Morfologia De Fruto

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Botanica Morfologia del fruto

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Morfologia De Fruto

  1. 1. El Fruto <ul><li>Concepto: el fruto es el ovario desarrollado, conteniendo la semilla ya formada. </li></ul><ul><li>Funciones: </li></ul><ul><li>La principal función del fruto es proteger las semillas durante su desarrollo; en muchas plantas también favorecen su dispersión. </li></ul>
  2. 2. El Fruto <ul><li>Etapas de la Fructificación </li></ul><ul><li>Crecimiento : El crecimiento total del fruto ocurre de tres formas: Por división Celular, por crecimiento celular y por aumento de espacios intercelulares. </li></ul><ul><li>Madurez : fisiológica y organoléptica </li></ul><ul><li>Maduración: Esta ligada a cambios en la composición de los hidratos de carbono. </li></ul><ul><li>Senescencia: Proceso de lenta y progresiva destrucción hasta la muerte </li></ul>
  3. 3. El Fruto <ul><li>Partenocarpia </li></ul><ul><li>(el ovario madura sin necesidad de fecundación del ovulo) </li></ul><ul><li>Natural, si se realiza sin estimulo alguno. </li></ul><ul><li>Artificial, si hay intervención del hombre. </li></ul>
  4. 4. Estructura del Fruto. <ul><li>Las paredes del ovario se convierten en las paredes del fruto, recibiendo el nombre de pericarpo , conformado por: </li></ul><ul><li>Epicarpo o exocarpo: procedente de la pared externa del ovario (epidermis). </li></ul><ul><li>mesocarpo que deriva del mesófilo de la hoja carpelar. </li></ul><ul><li>endocarpo , proveniente de la epidermis interna del carpelo. </li></ul>
  5. 5. Estructura del Fruto Pericarpio Epicarpo Mesocarpo Endocarpo
  6. 6. Clasificación de los Fruto <ul><li>Según la naturaleza del pericarpio: </li></ul><ul><li>Secos y Carnosos </li></ul><ul><li>Frutos secos cuyos pericarpios se mantienen delgados, en cambio hay otros frutos cuyos pericarpios acumulan sustancias alimenticias, a estos se los denomina carnosos. </li></ul><ul><li>Según la forma de dejar libre la semilla: </li></ul><ul><li>Dehiscente Indehiscentes Esquizocarpico </li></ul>
  7. 7. Frutos Secos Dehiscentes <ul><li>Son folículos. fruto uní carpelar, con varias semillas. Dehiscente por la sutura, como el de la peonía. </li></ul>
  8. 8. LEGUMBRE <ul><li>Unícarpelar, dehiscente por las suturas ventral y dorsal , hay algunas que parecen biloculares debido a un falso tabique de origen placentario. </li></ul>
  9. 9. SILICUA <ul><li>Fruto bicarpelar con placentación parietal con las semillas adheridas a un falso tabique. </li></ul>
  10. 10. CAPSULA  <ul><li>Fruto pluricarpelar, sincárpico, que se abre longitudinalmente ; la dehiscencia puede ser: septicida, si ocurre por los tabiques (septos); loculicida, si se abre por los nervios medios de los carpelos; septífraga, si la ruptura ocurre por los tabiques y el nervio medio. </li></ul>
  11. 11. Frutos secos dehiscentes C. loculicida C. Septicida C. Poricida Píxidio Cápsulas
  12. 12. Frutos Secos Indehiscentes <ul><li>Aquenio: fruto que procede de un ovario uní- bi- o pluricarpelar, con pericarpo seco e indehiscente, contiene una semilla. </li></ul><ul><li>Nuez : aquenio generalmente unilocular y con una sola semilla, con pericarpo coriáceo. </li></ul>
  13. 13. <ul><li>Cariópside : Aquenio con el pericarpo muy delgado y soldado al tegumento de la semilla, como en las gramíneas. </li></ul><ul><li>Sámara: Aquenio procedente de un ovario monocarpelar, que presenta una expansión membranosa en forma de ala como en ulmus. </li></ul>
  14. 14. Frutos secos indehiscentes Aquenio Cariópside Sámara
  15. 15. Clasificación del fruto <ul><li>Según el número de carpelos: </li></ul><ul><li>a. Monocarpelares: Si están constituidos por una sola hoja carpelar. </li></ul><ul><li>b. Bicarpelares: Constituidos por dos hojas carpelares. </li></ul><ul><li>c. Poli carpelares: Constituidos por más de dos carpelos. </li></ul>
  16. 16. Según el número de lóculos: <ul><li>a. Monoculares: Poseen un solo lóculo. </li></ul><ul><li>b. Biloculares: tienen dos lóculos. </li></ul><ul><li>c. Pluriloculares: tiene más de dos lóculos. </li></ul>
  17. 17. Según el número de semillas <ul><li>a. Monospermos: frutos con una sola semilla. </li></ul><ul><li>b. Bispermos: con dos senillas. </li></ul><ul><li>c. Polispermos: con más de dos semillas. </li></ul>
  18. 18. Por la concrescencia de carpelos u ovarios: <ul><li>a. Apocárpicos: frutos que provienen de un carpelo o de carpelos separados de una misma flor. </li></ul><ul><li>b. Sincarpico: fruto originado de la concrescencia marginal y lateral de varios carpelos de una misma flor. </li></ul><ul><li>c. Paracárpico: fruto proveniente de la concrescencia marginal de varios carpelos de una misma flor. </li></ul>
  19. 19. Clasificación del fruto <ul><li>Según la complejidad del fruto: </li></ul><ul><li>Simples Compuestos Agregados </li></ul><ul><li>Los frutos simzples carnosos </li></ul><ul><li>Pomo Baya Drupa </li></ul>
  20. 20. Según la complejidad del fruto: <ul><li>Fruto Simple: es aquél que procede de un solo gineceo, por una sola flor. </li></ul><ul><li>Fruto Compuesto: Es aquél que proviene de la fusión de dos o más gineceos apocárpicos de varias flores, dando la apariencia de un solo fruto, en cuya formación también intervienen, el eje de inflorescencia y las brácteas. </li></ul><ul><li>Fruto Agregado: Es el constituido por una serie de pequeños frutos apocárpicos de una sola Flor, dispuestos sobre un receptáculo carnoso. </li></ul><ul><li>Fruto Complejo: Es el proveniente de una flor, pero que además del ovario, han intervenido en su formación, otras estructuras florales. </li></ul>
  21. 21. Frutos simples carnosos <ul><li>En los frutos carnosos hay reservas de sustancias nutritivas como el almidón y el azúcar, que dan a éstas gran importancia en la alimentación humana. </li></ul>
  22. 22. Drupa <ul><li>Fruto de mesocarpo carnoso con una sola semilla y procedente de un ovario supero monocarpelar, como en el melocotonero, en el olivo, en el ciruelo, cerezo, etc. </li></ul>
  23. 23. POMO <ul><li>Es un fruto COMPLEJO procedente de un ovario infero y sincárpico, con la parte central, que es el verdadero fruto, coriácea y dividida en tantos compartimientos como carpelos, siendo la parte carnosa del hipanto desarrollado como en la manzana y la pera. </li></ul><ul><li>  </li></ul>
  24. 24. BAYAS: <ul><li>Fruto procedente de un gineceo monocarpelar con el epicarpo muy delgado y el mesocarpo y endocarpo carnosos.También puede proceder de un gineceo de varios carpelos concrescentes, y recibe los nombres de : </li></ul><ul><li>Baya bicarperlar : : Como el tomate. </li></ul><ul><li>Baya tricarperlar : como el dátil y la banana. </li></ul>
  25. 25. <ul><li>… Otros tipos de bayas: </li></ul><ul><li>Hesperidio: Procedente de un ovario pero pluricarpelar y sincárpico, con el epicarpo delgado y rico en esencias, el mesocarpo esponjoso y el endocarpo membranoso y tapizados de pelos llenos de jugo, como el limón y la naranja. </li></ul><ul><li>Pepónide: Procedente de un ovario infero de tres a cinco carpelos, sincárpico. Epicarpo duro y difícil de desprender, como en la auyama y el melón. </li></ul>
  26. 26. Frutos simples carnosos Baya ppd B. Hesperidio B. Pepónide
  27. 27. FRUTOS COMPUESTOS <ul><li>Tiene una parte carnosa cubierta de aquenias o semillas negras que constituye el receptáculo de la flor, hinchado al cargarse de sustancias nutritivas. Son procedentes de una flor que se componen de varios carpelos diferentes: </li></ul><ul><li>CINORRODON : Es un seudo fruto formado por un tálamo acopado acrecido, que encierra varias núculas, como en la rosa. </li></ul><ul><li>PLURINUCULA o CONOCARPO : Cuando el tálamo se desarrolla y se vuelve carnoso y jugoso, quedando las núculas en la periferia como en la fresa. </li></ul>
  28. 28. Frutos Agregados Conocarpo Polidrupa
  29. 29. BALAUSTA: Fruto sincárpico procedente de un ovario infero, con dos estratos de carpelos superpuestos, y en cuya formación también interviene el tálamo floral acopado y soldado al ovario; se halla repleto de semillas con epispermo jugoso; el del granado caso único en el reino vegetal. Fruto de Púnica granatum.
  30. 30. Infrutescencias( compuestos o múltiples) <ul><li>Fruto compuesto característico del genero Ficus, compuesto de un receptáculo redondeado, hueco en su interior donde se encuentran los fruticulos. </li></ul>Sícono
  31. 31. Sorosis <ul><li>Cuando los frutos procedentes de una sola flor son concrescentes y recubiertos a modo de epicarpo por el conjunto de carpelos apiñados y coherentes como la chirimoya y la infrutescencia de la piña. </li></ul>
  32. 32. SEMILLA <ul><li>Es el ovulo fecundado y maduro. </li></ul><ul><li>Es el embrión en estado de vida latente, acompañado o no de tejido nutricio (endosperma) y protegido por el episperma. </li></ul><ul><li>Su origen es del rudimento seminal que experimenta transformaciones después de fecundado el ovulo. </li></ul>
  33. 33. Estructura de la Semilla <ul><li>La semilla angioespermica consta de: </li></ul><ul><li>Tegumento: Cubierta o envoltura de la semilla, que protege y es durable. </li></ul><ul><li>Hilo: Punto de unión con la semilla y el ovario. </li></ul><ul><li>Cotiledón (es) : Es donde se almacena la reserva alimenticia (endosperma). </li></ul><ul><li>Plúmula: Ápice meristemático que origina el tallo. </li></ul><ul><li>Radícula: Ápice meristemáticoa que da orígen a la raíz principal. </li></ul><ul><li>  </li></ul>
  34. 34. ESTRUCTURA DE LA SEMILLA
  35. 35. <ul><li>Sobre la base de la diferencia de la cantidad de cotiledones, las Angioespermas, se dividen en dos grupos: </li></ul><ul><li>Monocotiledóneas: semillas que tienen embriones con UN cotiledón. Ej: </li></ul><ul><li>Zea mays, Avena sativa, Saccharum officinarum. </li></ul><ul><li>Donocotiledóneas: semillas que tienen embriones con DOS cotiledones. Ej: </li></ul><ul><li>Phaseolus vulgaris, Cucurbita máxima, Capsicum annum. </li></ul><ul><li>En las gimnospermas las semillas presentan varios cotiledones. Ej: Pinus caribea . </li></ul>
  36. 36. Tipos de semillas
  37. 37. Estructura de la semilla de coco. ( Cocos nucífera)
  38. 38. GERMINACION <ul><li>Es el proceso por el cual una semilla colocada en un ambiente favorable, se convierte en una nueva planta. </li></ul><ul><li>En la germinación el embrión se hincha, y la cubierta de la semilla se rompe. La radícula del embrión es la primera que emerge, origina la raíz primaria. </li></ul><ul><li>Al fijarse esta raíz al suelo, el epicotilo, emerge y empieza a desarrollarse en el joven vástago de la planta. </li></ul>
  39. 39. <ul><li>Los cotiledones permanecen en el suelo (germinación hipogea) o emergen sobre la superficie (germinación epigea) debido al crecimiento hacia arriba de la parte superior del hipocotilo. </li></ul><ul><li>Los cotiledones podrán permanecer en la plántula durante varias semanas y algunas veces, se convierten en órganos verdes fotosintetizadores a manera de hojas o bien se marchitan y caen poco después de la germinación cuando sus reservas de alimento están consumidas. </li></ul>
  40. 40. Germinación Criptocotilar: <ul><li>Cuando los cotiledones permanecen dentro de la cubierta seminal. </li></ul><ul><li>Germinación Fanerocotilar: </li></ul><ul><li>Cuando los cotiledones no permanecen dentro de la cubierta seminal. </li></ul>Tipos de germinación con relación a las cubiertas seminales.
  41. 41. Factores que condicionan la Germinación. <ul><li>Temperatura </li></ul><ul><li>Humedad </li></ul><ul><li>Oxigeno </li></ul><ul><li>Luz </li></ul><ul><li>Nutrientes </li></ul><ul><li>Sustrato </li></ul>
  42. 42. Semillas fotoblasticas + <ul><li>Son semillas que requieren de la presencia de la luz para germinar. </li></ul><ul><li>Semillas fotoblasticas ( - ) </li></ul><ul><li>Son semillas que germinan en ausencia de la luz. </li></ul><ul><li>Semillas Indiferentes </li></ul><ul><li>Germinan en presencia o no de la luz solar. </li></ul>Tipos de semillas de acuerdo a las necesidades de luz.
  43. 43. Clasificasion de las semillas de acuerdo a las sustancias de reserva. <ul><li>Semillas albuminadas o endospermadas </li></ul><ul><li>Las reservas se acumulan en el endosperma originado por la doble fecundación. El tejido es triploide generalmente, a veces con grado de ploidía aún mayor. </li></ul><ul><li>Las semillas de plantas con endospermo incluyen todas las coníferas, la mayoría de las monocotiledóneas. </li></ul>
  44. 45. <ul><li>Semillas perispermadas.   </li></ul><ul><li>Las sustancias de reserva se acumulan en el perisperma (nucela), tejido nucelar, cuya carga cromosómica es 2n. Se presenta en semillas de Amaranthaceae, Chenopodiaceae, Polygonaceae.  </li></ul>
  45. 46. PARTES DE LA SEMILLA DE REMOLACHA
  46. 47. <ul><li>Semillas exalbuminadas o exendospermadas </li></ul><ul><li>En estas semillas, el endosperma se consume durante el desarrollo del embrión.  Las sustancias de reserva para la germinación se acumulan en los cotiledones, que se vuelven carnosos. </li></ul><ul><li>Algunas semillas de plantas comunes que carecen de endospermo son las habas , guisantes , calabazas , girasoles , y rábanos </li></ul>
  47. 48. Pisum sativum (arveja), semillas sin endosperma
  48. 49. Latencia <ul><li>Es un mecanismo retardante de la Germinación hasta que la semilla encuentre un medio favorable. Permitiendo suspender el crecimiento si las condiciones no son favorables o dar el tiempo necesario para su dispersión. </li></ul>
  49. 50. Ciclo Reproductivo en Angiospermas

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