Your SlideShare is downloading. ×
  • Like
9
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×

Thanks for flagging this SlideShare!

Oops! An error has occurred.

×

Now you can save presentations on your phone or tablet

Available for both IPhone and Android

Text the download link to your phone

Standard text messaging rates apply

9

  • 514 views
Published

 

  • Full Name Full Name Comment goes here.
    Are you sure you want to
    Your message goes here
    Be the first to comment
    Be the first to like this
No Downloads

Views

Total Views
514
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
0

Actions

Shares
Downloads
1
Comments
0
Likes
0

Embeds 0

No embeds

Report content

Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
    No notes for slide

Transcript

  • 1. ТИ 9214-002-62690663-2003Таблица 2Расход сырья сырья на салаты, г, на 1000 г готового блюда Капуста с Самоцве- Тради- Разноцвет Карпатс- Царский клюквой ты ционный -ный кий
  • 2. Наименов Расход сырья сырья на салаты, г, на 1000 г готового блюда ание на салаты, Г сырья на 1000г. готового блюда Капуста с Самоцветы Тради- Разноцвет- Карпатский Царский клюквой ционный ный брутто брутто брутто брутто брутто нетто нетто брутто нетто нетто нетто неттоМорковь 267 250 594 300свежаяЛук свежий 60 50Лук зеленый 125 100Капуста 104 2 750 695 500белокоча-ннаясвежаяКлюква 150 150 200 200Яйца 7,5 300 8 шт 320куриные штотварныеПерец 266 200сладкийСвежий илипомидорыГорошек 231 150зеленыйконсервированныйКукуруза 251 150консервиро-ваннаяЯблоки 215 150 429 300 357 250Сыр 1 330 300 110 100 1100 100Майонез 1 250 250 200 200 250 250Ядро 106 100 106 100 53 50орехагрецкогоЛимон для 71 30сокаУксус 9% 1 10 10Зелень 27 20укропасвежаяОгурцы 204 200свежиеУксус 20 20 20 20столовый 9%Масло 100 100 100 100растите-льноеСахар- 20 20 20 20песокпомидоры 204 200