturas 5 6 Maquinaria y Vehículo 11 17 Gastos vacunos y ovinos 6 9 Suplementación 3.5 4.5 Impuestos 6 9 Varios 18.5 10 Costos Económicos Totales 73 83 Costos Totales 91 103 Gastan más ppalmente en: mano de obra, pasturas, específicos vet., y suplementación. Estos componentes son el 63 % del costo total Tienen costos por hectárea 14 % superiores Respecto a 08-09: 5 % de crecimiento de costos; mano de obra y administración con mayores variaciones 78 % de costos productivos: trabajo, pasturas, alimentación y manejo de ganado
  47. 47. Los resultados de los criadores (US$/há) 2009-10 Promedio 2009-10 25 % superior I. Bruto 99 125 Costo de Producción 73 83 Relación I/P 0.73 0.66 Ingreso Neto 7 22 Costo/kg. de carne vacuna 0.81 0.82 Saldo de caja 40 70 Producen más y gastan más por hectárea. Logran una relación I/P menor El grupo superior el 35 % del I.B. es Ingreso por ovinos; mientras que en el promedio es el 23 % y en el grupo inferior es solo el 3 %. El 12 % del IB es IB carne ovina, mientras que en el promedio es el 11 %. El Ingreso Bruto Otros es el 2 % para ambos El Ingreso neto es 3 veces el del promedio En costos por há. la diferencia es de + 14 % respecto al promedio; mientras que en costos por kilo de carne es 0 % Respecto a 08-09: IB + 29 % , Costos + 5 % , IN se duplica ( de -7 a +7 US$/há)
  48. 48. En síntesis, los mejores resultados criadores asociados a: • Mayor escala • Más área mejorada • Uso del suelo: casi exclusividad de mejoramientos de CN ( lotus rincón y maku) y reducida área en rotación verdeos-praderas • Carga ajustada a oferta forrajera, mayor dotación vacuna y lanar • Manejo de la dotación durante el año • Más marcación y más vientres entorados por há. • Costos más importantes: trabajo y alimentación de ganado • Más ingreso bruto, con mayor peso de la carne ovina • Mejores precios de carne vendida • Venta de vacunos más pesados (terneros y vacas de refugo gordas o empulpadas)
  49. 49. Superficie: 300 hás, suelos de productividad media, Coneat 65 Mano de obra: productor e hijo Dotación vacuna: 0.55 UG/há; dotación lanar: 0.17 UG/há Mejoramientos forrajeros ( Lotus Maku, Rincón y Holcus): 20 % Muy buen manejo del rodeo de cría, condición corporal, control de amamantamiento, entore de vaquillonas de 2 años. Diagnóstico de gestación. Vacas paridas en mejoramientos, destete temporario en mejoramientos. Excelente producción de carne por há., 80 kilos. Excelente manejo de invernada de lanares, escalera 3 años (compra corderos vende capones) Integrante de grupo de productores Ingreso Neto: 35 a 50 dólares Un sistema criador con resultados elevados y estables
  50. 50. La evolución desde 2001-2002 de los predios criadores y de sus resultados
  51. 51. ¿Cómo ha sido la evolución desde 2001 de la superficie explotada de estos predios criadores? La superficie en descenso desde 2005, parece estabilizarse
  52. 52. El área mejorada de los criadores Al igual que en predios ciclo completo, luego del golpe de la sequía no se recuperan las áreas
  53. 53. 0.0 20.0 40.0 60.0 80.0 100.0 120.0 .2001-02 .2002-03 .2003-04 .2004-05 .2005-06 .2006-07 .2007-08 .2008-09 .2009-10 0.0 1.0 2.0 3.0 4.0 5.0 6.0 Carne Vacuna Carne Ovina Lana Carne Equivalente Y la evolución de la productividad Productividad vacuna crece levemente (4 %) luego de la sequía, 66 kg/há. Lejos aún de los 77 kilos de 2007-2008 La productividad lanar sin cambios significativos (descenso muy menor)
  54. 54. -20.0 0.0 20.0 40.0 60.0 80.0 100.0 120.0 .2001-02 .2002-03 .2003-04 .2004-05 .2005-06 .2006-07 .2007-08 .2008-09 .2009-10 dólaresporhá. 0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2 1.4 dólaresporkiloc.vac. Ingreso Bruto Costos totales incluye renta e intereses Precio por kilo de carne vacuna Ingreso Neto La evolución de los resultados criadores Más Ingreso Bruto (29 %), más precio para los vacunos (45%), más precio para los lanares (60 %) y también más costos (5 %) que 08-09 Luego de año seco, Ingreso Neto crece 2 veces (fue – 7 y pasa a + 7 US$/há), sin alcanzar valores anteriores (68 % por debajo de 07- 08) Crecimiento de costos en 4 ejercicios es de 59 % El ingreso neto cae 56 % en el mismo período IB crece 34 % desde 05-06
  55. 55. Evolución en términos relativos de los resultados ciclo completo 0 50 100 150 200 250 .2003-04 .2004-05 .2005-06 .2006-07 .2007-08 .2008-09 .2009-10 03-04base100 kg c. equiv. ingreso bruto costos ingreso neto Crecimiento sostenido de los Costos, 2,5 veces en 6 ejercicios Producción sostenida; Ingreso Bruto copia evolución de los precios El Ingreso Neto en este escenario de precios crecientes no logra sostenerse
  56. 56. Ingreso Neto crece respecto al ejercicio anterior en dólares corrientes (1,5 veces cc y 2 veces cría) Sin embargo se esta en posición baja en moneda constante respecto a años previo a seca IN constante es para CC 44 % menor que en 07-08 y para Cría es 60 % menor Resultados corrientes y constantes
  57. 57. Síntesis
  58. 58. • Primer ejercicio luego de año muy malo • Empresas poniéndose de pie nuevamente • Clima colaboró en parte para la recuperación • Productividad en crecimiento • Precios mejoran notoriamente • Cotización del dólar no colaboró • Costos continúan su comportamiento ascendente • Resultados prediales sustancialmente mejores que en 08- 09, aunque por debajo de años previos
  59. 59. • Diluir costos y crecer aumentando escala (superficie) aparece como poco probable • La presión por el recurso tierra (agricultura, forestación y extra sector) continúa • ¿El camino que queda es el de enfrentar este escenario con mayores niveles de producción ? • Es sabido que mayores niveles de producción traen de la mano: más riesgo, más exigencias, más dedicación, más “capacidad de gestión” • También mayores demandas de mano de obra capacitada • No olvidar efectos negativos del “cambio climático” en la estructura de los predios: deterioro de recursos forrajeros, de los rodeos y del ánimo del productor
  60. 60. • Existe conocimiento en manos de los productores • Existe conocimiento generado por la investigación nacional • Es claro que sistemas que se reacomodaron más rápidamente luego de sequía y de caída de precios son aquellos con importante inversión en conocimiento y en control en sus procesos • No nos olvidamos que existe la necesidad de financiamiento y/o planes acorde con tipo de inversión a financiar (mejoramientos, subdivisiones, aguadas, sombra, etc., etc.,)
  61. 61.  Insistimos en la necesidad cada vez más manifiesta de diseñar sistemas GANADEROS DE PRECISION, usando el conocimiento disponible  Manejando cargas seguras, uso estratégico de mejoramientos forrajeros y de suplementación  AGUDIZAR INVENTIVA Y EL ANALISIS DE LAS OPORTUNIDADES  Analizar la complementación con: Agricultura y Forestación  Asociativismo: campos de recría, reservas forrajeras, uso del agua, capacitación  Capacitarse y Capacitar colaboradores para sistemas de producción diferentes, sin miedos  La toma de decisiones debería ser con “profesionalismo”: * Orden – definir prioridades * Prudencia (NO ES inmovilismo) * Información – Asesoramiento
  62. 62. Muchas gracias www.planagropecuario.org.uy
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