PROGRAMAS DE AUMENTO DE CONSUMO E VALORIZAÇÃO DA QUALIDADE E SUSTENTABILIDADE DO CAFÉ<br />
Dados Gerais - PQC fev.2010<br />Empresas Certificadas:............................58<br />Produtos Certificados:............
PQC e as 100 maioresempresas de café brasileiras<br />
Distribuição Geográfica indústrias certificadas<br />(Dados fev.2010)<br />
Representação de produtos por Categoria<br />
SUSTENTABILIDADE<br />Melhor Qualidade<br />
PROGRAMA PQC - ABIC<br />Certificação e Sustentabilidade nas Indústrias<br />Nos Cafés Sustentáveis do Brasil os produtos ...
Auditoria<br />Marca escolhida deve possuir Classificação Superior ou Gourmet certificados no PQC<br />Grupos de Avaliação...
Certificações e <br />Programas de Sustentabilidade<br />
INDÚSTRIA<br />Certificação na torrefação, controles,segurança, higiene e avaliação do produto<br />FAZENDA<br />Certifica...
Caso de sucesso...<br />
SPECIALTY COFFEE ASSOCIATION OF AMERICA <br />Avaliação do café<br />
Pagamento de Prêmio<br />
Dados Gerais - PCS fev.2010<br />Empresas Certificadas: 15<br />Marcas Certificadas: 38<br />
Cafeterias certificadas: 51<br />
Dados Gerais - CCQfev.2010<br />Cafeterias Certificadas: 52 <br />em todo o Brasil<br />
Reconhecimento do público<br />Grande diferencial em relação a concorrência<br />
Treinamento e Capacitação<br />
MUITO OBRIGADO!<br />www.abic.com.br<br />www.cafeesaude.com.br<br />e-mail<br />abic@abic.com.br <br />
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ApresentaçãO Fernando Abic

  1. 1. PROGRAMAS DE AUMENTO DE CONSUMO E VALORIZAÇÃO DA QUALIDADE E SUSTENTABILIDADE DO CAFÉ<br />
  2. 2.
  3. 3. Dados Gerais - PQC fev.2010<br />Empresas Certificadas:............................58<br />Produtos Certificados:..........................354<br />Produtos por empresa:...........................06<br />
  4. 4. PQC e as 100 maioresempresas de café brasileiras<br />
  5. 5. Distribuição Geográfica indústrias certificadas<br />(Dados fev.2010)<br />
  6. 6. Representação de produtos por Categoria<br />
  7. 7.
  8. 8. SUSTENTABILIDADE<br />Melhor Qualidade<br />
  9. 9. PROGRAMA PQC - ABIC<br />Certificação e Sustentabilidade nas Indústrias<br />Nos Cafés Sustentáveis do Brasil os produtos devem ter classificação como cafés Superior ou Gourmet. <br />6,0 a 7,2<br />7,3 a 10,0<br />
  10. 10. Auditoria<br />Marca escolhida deve possuir Classificação Superior ou Gourmet certificados no PQC<br />Grupos de Avaliação<br />Resumindo...Requisitos para certificação no PCS:<br />Empresa deve possuir Certificação no PQC e práticas sustentáveis no ambiente industrial<br />Registros e Acordos de Reconhecimento com Certificações Setoriais<br />Marca escolhida deve possuir no “blend” pelo menos 60% de cafés adquiridos de fornecedores sustentáveis<br />10<br />
  11. 11. Certificações e <br />Programas de Sustentabilidade<br />
  12. 12. INDÚSTRIA<br />Certificação na torrefação, controles,segurança, higiene e avaliação do produto<br />FAZENDA<br />Certificação de Boas práticas agrícolas e preservação do meio ambiente<br />SUSTENTABILIDADE<br />QUALIDADE<br />XÍCARA<br />Produto sustentável e com qualidade certificada<br />QUALIDADE COM SUSTENTABILIDADE<br />
  13. 13. Caso de sucesso...<br />
  14. 14.
  15. 15. SPECIALTY COFFEE ASSOCIATION OF AMERICA <br />Avaliação do café<br />
  16. 16. Pagamento de Prêmio<br />
  17. 17. Dados Gerais - PCS fev.2010<br />Empresas Certificadas: 15<br />Marcas Certificadas: 38<br />
  18. 18. Cafeterias certificadas: 51<br />
  19. 19. Dados Gerais - CCQfev.2010<br />Cafeterias Certificadas: 52 <br />em todo o Brasil<br />
  20. 20. Reconhecimento do público<br />Grande diferencial em relação a concorrência<br />
  21. 21. Treinamento e Capacitação<br />
  22. 22. MUITO OBRIGADO!<br />www.abic.com.br<br />www.cafeesaude.com.br<br />e-mail<br />abic@abic.com.br <br />

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