Leb recepti
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×
 

Leb recepti

on

  • 666 views

 

Statistics

Views

Total Views
666
Views on SlideShare
666
Embed Views
0

Actions

Likes
0
Downloads
1
Comments
0

0 Embeds 0

No embeds

Accessibility

Categories

Upload Details

Uploaded via as Adobe PDF

Usage Rights

© All Rights Reserved

Report content

Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
  • Full Name Full Name Comment goes here.
    Are you sure you want to
    Your message goes here
    Processing…
Post Comment
Edit your comment

Leb recepti Leb recepti Document Transcript

  • maslinama 'r0,5lpiva r 300 g o5trogbraina r 600 g integralnog bra5na r l dlmaslinovogulja r 14gsuvogkv"asca r 3 ravne kaiiiice ssli .200gcrnih maslina .l kasikamlakevode r l kaSikabra5na sa kvascem. do- dajte so, ulje, pivo i zamesite glatko testo. Oblikujte poluloptu, pokrijte distom kuhinjskom krpom i ostaviti na sobnoj temperaturi da naraste. Razvucite testo na debliinu 2,5 -3
  • Sa krompirom .l kgbra$na r 500 gbelogkrompira . 30 g lrvasca . 1 kasika smedeg Sedera r kim, so Razmutite kvasac sa Seierom i toplom vodom i ostavite da uskisne. U bradno dodajte skuvan, propasi- ran i ohladen krompir, kvasac, kim i so i umesite testo. Ostavite na to- plom mestu da naraste, premesite, napravite 2 veknice i ostavite ih opet da narastu. Ispecite, poprskajte hladnom vodom i ohladite.
  • Btzihleb c 250 graLanogbraint ;250 go5trogbraSna .3,5 dl mlakevode o 1 kocka sveZeglvasca r 50 g semenki suncokreta I 50 g semenki lana r 50 gprepeienog susama I 2 ka5idice soli I 2 kaSikejabukovog sirdeta Kvasac rastopite u mlakoj vodi i odmah dodajte sve ostale sastojke. Zamesite testo i ako se lepi, dodaj- te jo5 braina. Oblikujte 2 veknice, stavite ih u hladnu rernu i tek tada je ukljudite.
  • Hleb za svaki dan ;2kro5trogbra5na .Ll<graLanogbra5na o 50 I sveieg lvasca r 1 kaSiiica meda ili i.ntogSedera I 1 ka5ika soli r 2 kaSike ulja r malo putera Razmutite kvasac sa malo Seiera ili meda i toplom vodom i ostavite da odstoji dok ne zapeni. Pomedajte obe wste braina i so, napravite udu- bljenje na sredini pa u njega sipajte malo meda, kvasac, ulje i, dodajuii toplu vodu, zamesite testo. Izrudite na radnu pow5inu i mesite 10 mi- nuta dok testo ne postane glatko. Oblikujte loptu, razreLite je noLem unakrst po pow5ini, prekrijte tkani- nom i ostavite na toplom mestu dok ne udvostrudi zapreminu. Pre- mesite, podelite da 6 delova i for- mirajte okrugle hlepdiie ili veknice (rarvucite testo oklagijom, pa uro- Iqte, bolje ie da se ispede). Poredajte hlebove u plehove i osta- vite jo5.40-45 minuta da narastaju, pa stavite t zagrejanu rernu. Posle par minuta smanjite temperaturu i nastavite da pedete. Ako Zelite rei koricu dritte u rerni posudu s we- lom vodom, a ako Zelite meku, pre- maLite hlepdiie maslacem L0 mi- nuta pre kraja pedenja. Ispedene hlebove ohladite na Lidanoi redetki.
  • I ovsene pahuljice za posipanje Rastopite kvasac u mlakoj vodi sa 1 kaSikom bttog(e(en Kad kvasac zaperi, dodajte kasiku putera i ovse- ne pahuljice pa ostavite L0 minuta. Dodajte so i integralno bradno, ume- site testo i ostavite po strani prekri- veno krpom dok ne naraste (oko 1 sat). U meduwemenu, podmaZite puterom kzhtp za pedenje i obloZite ga ovsenim pahuljicama. Premesite Sa ovsenim pahuljicama ;450 g bra6na o 150I ovsenih .3 dl mlakevo . 30 g lrvasca . l,ka5ika smedeg Seiera r l kaSiiica soli r 1 kaSiiica maslaca r 1 belance testo, izbacite sav vazduh iz nado5log testa, oblikujte juf- ku, stavite je u kalup i osta- vite da ponovo narasta joi 1 sat. PrcmaLite testo smesom od belanca umuienog sa ka5ikom tople vode, pospite ov- senim pahuljicama i pe- cite 15 minuta na 220. a onda smanjite na 200 stepeni. Kad je hleb r peden premaitte ga to- ', plom vodom, uvijte u distu krpu i stavite na resetku da se ohadi.