Questo è un piccolo estratto della guida“Milano per il Goloso - ed. 2013”.Oltre alle pagine iniziali, abbiamo inseritoun e...
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Il Vinaccio                        Roybeer Homebrewing                                per categoria                       ...
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Milano per il Goloso - ed. 2013

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Milano per il Goloso è una guida informativa ai negozi enogastronomici del capoluogo meneghino, suddivisi per categoria e per quartiere, realizzata per la prima volta quest'anno. Nella guida sono riportati 401 indirizzi golosi con tanto di scheda sulla loro offerta, appartenenti ad una delle seguenti tipologie: enoteche, gastronomie, panifici, pastifici, macellerie, pescherie, formaggerie, pasticcerie, gelaterie, cioccolaterie, teerie, torrefazioni, utensilerie e i negozi Bio & Equo. Uno strumento indispensabile per il gourmet per individuare i luoghi del gusto di Milano, dai più noti e osannati, a quelli piccoli, ma meritevoli di attenzione. In ogni recensione, infine, è presente un codice QR che permette via cellulare un collegamento veloce alla corrispondente scheda nel sito www.milanoperilgoloso.it, dove è possibile lasciare e leggere commenti, oltre che caricare foto.

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Milano per il Goloso - ed. 2013

  1. 1. Questo è un piccolo estratto della guida“Milano per il Goloso - ed. 2013”.Oltre alle pagine iniziali, abbiamo inseritoun esempio di pagina per ogni sezionepresente all’interno:- Negozi enogastronomici- Indice alfabetico- Indice per categoria merceologica- Indice per quartierePotete sfogliare le pagine utilizzando gliappositi cursori e riprodurle sullo scher-mo.Ovviamente la qualità a video delle pagi- Milano per il golosone è notevolmente inferiore a quella dellaguida cartacea.
  2. 2. sommario introduzione - 4 8 - centro storico Curatrice 62 - garibaldi / isola Maria-Angela Silleni 71 - sarpi / sempione prefazione - 5 82 - vecchia fiera / de angeli Progetto grafico 93 - porta genova / solari What Else? S.r.l. 105 - porta ticinese / navigli Corso Vittorio Emanuele II, 284 - 00186 Roma 115 - porta romana / porta vittoria Tel. 06.45554550 - Fax 06.45596030 - Email: info@what-else.it 129 - porta venezia / buenos aires / stazione c.le 155 - bovisa / dergano Pubblicità La Pecora Nera Editore s.n.c. di Cargiani Simone e C. legenda - 6 158 - cagnola / ghisolfa 160 - lotto / forze armate / baggio Via Bradano, 26/A - 00199 ROMA 163 - giambellino / lorenteggio Tel. e Fax: 06.86329583 - Email: commerciale@lapecoranera.net 165 - barona / ripamonti 168 - lodi / rogoredo Contatto per i giornalisti Livia Gelosi e Giorgia Nigri 170 - città studi / forlanini Tel. 339.2396474 - 338.6052011 negozi - 8 176 - loreto / lambrate / crescenzago Email: ufficiostampa@lapecoranera.net 182 - maggiolina / niguarda / bicocca Stampa STI Società Tipografica Italia a r.l. - Roma 186 - alfabetico Distribuzione indici - 185 204 - per categoria Per lelenco dei distributori di zona, contattare leditore. 225 - per quartiere Supplemento di ROMA NEL PIATTO - Pubblicazione semestrale - Registrazione Tribunale di Roma n° 262/2005 del 18/09/2005 Direttore responsabile: Simone Cargiani - Editore: La Pecora Nera Editore s.n.c. di Cargiani Simone e C. - Via Bradano, 26/A - 00199 ROMA - Tel. e Fax: 06.86329583 Tutti i diritti di copyright sono di esclusiva proprietà de "La Pecora Nera Editore s.n.c. di Cargiani Simone e C.". È vietata la riproduzione e la traduzione, anche parziale, su qualsiasi supporto, cartaceo e non. Ogni violazione sarà perseguita a termini di legge. La guida è stata chiusa il 3 ottobre 2012. La redazione non si assume alcuna responsabilità circa variazioni e/o inesattezze nei dati di sintesi (giorno di chiusura, sito internet, ecc.).2 3
  3. 3. introduzione prefazione Milano è la città della moda e della finanza, delle corse per prendere il tram e dei pasti take Il settore turistico riveste un’importanza strategica per l’economia italiana, certamente uno away consegnati direttamente in ufficio. Ma è anche la città delle tradizioni e del cibo da degli ambiti in cui occorre investire risorse per superare la crisi economica di questi anni, tutto il Mondo: da consumare nei ristoranti di ogni livello, o da acquistare in una delle ed è innegabile che una delle maggiori attrattive del nostro Paese sia costituita dal moltissime botteghe che vendono specialità artigianali o ricercate. Oltre ai maestosi comparto enogastronomico. supermercati, Milano nasconde infatti una moltitudine discreta di piccoli negozi e laboratori, che propongono prodotti tradizionali, come il panettone e i mondeghili, o Partendo da questa considerazione, l’ENTE BILATERALE NAZIONALE DEL TURISMO (EBNT) innovativi, come il gelato al pesto e il cioccolato allo zafferano: si tratta di botteghe spesso - organismo paritetico costituito nel 1991 dalle organizzazioni sindacali nazionali dei datori a conduzione familiare, dove ritrovare, insieme alle golosità, i rapporti umani offuscati dalle di lavoro e dei lavoratori maggiormente rappresentative nel settore Turismo: Federalberghi, luci fredde delle catene della grande distribuzione. Fipe, Fiavet, Faita, Federreti, Filcams - CGIL, Fisascat - CISL, Uiltucs - UIL - ha deciso di sostenere questa pubblicazione, in quanto ne condivide il fine di promuovere e dare Esplorare questi negozi, guida alla mano o accompagnati da un milanese DOC, vuol dire visibilità alle botteghe del gusto del capoluogo meneghino, luoghi dove, di generazione in anche conoscere meglio Milano: scoprire angoli dimenticati dal caos del centro cittadino, o generazione, vengono promosse le eccellenze delle nostre terre, spesso micro-produzioni la vitalità di una gelateria affacciata su un grande viale di periferia. Momenti preziosi per che rendono ricca come nessun’altra nazione, l’Italia. chi a Milano è arrivato da poco e vuole catturare il gusto della città, ma anche per chi nella metropoli vive da sempre, ed è titubante nellallontanarsi dal proprio quartiere. Nel fare questo, l’EBNT adempie ad uno dei suoi compiti precipui, quello di offrire risposte alle situazioni di crisi congiunturali che si manifestano sul territorio nazionale intervenendo La guida è suddivisa in 17 settori, ciascuno dei quali comprende uno o più quartieri: le zone in modo fattivo nel sostegno alle realtà di settore, ben consapevole che è dalla della città sono state esplorate tutte con cura, rigorosamente a piedi o in bicicletta per aver valorizzazione dei nostri punti di forza che può venire l’auspicata ripresa. la possibilità di fermarsi ad ogni vetrina interessante. Ovviamente, però, la concentrazione di botteghe è variabile: i luoghi vicini al centro sono quelli con la maggior presenza di “Milano per il Goloso” è uno strumento agile che per come è concepito facilita il negozi; ma anche nelle periferie, persino nella prima campagna allinterno della cerchia consumatore nell’individuazione del negozio che fa al caso suo, avendoli suddivisi per urbana, è possibile scoprire laboratori e rivendite di specialità artigianali e biologiche. categoria merceologica e per quartiere, e per questo rende un prezioso servizio a tutti quegli attori - oltre 400 - che ogni giorno concorrono con il loro lavoro portato avanti con Chi invece fosse alla ricerca di un negozio in particolare, troverà in fondo alla guida gli indici impareggiabile passione a sostenere l’immagine del nostro Bel Paese. per categoria e per ordine alfabetico: chi desiderasse una pasticceria avrà solo limbarazzo della scelta, fra le quasi cento recensite, mentre chi volesse acquistare un tè particolare dovrà accontentarsi di una delle sei teerie presenti, ma ciascuna di loro garantisce un lungo viaggio a pochi metri da casa, un tuffo nei sapori e tradizioni del lontano Oriente. Alfredo Zini Presidente EBNT Ciascuna scheda è inoltre corredata da un codice QR, che contiene ulteriori informazioni sul negozio in questione. Inquadrandolo con un telefonino o uno smartphone si può accedere alla versione online della scheda, con tanto di mappa, eventuali foto e aggiornamenti, e la possibilità di inserire la propria opinione, che verrà tenuta in considerazione per la prossima versione della guida. Non resta quindi che augurarvi buona lettura, buone passeggiate e buon appetito! Maria-Angela Silleni4 5
  4. 4. legenda ne CATEGORIE MERCEOLOGICHE Enoteche Pescherie Teerie Gastronomie Formaggerie Torrefazioni Panifici Pastifici Pasticcerie Gelaterie Utensilerie Bio&Equo go zi Macellerie Cioccolaterie SIMBOLI In ogni scheda troverete un simbolo simile a questo. Si tratta di un codice a barre bidimensionale (QR code) in cui sono incamerate delle informazioni. Nel nostro caso, inquadrandolo con un qualsiasi lettore di codice a barre istallabile gratuitamente su tutti gli smartphone (molti lo hanno già in dotazione), si viene indirizzati alla corrispondente scheda di quel dato negozio nel nostro sito internet. In questo modo è possibile essere aggiornati circa variazioni avvenute dopo la stampa di questa guida, oltre a lasciare commenti e caricare foto. Per maggiori informazioni visitate www.pned.it/qrinfo (è sufficiente inquadrare il codice a fianco per farlo). ORDINAMENTO SCHEDE I negozi sono suddivisi per quartiere in base alla ripartizione indicata a pag 3. All’interno di ogni settore, gli esercizi sono disposti per categoria nell’ordine sotto riportato, e, all’interno della categoria, in ordine alfabetico. In fondo alla guida ci sono dei pratici indici che consentono una ricerca secondo una chiave alfabetica, per categoria e per quartiere.6
  5. 5. centro centro storico storico Elegante pastificio in cui il raviolo, il fusillo e la mezzaluna vengono esposti al banco come Princi gioielli, su uno scenografico panno nero e con i faretti puntati. Lassortimento di pasta fresca e ripiena comprende anche cappelletti, pizzoccheri, tortellini e tutti i formati classici, dai ripieni tradizionali o innovativi: le creazioni possono essere consumate sul posto, abbinate Via Ponte Vetero, 10 (Brera) ai semplici sughi proposti, o portate a casa in una delle ecologiche confezioni da asporto. Tel. 02/72016067 Lacquisto è possibile fino alle 23. Chiuso: mai www.princi.it Panificio sempre aperto e molto frequentato, grazie anche alla possibilità di sedersi ai tavolini Emiliana Tortellini allinterno e allesterno per un caffè o un aperitivo. Molti lavoratori frequentano Princi anche allora di pranzo: oltre ai classici panini, pizze e focacce, viene infatti proposta una ristretta Via Ariberto, 17 (SantAmbrogio) selezione di primi e secondi piatti. È presente anche un settore pasticceria, che quotidianamente propone muffin, crostate alla frutta o al cioccolato, classiche torte di mele Tel. 02/58109707 o di pere e cioccolato. Chiuso: Domenica e Lunedì Un posticino accogliente, dove fermarsi a scegliere con calma la pasta fresca più adatta al Antico Pastificio Moscova pasto festivo o serale. Lassortimento è vasto, fra il classico e linnovativo, e variabile durante le stagioni. Lasagne, ravioli e tortellini sperimentano infatti diversi ripieni: dal tradizionale impasto di magro si passa facilmente alla ricotta di bufala profumata alla menta, alle zucchine, Via della Moscova, 27 (Brera) ai porri con pepe di Sechuan. Ciascuna tipologia di pasta viene abbinata con cura a un sugo Tel. 02/6599498 dedicato, per un pasto da cucinare a casa o da gustare sul posto durante la pausa pranzo. Chiuso: Domenica www.anticopastificiomoscova.it Diversi tipi di pasta fresca vengono preparati ogni giorno nel laboratorio a vista di questa Pasta Fresca da Giovanni storica bottega, ai confini di Brera, secondo ricette tradizionali e regionali. Entrando nel negozio ci si trova quindi a scegliere fra ravioli, orecchiette, gnocchi di patate e tagliatelle; Piazza Giovine Italia, snc (Cadorna) in alternativa, per un pasto veloce, si può optare per i piatti pronti, per una torta salata o per Tel. 335/5215743 una crostata alla frutta, rigorosamente preparati in casa. Si effettua servizio di catering e si preparano cesti e confezioni regalo su ordinazione. Chiuso: Sabato e Domenica www.pastafrescadagiovanni.it Nella tranquilla cornice di Piazza Giovine Italia si trova un piccolo pastificio, dove è un piacere Buongusto fermarsi per scegliere in tranquillità formato e ripieno della pasta, consigliati dal competente pastaio Giovanni. A pranzo ci si può accomodare, in gruppi di massimo quattro persone per motivi di spazio, ai pochi tavolini allinterno del locale; durante il resto della giornata si può Via Caminadella, 2 (SantAmbrogio) invece indugiare al bancone, magari indecisi fra i rigatoni freschi e i ravioli ripieni di arancia, Tel. 02/86452479 ricotta e zafferano. Gli ingredienti provengono tutti da agricoltura biologica, per questo il Chiuso: Lunedì rispetto della stagionalità nei ripieni è obbligatorio. Si prepara pasta fresca speciale su www.buongusto.eu ordinazione, con un preavviso di un paio di giorni.24 25
  6. 6. garibaldi garibaldi isola isola Nuovo punto vendita milanese della catena QB, interamente dedicata alla diffusione di Vinicola Rotondi prodotti genuini e di qualità. Fra gli scaffali è possibile scegliere fra biscotti artigianali, conserve dolci e salate, sughi pronti a base di pesce o carne. Molte sono le specialità a marchio QB: caffè, tè nero e verde al naturale o aromatizzato, frutta secca disponibile anche Piazzale Lagosta, 2 (Isola) in vaschette monoporzione. Nei banchi frigo si trovano invece formaggi, tagliate e costate Tel. 02/6684293 italiane sottovuoto, piatti pronti anche vegetariani. Nel locale è possibile pranzare e cenare, Chiuso: Domenica; Lunedì mattina grazie allampia zona dedicata. www.vinicolarotondi.it La Vinicola Rotondi è la più antica enoteca milanese, da oltre settantanni gestita dalla famiglia Pancaldi. La parte del negozio aperta al pubblico è piccola e dallarredamento Ai Sapori del Sud essenziale, ma stracolma di bottiglie: dagli scaffali si affacciano, oltre a vini IGT, DOC e DOCG, ampie selezioni di liquori e distillati. Non mancano infatti whisky, rum e calvados, Via Pola, 15 (Isola) affiancati a raffinati Champagne e vini biologici. Lenoteca è specializzata nelle confezioni regalo: potete farvene preparare su ordinazione o scegliere sul posto le bottiglie e la borsa Tel. 329/6224824 di juta decorata più adatta alloccasione. Chiuso: Domenica www.aisaporidelsud.it In questo panificio si entra attirati dalla grande varietà di pizze al taglio. Esposte con orgoglio Vinvita allingresso, quasi in vetrina, sono alte e morbide, condite con generose combinazioni di ingredienti: mozzarella, formaggi, funghi e verdure. Vengono inoltre proposte le classiche varietà di pane e una selezione di mini-torte (fra cui Sacher e mimosa) e di piccola Bastioni di Porta Volta, 9 (Garibaldi) pasticceria. Disponibile il servizio di catering. Tel. 02/29005826 Chiuso: Sabato mattina e Domenica www.vinvita.it Il Forno di Pola Piccola enoteca rustica e accogliente, dove bottiglie e libri condividono gli scaffali. Lassortimento comprende soprattutto vini italiani, selezionati con cura dal sommelier ed Via Pola, 21 (Isola) oste Gigi. Allora di pranzo è inoltre disponibile una piccola selezione di piatti semplici, mentre la sera vengono proposti aperitivi e degustazioni. Tel. 02/6080852 Chiuso: Domenica QB Mercato e Cucina Un piccolo panificio affollato, in cui è possibile assaggiare ottime pizzette, sempre calde e dalla mozzarella generosa e filante. Ce ne sono di varie dimensioni, di pasta di pane o di sfoglia, per accontentare tutti i gusti; e il ricambio di vassoi è frequente, dato il successo del Viale Pasubio, 8 (Garibaldi) prodotto. Non manca ovviamente il classico assortimento di focacce e pane; e vengono Tel. 02/89690509 proposte anche diverse varietà di pasta fatta in casa, fra cui i passatelli attorcigliati e i Chiuso: mai casoncelli e quadrucci ripieni. www.qbmec.it62 63
  7. 7. sarpi sarpi sempione sempione Giancarlo Consonni La Contadina Via Procaccini, 54 (Sarpi) Corso Sempione, 88 Tel. 02/341723 Tel. 02/33103620 Chiuso: Domenica; Lunedì pomeriggio Chiuso: Domenica www.contadina.it Unaccogliente macelleria di quartiere, con un buon assortimento di carni e una discreta Dalla provincia di Salerno, il caseificio La Contadina rifornisce ogni giorno di mozzarella di proposta di formaggi italiani. A disposizione dei clienti ci sono anche alcuni piatti pronti, bufala i punti vendita sparsi per tutta Italia. Nel negozio allincrocio fra Corso Sempione e Via come arrosti e polpette, utili per un pranzo o una cena organizzati allultimo. Consegna a Biondi si possono trovare anche altre specialità: cacio cavallo, ricotta, prosciutto crudo domicilio in zona. conservato sottovuoto e venduto a tocchetti interi. In più, sono disponibili filoni di pane a base di grano duro o tenero. Si effettuano consegne a domicilio. Walter Sirtori La Grotta dei Formaggi Via Paolo Sarpi, 27 Tel. 02/342482 Via Rosmini, 1 (Sarpi) Chiuso: Domenica; Lunedì pomeriggio Tel. 02/3311190 www.muuu.it Chiuso: Domenica Oltre allottimo assortimento di carni, provenienti da allevamenti di tipo tradizionale, la bottega storica Walter Sirtori offre formaggi e cereali coltivati secondo il metodo Entrando in questa bottega si viene accolti dallaroma dei prosciutti, appesi dellagricoltura biodinamica. Si possono inoltre acquistare e ordinare prodotti già lavorati, scenograficamente al soffitto a volta in legno. Qui infatti, oltre a una grande varietà di come arrosti e fettine panate, confezionati sottovuoto e adatti anche agli intolleranti al glutine. formaggi italiani e francesi, vengono proposti salumi e insaccati, fra cui anche salsicce realizzate in loco. Presente pure una discreta offerta di conserve sottolio e di confetture. Baita del Formaggio Grecchi Via Paolo Sarpi, 46 Tel. 02/3319651 Via Piero della Francesca, 7 (Sempione) Chiuso: Domenica Tel. 02/3315172 Chiuso: mai www.pasticceriagrecchi.com Fabio e Lory, i proprietari della baita di Via Paolo Sarpi, sono sempre disponibili a soddisfare curiosità e golosità, regalando suggerimenti nella scelta di formaggi e salumi. Lassortimento Questa pasticceria storica è un punto di riferimento per tutto il quartiere. Ormai da della piccola bottega storica spazia infatti per tutta Italia, con una preferenza per le regioni del cinquantanni i clienti, accolti sempre con cordialità, vengono invitati a scegliere fra torte nord; è presente inoltre unottima selezione di prodotti provenienti dai diversi angoli dEuropa. ricoperte di morbido gianduia, cannoli sempre croccanti e bignè assortiti. Non mancano74 75
  8. 8. porta porta ticinese ticinese navigli navigli La Vineria Delicatessen Via Casale, 4 (Naviglio Grande) Corso San Gottardo, 8 (Naviglio Pavese) Tel. 02/83242440 Tel. 02/89421123 Chiuso: Domenica; Lunedì mattina Chiuso: mai www.la-vineria.it www.delicatessen.eu La Vineria, gestita in prima persona dal suo giovane proprietario e fondatore Aaron Brussolo, In una delle maggiori vie dello shopping milanese, ogni giorno vengono preparati e serviti si propone come "cantina a Milano". Un posto, quindi, dove acquistare vino e olio sfusi di canederli e gulasch fumanti, accompagnati da crauti o insalata di patate. In questa buona qualità, a prezzi contenuti come da un rivenditore diretto, ma anche un luogo dove gastronomia si possono infatti trovare moltissimi prodotti tipici dellAlto Adige: oltre ai piatti fermarsi per un tagliere di salumi e formaggi accompagnato da un buon bicchiere. I vini, caldi, preparati per il pranzo e per lasporto, sono disponibili weisswurst e bratwurst, crauti contenuti in grosse cisterne di acciaio, spaziano fra le qualità più diffuse, dal lambrusco allo sottaceto, affettati, spiriti e confetture, yogurt e muesli provenienti direttamente dal Südtirol. chardonnay; mentre gli olii extravergine provengono da Abruzzo, Basilicata e Sicilia. Il negozio Il pasto si può concludere con un dolce tradizionale: strudel, torta di grano saraceno o di è aperto anche lultima domenica del mese, in concomitanza con il mercatino sul Naviglio carote, Sacher e altri ancora. Grande. Si effettuano consegne a domicilio. Vino Vino Drogheria Colonna Via Eugenio Villoresi, 2 (Naviglio Grande) Corso San Gottardo, 13 (Naviglio Pavese) Tel. 02/89406028 Tel. 02/58101239 Chiuso: Domenica; Lunedì mattina Chiuso: Domenica e Lunedì Un alimentari di altri tempi, riadattato a self service e mini market. Non è però cambiata La storica enoteca Vino Vino il lunedì pomeriggio può essere aperta, oppure chiusa. Dipende lattenzione ai prodotti proposti: così, accanto alla frutta fresca e alla carta da forno si trovano da quanto lontano i suoi proprietari si sono spinti nel fine settimana, nella continua ricerca specialità come il pesto cotto di montagna, a base di pancetta, lo sciroppo di pino mugo, i di cantine nuove e meritevoli, per poi conservare il gustoso bottino nella vera e propria filetti di tonno bianco. Anche le bibite proposte sono artigianali e italiane, come il succo di cantina dellenoteca, dove il vino riposa ad unadeguata temperatura costante. Nel negozio, mela dallAlto Adige e il chinotto dalla Liguria. invece, le bottiglie, soprattutto di vini italiani e francesi, sono disposte su curiose strutture metalliche o adagiate ordinatamente in cubi di cemento, in un arredamento vintage che ricorda gli anni 60 e la lunga storia dellenoteca.106 107
  9. 9. porta romana porta romana porta porta vittoria vittoria Di questo negozio colpisce innanzitutto laroma. Alle spalle del traffico e dello smog di Corso Vasa Vasa Indipendenza, si nasconde infatti un angolo di sapori orientali e delicati: una boutique del tè, totalmente dedicata agli infusi e agli strumenti per la loro preparazione. Lassortimento di miscele, classiche, pregiate ed anche equo-solidali, è impressionante: per uscire Via Spartaco, 38 (Marinai dItalia) dallimbarazzo della scelta, ogni giorno fino alle 18 è possibile richiedere una degustazione Tel. 02/54102648 personalizzata. Ci si può altrimenti limitare a scegliere in base allolfatto, per poi dedicarsi Chiuso: mai con calma allo studio delle teiere, delle tazze e dei vassoi realizzati secondo criteri tradizionali www.vasavasa.it o moderni studi di design. Gelateria siciliana dallaspetto austero, con un alto bancone in legno e marmo, dai cui pozzetti viene estratto cremoso gelato dai sapori isolani. La selezione di gusti spazia, infatti, dal tradizionale pistacchio alla dolcissima crema di cassata, passando per limmancabile granita Il Caffè Ambrosiano al limone; in alternativa, si può optare per un cannolo riempito al momento, o, nella stagione fredda, per una tazza di cioccolata calda. Corso XXII Marzo, 18 (Porta Vittoria) Tel. 02/5455851 Chiuso: mai Arte del Cioccolato In questo bar-torrefazione, dotato di numerosi tavolini allinterno e allesterno, vengono Viale Monte Nero, 73 (Porta Romana) proposte diverse miscele, tutte provenienti dal Sud America. La più pregiata è la Blue Tel. 02/54019419 Diamond; ma ciascuno può farsi macinare la propria preferita, da portare a casa o da gustare Chiuso: Domenica; Lunedì pomeriggio al momento in tazzina, accompagnata dalle modeste brioche proposte. www.artedelcioccolato.biz In questa bottega la lavorazione del cioccolato può essere veramente considerata unarte. Oltre alle classiche tavolette e praline, viene infatti proposta una grande varietà di vere e Bottega Cuccagna proprie sculture di cioccolato: esposte nelle vetrine o sui tavoli allinterno, si possono trovare dama e scacchi, scarpe da uomo e da donna, telefonini e pennelli, e altre creazioni tutte da Via Cuccagna, 2/4 (Porta Romana) addentare. Degni di menzione sono senza dubbio i gioielli, collane e orecchini realizzati in Tel. 02/5517577 cioccolato, caramella o marshmallow. Chiuso: Domenica e Lunedì www.cuccagna.org Arte del Ricevere A poche centinaia di metri dal centro di Milano, unantica cascina agricola è stata valorizzata e aperta al pubblico. Negli anni scorsi vi si teneva un mercato dei produttori diretti; oggi, invece, la vendita di prodotti biologici e a chilometro zero avviene al chiuso, in questa nuova Via Macedonio Melloni, 35 (Porta Vittoria) bottega dotata di frigoriferi e aria condizionata. Le specialità sono quelle tipiche dei negozi Tel. 02/715442 bio: pasta integrale e riso dalle campagne lombarde, miele, confetture di frutta e di verdure, Chiuso: Domenica; Lunedì mattina vini e birre artigianali. Molto fornito anche il reparto del fresco, con ortaggi di stagione, www.artedelricevere.com latticini (fra cui yogurt di capra), affettati e salumi.126 127
  10. 10. lotto forze armate giambellino baggio lorenteggio NaturaSì El Vinatt Via Millelire, 14 (Bande Nere) Via Tolstoj, 49 (Giambellino) Tel. 02/40091806 Tel. 02/471226 Chiuso: Domenica; Lunedì mattina Chiuso: Domenica; Lunedì mattina www.naturasi.eu www.elvinatt.it Grande supermercato interamente dedicato a prodotti biologici e vegetariani. Sono disponibili Simpatica enoteca a gestione familiare, dove ci si ferma volentieri a fare quattro chiacchiere preparati per polpette vegane, bustine per tè caldi e freddi, paste e farine di cereali integrali. o a chiedere consigli su vini, birre e liquori. Il negozio, fondato nel 1964 da Renè e ora gestito Molto fornito il reparto del fresco: oltre a frutta e verdura di stagione, vengono proposti anche dalle vivaci eredi Viviana e Glenda, propone un assortimento di classici vini italiani ed formaggi e salumi nazionali, diversi tagli di carne e piatti pronti da cuocere o scaldare. esteri, con incursioni fra i distillati e una buona scelta di grappe, imbottigliate anche a proprio marchio. Non manca una discreta varietà di birre, con una predilizione per le blanche belghe; per chi invece non ama gli alcolici, sono disponibili succhi puri di mirtillo, melograno e mela, e un assortimento di paste e condimenti. Circa una volta al mese vengono organizzate degustazioni guidate e gratuite. Davenia Via Savona, 108 (Giambellino) Tel. 02/39547993 Chiuso: Domenica pomeriggio www.davenia.it Tradizionale bottega di alimentari, specializzata in prodotti pugliesi e calabresi. Qui si possono trovare le classiche orecchiette e i taralli, ma anche la soppressata calabrese, la nduja, e un inquietante condimento a base di peperoncino, rispettosamente denominato "bomba calabra". Su una parete dominano, inoltre, quattro grandi cisterne in acciaio, da cui farsi spillare un litro o più di primitivo o negroamaro: per chi ne fosse sprovvisto, è possibile acquistare sul posto i contenitori necessari. A disposizione dei clienti anche il calendario lunare, per scegliere il momento migliore per limbottigliamento.162 163
  11. 11. Angelo Polenghi Beretta alfabetico * Via Lamarmora, 31 02/55185013 pag 31 PA Via Bergamini, 5 02/58304131 pag 55 UT * categorie: enoteche (EN), gastronomie (GA), panifici (PN), pastifici (PS), macellerie (MA), pescherie (PE), formaggerie (FO), pasticcerie (PA), gelaterie (GE), cioccolaterie Antica Bottega del Caffè Berni Piazza Dergano, 3 Via Lomazzo, 6 (CI), teerie (TE), torrefazioni (TO), utensilerie (UT), bio&equo (B&E) 02/606081 pag 157 TO 02/33101256 pag 73 PN A Altromercato Antico Pastificio Moscova Berti Via Giambellino, 79 Via della Moscova, 27 Via Aselli, 35 A tutta birra 02/472709 pag 164 B&E 02/6599498 pag 24 PS 02/730049 pag 172 PA Via Lazzaro Palazzi, 15 02/201165 pag 129 EN Altromercato Arte del Cioccolato Bianco Latte Viale Corsica, 45 Viale Monte Nero, 73 Via Filippo Turati, 30 A&Co. 02/7012586 pag 175 B&E 02/54019419 pag 126 CI 02/62086177 pag 33 PA Via Piero Capponi, 5 02/92869500 pag 82 EN Altromercato Arte del Ricevere BiancoPalato Via Mercato, 24 Via Macedonio Melloni, 35 Via Pordenone, 19 Ai frutti del grano 02/72003695 pag 59 B&E 02/715442 pag 126 TE 02/21597733 pag 177 FO Viale Sabotino, 10 02/84927510 pag 118 PN Altromercato Artico BiancoPalato Via Canonica, 24 Via Porro Lambertenghi, 15 Piazza Napoli, 7 Ai Sapori del Sud 02/33605435 pag 80 B&E 02/45494698 pag 66 GE 02/42293446 pag 95 FO Via Pola, 15 329/6224824 pag 63 PN Alvins Attimi di gusto Bioesserì by NaturaSì Via Melchiorre Gioia, 141 Via Cesare Correnti, 20 Via Edmondo De Amicis, 45 Alber 02/66710828 pag 182 PA 02/39663628 pag 32 PA 02/36699215 pag 59 B&E Via Lomellina, 32 02/70102725 pag 172 PA Alvins Attimi di gusto Botega Caffè Cacao Piazza del Carmine, 1 Via Vigevano, 13 Corso Garibaldi, 12 Alla Fattoria 02/86915731 pag 49 CI 02/39521683 pag 96 PA 02/89013477 pag 33 PA Via Belfiore, 11 02/48000566 pag 86 FO Ambrosiana B Bottega Cuccagna Via Rugabella, 1 Via Cuccagna, 2/4 Alla Fontana 02/72003443 pag 31 PA Baita del Formaggio 02/5517577 pag 127 B&E Piazza Santa Maria alla Fontana, 1 Via Paolo Sarpi, 46 02/680643 pag 65 PA American Donuts 02/3319651 pag 74 FO Bottega del Vino - La Coloniale Via Settembrini, 26 Corso Genova, 19 Altromercato 02/29525777 pag 143 PA Bastianello 02/58102346 pag 8 EN Corso San Gottardo, 16 Via Borgogna, 5 02/83241498 pag 113 B&E American Donuts 02/76317065 pag 32 PA Bottega dellArte del Vino Via Sirtori, 4 Via Gustavo Fara, 25 Altromercato 02/89057779 pag 143 PA Bellamia 02/6697596 pag 129 EN Piazza Lima Corso XXII Marzo, 23 02/29527629 pag 153 B&E Amorino 02/49660513 pag 124 GE BotteGas Via Fiori Chiari, 9 Via Colletta, 31 02/91532598 pag 50 CI 02/89764376 pag 128 B&E186 187
  12. 12. Il Vinaccio Roybeer Homebrewing per categoria Piazzale di Porta Lodovica, 6 02/58437704 pag 105 Via Plinio, 63 02/20402175 pag 132 ENOTECHE Enoteca Cantine Isola Il Vinaccio Vineria di Via Stradella Via Paolo Sarpi, 30 Ripa di Porta Ticinese, 49 Via Alessandro Stradella, 4 A tutta birra 02/3315249 pag 71 02/58123085 pag 105 02/890766506 pag 132 Via Lazzaro Palazzi, 15 02/201165 pag 129 Enoteca Cotti La Bottega del Vinaiolo Vini & Sapori Via Solferino, 42 Via Washington, 91 Via Vitruvio, 11 A&Co. 02/29001096 pag 8 02/39529530 pag 93 02/29405407 pag 133 Via Piero Capponi, 5 02/92869500 pag 82 Enoteca Enoclub La mia Toscana Vini al Bottegone Via Friuli, 15 Via Cesare da Sesto, 14 Via Cuzzi, 16 Bottega del Vino - La Coloniale 02/55182421 pag 115 02/58113944 pag 9 02/87238787 pag 158 Corso Genova, 19 02/58102346 pag 8 Enoteca Guerini La salumeria del vino Vinicola Rotondi Via Pagliano, 1/a ang. Via Monte Rosa Via Cadore, 30 Piazzale Lagosta, 2 Bottega dellArte del Vino 02/48005312 pag 160 02/55184931 pag 116 02/6684293 pag 62 Via Gustavo Fara, 25 02/6697596 pag 129 Enoteca Iemmallo La Salumeria del Vino Vino al vino Via Cardinale Federico Borromeo, 7 Via Raffaello Sanzio, 4 Via Spontini, 11 Cantine a Milano 02/865973 pag 8 02/36534945 pag 82 02/29414928 pag 133 Via Bergamo, 8 02/45545389 pag 115 Enoteca La Botticella La Vineria Vino Vino Via Battistotti Sassi, 2 Via Casale, 4 Corso San Gottardo, 13 Cantine Due Palme 02/70128379 pag 170 02/83242440 pag 106 02/58101239 pag 106 Via Plinio, 37 02/20245521 pag 130 Enoteca Ronchi LAltro Vino VinoVino Via San Vincenzo, 12 Viale Piave, 9 Piazza SantAlessandro, 3 CorteSanFortunato 02/89402627 pag 9 02/780147 pag 130 02/86464055 pag 10 Via Nicotera, 10 02/6453443 pag 155 Gaboardi Pogliani Per Bacco Vinvita Viale Premuda, 34 Via Carducci, 9 Bastioni di Porta Volta, 9 Decanter 02/76003321 pag 116 02/86452009 pag 10 02/29005826 pag 62 Via Castelvetro, 20 02/3451701 pag 71 I Segreti di Bacco Per Bacco Via Cimarosa, 9/a Via Pecchio, 4 Diapason 02/48020479 pag 82 02/74281110 pag 131 Via Lomellina, 48 02/70006550 pag 170 Il buon vino Ricerca Vini Via Ripamonti, 238 Via Vincenzo Monti, 33 El Vinatt 338/2263674 pag 165 02/460471 pag 10 Via Tolstoj, 49 02/471226 pag 163 Il gusto di Virdis Roberto Grancini Via Piero della Francesca, 38 Piazza Santa Francesca Romana, 1 02/33607093 pag 71 02/29400090 pag 131204 205
  13. 13. 02/6884166 pag 70 NaturaSì Via Gustavo Fara, 35 per quartiere * 02/66984281 pag 154 * categorie: enoteche (EN), gastronomie (GA), panifici (PN), pastifici (PS), macellerie (MA), pescherie (PE), formaggerie (FO), pasticcerie (PA), gelaterie (GE), NaturaSì Via Melzo, 15 cioccolaterie (CI), teerie (TE), torrefazioni (TO), utensilerie (UT), bio&equo (B&E) 02/29518703 pag 154 CENTRO STORICO Bianco Latte NaturaSì Via Filippo Turati, 30 Via Petitti, 6 Altromercato 02/62086177 pag 33 PA 02/39273077 pag 159 Via Mercato, 24 02/72003695 pag 59 B&E Bioesserì by NaturaSì NaturaSì Via Edmondo De Amicis, 45 Via Millelire, 14 Alvins 02/36699215 pag 59 B&E 02/40091806 pag 162 Piazza del Carmine, 1 02/86915731 pag 49 CI Botega Caffè Cacao NaturaSì Corso Garibaldi, 12 Via Cassala, 61 Ambrosiana 02/89013477 pag 33 PA 02/58100567 pag 167 Via Rugabella, 1 02/72003443 pag 31 PA Bottega del Vino - La Coloniale NaturaSì Corso Genova, 19 Viale Umbria, 3 Amorino 02/58102346 pag 8 EN 02/54118028 pag 169 Via Fiori Chiari, 9 02/91532598 pag 50 CI Buongusto Superpolo Via Caminadella, 2 Viale Coni Zugna ang. Via Pacioli Angelo Polenghi 02/86452479 pag 24 PS 02/89405749 pag 104 Via Lamarmora, 31 02/55185013 pag 31 PA Cabosse Superpolo Via Montebello, 25 Largo La Foppa, 1 Antico Pastificio Moscova 02/63471262 pag 50 CI 02/6571760 pag 70 Via della Moscova, 27 02/6599498 pag 24 PS Cacio Divino Superpolo Via Santa Croce, 4 Via San Michele del Carso, 5 Attimi di gusto 02/83242350 pag 30 FO 02/4986346 pag 92 Via Cesare Correnti, 20 02/39663628 pag 32 PA California Bakery Largo Augusto, 1 Bastianello 02/76006026 pag 34 PA Via Borgogna, 5 02/76317065 pag 32 PA California Bakery Piazza SantEustorgio, 4 Beretta 02/39811538 pag 34 PA Via Bergamini, 5 02/58304131 pag 55 UT California Bakery Via Larga, 19 02/39521840 pag 34 PA224 225

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