Guía de econegocios y proyectos productivos

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Región Ucayali

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Guía de econegocios y proyectos productivos

  1. 1. Comisión Nacional para PERÚ Ministerio de Dirección Regional de Educación Educación de Ucayali PERÚ Presidencia del el Desarrollo y Vida sin Consejo de Ministros Drogas GUÍA DE ECONEGOCIOS Y PROYECTOS PRODUCTIVOS“Fortalecimiento de la Educación Ambiental en la Región Ucayali”“Hacia una educación pertinente” Equipo técnico P.I.R. - 2011 Región Ucayali
  2. 2. Desde hace mucho tiempo atrás el Perú es considerado como “País llenode Oportunidades”, realmente esta frase suena muy bonita y alentadora,pero alguien se puso a pensar en ¿cuáles son?, ¿quienes las aprovechan?y, si estas oportunidades existen desde hace mucho tiempo ¿cómo es quehasta ahora no se agotan? En cierta oportunidad un empresario mecomentó que “una oportunidad es nada más que estar en el momentoexacto, el lugar exacto, con la solución exacta. El común de la gente lodefine como suerte”, pero la suerte no es más que una construcciónmental; uno puede generar su propia suerte y consecuentemente eldestino propio. Sea en la vida, como en los negocios.En el pasado siglo la educación que impartíamos se centraba en darconocimientos a los educandos, con el convencimiento de que eso eraeducación, y con la falsa idea de cuanto más conocimiento se proporcionaa los alumnos, más podían saber. No se reparaba en la observación, elanálisis, la reflexión, en lugar de promover el desarrollo del intelecto, lo quese hacía era fomentar una actitud conceptualista y, peor aún, elmemorismo. Sin embargo hoy la coyuntura y el escenario en que vivimosnos exigen una educación de acciones útiles que les permitan, aprovecharlas oportunidades, generar su propio trabajo y enfrentar la vidasolucionando sus problemas.Esta guía ha sido elaborada para estudiantes de Educación BásicaRegular, correspondiente a los ámbitos de Coronel Portillo y Padre Abad,con la finalidad de cooperar con los maestros y alumnos en los esfuerzospor realizar una educación ligada a la productividad, moderna, acorde connuestra realidad, a través de actividades económicas limpias, amistosascon el ambiente y muy rentables, que se desarrollan conservando losrecursos naturales y el entorno y la capacidad de creación de los alumnos.Hablar de econegocios es lo mismo que hablar de biocomercio que implicabásicamente el uso de tecnologías limpias que respeten y fomenten elequilibrio del ciclo biológico de la naturaleza, como el aire, el agua y elsuelo, exentos de materia indeseable, para una vida razonable.Consecuentemente contribuya al incremento y desarrollo de industrias ynegocios que tomen en cuenta el cuidado del ambiente, así como elrespeto a toda forma de vida, dando lugar a una forma de vida másarmoniosa con la naturaleza. Desde esta perspectiva, se incluye losprocedimientos para diseñar y planificar una actividad de econegocios, yalgunos conceptos básicos; esperamos que sea de utilidad y fácilcomprensión, para su inmediata aplicación en las diversas institucioneseducativas de las Provincias de Coronel Portillo y Padre Abad .
  3. 3. CONTENIDO 1 ECONEGOCIOS EN EL PERÚ NUEVAS OPORTUNIDADES PARA EL TERCER MILENIO 1.1. Biodiversidad 1.2. Tecnologías limpias 1.3. Desarrollo sostenible 1.4. Innovadores 2 ECONEGOCIOS O BIOCOMERCIO 2.1. Aporte de la población nativa al conocimiento de los recursos naturales 2.2. Ventajas comparativas del Perú a nivel global. 2.3. Cómo se identifican oportunidades de econegocios 2.4. Características de los econegocios. 2.5. Proyectos Productivos con tendencia a econegocios 3 PLAN DE ECONEGOCIOS 3.1. Designación del proyecto. 3.2. Descripción del proyecto. 3.3. Productos y servicios. 3.4. Lugar. 3.5. Beneficiarios. 3.6. Costo del proyecto. 3.7. Plan de marketing. 3.8. Asesoramiento. 3.9. Duración del proyecto. 3.10. Organización de recursos humanos. 3.11. Evaluación y mejoramiento.4 UCAYALI Y LA LÍNEA DE ECONEGOCIOS 4.1. Turismo. 4.2. Manejo de la pesquería y la acuicultura. 4.3. Zoocría. 4.4. Cultivos nativos y únicos 4.5. Negocios forestales sostenibles 5 ECOEFICIENCIA Y SUS ELEMENTOS 5.1. Innovación económica. 5.2. Innovación social. 5.3. Innovación ambiental. 5.4. Innovación y desarrollo sostenible
  4. 4. 6 GLOSARIO7 BIBLIOGRAFÍA
  5. 5. 1. ECONEGOCIOS EN EL PERÚ: NUEVAS OPORTUNIDADES PARA EL TERCER MILENIO 1.1. Biodiversidad De acuerdo al convenio de las Naciones Unidas sobre conservación y uso sostenible de la diversidad biológica, la biodiversidad es la variabilidad de organismos vivos de cualquier fuente, incluido los ecosistemas terrestres y marinos, así como otros ecosistemas acuáticos y los ecosistemas complejos de los que forman parte. La biodiversidad comprende la diversidad dentro de cada especie, entre las especies y entre los ecosistemas. En el Peru se pueden encontrar 84 de las 114 zonas de vida identificadas en nuestro planeta; su rica biodiversidad esta representada en la Amazonia Peruana por 1,700 variedades de aves, gran cantidad de mamiferos y todo tipo de animales. La flora peruana le ha dado al mundo la mas grande variedad de plantas domesticadas.La biodiversidad se clasifica en:- Diversidad ecológica: que comprende la variedad de ecosistemas (bosques, desiertos, humedades).- Diversidad de especies: es la variedad de las especies existentes en un ecosistema, en una región o en un país.- Diversidad genética: es la variabilidad en la información genética entre individuos de una misma especie.Dada esta realidad, el Perú es considerado uno de los 15 países delmundo con megadiversidad.Es considerado además, uno de los centros maravillosos de recursosgenéticos, oriundas de esta parte del mundo. Esta realidad implica unaalta responsabilidad.La investigación, la conservación y el desarrollo de las posibilidadeseconómicas sobre la base de la biodiversidad deberían, en consecuencia,ser una de nuestras preocupaciones prioritarias.Consecuentemente se deben realizar actividades orientadas a la recuperación y revaloración delconocimiento de la biodiversidad de nuestra región para disminuir la depredación de la mismay generar la conciencia ambiental en nuestra juventud y desarrollar actividades alternativas,en el marco de los econegocios, recuperando las tecnologías tradicionales impulsandola conservación in situ de la biodiversidad y garantizar mejor calidad de vida en la región Ucayali.No prenda fuego en los bosques.Colabore activamente en la conservacion de la flora y fauna de Ucayali comunicando cualquier casode deterioro de los habitats de las especies a las autoridades competentes (Instituto Nacional deRecursos Naturales - INRENA).
  6. 6. La Amazonía peruana tiene una gran biodiversidad de flora y fauna, riquezas vírgenes que necesitan ser explotadosdentro de un manejo adecuado y racional.Dentro de esta gran biodiversidad, se encuentran diferentes especies; en la que encontramos al paiche(Arapaima gigas), boquichico(Prochilodus nigricans), gamitana(Colossoma macropomun), paco(Piaractus brachypomus), la taricaya(Podocnemis unifilis), el motelo(Geochelone carbonaria), el majaz(Agouti paca), el sajino (Tayassutajacu), la sachavaca (Tapirus Dentrodsagnbiodversa, ncuetradifnespci;nlaquecotrmsalpiche(Aramgis),boquch(Prilodusngrca),mitn(Colsma cropun),ac(Pirtusbachypom),ltaricy(Podnemisufl),emot(Gchelonarb i),elmajz(Agoutipac),elsjno(Tayutjc),lashvc(Tapiruste ),lronsc(Hydhaeris oc ),layrin(Phtelpasmcrop),elshbón(Selasrin),lahpj(orbygniaphlet),aguje(Mritaflxuos),etamhi(Hropsflexua),brsco(Lnharpusico),et.lsuapednsruagoprtunida crsuepación,oservación,mjoycerialzón;queosprmitíanes rmoníaceldioambentyjorauestclidaev,mdiantelosECONGIS.terrestris), el ronsoco(Hydrochaeris hydrochaeris),la yarina (Phytelephas macrocarpa),el shebón (Sheelea bassleriana),la shapaja (orbygnia phalerata),el aguaje (Mauritia flexuosa),el tamshi (Heteropsis flexuosa),el barbasco (Lonchocarpusurucu), culantro (coriandrum sativum),amor seco (Bidens pilosa), sauco(Sambucus peruviana HBK) etc., los cuales pueden ser una gran oportunidad para iniciar surecuperación conservación, manejo y comercialización; que nos permitirían estar en armonía con elmedio ambiente y mejorar nuestra calidad de vida, mediante los ECONEGOCIOS. Por Ejemplo:1) Si en la institución educativa, se cuenta con espejos de agua (piscigranjas), se podría firmar convenios con el IIAP y/o la Dirección de PRODUCE (aprovechando la amplia experiencia que estas instituciones poseen en el manejo de especies hidrobiológicas) con la finalidad de iniciar el manejo de algunas de estas especies acuícolas (paiche, boquichico, gamitana, paco, pacotana), con una visión de econegocios. Colossoma macropomum ANA Piaractus bracypomus GA MIT P A ans BOQUICHICO C PAI Prochilodus nigric C HE O Ara pai ma gig FASACO as Serrasalmus Hoplias malabaricus nattereri
  7. 7. 2) Si en la zona de influencia de la institución Geochelone carbonaria educativa existían algunas de las especies animales silvestres arriba mencionadas (taricaya, motelo, ronsoco, majaz, sajino, sachavaca), se podría firmar convenio con el IIAP, con la finalidad de realizar la MAJ RON SOCO AZ recuperación y conservación de estas especies, mediante la instalación de Hydrochaeris Agouti paca zoocriaderos (replicando las experiencias hidrochaeris de esta institución en la región Loreto).3) Si en la zona de influencia de la institución educativa, existían algunas de las especies de palmeras y otras plantas arriba mencionadas, que están en peligro de extinción (yarina, shebón, shapaja, aguaje, tamshi, barbasco, etc.), se podría firmar convenio con la Dirección Regional Sectorial de Agricultura, Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo, y la asociación de artesanos, con la finalidad de YARINA recuperar, conservar, transformar y comercializar estas Phytelephas macrocarpa especies, a través de viveros y plantaciones manejadas orgánicamente. SH Orb AP ygn A ia JA A Mau GUAJE pha lera ta ritia flexu osa
  8. 8. 1.2. Tecnologías Limpias Las tecnologías limpias son aquellas que contribuyen a que se mantenga el equilibrio biológico natural; por ser una opción amigable con el ambiente, que permite reducir la contaminación del ambiente natural y la generación de desechos, además de aumentar la eficiencia en el uso de recursos naturales como el aire, el agua, el suelo, la flora y la energía; permitiendo generar beneficios económicos, optimizando costos y mejorando la competitividad de los productos, el incremento y desarrollo de industrias y negocios que tomen en cuenta el cuidado del ambiente, así como el respeto a toda forma de vida, dando lugar a una forma de vivir más armoniosa con la naturaleza.La producción orgánica de productos alimenticios es una alternativa que beneficia tanto a productorescomo a consumidores, los primeros se ven beneficiados porque en sus fincas se reduce considerablementela contaminación del suelo, del agua y del aire, lo que alarga considerablemente la vida económica de losmismos y la rentabilidad de la propiedad. Los consumidores se ven beneficiados en el sentido que tienen laseguridad de consumir un producto 100% natural, libre de químicos, saludables y de alto valor nutritivo.Las tecnologías limpias son una opción amigable con el ambiente que permiten reducir la contaminaciónen el ambiente natural y la generación de desechos además de aumentar la eficiencia en el uso de recursos naturalescomo el agua, el suelo, la flora y la energía. Permitiendo generar beneficios económicos, optimizando costos ymejorando la competitividad de los productos.El uso de tecnologías limpias representa una opción técnica, económica y ambientalmenteapropiada que contribuye al desarrollo sostenible, de las diversas actividades domésticas yempresariales como:Reciclaje; Significa recuperar para otro uso un material que de otra manera sería considerado undesecho, para someterlo a un ciclo de tratamiento total o parcial para obtener una materia prima oun nuevo producto. Se deben diferenciar los contenedores por colores, según el producto a depositaren ellos:- Amarillo (envases plásticos);- Azul (papel y cartón);- Verde (vidrios);- Marrón (materiales biodegradables o residuos de cocina);- Rojo (desechos peligrosos, como pilas ó baterías, aceites, jeringas, latas de aerosol). Residuos plásticos recogidos en la laguna Alumnos de de Yarinacocha la UNU recogiendo residuos
  9. 9. Por Ejemplo:1)La institución educativa, podría implementar lugares de acopio de residuos (dentro y fuera del local), mediante el uso de contenedores de diferentes colores (mínimamente 03) e instruir y sensibilizar a la comunidad educativa sobre la importancia ambiental de esta acción, con la finalidad de que se vuelva un buen hábito de los estudiantes, docentes y padres de familia. Tachos o contenedores dentro de la institución educativa Recojo de residuos dentro la institución educativa Centro de acopio fuera de la institucion educativa 2) Organizar brigadas para el recojo de restos vegetales (hojas, paja, aserrín, ramas podadas previamente trituradas, restos de flores o de plantas sanas, pseudotallos de plátano, tubérculos), restos procedentes del hogar (restos de papa, cáscara de huevo, restos de verduras, frutas, etc.), abonos verdes (leguminosas, como kudzu, centrocema), excremento de animales (estiércol de vacunos, gallinas, coneios,vcde caballo, de oveja, porcino, aves), y otros materiales complementarios, para instalar la compostera, con la finalidad de producir el COMPOST (que es el resultado del proceso de humificación de la materia orgánica, por la acción de millones de bacterias, hongos y otros microorganismos), bajo condiciones controladas, que mejora las propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo, necesario, para desarrollar una agricultura orgánica. No son convenientes las cáscaras de cítricos, malas hierbas, plantas enfermas o plantas muy resinosas, ceniza de madera y carbón (debido a las sustancias nocivas que contienen), la carne, huesos y pescado tampoco son apropiados porque se presentan problemas de malos olores; tampoco metales, plásticos, vidrio, etc. (evitar todo lo inorgánico).
  10. 10. Iniciando la compostera Formando la pila Compost en procesoEnergías renovables; Las energías renovables son aquellas que se producen de forma continua yson inagotables; además, son fuentes de energía amigables con el medio ambiente. La generacióny el consumo de las energías convencionales causan importantes efectos negativos en el entorno.Las energías renovables no producen emisiones de CO2 y otros gases contaminantes a la atmósfera.Asimismo las energías renovables disminuyen la dependencia de la importación de combustibles. Energía Solar La transformación de energía solar, es una oportunidad de econegocio que se podría emprender a través de las instituciones educativas, mediante la instalación de Paneles Solares, principalmente en aquellos lugares en donde no haya energía eléctrica, o donde los haya, para ahorrar los recursos económicos con los que se solventan estos gastos, mediante firma de convenios o presentación de proyectos.
  11. 11. E s ta s o p o rtu n id a d e s , ap ro ve c h a d a s y p r o m o vid a s d e s d e las in s titu c io n e s e d u c a tiva s , c o n la p a r tic ip a c ió n a c t iv a d e lo s e s tu d ia n te s , d o c e n te s y p a d re s d e f a m ilia ; te n d ría n im p a c to so c ia l y a m b ie n ta l p o s it iv o . 1.3. Desarrollo sostenible Es la contribución de la educación en el desarrollo de capacidades para satisfacer demandas de las generaciones actuales, sin comprometer las posibilidades de desarrollo de las futuras generaciones. Esto indica que todo acto debemos hacer sabiendo, pero tomando conciencia de lo que hacemos. El desarrollo sostenible busca mejorar la calidad de vida de los pobladores rurales mediante el manejo integrado de los recursos naturales y actividades de desarrollo que sean compatibles con el medio ambiente pero que a su vez sean una fuente de economía estable. Busca la conservación de la diversidad biológica como potencial genético. Así como también busca un desarrollo económico con producción sostenible que genere riqueza.Es así que en nuestra región, el desarrollo sostenible, busca la conservación de la diversidad biológica como potencialgenético; por otro lado, está encaminado al desarrolloeconómico con producción sostenible que genere riqueza.Por lo tanto a través de esta guía buscamos alcanzar eldesarrollo sostenible y encontrar el balance entre la actividadeconómica que satisface las necesidades de la generaciónpresente, sin afectar las necesidades de las generacionesfuturas de nuestra región.Para que una actividad pueda ser considerada sostenible o sustentable, debe cumplir ciertas condicionescomo:-Ningún recurso renovable deberá utilizarse a un ritmo superior al de su generación;-Ningún contaminante deberá producirse a un ritmo superior al que pueda ser reciclado,neutralizado o absorbido por el medio ambiente.-Ningún recurso no renovable deberá aprovecharse a mayor velocidad de la necesaria para sustituirlo porun recurso renovable utilizado de manera sostenible. Considerar estas condiciones nos va a permitir:
  12. 12. a) Prevenir daños, por contaminación del aire (emisión defuentes contaminantes, como el uso doméstico de leña ylos incendios forestales), del agua (tratamiento de aguasservidas en el área urbana, control de descargas domésticase industriales en los ríos, lagos o cualquier fuente de agua) odel suelo (disposición final de los residuos sólidos domiciliariosen zonas urbanas); por ejemplo, la institución educativa, con elapoyo de la Dirección Regional Sectorial de Agricultura podríaformar brigadas de alumnos que realicen la labor de sensibilización,hacia la población rural de preferencia de cómo prevenir o evitar los incendios forestales, que contaminan el aire, dañan el suelo y acarrea pérdidas económicas. b) Fomentar las buenas prácticas, agrícolas, pecuaria y ambientales, en el sector productivo; por ejemplo, la institución educativa podría fomentar el uso de abonos orgánicos (compost) y biocidas, para reemplazar el uso de fertilizantes químicos y pesticidas químicos, que son contaminantes del suelo, agua y el aire. COMPOST BIOCIDAS Todas estas gestiones de sensibilización se podría realizar desde las instituciones educativas, con la participación de los estudiantes y docentes, teniendo como aliados a los padres de familia, los mismos que tendrían un impacto social y ambiental.
  13. 13. La innovación, es la creación o modificación de un producto, y su 1.4. Innovadores introducción en el mercado; La innovación en el campo de los econegocios busca el desarrollo sostenible, que implica básicamente el manejo integrado de los recursos naturales mediante la aplicación de proyectos innovadores eficientes que permitan un balance en el desarrollo y la conservación tomando en cuenta las necesidades de la generación presente y futura. Desde esta perspectiva estamos convencidos de que los nuevos negocios que opten por el cuidado del medio ambiente y que promuevan una vida sana poseerán ventajas competitivas al mediano plazo entendiendo que el ser “verde” no significa el aumento de costos, sino un enorme foco de oportunidades operativas y comerciales en nuestra región y el mundo. Esto quiere decir que, la eficiencia energética, el desarrollo sostenible del territorio, el cuidado del aire, la reducción de emisiones contaminantes, el reciclaje, la alimentación sana, el cuidado y potenciamiento de nuestras zonas protegidas, en definitiva, la disminución del impacto del ser humano hacia nuestro ecosistema, son elementos que no sólo toman relevancia frente a los acontecimientos que demuestran una urgente atención sobre las condiciones de vida que deparamos para las generaciones futuras, sino por sobre todo, muestran un terreno fértil para idear, crear e innovar, desarrollando emprendimientos con alto potencial de desarrollo de la juventud ucayalina. Un aspecto esencial de la innovación es su aplicación exitosa de forma comercial. No sólo hay que inventar o modificar algo, sino, lo importante es, introducirlo y difundirlo en el mercado para que la gente pueda disfrutar de ello; así tenemos, por ejemplo:- Elaboración de productos derivados de la carne de cerdo; por ejemplo en las instituciones educativas, vía presentación de proyectos o convenios con la Gerencia de Desarrollo Económico, la Dirección Regional Sectorial de Agricultura, se podría implementar la crianza de cerdos, con la finalidad de darle valor agregado mediante la producción de cecina, chorizo, relleno y manteca.
  14. 14. - Elaboración de panes, con harinas sucedáneas complementarias a la harina de trigo (yuca y maíz); por ejemplo, vía presentación de proyecto o convenio con el IIAP (que cuenta con el paquete tecnológico) y la Dirección Regional Sectorial de Agricultura, se podría implementar la producción de yuca y maíz, como materia prima para la producción de panes.- Elaboración de productos derivados del camu camu, cacao y otros cultivos agroindustriales; por ejemplo, vía presentación de proyectos o convenio con el IIAP, Asociaciones de productores de camu camu y cacao, se podría elaborar diversos productos derivados de estos cultivos como por ejemplo pulpa, néctar y mermelada de camu camu; chocotejas de cacao, con aplicación de la tecnología existente.
  15. 15. - Confección de botones y artesanías en general a partir de la semilla de yarina; por ejemplo, vía presentación de proyectos o convenios con la Dirección Regional Sectorial de Agricultura y la Gerencia Regional de Desarrollo Económico, se podría instalar plantaciones manejadas de yarina, para su posterior aprovechamiento y transformación en botones.- Confección de artesanías de topa; por ejemplo, vía proyecto o convenio con la Dirección Regional Sectorial de Agricultura y la Gerencia Regional de Desarrollo Económico, se podría instalar plantaciones manejadas de topa (Ochroma pyramidale), para su posterior aprovechamiento y transformación en artesanías diversas. TOPA Ochroma pyramidale
  16. 16. - Elaboración de biocidas a partir de plantas autóctonas; por ejemplo, vía convenio con el IIAP, y elaboración de proyectos, se podría instalar una parcela con plantas medicinales, como el barbasco, cuya raíz contiene ROTENONA, (para la producción de insecticidas ecológicos y biodegradables; que sirven para controlar muchas plagas y erradicar todo tipo de insectos en cultivos alimenticios e industriales y enfermedades), sacha culantro o cilantro (estimulante del sistema nervioso, recomendado para flatulencias y meteorismo, también tiene propiedades antibacterianas); sauco (que tiene propiedades expectorantes y usos contra la tos), etc. SAUCO Sambucus nigra BARBASCO Lonchocarpus nicou SACHA CULANTRO Eryngium foetidum- Elaboración de abono orgánico a partir de restos vegetales y animales; por ejemplo, en las instituciones educativas, se podría construir las composteras, para la elaboración de COMPOST, para su utilización en los campos de cultivo y posible comercialización, previa identificación del mercado, que podría ser local o regional, y ser atendido vía convenio o ejecución de proyecto.
  17. 17. 2 ECONEGOCIOS O BIOCOMERCIOEl término biocomercio fue adoptado en la VI COP (Conferencia de las Partes) del Convenio dela Diversidad Biológica (CDB) en 1996, cuando la Conferencia de las Naciones Unidas sobreComercio y Desarrollo (UNCTAD) presentó la iniciativa Biotrade.De acuerdo con esta organización, “el biocomercio se refiere al conjunto de actividades derecolección y/o producción, procesamiento y comercialización de bienes y servicios derivados dela biodiversidad nativa (especies, recursos genéticos y ecosistemas), bajo criterios desostenibilidad ambiental, social y económica”.En la legislación peruana, Biocomercio es la “actividad que a través del uso sostenible de losrecursos nativos de la biodiversidad, promueve la inversión y el comercio en línea con losobjetivos del Convenio de Diversidad Biológica; apoyando al desarrollo de la actividad económicaa nivel local, mediante alianzas estratégicas y la generación de valor agregado de productos de labiodiversidad competitivos para el mercado nacional e internacional, con criterios de equidadsocial y rentabilidad económica” (Reglamento de la Ley sobre conservación y aprovechamientosostenible de la diversidad biológica, Decreto Supremo Nº 068-2001-PCM, Título IX, Capítulo I,artículo 87º).Los econegocios constituyen una nueva fórmula empresarial de aprovechar responsablementerecursos naturales, consecuentemente está orientado al uso de los recursos + inversión privada+ ecoeficiencia = ganancia + conservación de los recursos y del ambiente.En contraposición a la fórmula tradicional enfocada al uso de recursos + inversión privada =ganancia + deterioro de recursos. Esta realidad nos lleva a plantear de manera conjunta laECOEFICIENCIA = rentabilidad + bajo impacto ambiental + responsabilidad social (empleo +riqueza local).Es el punto de encuentro entre las actividades de los empresarios tradicionales (sólo les interesahacer dinero) y los ambientalistas (les interesa proteger la madre naturaleza), en el marco de unaeconomía de mercado. Es claro que no todo s los negocios tradicionales son sosteniblesambientalmente, ni todas las actividades ambientalistas son económicamente sostenibles.Las empresas que incorporan criterios ambientales en su proceso de toma de decisiones sebenefician en:? menores costos y mayores beneficios, debido al uso eco-eficiente de los escasos recursos,? nichos de mercado, mejoras en la calidad o precios “prime” por la diferenciación de productos,? mejor reputación, lo cual añade valor al negocio en una economía globalizada,? mejor relación con reguladores y comunidades, evitando potenciales conflictos,? menores costos financieros y de seguros, por menor riesgo ambiental.Es así que hablamos de promover la conciencia ambiental desde la creación de nuevasoportunidades de negocios, de nuevos emprendimientos que sean protagonizados por losestudiantes dese las instituciones educativas hacia la sociedad con una perspectiva responsablede su quehacer y de su efecto e impacto hacia sí mismo, hacia los otros y hacia su medioambiente; de manera que se genera una tendencia hacia el consumo y utilización de productos yservicios que no surtan efectos negativos hacia el medio ambiente y que incentiven la opción poruna vida saludable. Por esta razón los econegocios en primer lugar es generar el emprendimientopara potencia proyectos innovadores la cual puede ser presentado posteriormente a fuentes definanciamiento tanto público como privado para su implementación y puesta en marcha.
  18. 18. 2.1. APORTE DE LA POBLACION NATIVA AL CONOCIMIENTO DE LOS RECURSOS NATURALES. El Perú posee una alta diversidad de culturas y cuenta con 14 familias lingüísticas y al menos 44 etnias distintas, de las cuales, 42 se encuentran en la Amazonía. Estos grupos aborígenes poseen conocimientos importantes respecto a usos y propiedades de plantas y animales, diversidad de recursos genéticos y técnicas de manejo. Es importante considerar que los recursos forestales y de fauna son y han sido desde siglos el sustento de su existencia para la población nativa de nuestra región, lo cual forma la base de su economía. De allí precisamente la explicación del porqué el nativo siempre ha procurado la preservación de los recursos naturales. Por otro lado la agricultura tradicional es una actividad complementaria, pese a ello la técnica utilizada en esta actividad es hasta hoy aplicada en nuestra región. De manera que, son conocedores de la utilidad de muchas especies de flora y fauna silvestre. De la misma forma de las técnicas de uso y conservación de la riqueza biológica que bien puede ser revalorado por los estudiantes de nuestra región. Las comunidades nativas, a través de sus conocimientos y aprovechamiento de los recursos naturales (que han venido conservando y desarrollando milenariamente), poseen una serie de oportunidades de incursionar en los econegocios, si contaran con las condiciones adecuadas, en las diferentes actividades como: - Uso del aceite de algunas especies animales silvestres para la cura se algunas enfermedades, como por ejemplo el venado, mantona, churo. - Uso del aceite o resina de algunas plantas para curar heridas, hemorragias, desangrados, así como para tintes; como por ejemplo la capirona, sangre de grado, huito, ayahuasca, copaiba. - Turismo comunitario (valoración interna de su cultura, reconocimiento externo de sus costumbres), reafirmando su identidad étnica y fortaleciendo su cohesión grupal. - Caza y pesca de autoconsumo, con medios naturales (frutos silvestres); sin el uso de sustancias tóxicas ni instrumentos prohibidos;- Interculturalidad (su apertura a otras culturas para fortalecer la suya);- Aprovechamiento racional de sus bosques (con la implementación de planes de manejo);- Valor agregado de su flora y fauna, a través de la artesanía.Desde las instituciones educativas (de preferencia aquellas ubicadas en las comunidades nativas), se puederealizar la sensibilización para mejorar el manejo de sus recursos, a través de econegocios, dándole valoragregado a sus productos forestales maderables y no maderables, recursos acuícolas y animales silvestres .
  19. 19. 2.2. Las Ventajas comparativas del Perú a nivel global.El Perú tiene varias ventajas comparativas en los aspectos referentes a la globalización de laproblemática ambiental en general y de la biodiversidad en particular, lo que incrementa su capacidadde negociación y de financiamiento a nivel global. Estas ventajas deben ser conocidas y desarrolladascon claridad. De este modo pueden utilizar los foros internacionales para hacer valer los derechos delpaís, para mejorar nuestra capacidad de negociación de los recursos vivos y aquilatar la contribucióndel país en el mantenimiento de los servicios ambientales. - Es uno de los lugares mundiales de desarrollo de la agricultura y la ganadería, y en consecuencia, el mayor centro de recursos genéticos mundiales. - Es uno de los países con alta incidencia de especies endémicas de flora y fauna. - Es uno de los países que posee biomas y ecorregiones únicos y gravemente amenazados a nivel mundial. - Es un país que posee ecosistemas acuáticos o cuencas compartidas de importancia mundial y regional. - Es un país que puede contribuir significativamente a mejorar las condiciones globales que afectan a la atmósfera, como por ejemplo el efecto invernadero. - Actualmente, el Perú exporta los siguientes productos ecológicos: Algodón, café, quinua, kiwicha, plantas aromáticas y medicinales, aceites esenciales, ajonjolí, frutas y cacao a EE.UU., Japón, Suiza y la U. E. - El mercado de productos ecológicos está tocando las puertas del Perú y no tenemos que ofertar. Tendencias globales (eco-etiquetados. - Los importadores nos visitan buscando productos ecológicos certificados. Demanda internacional creciente (nichos). - Importancia global de la Amazonía. - Cooperación técnica internacional, disponible. - Amplia diversidad (etno-bio)disponible.2.3. ¿Cómo se identifican oportunidades de eco-negocios?Tradicionalmente el ser humano ha decidido sus negocios solo en función de criterios económicos, laubicación, el tipo de actividad, el nivel de operaciones, el tipo de producto final, sus procesos, etc. Hoy seutiliza la zonificación ecológica económica (que informa sobre los bienes y servicios que los ecosistemasofrecen), los estudios de impacto ambiental (que cuantifica y cualifica los efectos de una actividadeconómica), los análisis de ciclo de vida (que cuantifica y cualifica el proceso de producción de undeterminado bien-servicio), los reportes ambientales (mide la evolución de la gestión ambiental de laempresa), los sistemas de gestión ambiental (reporta la forma cómo la empresa enfrenta de manerasistemática la variable ambiental), los sistemas geográficos de información (informan sobre el tamaño deun ecosistema y su dinámica), eco-balances (informan sobre la gestión de la materia-energía en laempresa), entre otros instrumentos de eco-gestión .
  20. 20. Los econegocios pueden ser: basados en biodiversidad (homeopatía, etnobotánica), en tecnologíaslimpias (manejo de residuos, eficiencia energética), en innovadores (células fotovoltaicas, energíasrenovables), desarrollo sostenible (productos forestales no maderables, eco-turismo). En cada sectoreconómico, existen tres elementos importantes a tener en cuenta en esta etapa inicial:- Las ideas;- Los conocimientos; y- Las capacidades.Podría decirse que las características de lo que se denomina el “econegocio ideal” o “econegociomodelo” a desarrollar en las instituciones educativas; deben cumplir las siguientes condiciones:- Tener un mercado ya establecido; - Tener claramente identificada la necesidad y el producto requerido (que se puede transformar yofertar en armonía con el medio ambiente);- Proveedor de insumos(materia prima) confiable;- Que no haya regulaciones gubernamentales adversas;- Las actividades del econegocio, deben estar en concordancia con las normas tributarias;- Los canales de distribución y/o comercialización, deben ser sólidos y confiables;- Condiciones medioambientales (temperatura, pluviosidad, luminosidad, etc.) favorables;- Que la competencia sea mínima (no haya riesgo de que lo desplacen en el corto plazo);- Menores precios del mercado, con rentabilidad económica, social y ambiental.- Que el mercado no exija tecnología sofisticada.
  21. 21. 2.4. Características de los econegociosLa tendencia mundial actual se orienta hacia "nuevos negocios", que persigan el objetivo tradicionalde la rentabilidad económica y, al mismo tiempo, tengan una rentabilidad ambiental y social positiva;por ello se habla de Eco-eficiencia.Desde el punto de vista de la gestión del negocio tienen una Tasa Interna de Retorno (TIR) positiva,y, desde el punto de vista de la gestión ambiental tienen una Tasa de Retorno Ambiental (TAR)también positiva.Los econegocios, tienen algunas características importantes, a considerar:- Producen igual o mayor riqueza, con menos desperdicios y son de bajo riesgo a futuro.- Generan empleo local y dejan riqueza en el lugar de su ubicación, al menos en parte.- Manejan mejor los escasos recursos y reponen los deteriorados.- Generan mayor valor al aumentar su competitividad y por orientarse a mercados “verdes” o ambientales en crecimiento sostenido, por la globalización de la problemática ambiental.- Previenen los impactos negativos, en lugar de tenerlos que remediar después, lo que redunda en altoscostos y reduce la rentabilidad económica - Tiene referencia positiva en los mercados financieros y facilitan el acceso a créditos preferenciales.& igual o mayor riqueza con menos desperdicios y son deProducen bajo riesgo a futuro.Generan empleo local y dejan riqueza en el lugar de su ubicación, al menos en parte.&Manejan mejor los recursos escasos y reponen los deteriorados.&Generan mayor valor en la empresa por aumentar su competitividad y por orientarse a mercados&"verdes" o ambientales en crecimiento sostenido por la globalización de la problemática ambiental.& los impactos negativos en lugar de tenerlos que remediar después, lo que es másPrevienencostoso.Tiene referencia positiva en los mercados financieros y facilitan el acceso a créditos&preferenciales..Para mantener la competitividad y ante lasexigencias de los consumidores, gradualmenteaumenta la necesidad de promover loseconegocios por estar orientado a nuevosmercados, ser rentables y de bajo riesgo en ellargo plazo; además, son de alta competitividadinternacional y se orientan a mercados encrecimiento.Por otro lado, hay que tomar en cuenta ladimensión cultural como un factor fundamentaldel desarrollo de los econogocios. Durante laplanificación y el desarrollo del proyecto han detener un conocimiento cabal de la sociedad y sucultura para ser capaces de aprovechar esafuerza dinámica que constituye la identidad deun pueblo y que es el elemento estratégico decualquiera cultura. Una estrategia de desarrolloque incluya la dimensión cultural también debeutilizar la energía creativa del pueblo paraencontrar soluciones locales a los problemasplanteados.
  22. 22. E co -n e g o ci o s e n u n a ec o n o mí a d e me rca d o TA R, r en d im ie nto T IR + TIR , re n d imie n to a m bi en ta l eco -n ego cio s fin a n cie ro TAR + TA R + TI R + TA R - T IR - Cie n ci a y T c n ol og ía e IIA P + DR E U + U NU $2.5. Proyectos Productivos con tendencia a Econegocios.A partir de las instituciones educativas, se pueden promover muchas actividades que estando en lalínea productiva, podrían convertirse en Agronegocios y/o econegogocios, contando para ello con laparticipación activa de los docentes y padres de familia, quienes teniendo como actores directos a losestudiantes, podrían conformar la trilogía perfecta para sacar adelante cualquier institución educativaque enrumbe a los econegocios.Dentro de estas actividades podemos tener por ejemplo:- Manejo y conservación de rodales de yarina (Phytelephas macrocarpa), para su aprovechamiento en la fabricación de botones y otras artesanías; - Manejo de plantaciones de topa, para su utilización en la confección de artesanías- Aprovechamiento de los residuos sólidos orgánicos, para su conversión en COMPOST (abono orgánico);
  23. 23. - Instalación de zoocriadero de churo de agua dulce, para ser utilizado en la gastronomía; - Transformación de la pulpa de camu camu (myrciaria dubia), para la elaboración de dulces, mermeladas, néctares, etc.; - Reforestación de áreas degradadas, con especies agroforestales; - Recuperación de espejos de agua naturales, para la crianza de paiche, gamitana, paco, boquichico;- Manejo y conservación de plantaciones de shapaja, shebón, aguaje; - Instalación de huerto medicinal, para la recuperación de la medicina tradicional y elaboración de biocidas;- Instalación de granja integral, para la producción de hortalizas, yuca, plátano, maíz y crianza de peces, pollos de carne, gallinas de postura, cuyes y conejos.
  24. 24. 3 EL PLAN DE ECONEGOCIOSTodo proyecto valioso requiere planificación. La planeación y el desarrollo del plan de negocios nosayudan a diseñar un plan de acción para su nuevo negocio. El plan de negocio es un documentoescrito que define con claridad los objetivos y procesos de un negocio.El valor principal de un Plan de Negocios es la creación de un proyecto que evalúe todos losaspectos de la factibilidad económica de la iniciativa comercial de un bien o servicio a ofertarcon una descripción y análisis de las perspectivas comerciales. Es un paso fundamental quese debe tomar, independientemente de la magnitud del negocio.Desde esta perspectiva, La formulación, la instalación y la operativización de los proyectos deeconegocios está orientado básicamente al desarrollo de una cultura emprendedora ambientala través del desarrollo y fortalecimiento de las capacidades necesarias en jóvenes escolares de15 y 16 años del último ciclo del nivel secundario (estudiantes, docentes y director) en la cual semanejara las ideas de EcoNegocio Escolar, Planes de de Negocios y Marketing Ambiental con elobjetivo de afinar sus proyectos y desarrollar la ecoeficiencia con énfasis en el desarrollo detecnologías innovadoras y “amigables con el ambiente” para abordar principalmente los temas degestión del agua, gestión de los residuos sólidos, mejoramiento de la calidad ambiental del aire ysuelo, uso ecoeficiente de la energía, gestión y valoración de la biodiversidad, fomento de patronesde producción y consumo responsable, adaptación al cambio climático y del uso adecuado delespacio físico u ordenamiento territorial.Consecuentemente esta guía busca potenciar todas las habilidades emprendedoras y sus proyectosen Eco Negocios de los alumnos de nuestra región, mediante la presentación de proyectossustentables desarrollando nuevos negocios que estén en armonía con el medio ambiente,que garanticen su sostenibilidad y fomenten una vida saludable, cuya motivaciónes crear o potenciar negocios escolares comprometidos, con el cuidado del medio ambiente.
  25. 25. E co - n eg o ci o s : ¿d ó n d e e s tá n ? D e l b os qu e a l D e l m e rc a d o a l m e r c ad o b o sq u e $ B io - B i o- B io - c o m e r, P ro d u c c N e g o c . p ro t e c c i ó n c o n se r v a c . b io - in d u s t l im p i a T ra d ic . T AR + T A R+ T A R+ T A R+ T A R- T IR - T IR - T IR + T I R+ T I R+ 3.1. Designación del proyecto Se refiere al título del proyecto; lo recomendable es que el nombre del proyecto sea claro, de tal manera que permita, solo al leerlo, formarse una idea de qué es lo que se persigue con su ejecución como por ejemplo “Planta de Tratamiento de Residuos Sólidos Orgánicos, con Control Inteligente”, Mejoramiento de la comercialización de la carne de cerdo en la Provincia de Padre Abad”.Las preguntas que deben formularse y que ayudarán a nombrar de manera correcta a un proyecto son:1.a.Qué se va a hacer?1.b.Cuál es el bien o servicio a intervenir?1.c.Dónde se va a localizar? ¿CUAL ES BIEN O ¿QUE SE VA A ¿DONDE SE VA A NOMBRE DEL SERVICIO A HACER? LOCALIZAR? PROYECTO INTERVENIR? Generación de conciencia En las II. EE. De las Conciencia Ambiental ambiental en las II. EE. de Se va a generar comunidades del bajo (*) las comunidades del Bajo Ucayali Ucayali. Mejoramiento de la Comercialización de comercialización de la En la Provincia de Se va a mejorar la carne de cerdo carne de cerdo en la Padre Abad (**) Provincia de Padre Abad. Recuperación de áreas Áreas degradadas En el Distrito de degradadas en el Distrito Se va a recuperar de Masisea. (***) Masisea
  26. 26. (*) Conscientes de la necesidad de formar las nuevas generaciones, el objetivo es integrar el contexto social y el interés en preparar a nuestros estudiantes para contribuir a la generación de conciencia ciudadana a partir del conocimiento de su contexto, de la vivencia de experiencias, el desarrollo de competencias y la formación de valores, de tal forma que puedan actuar en forma responsable para resolver los problemas ambientales presentes y futuros; esta propuesta tiene el propósito de brindar la oportunidad a los alumnos y alumnas de estas instituciones educativas de motivarse y sembrar estímulos suficientes para convertirse en el futuro, en dinamizadores ambientales.(**) El objetivo es producir carne de cerdo de manera asociada con la crianza de peces, la misma que será transformada en sus diversos productos derivados (cecina, chorizo, relleno, manteca) para su comercialización; aplicando tecnología apropiada acorde con las buenas prácticas ambientales.(***) Debido a las malas prácticas agrícolas, se crearon zonas desérticas, purmas sin valor y suelos degradados, contribuyendo con ello al calentamiento global; por lo que el objetivo del presente proyecto es la producción de plantones forestales y reforestar las áreas mencionadas, mitigando con ello el daño ambiental, mediante la captura de Carbono y la producción de Oxígeno.3.2. Descripción del proyecto Un proyecto de econegocios es una planificación que consiste en un conjunto de actividades que se encuentran interrelacionadas y coordinadas; la razón de un proyecto es alcanzar objetivos específicos dentro de los límites que imponen un presupuesto, calidades establecidas previamente y un lapso de tiempo previamente definidos. La gestión de proyectos es la aplicación de conocimientos, habilidades, herramientas y técnicas a las actividades de un proyecto para satisfacer los requisitos del proyecto. Un proyecto es reunir varias ideas para llevarlas a cabo, es un emprendimiento que tiene lugar durante un tiempo limitado, y que apunta a lograr un resultado único. Surge como respuesta a una necesidad, acorde con la visión de la organización, aunque ésta puede desviarse en función del interés. El proyecto finaliza cuando se obtiene el resultado deseado, desaparece la necesidad inicial, o se agotan los recursos disponibles. En este Item se debe detallar de manera pormenorizada los pasos a seguir para conseguir el objetivo del proyecto; empezando con la identificación del problema o problemas que aquejan a la institución educativa o a los vecinos de la localidad, caserío o comunidad; planteando al mismo tiempo las alternativas de solución, quedándonos con la alternativa más viable (ambiental, social y económicamente), estableciendo claramente los siguientes conceptos:- Antecedentes de la situación que motiva el proyecto (o sea, generar, mejorar o recuperar un bien o servicio de la institución educativa o de la comunidad).- Población estudiantil y comunal afectada, cuyo conocimiento permitirá determinar el tamaño del proyecto, al conocer cuántos estudiantes o familias utilizan estos bienes y servicios y por lo tanto son afectados actualmente y serán beneficiados, por la situación que se pretende corregir a través del proyecto.- Gravedad de la situación que se pretende atender; es necesario mencionar desde cuando existe esta situación negativa y en qué grado está afectando a la población estudiantil y a los vecinos.- Intentos de soluciones anteriores; se debe mencionar que instituciones educativas o entidades estatales y privadas pretendieron solucionar la situación negativa; así como las causas de su éxito o fracaso; esto permitirá un mejor planteamiento del proyecto que se pretende formular, adoptando los antecedentes positivos y desechando los negativos.- Interés de grupos involucrados; es necesario conocer desde el principio, los grupos de estudiantes que se encuentran sensibilizados, identificados e interesados con el proyecto, así como los intereses de cada uno de ellos.
  27. 27. “Realizar un Diagnóstico es analizar e interpretar la información recogida para entender las condiciones bajo las que se viene prestando el bien o servicio público”. 3.3. Objetivo del Proyecto En la descripción del proyecto ya debemos tener definido el problema y su probable solución, por lo que el objetivo centra deberá mencionar lo que el proyecto pretende lograr al finalizar su ejecución. Este objetivo estará asociado con la solución de problema central, por lo que la forma más práctica para definir el objetivo central del proyecto es a través de la identificación de la SITUACIÓN DESEADA, es decir el PROBLEMA SOLUCIONADO. PROBLEMA CENTRAL PROYECTO PROBLEMA SOLUCIONADO Bajo nivel de comercialización de la Incremento del nivel de comercialización Carne de cerdo en la Provincia de de la carne de cerdo en la Provincia de Padre Abad. Padre Abad. 3.4. Productos y Servicios En esta parte los responsables de la organización y ejecución del proyecto deben detallar los productos en venta, en otras palabras lo que se desea vender, lo que hace, por qué beneficiará al cliente y lo que lo hace especial o único, tratando de describir los beneficios de sus productos y/o servicios desde la perspectiva ecológica. 3.5. Lugar Se refiere a la ubicación del proyecto, en donde procesará el bien o servicio ofertado; es decir se debe consignar el nombre o número de la institución educativa, nombre del caserío o comunidad, Distrito, Provincia y región. 3.6. Participación de los Involucrados y Beneficiarios Todo proyecto, desde su planteamiento debe contar con la participación del Director, personal docente y estudiantes; así como de las entidades o instituciones públicas o privadas que participarán en el financiamiento, ejecución y supervisión de las actividades previstas en el proyecto. Asimismo, se detallará quienes serán los beneficiarios directos e indirectos con las utilidades generados por el desarrollo del proyecto (alumnos, institución educativa, padres de familia y el entorno físico), por otro lado se debe especificar la sostenibilidad del proyecto con los ingresos generados y la incorporación de nuevos alumnos a la actividad a desarrollar. Las utilidades deberán distribuirse entre los ejecutores del proyecto, institución educativa y un fondo de previsión para reinvertir en el proyecto (reemplazo de algunos equipos, herramientas, materiales o crecimiento del proyecto)- También es necesario registrar los ingresos que va a generar el proyecto; para por diferencia, determinar las utilidades.
  28. 28. 3.7. Costo del Proyecto.Aquí, se debe determinar cual es el costo del proyecto a preciosde mercado; es decir, a los precios tal como los conocemos.Para poder costear las diferentes etapas del proyecto (organización,implementación, ejecución y supervisión); es decir cuánto de dineronecesito para poder iniciar esta actividad, por lo que es necesario:- Conocer en detalle los requerimientos necesarios para la implementación y ejecución de cada una de las acciones;- Conocer el costo unitario de cada uno de los insumos, materiales, equipo, herramientas, etc, a utilizar.- También es necesario registrar los ingresos que va a generar el proyecto; para por diferencia, determinar las utilidades.-Además se debe incluir las estrategias para la comercialización del producto (directo o mediante un intermediario), ya que esto también representa costo. INSUMOS UNIDADES CANTIDAD COSTO UNITAR. COSTO TOTALInsumos y mater. 505,00Cemento Bolsas 10 21,00 210,00Sal mineral Kg. 30 4,00 120,00Harina de pescad. Kg. 50 3,50 175,00Remuneraciones 18.000,00Tecn. pecuario Meses 12 150,00 18.000,00C O S T O T O T A L 18.505,00 Si los precios en el mercado están en dólares, se debe tener presente el tipo de cambio de ese momento y u proyección a futuro (durante el tiempo de ejecución del proyecto).
  29. 29. 3.6. Estudio de mercado En este punto los responsables del proyecto utilizarán la técnica F.O.D.A. para describir sus fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas; para realizar un análisis de las características del lugar y su entorno, donde se ejecutará el proyecto, mediante el cual podremos conocer las ventajas y desventajas, que podrían favorecer o frenar las posibilidades de éxito del proyecto. Con esta herramienta se podrá examinar la interacción entre las características particulares del proyecto y el entorno en el cual se ejecutará. El análisis FODA debe enfocarse solamente hacia los factores claves para el éxito del proyecto. Se deben resaltar las FORTALEZAS y las DEBILIDADES diferenciales internas al compararlo de manera objetiva y realista con las OPORTUNIDADES y AMENAZAS claves del entorno. Para este análisis es recomendable la participación de los involucrados y los beneficiarios. Fortalezas: Son las capacidades especiales con que cuentan los actores principales (Director, profesores y estudiante) y colaboradores del proyecto (DREU, DRAU, SENASA, UGEL, Municipalidad, etc.) y por los que se encuentra en una posición privilegiada frente a otros proyectos similares Recursos que se controlan, capacidades y habilidades que se poseen, actividades que se desarrollan positivamente, etc.; por ejemplo. -Amplio conocimiento de los objetivos del proyecto. -Asistencia técnica permanente del equipo técnico del PIT-PIR-LCD. -Precio de venta por debajo del precio de mercado. -Política de Educación ambiental de la DREU, reforzada. Debilidades: Son aquellos factores que provocan una posición desfavorable frente a otros proyectos similares; recursos de los que se carece, habilidades que no se poseen, actividades que no se desarrollan positivamente, etc.; por ejemplo: - Comportamiento de algunos estudiantes, que determinó mala reputación - Falta de experiencia en actividades inherentes al proyecto. - Falta de capacitación en la preparación de compost y biocidas.Oportunidades:Son aquellos factores que resultan positivos, favorables y explotables, en el entorno en el que se desarrolla elproyecto, y que permiten obtener ventajas competitiva; por ejemplo:- Mercados locales y regionales en desarrollo.- Entidades financieras aperturan líneas de crédito diversas.- Establecimiento de una línea de transporte en la localidad. Amenazas: Son aquellas situaciones que provienen del entorno y que pueden llegar a atentar incluso contra la permanencia del proyecto; por ejemplo:
  30. 30. - Escazes de insumos y materia prima en el mercado. - Nuevos impuestos potenciales para el producto. - Instalación de un proyecto similar cerca a la localidad.3.7.AsesoramientoEn este Ítem se debe mencionar con que personal técnico y profesional se contará, parael asesoramiento que brindará la Asistencia Técnica durante la ejecucióndel proyecto, que permitirá alcanzar los objetivos planteados.3.8. Duración del ProyectoLa duración, depende mucho del tipo de proyecto y de la duración de cadauna de las actividades y de las relaciones de dependencia que exista entreellas; también nos permite evaluar el comportamiento del mismo, a través delconograma de actividades. En esta etapa se mencionan todas las actividadesen las que va a incurrir el proyecto; lo deseable sería:condicionamiento instalación,producción, transformación y comercialización. Este planificación va a facilitar laevaluación y toma de decisiones en el momento oportuno.3.9. Organización de recursos humanosEn esta sección se deberá explicar mediante un organigrama, cómo estáorganizado elpersonal que conforma el equipo encargado de la ejecución y supervisión del proyecto;empezando por el Coordinador General, el Comité de Asesoría Técnica y el equipo técnico,cuyas actividades y funciones específicas, deberán establecerse claramente, según losobjetivos planteados, que pueden ser replanteados de acuerdo a las necesidades y lanaturaleza organizacional del proyecto; por ejemplo: Coordinador General (Director) Comité de Asesoría Técnica (Entidades involucradas y aliados estratégicos) Equipo Técnico (Asesor técnico y promotor ambiental) Brigada de Brigada de Brigada de Manejo Alimentación Sanidad
  31. 31. El equipo humano con que cuente el proyecto, será uno de sus principales recursos y es fundamental, para la buena marcha del mismo; deberá estar en permanente coordinación para evitar desfases en el proyecto, que a larga perjudiquen la buena ejecución y el cumplimiento de metas. NOMBRE O NUMERO DE LA INSTITUCION EDUCATIVA TITULO DEL PROYECTO: …………………………………… DIRECTOR (Coordinador): ............................................ Funciones: COMITE DE ASESORIA TECNICA: (Instituciones cooperantes y aliados estratégicos) EQUIPO TECNICO: .............................................................. Funciones: EJECUTORES: (Nombre de los estudiantes participantes)3.10. Evaluación y mejoramientoEn gestión de proyectos, la evaluación es un proceso por el cual se determinan los cambios en calidad(servicios) y en cantidad (bienes), generados por un proyecto, a partir de la comparación entre el estadoinicial y el estado final previsto en su planificación. Estos cambios deben ser posibles de medirse entérminos sociales, ambientales y económicos; que servirán a la vez para la toma de decisiones, por locual también se le puede considerar como una actividad orientada a mejorar la eficacia de los proyectosen relación con sus fines, además de promover mayor eficiencia en la asignación de recursos.
  32. 32. ALGUNOS PROYECTOS QUE PODRIAN IMPLEMENTARSE EN LAS INSTITUCIONES EDUCATIVAS: Proyecto Productivo - 01TITULO: Recuperación de áreas degradadas en la localidad ………….PARTICIPACION DE LOS INVOLUCRADOS Y LOS BENEFICIARIOS: en la ejecución del presenteproyecto participarán algunas instituciones, identificadas y comprometidas con la problemática medioambiental(Dirección Regional de Educación de Ucayali, Dirección Regional Sectorial de Agricultura de Ucayali,Dirección Ejecutiva de Forestal y Fauna Silvestre-Ucayali, SENASA) y los beneficiarios(Director, Profesores y los estudiantes de las institución educativa ……….. ), lo que garantiza la sostenibilidad del proyecto.DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO:La reforestación es una actividad en el ámbito de la silvicultura destinada a repoblar zonas queen el pasado estaban cubiertas de bosques y que han sido eliminados por diversos motivos(agricultura migratoria, ganadería, aprovechamiento legal e ilegal de madera, etc.).Para la reforestación pueden utilizarse especies autóctonas (que es lo recomendable) o especies introducidas,generalmente de crecimiento rápido.Como derivados de la actividad de reforestación se pueden desarrollar actividades relacionadas con:- Producción de plantones agroforestales (pre-vivero y vivero según las especies a producir); que es el objetivo principal del proyecto, para reforestar las purmas ociosas y sin valor con que cuenta la institución educativa y lograr el enriquecimiento de estas áreas con suelos degradados; estableciendo con ello, las condiciones adecuadas para la Captura de CO2 y la producción de Oxígeno, que es muy vita para la reducción de emisión de gases de efecto invernadero y consecuentemente un gran aporte para la mitigación del cambio climático; así como para su comercialización (plantones) a las personas e instituciones públicas y privadas interesadas; ya que actualmente existe una gran demanda por los productos naturales, orgánicos, ecológicos y amigables con e medio ambiente.Las especies a producir en el vivero serán frutales y forestales nativas (maderables y no maderables), de preferencia aquellas que estánen proceso de extinción y que tengan alto valor comercial, de acuerdo al estudio de mercado realizado previamente.OBJETIVO DEL PROYECTO. Siendo el principal problema, el proceso de extinción de algunas especies forestalescon alto valor comercial, el incremento de áreas degradadas por la sobreexplotación y malas prácticas agrícolas en losterrenos de la institución educativa y el bajo interés de las autoridades, por recuperar estas áreas; el objetivo principaldel proyecto es: Mejorar los suelos de la institución educativa, mediante la reforestación con plantones agro forestales,producidos en viveros volantes.COSTO DEL PROYECTO: Los costos en que incurrirá el proyecto, en la ejecución de las diferentes actividades son:
  33. 33. COSTOS DE INSTALACION DEL VIVERO:- Ubicación, limpieza y alineamiento del terreno;- Construcción de camas almacigueras y de repique (remosion de tierra, preparación de sustrato, construcción de tinglados);- Bolsas para vivero;- Equipos y herramientas a utilizar (zaranda, carretilla, rastrillo, pala, regadera, tijera de podar, espátulas);- Productos orgánicos para desinfección del suelo y las semillas;- Biocidas, para la prevención de plagas y enfermedades;- Abono orgánico;- Compostera.COSTOS DE ESTABLECIMIENTO DE PLANTACION:- Limpieza y alineamiento del terreno;- Construcción de drenajes;- Poceado y siembra;- Fertilización;- Siembra de cobertura.OTROS:-Materiales de difusión;-Costos de comercialización;PLAN DE MARKETING:Fortalezas:- Asesoramiento técnico permanente;- Docentes y estudiantes sensibilizados e identificados con el proyecto;- Área adecuada para la ejecución del proyecto;- Personal docente capacitado.Debilidades:- Falta de experiencia en manejo de viveros y plantaciones forestales;- Escaso apoyo de los padres de familia, al proyecto;- Ausencia de proveedores de semillas certificadas, en la zona;Oportunidades:- Voluntad política y financiera óptimas;- Condiciones climáticas favorables;- Proyecto de mejoramiento de vías de acceso en la zona, por iniciarse.Amenazas:-Falta de formalización del terreno de la institución educativa;-Mercado reducido de compradores de plantones;-Nuevos impuestos potenciales en esta actividad.
  34. 34. ASESORAMIENTO: La ejecución del presente proyecto estará a cargo de los estudiantes de la institucióneducativa ……………… ; contando con el monitoreo del Director y promotor ambiental y el asesoramientotécnico de los profesionales de la actividad “Fortalecimiento de la Educación Ambientalen la región Ucayali” que lleva a cabo la DREU en convenio con DEVIDA; así como de los profesionalesde SENASA – UCAYALI y la Dirección Regional Sectorial de Agricultura de Ucayali.DURACION DEL PROYECTO: El proyecto tiene previsto producir plantonesde las siguientes especies:...................... ; el mismo que fue determinado de manera consensuadapor los docentes, estudiantes y padres de familia, para posteriormente transplantarlos a campodefinitivo y/o comercializarlos a las personas o empresas interesadas en su adquisición; motivopor el cual se está considerando que el periodo de duración estará determinado por el tiempo quese requiera, desde la instalación en vivero hasta su transplante a campo definitivo y/ocomercialización.Por las características de las semillas, los plantones de las especies: , seproduciran en almacigo (a raíz desnuda y en camas respectivamente) y de las especies: ,se produciran directamente en bolsas. para la etapa de mantenimiento en plantación, se prevé laco-participación del Director, profesores y padres de familia.ORGANIZACIÓN DE RECURSOS HUMANOS: El proyecto contará con la siguiente estructuraorganizacional: coordinador General (Director) Comité de Asesoría Técnica (DREU, DRAU, SENASA, INRENA, MunicipalidadProvincial de Padre Abad) Equipo Técnico (Especialista de la DREU, Promotor ambiental)Brigada de Brigada de Brigada de Pre-vivero vivero plantación
  35. 35. EVALUACION: El monitoreo y evaluación la realizaran los miembros delComité de Asesoria Tecnica en todas las etapas del proyecto (instalación, siembra,mantenimiento en almacigo y vivero, instalación en terreno definitivo); yconsistiráen evaluar las diferentes actividades mencionadas, con la finalidadde determinar si se están llevando a cabo de manera compatible o amigableambientalmente; asi como las causas de mortalidad de plantones si las hubiera y si el avance físico es acorde con lo planificado; para sugerir las correcciones oportunas. Proyecto Productivo - 02 TITULO: Mejoramiento de la comercialización de la carne de Cerdo en la localidad de ……..PARTICIPACION DE LOS INVOLUCRADOS Y LOS BENEFICIARIOS: En lasdiferentes etapas del proyecto participarán algunas instituciones, identificadasy comprometidas con la problemática alimentaria y la educación ambiental (DirecciónRegional de Educación de Ucayali, Dirección Regional Sectorial de Agriculturade Ucayali, SENASA) y los beneficiarios (Director, Profesores y los estudiantesde la institución educativa ……….. ), lo que garantiza la sostenibilidad del proyecto.DESCRIPCION DEL PROYECTO:El proyecto consistirá en la crianza de cerdos con alto valor genético, que presentenbuen porcentaje de carcaza, sean prolíficos y tengan una buena conversión alimenticia,los mismos que serán criados en ambientes adecuados (porquerizas), con un manejo técnicoacorde con los estándares ambientales. El proyecto iniciará sus actividades con un módulode 03 cerdos (01 macho y 02 hembras), cuya descendencia cuando estén en la edad degorrinos, serán sacrificados y beneficiados, para darle el valor agregado correspondiente,con los siguientes productos derivados: Cecina, chorizo, relleno y manteca; los que seráncomercializados en la localidad de ……… , a un precio que permita tener una utilidad del20%, pero que esté por debajo del precio de mercado.OBJETIVO DEL PROYECTO.Siendo uno de los problemas actuales de la actividadpecuaria, la baja producción y productividady el bajo costo de la carne de cerdo en elmercado; el objetivo del proyecto es sensibilizar a los estudiantes sobre la importanciade una producción tecnificada que permita obtenerun producto orgánico y de calidad, ydarle el valor agregado respectivo (obteniendo diferentesproductos derivados), a preciosque estén por debajo del mercado, pero que a la vez sean rentables económica yambientalmente.Respecto a los beneficios obtenidos por efecto de la comercialización de la producción, sedistribuirá de la siguiente manera: 30% para fondos de la institución educativa, 30% para losestudiantes responsables de la ejecución del proyecto y 40% como fondos de previsión parareinvertir en la sostenibilidad del proyecto.COSTO DEL PROYECTO:Los costos en que incurrirá el proyecto, en la ejecuciónde las diferentes actividades son:
  36. 36. COSTOS DE CONSTRUCCION DE PORQUERIZA:- Material de construcción rural para la porqueriza (horcones, vigas, soleras, sobresoleras, tijerales o pendulones, caibros, cumbreras, sobrecumbreras, hojas de palmera, cemento, clavos, tablas);- Materiales para el comedero y bebedero (cemento, varillas de fierro de ½”, ladrillos);COSTOS DE PRODUCCION:- Adquisición de semovientes (cerdos);- Adquisición de insumos (materia prima para la preparación del alimento);- Herramientas y equipos diversos (cuchillos, parrilla estacionaria, bandejas grandes de fierro enlozado, mandiles);- Medicinas y Kit de implementos sanitariosOTROS:- Materiales de difusión;- Costos de comercialización;- Siembra de cultivos alimenticios para la preparación de alimentos (maíz, yuca, soya, pijuayo).PLAN DE MARKETING: por ejemploFortalezas:- Asesoramiento técnico permanente;- Docentes y estudiantes sensibilizados e identificados con el proyecto;- Área adecuada para la ejecución del proyecto;- Personal docente capacitado.Debilidades:- Falta de experiencia en crianza de cerdos;- Escaso apoyo de los padres de familia, al proyecto;- Falta de planta procesadora de alimento balanceado, en la zona;Oportunidades:- El mercado exige productos orgánicos;- Voluntad política y financiera óptimas;- Condiciones óptimas de mercado, a nivel nacional.Amenazas:-Falta de formalización del terreno de la institución educativa;-Elevado costo de insumos y materia prima para la producción;-Nuevos impuestos potenciales en esta actividad.
  37. 37. ASESORAMIENTO: La ejecución del presente proyecto estará a cargo de losestudiantes de la institución educativa ……………… ; contando con el monitoreo delDirector y promotor ambiental y el asesoramiento técnico de los profesionales de laactividad “Fortalecimiento de la Educación Ambiental en la región Ucayali” que lleva acabo la DREU en convenio con DEVIDA; así como de los profesionales de SENASA–UCAYALI y la Dirección Regional Sectorial de Agricultura de Ucayali.DURACION DEL PROYECTO: El proyecto tiene previsto elaborar productosderivados de la carne de cerdo (cecina, chorizo, relleno, manteca) y comercializarlechones de alta calidad genética como potenciales reproductores); durante la etapaescolar estará dirigida directamente por los estudiantes y en la etapa vacacional por elDirector y padres de familia, con la supervisión de la DREU; el mismo que fue aprobadode manera consensuada por los docentes, estudiantes y padres de familia.ORGANIZACIÓN DE RECURSOS HUMANOS: El proyecto contará con lasiguiente estructura organizacional: Coordinador General (Director) comité de asesoría Técnica (aliados estratégicos) Equipo Técnico (Asesor técnico y promotor ambiental) Brigada de Brigada de Brigada de Sanidad Alimentación manejo EVALUACION Y MEJORAMIENTO: El monitoreo y evaluación la realizaran los miembros del Comité de Asesoria Tecnica en todas las etapas del proyecto (construcción de porqueriza, adquisiciones diversas, siembra de cultivos, producción, transformación y comercialización; y consistirá en evaluar las diferentes actividades mencionadas, con la finalidad de determinar si se está cumpliendo con el cronograma de actividades y si éstas se están llevando a cabo de manera compatible o amigable ambientalmente; así como las causas de mortalidad de lechones o gorrinos si las hubiera y si el avance físico es acorde con el avance financiero; para sugerir las correcciones oportunas.
  38. 38. Proyecto Productivo - 03TITULO: Instalación de un Huerto Hortícola en la Institución Educativa Nº …………………PARTICIPACION DE LOS INVOLUCRADOS Y LOS BENEFICIARIOS: enlas diferentes etapas del proyecto participarán algunas instituciones, identificadas ycomprometidas con la problemática alimentaria y la educación ambiental (DirecciónRegional de Educación de Ucayali, Dirección Regional Sectorial de Agricultura deUcayali, SENASA) y los beneficiarios (Director, Profesores y los estudiantesde la institución educativa ……….. ), lo que garantiza la sostenibilidad del proyecto.DESCRIPCION DEL PROYECTO:El proyecto consistirá en la instalación de un huerto hortícola con plantas de diferentes especies (las que tengan mayor demanda en la población estudiantil y de la localidad);se llevará a cabo, en la modalidad de “rotación de cultivos” con la finalidad de diversificar la producción y no cansar (degradar) los suelos y de esta manera cumplir con elmandato universal de no causar impactos ambientales negativos.Las especies a sembrar serán aquellas que tengan un alto valor nutritivo y que cuenten con gran aceptación del público objetivo (estudiantes, personal docente y pobladoresde la localidad).El proyecto iniciará sus actividades con …………. Camas de 10 m. de largo por 1m.de ancho, con las siguiente especies: …………………………........................................................, las mismas que serán manejadas por los estudiantes del 4º y 5º grado de secundaria y supervisadas por el promotor ambiental, el Director y el personal técnicoespecializado de la DREU.La producción será comercializada a medida que vayan obteniendo la madurezcorrespondiente a cada especie, según su periodo vegetativo, siendo reemplazados por otras especies luego de la cosecha. Asimismo, se dará un descanso prudencial a cadagrupo de camas, antes de sembrar la tercera especie, previa desinfección y abonamiento.Los precios a los que serán comercializados las hortalizas, estará por debajo del preciode mercado, teniendo un margen de utilidad del 20%.OBJETIVO DEL PROYECTO.Por ser el elevado costo de las hortalizas provenientesde la Costa, y la temporalidad de su producción en nuestra zona; uno de los problemasactuales; el objetivo del proyecto es sensibilizar a los estudiantes sobre la importanciade la calidad alimentaria y por lo tanto la producción tecnificada de alimentos con altovalor nutritivo, que permita obtener un producto orgánico y de calidad, a precios queestén por debajo del mercado, pero que a la vez sean rentables económica yambientalmente.Respecto a los beneficios obtenidos por efecto de la comercialización de la producción,se distribuirá de la siguiente manera: 30% para fondos de la institución educativa, 30%para los estudiantes responsables de la ejecución del proyecto y 40% como fondos deprevisión para reinvertir en la sostenibilidad del proyecto.
  39. 39. COSTO DEL PROYECTO: Los costos en que incurrirá el proyecto, en la ejecución de las diferentes actividades son:COSTOS DE INSTALACION DEL HUERTO:- Ubicación, delimitación y limpieza del terreno (wincha o soga de monte);- Equipos, herramientas y materiales (Regaderas de aluminio o elaboradas en forma casera, machetes, zapapicos, palas, carretillas, palo redondo de monte para el tinglado, hojas de palmeras, alambre de púa.COSTOS DE PRODUCCION:- Insumos (semillas, abono orgánico, biocidas);- Equipo (jabas o canastas, paleta para aporque).OTROS:- Materiales de difusión;- Costos de comercialización;PLAN DE MARKETING:Fortalezas:- Asesoramiento técnico permanente;- Docentes y estudiantes sensibilizados e identificados con el proyecto;- Área adecuada para la ejecución del proyecto;- Personal docente capacitado.Debilidades:- Falta de experiencia en el cultivo de hortalizas orgánicas;- Indiferencia de los padres de familia para con al proyecto;- Falta de planta procesadora de alimento balanceado, en la zona;Oportunidades:- El mercado exige productos orgánicos;- Voluntad política y financiera óptimas;- Condiciones óptimas de mercado, a nivel nacional.Amenazas:-Escaso hábito de consumo de hortalizas, por parte de la población estudiantil y de la localidad;- alta de formalización del terreno de la institución educativa;- Ingreso de un producto a la zona, con características similares a las hortalizas,a precios competitivos.
  40. 40. ASESORAMIENTO:La ejecución del presente proyecto estará a cargo de losestudiantes de la institución educativa ……………… ; contando con el monitoreodel Director y promotor ambiental y el asesoramiento técnico de los profesionalesde la actividad “Fortalecimiento de la Educación Ambiental en la región Ucayali”que lleva a cabo la DREU en convenio con DEVIDA; así como de los profesionalesde SENASA – UCAYALI y la Dirección Regional Sectorial de Agricultura de Ucayali.DURACION DEL PROYECTO:El proyecto tiene previsto iniciar sus actividades enel mes de Abril, y comercializar la producción según como vayan entrando lasdiferentes especies en su etapa de cosecha; durante la etapa escolar estarádirigida directamente por los estudiantes y en la etapa vacacional por el Director ypadres de familia, con la supervisión de la DREU; el mismo que fue aprobado demanera consensuada por los docentes, estudiantes y padres de familia.ORGANIZACIÓN DE RECURSOS HUMANOS: El proyecto contará con la siguienteestructura organizacional: Coordinador General (Director) Comité de Asesoría Técnica (Aliados estratégicos) Equipo Técnico (Asesor técnico y Promotor ambiental) Brigada de Brigada de Brigada de Instalación Producción ComercializaciónEVALUACION Y MEJORAMIENTO: El monitoreo y evaluación la realizaran los miembrosdel Comité de Asesoría Técnica en todas las etapas del proyecto (Instalación de las camas,adquisiciones diversas, siembra, mantenimiento y comercialización. Esta etapa consistiráen evaluar las diferentes actividades mencionadas, con la finalidad de determinar si se estácumpliendo con el cronograma de actividades y si éstas se están llevando a cabo de maneracompatible o amigable ambientalmente; así como socializar respecto a las leccionesaprendidas si las hubiera (dificultades encontradas y soluciones dadas a las mismas) y siel avance físico es acorde con el avance financiero; para sugerir las correcciones oportunas.
  41. 41. 4 UCAYALI Y LA LINEA DE ECONEGOCIOS Con un planteamiento estratégico para el desarrollo de econegocios, el Perú y la región Ucayali podría llegar a ser, sin lugar a dudas una de las potencias orientados a los siguientes rubros prioritarios.4.1. ECOTURISMO El turismo hacia la naturaleza, incluyendo el turismo científico, viene a ser el aprovechamiento de la enorme diversidad natural del país; así tenemos, las montañas tropicales; los bosques de neblina; los bosques tropicales amazónicos; la sabana de palmeras y lospueblos indígenas. El turismo permite usar la biodiversidad (bosques, paisajes) sin intervenir en los ambientes en forma agresiva, y ofrece la Esta posibilidad en nuestra región es un nicho que debería aprovecharse, como lo hacen otras regiones. Ucayali tiene 110 mil kilómetros cuadrados, esto es dos veces la superficie de Costa Rica (51 mil kilómetros cuadrados), país que recibe al año 1 millón 200 mil turistas, mientras que el Perú no llega al millón. Frente a ello, es necesario identificar áreas y protegerlas para desarrollar el ecoturismo en nuestra región. “Hay cosas que tenemos que cuidar hoy, porque mañana nos serán muy útiles y valdrán muchísimo dinero. Un bosque tumbado generalmente produce menos que un bosque en pie”, que implica cambio de actitud responsable hacia el medio ambiente. ¡La Región Ucayali posee un gran potencial turístico; como reservas naturales, en la cual, se observa el verdor de sus bosques, el discurrir de sus caudalosos ríos y, la gran variedad de plantas y animales. La Región Ucayali es un lugar propicio para el desarrollo del ecoturismo, la pesca recreacional y la caza deportiva; además de ser un lugar privilegiado para el estudio científico de la biodiversidad existente y del conocimiento milenario de las comunidades indígenas. Desde las instituciones educativas se puede promover diversas actividades de ecoturismo, como por ejemplo:- Conservación de las áreas naturales; la institución educativa, debe tener identificadas las áreas naturales, para promover entre sus alumnos primeramente y luego con los turistas, el valor cultural de estas áreas. Velo de la Laguna de Yarinacocha Novia Lago de Imiria

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