คุณภาพกล้วยไม้หวายตัดดอก เพื่อการส่งออก 4/28/11 Department of Horticulture, KPS อ . ดร . วชิรญา  อิ่มสบาย ภาควิชาพืชสวน  ค...
คุณภาพกล้วยไม้หวายตัดดอก <ul><li>ความยาวก้านช่อดอก
จำนวนดอกบาน ,  ดอกตูม
ดอกบาน :  ไม่เหลือง ไม่เกิดเส้นเวน ไม่เหี่ยว ไม่ร่วง
ดอกตูม :  ไม่เหลือง ไม่ร่วง
อายุการใช้งาน  ( อายุการปักแจกัน )
ปราศจากโรคและแมลง </li></ul>4/28/11 Department of Horticulture, KPS
ปัญหา <ul><li>ดอกบาน :  คว่ำ ลู่ ปากเหลือง เกิดเส้นเวน เหี่ยว ร่วง
ดอกตูม :  เหลือง ฉ่ำน้ำ ร่วง
อายุการใช้งานสั้น </li></ul>ไวต่อการตอบสนองต่อเอทิลีน <ul><li>เพลี้ยไฟ
หอยทาก
จมูกดำ
ดอกตูมฝ่อ </li></ul>4/28/11 Department of Horticulture, KPS
คุณภาพกล้วยไม้หวายตัดดอก 4/28/11 Department of Horticulture, KPS Pre-harvest การควบคุมโรค แมลง การให้ปุ๋ย การให้น้ำ คุณภาพ...
สารละลายบรรจุเปียก 4/28/11 Department of Horticulture, KPS ทรีทเมนต์ อายุปักแจกัน ( วัน ) RO 10.0  c Al2(SO4)3 + 8-HQS + 2...
สารละลายบรรจุเปียก 4/28/11 Department of Horticulture, KPS ทรีทเมนต์ อายุปักแจกัน ( วัน ) RO 26.8  b 1,4-phenylenediamine ...
การตอบสนองต่อเอทิลีนของดอกตูม 4/28/11 Department of Horticulture, KPS ระดับการตอบสนอง พันธุ์ ตอบสนองไวมาก   (6  h) Big Whi...
การตอบสนองต่อเอทิลีนของดอกบาน 4/28/11 Department of Horticulture, KPS ระดับการตอบสนอง พันธุ์ ตอบสนองไวมาก   (6 h) Wanna, B...
4/28/11 Department of Horticulture, KPS Kenny Lucky Jade Gold Yokon
สาร  1-methylcyclopropene (1-MCP) 4/28/11 Department of Horticulture, KPS สายชล เกตุษา และ นริสา อุทัยฉาย
สาร  1-MCP  ต่อคุณภาพกล้วยไม้หวาย 4/28/11 Department of Horticulture, KPS Day 0 Day 7
สาร  1-MCP  ต่อคุณภาพกล้วยไม้หวาย 4/28/11 Department of Horticulture, KPS 1-MCP 1-MCP 1-MCP Air Air Air
สาร  1-MCP  ร่วมกับการเก็บรักษาระยะสั้น 4/28/11 Department of Horticulture, KPS ทรีทเมนต์ อายุปักแจกัน  ( วัน ) ขาวสนาน เอ...
ผลกระทบของงานวิจัยสู่สาธารณะ 4/28/11 Department of Horticulture, KPS ตลาด จีน  :  ขยายตัวเพิ่มมากขึ้น อเมริกา  :  กระจายสิ...
Upcoming SlideShare
Loading in …5
×

Orchid quality april 2011

967 views

Published on

Published in: Education, Self Improvement
0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total views
967
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
2
Actions
Shares
0
Downloads
13
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Orchid quality april 2011

  1. 1. คุณภาพกล้วยไม้หวายตัดดอก เพื่อการส่งออก 4/28/11 Department of Horticulture, KPS อ . ดร . วชิรญา อิ่มสบาย ภาควิชาพืชสวน คณะเกษตร กำแพงแสน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ การเสวนากล้วยไม้ ครั้งที่ 5, 27 เมษายน 2554
  2. 2. คุณภาพกล้วยไม้หวายตัดดอก <ul><li>ความยาวก้านช่อดอก
  3. 3. จำนวนดอกบาน , ดอกตูม
  4. 4. ดอกบาน : ไม่เหลือง ไม่เกิดเส้นเวน ไม่เหี่ยว ไม่ร่วง
  5. 5. ดอกตูม : ไม่เหลือง ไม่ร่วง
  6. 6. อายุการใช้งาน ( อายุการปักแจกัน )
  7. 7. ปราศจากโรคและแมลง </li></ul>4/28/11 Department of Horticulture, KPS
  8. 8. ปัญหา <ul><li>ดอกบาน : คว่ำ ลู่ ปากเหลือง เกิดเส้นเวน เหี่ยว ร่วง
  9. 9. ดอกตูม : เหลือง ฉ่ำน้ำ ร่วง
  10. 10. อายุการใช้งานสั้น </li></ul>ไวต่อการตอบสนองต่อเอทิลีน <ul><li>เพลี้ยไฟ
  11. 11. หอยทาก
  12. 12. จมูกดำ
  13. 13. ดอกตูมฝ่อ </li></ul>4/28/11 Department of Horticulture, KPS
  14. 14. คุณภาพกล้วยไม้หวายตัดดอก 4/28/11 Department of Horticulture, KPS Pre-harvest การควบคุมโรค แมลง การให้ปุ๋ย การให้น้ำ คุณภาพ Post-harvest การบรรจุหีบห่อ ควบคุมอุณหภูมิ สารละลายบรรจุเปียก 1-MCP
  15. 15. สารละลายบรรจุเปียก 4/28/11 Department of Horticulture, KPS ทรีทเมนต์ อายุปักแจกัน ( วัน ) RO 10.0 c Al2(SO4)3 + 8-HQS + 2% sucrose 24.1 b Al2(SO4)3 + 8-HQS + 4% sucrose 29.4 a F -test **
  16. 16. สารละลายบรรจุเปียก 4/28/11 Department of Horticulture, KPS ทรีทเมนต์ อายุปักแจกัน ( วัน ) RO 26.8 b 1,4-phenylenediamine 0.5 mM + HQS 225 mg/l + sucrose 2% 31.6 ab 1,4-phenylenediamine 0.75 mM + HQS 225 mg/l + sucrose 2% 36.6 a 1,4-phenylenediamine 0.1 mM + HQS 225 mg/l + sucrose 2% 33.3 ab F -test *
  17. 17. การตอบสนองต่อเอทิลีนของดอกตูม 4/28/11 Department of Horticulture, KPS ระดับการตอบสนอง พันธุ์ ตอบสนองไวมาก (6 h) Big White 5N, Erika, Pompadour, Madam Pink, Anna, Charming White, Fatima (7 พันธุ์ ) ตอบสนองไว (12 h) Suree Peach, Red Areeya, Rinnapa, Queen Pink, Daeng Piriya, Sugar Pink, Linda White, Lai Siam (8 พันธุ์ ) ตอบสนองปานกลาง (18 h) Siam Peach, Earsakul, Missteen, Indigo Blue (4 พันธุ์ ) ตอบสนองช้า (24 h) Lervai White (1 พันธุ์ ) ตอบสนองช้ามาก ( >24 h) Wanna, Princess, Willie, PD White, Jinda Sweet, Lucky Dour, Karen # 4, Sonia Bom, Sakura, Buranajade, Red Lip, Kenny, Lucky, Yokon, Jade Gold (15 พันธุ์ )
  18. 18. การตอบสนองต่อเอทิลีนของดอกบาน 4/28/11 Department of Horticulture, KPS ระดับการตอบสนอง พันธุ์ ตอบสนองไวมาก (6 h) Wanna, Big White 5N, Princess, Jinda Sweet, Suree Peach, Siam Peach, Pompadour, Lucky Dour, Madam Pink, Sakura, Missteen, Indigo Blue, Charming White, Red Lip, Buranajade, Fatima (16 พันธุ์ ) ตอบสนองไว (12 h) Willie, Erika, Red Areeya, Karen # 4, Sonai Bom, Anna, Rinnapa, Queen Pink, Sugar Pink, Linda White, Lai Siam (11 พันธุ์ ) ตอบสนองปานกลาง (18 h) PD White, Earsakul, Lervai White (3 พันธุ์ ) ตอบสนองช้า (24 h) Daeng Piriya (1 พันธุ์ ) ตอบสนองช้ามาก ( >24 h ) Kenny , Lucky , Yokon , Jade Gold (4 พันธุ์ )
  19. 19. 4/28/11 Department of Horticulture, KPS Kenny Lucky Jade Gold Yokon
  20. 20. สาร 1-methylcyclopropene (1-MCP) 4/28/11 Department of Horticulture, KPS สายชล เกตุษา และ นริสา อุทัยฉาย
  21. 21. สาร 1-MCP ต่อคุณภาพกล้วยไม้หวาย 4/28/11 Department of Horticulture, KPS Day 0 Day 7
  22. 22. สาร 1-MCP ต่อคุณภาพกล้วยไม้หวาย 4/28/11 Department of Horticulture, KPS 1-MCP 1-MCP 1-MCP Air Air Air
  23. 23. สาร 1-MCP ร่วมกับการเก็บรักษาระยะสั้น 4/28/11 Department of Horticulture, KPS ทรีทเมนต์ อายุปักแจกัน ( วัน ) ขาวสนาน เอียสกุล control 12.7 a 21.6 a เปียก 5 วัน 2.9 c 1.1 d เปียก + 1-MCP 5 วัน 9.7 ab 18.1 b เปียก 10 วัน 1.2 c 1.0 d เปียก + 1-MCP 10 วัน 11.9 a 13.9 c F-test ** **
  24. 24. ผลกระทบของงานวิจัยสู่สาธารณะ 4/28/11 Department of Horticulture, KPS ตลาด จีน : ขยายตัวเพิ่มมากขึ้น อเมริกา : กระจายสินค้าไปสู่ลูกค้ารายใหม่ได้เพิ่มขึ้น คุณภาพ คุณภาพโดยรวมดีขึ้น ประกอบกับการขนส่งด้วยรถห้องเย็น อายุใช้งานเพิ่มขึ้นมากกว่า 10 วัน จากเดิม 8-10 วัน การขนส่ง ขนส่งด้วยรถห้องเย็น ลดต้นทุนค่าขนส่งได้ 40-50% ระวางการขนส่งไม่จำกัด เก็บรักษาได้นานขึ้น จึงสามารถทะยอยส่งสินค้าเป็นชุด ๆ ในช่วงที่มีไม้น้อย
  25. 25. ปัญหา <ul><li>ดอกบาน : คว่ำ ลู่ ปากเหลือง เกิดเส้นเวน เหี่ยว ร่วง
  26. 26. ดอกตูม : เหลือง ฉ่ำน้ำ ร่วง
  27. 27. อายุการใช้งานสั้น
  28. 28. เพลี้ยไฟ
  29. 29. หอยทาก
  30. 30. จมูกดำ
  31. 31. ดอกตูมฝ่อ </li></ul>4/28/11 Department of Horticulture, KPS
  32. 32. การกำจัดหอยทาก <ul><li>สารละลายคาเฟอีน ความเข้มข้น 0.5-1.0% ลดประชากรหอยทากซัคซีเนียในสวนกล้วยไม้ได้
  33. 33. ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ 100% และก๊าซไนโตรเจน 100% นาน 6 ชั่วโมง สามารถกำจัดหอยทากซัคซีเนียได้ 100% และ 97% ตามลำดับ </li></ul>งานวิจัยของ อ . ดร . ภาสันต์ ศารทูลทัต และคณะ 4/28/11 Department of Horticulture, KPS
  34. 34. 4/28/11 Department of Horticulture, KPS อัตราการตาย (%) ระยะเวลาการรมก๊าซ
  35. 35. การตรวจคุณภาพช่อดอกกล้วยไม้ 4/28/11 Department of Horticulture, KPS พันธุ์ SSC (°Brix) อายุปักแจกัน ( วัน ) โซเนีย 3.42 b 10.8 b ลัคกี้ 4.86 a 13.2 b พริ้นเซส 3.84 b 7.2 c ซากุระ 3.84 b 18.4 a บรูณะเจด 4.02 b 13.8 b ลัคกี้ดัว 3.48 b 15.2 a F -test * *
  36. 36. 4/28/11 Department of Horticulture, KPS
  37. 37. การให้ปุ๋ยกับคุณภาพกล้วยไม้ 4/28/11 Department of Horticulture, KPS ทรีทเมนต์ อายุปักแจกัน ( วัน ) ขาวสนาน เอียสกุล ปุ๋ย 50 g/ น้ำ 1 ปี๊บ ให้ 2 ครั้ง / สัปดาห์ 13.2 15.7 ปุ๋ย 100 g/ น้ำ 1 ปี๊บ ให้ 1 ครั้ง / สัปดาห์ 11.6 11.1 F -test ns **
  38. 38. 4/28/11 Department of Horticulture, KPS Pre-harvest การควบคุมโรค แมลง การให้ปุ๋ย การให้น้ำ คุณภาพเริ่มต้นดี Post-harvest การบรรจุหีบห่อ ควบคุมอุณหภูมิ สารละลายบรรจุเปียก 1-MCP
  39. 39. ประเด็นที่อยู่ระหว่างการทำวิจัย <ul><li>การศึกษาเปรียบเทียบระหว่างการใช้สาร 1-MCP กับสารละลายของบริษัท Chrysal ต่อคุณภาพกล้วยไม้หวายตัดดอก
  40. 40. การควบคุมการออกดอกและเพิ่มปริมาณและคุณภาพผลผลิตกล้วยไม้สกุลหวาย
  41. 41. การพัฒนาสารเคลือบช่อดอกกล้วยไม้
  42. 42. การพัฒนาเครื่องปลูกทางเลือกสำหรับอุตสาหกรรมการผลิตกล้วยไม้ในอนาคต </li></ul>4/28/11 Department of Horticulture, KPS
  43. 43. คำขอบคุณ <ul><li>คลัสเตอร์กล้วยไม้ภาคตะวันตก
  44. 44. คุณ สุวิทชัย แสงเทียน
  45. 45. คุณ สมพงษ์ ทวีสุข
  46. 46. คุณ สุกรี โรจน์ทินกร
  47. 47. คณาจารย์และนิสิต ภาควิชาพืชสวน คณะเกษตร กำแพงแสน </li></ul>4/28/11 Department of Horticulture, KPS
  48. 48. The end 4/28/11 Department of Horticulture, KPS

×