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Panadería Repostería y Confitería

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    PORTADA. Opción 2 Dos líneas de texto para el nombre simplificado del ciclo. En las portadas ha de aparecer la denominaci ón oficial del ciclo formativo, junto a su grado, que se ubica en la parte superior derecha de la diapositiva. En la zona inferior derecha se ubica el nombre coloquial del ciclo, que sea fácilmente entendible por los alumnos y alumnas. Ejemplo: Nombre oficial: Proyectos y Direcci ón de Obras de Decoración. Nombre coloquial: Decoración. Ha de elegirse una de las dos opciones de portada y eliminar aquella que no sea v álida. Datos T écnicos Nombre oficial del ciclo. Tipo de letra: Arial, tamaño: 20 puntos, color: blanco (RGB: 255, 255, 255). [ Formato> Fuente ]. Alineación derecha [ Formato> Alineación> Alinear a la derecha ]. Especificación de ciclo de grado superior o medio. Tipo de letra: Arial, tamaño: 12 puntos, variante: may úsculas, color: blanco (RGB: 255, 255, 255) [ Formato> Fuente ]. Alineación derecha [ Formato> Alineación> Alinear a la derecha ]. Nombre corto coloquial del ciclo. Tipo de letra: Arial, tamaño: 44 puntos, color: gris (RGB: 128,128,128) [ Formato> Fuente ]. Alineación izquierda [ Formato> Alineación> Alinear a la izquierda ]. Interlineado: 44 puntos, espacio antes de párrafo: 10 puntos, espacio después de párrafo: 0 [ Formato> Interlineado ]. Eslogan “Mi formación, mi futuro”. Tipo de letra: Arial, tamaño: 18 puntos, color: negro (RGB: 0, 0, 0) [ Formato> Fuente ]. Alineación izquierda [ Formato> Alineación> Alinear a la izquierda ]. Transición: todas las diapositivas de la presentación tienen la transición “Desvanecimiento en negro” a velocidad “Medio” [ Presentación> Transición de diapositiva... ].

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    Panadería Repostería y Confitería - Presentation Transcript

    1. Mi formación, mi futuro. CICLO FORMATIVO DE GRADO MEDIO Técnico en Panadería, Repostería y Confitería Dulces y Pan IES ASTA REGIA JEREZ DE LA FRA .
    2. Una de las profesiones más cotizadas de la actualidad en la Hostelería. Un trabajo que abarca desde la panadería artesanal hasta la repostería más sofisticada.
    3.  
      • A elaborar productos de pastelería y panadería, además de poder gestionar tu propio negocio.
      • Productos como: Tartas, pasteles, cañas, carmelas, repostería regional e internacional, todo tipo de panes, picos, bombones, figuras de azúcar, caramelo, gominolas, helados, sorbetes, etc….
      ¿Qué voy a aprender? Guianduja Real
    5. Pan antes de Hornear ¿Qué voy a aprender ? Terminación de roscos de Vino
    6. ¿Qué voy a aprender ? Elaboraciones en Chocolate
      • A través de:
        • Asignaturas teóricas para aprender a crear y gestionar tu propia empresa.
        • Asignaturas prácticas para realizar las elaboraciones y su presentación: panes, pasteles, postres y helados.
      ¿Cómo conseguirlo? Atemperado de Chocolate
    8. Elaboración de productos navideños ¿Cómo conseguirlo ? Formado de Pestiños
      • Jefe de panadería
      • Jefe de pastelería y repostería
      • Gerente de una pastelería o panadería .
      • Encargado de fábrica de productos pasteleros-panaderos-reposteros
      • Confitero
      • Pizzero
      • Turronero
      • Elaborador de postres en Restauración
      Voy a trabajar como: Panadero/a-Pastelero/a
    10. Gerente y Jefe de Panadería Voy a trabajar como: Gerente y Jefe de Pastelería
      • Bachillerato, para posteriormente ir a la Universidad
      • Ciclo Superior de Restauración
      • Ciclo de Cocina
      • Ciclo de Restaurante y Bar
      • Ciclo Superior en Industrias Alimentarias
      • Cualquier Ciclo de Grado Medio
      Puedo seguir estudiando: Estudiantes de Bachillerato
    12. Técnico Superior en Restauración Puedo seguir estudiando: Técnico en Cocina
    13. Jerez de la Frontera (Cádiz) 11408 Av. Moreno Mendoza, 4 www.astaregia.net [email_address] Tfno 856811571 Fax 856811576

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