Norsk Gardsost – resultatliste landsutstillinga 2011

Norsk Gardsost – resultatliste landsutstillinga 2011Årets ost : Juryen har den glede av å gi tittelen Årets ost 2011 til Ruth Uhlving ogMagne Henriksen ved Vildenvang gårdsysteri i Troms for en vellagret hvit saltetgeitost. Osten er ystet av pasteurisert hel geitmelk og modnet i 11 måneder. Ostenhar en jevn og tørr overflate og har en fast men kremet konsistens. Lukta har preg avnøtter, sødme og jord. Osten har en meget god rik smak med vekt av nøtter oghonning. Årets ost bærer preg av et godt håndverk og en utmerket melkekvalitet.Geitost kan ofte få en harsk smak på grunn av ustabil melkekvalitet og feilmelkebehandling. Årets ost viser at geitmelk kan være en utmerket råvare forproduksjon av vellagret hvit ost. Det er en stor glede for juryen å løfte fram et megetgodt produkt av geitmelk. Gull er tildelt følgande produkt Produkt Ysteri Klasse Fylke øko rå/pastBondelykke Tingvollost Salatost Møre og Romsdal PastEdel Blå, godt modnet Gangstad Gårdsysteri Blåmuggost Nord-Trøndelag PastEkstra lagret Grotteost, 11 mnd Hitra Gårdsmat Lagra kvitost (> 8 mnd), av kumjølk Sør-Trøndelag Debi Rå side 1

Norsk Gardsost – resultatliste landsutstillinga 2011 Gull er tildelt følgande produkt Produkt Ysteri Klasse Fylke øko rå/past o DebiEkstra lagret Grotteost, 16 mnd Hitra Gårdsmat Lagra kvitost (> 8 mnd), av kumjølk Sør-Trøndelag o RåEkte Geitost Jakobsplass Ekte geitost Buskerud Hemsegarden Ysteri Mellomlagra kvitost (3-8 mnd), av DebiFjellost fra Hemsedal AS kumjølk Buskerud o PastHoltefjell XO Eiker Gårdsysteri Lagra kvitost (> 8 mnd), av kumjølk Buskerud PastHuldreost Avdem Gardsysteri AS Krydra/søta brunost OpplandKraftkar, blåskimmel 12 mnd Tingvollost Blåmuggost Møre og Romsdal Past Mellomlagra kvitost (3-8 mnd), av DebiLagret Grotteost Hitra Gårdsmat kumjølk Sør-Trøndelag o Rå DebiLofotosten med tyttebær Aalan Gård Ferskost, krydra Nordland o PastLykla Rallarrosa Stølsysteri Salatost Sogn og fjordane RåMektig Høvding Tingvollost Kvitmuggost Møre og Romsdal PastRømme Strandmo stølsysteri Smør og rømme Oppland Rå side 2

Norsk Gardsost – resultatliste landsutstillinga 2011 Gull er tildelt følgande produkt Produkt Ysteri Klasse Fylke øko rå/pastRømme Grøtestølen Smør og rømme Buskerud RåSmør Grøtestølen Smør og rømme Buskerud Rå Undredal StølsysteriSognakvitost BA Ung (<3mnd), usalta kvit geitost Sogn og fjordane RåVildenvang geitost, 11 mnd Vildenvang gårdsysteri Lagra kvitost (> 8 mnd), av geitmjølk Troms PastYoghurt naturell Gangstad Gårdsysteri Yoghurt Nord-Trøndelag Past Sølv er tildelt følgande produkt Produkt Ysteri Klasse Fylke øko rå/pastBrun geitost tilsatt kufløte Sæterstad Gård Brunost NordlandEdel Blå, middels modnet Gangstad Gårdsysteri Blåmuggost Nord-Trøndelag PastEkte brun geitost Sæterstad Gård Ekte geitost Nordland side 3

Norsk Gardsost – resultatliste landsutstillinga 2011 Sølv er tildelt følgande produkt Produkt Ysteri Klasse Fylke øko rå/pastFest Haugaland Meieri Salatost Rogaland Debio PastGubb - tradisjonsprodukt. Avdem Gardsysteri AS Kokte produkt Oppland Hemsegarden Ysteri Buskerud Debio PastHemsegarden Vellagret AS Lagra kvitost (> 8 mnd), av kumjølkKarveost Gangstad Gårdsysteri Ung kvitost (<3mnd), krydra Nord-Trøndelag PastLofotosten med rabarbra Aalan Gård Ferskost, krydra Nordland DebioMild Mester Tingvollost Ung kvitost (<3mnd), av kumjølk Møre og Romsdal PastMunkeby Munkeby mariakloster Mjuk kittost Nord-Trøndelag RåPULTOST - tradisjonell pultost m/ Oppland Råkarve Avdem Gardsysteri AS MagerostRømme Stordalen Gardsbruk Smør og rømme Telemark Rå Straumbotn Nordland PastSalatostBeta Gårdsmeieri SalatostSmør Strandmo stølsysteri Smør og rømme Telemark RåSøtprim Jakobsplass Krydra/søta brunost Buskerud side 4

Norsk Gardsost – resultatliste landsutstillinga 2011 Sølv er tildelt følgande produkt Produkt Ysteri Klasse Fylke øko rå/pastVismann Tingvollost Blåmuggost Møre og Romsdal Past Bronse er tildelt følgande produkt Produkt Ysteri Klasse Fylke øko rå/pastBlå, 4 mnd Hitra Gårdsmat Blåmuggost Sør-Trøndelag Debio Rå Undredal StølsysteriBrun Undredal BA Brunost Sogn og fjordaneEkte Geitmyssmør m/ geitfløte Bryn Gardsmeieri Ekte geitost Hedmark Sogn Jord- ogGamalost Hagebruksskule Magerost Sogn og fjordane Debio RåGelmin Orkladal ysteri DA Blåmuggost Sør-Trøndelag PastGrotteost, ung Hitra Gårdsmat Ung kvitost (<3mnd), av kumjølk Sør-Trøndelag Debio RåGruveost Eiker Gårdsysteri Lagra kvitost (> 8 mnd), av kumjølk Buskerud Past side 5

Norsk Gardsost – resultatliste landsutstillinga 2011 Bronse er tildelt følgande produkt Produkt Ysteri Klasse Fylke øko rå/past ElvebakkenKaldakari ost Gardsysteri Ekte geitost Sogn og fjordane Sogn Jord- og Mellomlagra kvitost (3-8 mnd), avKvitost ku Hagebruksskule kumjølk Sogn og fjordane Debio RåMillemor ferskost med grasløk oghvitløk Tørrestadtunet Ferskost, krydra Vestfold RåMillemor fersk ost med salt Tørrestadtunet Ferskost naturell Vestfold RåPrim Avdem Gardsysteri AS e produkt OpplandProvence Haugaland Meieri Ferskost, krydra Rogaland Debio PastRokoll Orkladal ysteri DA Mjuk kittost Sør-Trøndelag PastRømme Holen Gardsysteri Smør og rømme Oppland Rå Mellomlagra kvitost (3-8 mnd), avVildenvang geitost, 5 mnd Vildenvang gårdsysteri geitmjølk Troms Past side 6

http://www.slowfood.no	1771
http://sfab.origo.no	566
http://slowfood.no	316
http://origo.no	205
http://origo.no.origo1.o5.no	13
http://translate.googleusercontent.com	5
http://www.sfab.origo.no	5
http://cc.bingj.com	1
http://www.slowfood.no.	1
http://webcache.googleusercontent.com	1

Norsk Gardsost – resultatliste landsutstillinga 2011

by Per Christian Bakken on Oct 07, 2011

Accessibility

Tags

Upload Details

Usage Rights

10 Embeds 2,884

Statistics

Norsk Gardsost – resultatliste landsutstillinga 2011 — Presentation Transcript