Panadería Repostería y Confitería

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Ciclo formativo de Panadería, Repostería y Confitería. Jerez de la Frontera, Cádiz. Formación Profesional

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  • PORTADA. Opción 2 Dos líneas de texto para el nombre simplificado del ciclo. En las portadas ha de aparecer la denominaci ón oficial del ciclo formativo, junto a su grado, que se ubica en la parte superior derecha de la diapositiva. En la zona inferior derecha se ubica el nombre coloquial del ciclo, que sea fácilmente entendible por los alumnos y alumnas. Ejemplo: Nombre oficial: Proyectos y Direcci ón de Obras de Decoración. Nombre coloquial: Decoración. Ha de elegirse una de las dos opciones de portada y eliminar aquella que no sea v álida. Datos T écnicos Nombre oficial del ciclo. Tipo de letra: Arial, tamaño: 20 puntos, color: blanco (RGB: 255, 255, 255). [ Formato> Fuente ]. Alineación derecha [ Formato> Alineación> Alinear a la derecha ]. Especificación de ciclo de grado superior o medio. Tipo de letra: Arial, tamaño: 12 puntos, variante: may úsculas, color: blanco (RGB: 255, 255, 255) [ Formato> Fuente ]. Alineación derecha [ Formato> Alineación> Alinear a la derecha ]. Nombre corto coloquial del ciclo. Tipo de letra: Arial, tamaño: 44 puntos, color: gris (RGB: 128,128,128) [ Formato> Fuente ]. Alineación izquierda [ Formato> Alineación> Alinear a la izquierda ]. Interlineado: 44 puntos, espacio antes de párrafo: 10 puntos, espacio después de párrafo: 0 [ Formato> Interlineado ]. Eslogan “Mi formación, mi futuro”. Tipo de letra: Arial, tamaño: 18 puntos, color: negro (RGB: 0, 0, 0) [ Formato> Fuente ]. Alineación izquierda [ Formato> Alineación> Alinear a la izquierda ]. Transición: todas las diapositivas de la presentación tienen la transición “Desvanecimiento en negro” a velocidad “Medio” [ Presentación> Transición de diapositiva... ].
  • Panadería Repostería y Confitería

    1. 1. Mi formación, mi futuro. CICLO FORMATIVO DE GRADO MEDIO Técnico en Panadería, Repostería y Confitería Dulces y Pan IES ASTA REGIA JEREZ DE LA FRA .
    2. 2. Una de las profesiones más cotizadas de la actualidad en la Hostelería. Un trabajo que abarca desde la panadería artesanal hasta la repostería más sofisticada.
    3. 4. <ul><li>A elaborar productos de pastelería y panadería, además de poder gestionar tu propio negocio. </li></ul><ul><li>Productos como: Tartas, pasteles, cañas, carmelas, repostería regional e internacional, todo tipo de panes, picos, bombones, figuras de azúcar, caramelo, gominolas, helados, sorbetes, etc…. </li></ul>¿Qué voy a aprender? Guianduja Real
    4. 5. Pan antes de Hornear ¿Qué voy a aprender ? Terminación de roscos de Vino
    5. 6. ¿Qué voy a aprender ? Elaboraciones en Chocolate
    6. 7. <ul><li>A través de: </li></ul><ul><ul><li>Asignaturas teóricas para aprender a crear y gestionar tu propia empresa. </li></ul></ul><ul><ul><li>Asignaturas prácticas para realizar las elaboraciones y su presentación: panes, pasteles, postres y helados. </li></ul></ul>¿Cómo conseguirlo? Atemperado de Chocolate
    7. 8. Elaboración de productos navideños ¿Cómo conseguirlo ? Formado de Pestiños
    8. 9. <ul><li>Jefe de panadería </li></ul><ul><li>Jefe de pastelería y repostería </li></ul><ul><li>Gerente de una pastelería o panadería . </li></ul><ul><li>Encargado de fábrica de productos pasteleros-panaderos-reposteros </li></ul><ul><li>Confitero </li></ul><ul><li>Pizzero </li></ul><ul><li>Turronero </li></ul><ul><li>Elaborador de postres en Restauración </li></ul>Voy a trabajar como: Panadero/a-Pastelero/a
    9. 10. Gerente y Jefe de Panadería Voy a trabajar como: Gerente y Jefe de Pastelería
    10. 11. <ul><li>Bachillerato, para posteriormente ir a la Universidad </li></ul><ul><li>Ciclo Superior de Restauración </li></ul><ul><li>Ciclo de Cocina </li></ul><ul><li>Ciclo de Restaurante y Bar </li></ul><ul><li>Ciclo Superior en Industrias Alimentarias </li></ul><ul><li>Cualquier Ciclo de Grado Medio </li></ul>Puedo seguir estudiando: Estudiantes de Bachillerato
    11. 12. Técnico Superior en Restauración Puedo seguir estudiando: Técnico en Cocina
    12. 13. Jerez de la Frontera (Cádiz) 11408 Av. Moreno Mendoza, 4 www.astaregia.net [email_address] Tfno 856811571 Fax 856811576

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