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Beschaffung, Produktion, Logistik - Session 1 Einführung
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Beschaffung, Produktion, Logistik - Session 1 Einführung

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Beschaffung, Produktion, Logistik - Session 1 Einführung Beschaffung, Produktion, Logistik - Session 1 Einführung Presentation Transcript

  • 01.03.2010
    Mag. (FH) Patrick Fritz
    1
    Lehr- und LernkonzeptBeschaffung, Produktion und Logistik
    Lehrveranstaltungsleiter
    Mag. (FH) Patrick Fritz
  • 01.03.2010
    Mag. (FH) Patrick Fritz
    2
    Über mich…
    • Zielsetzung
    • Struktur
    • Agenda
    • Methode
    • Bewertung
    • Vorstellung
    • Impuls
    • Tools
    • Aufgaben
    Ausbildung:
    Studium an der FH Vorarlberg„Betriebliches Prozess- und Projektmanagement“
    Doktoratsstudium an der Uni Innsbruck
    Praxis:
    Unternehmensberater für Prozessoptimierung
    Projektleiter am Forschungszentrum PPE
    Aktuell:
    Jahooda PPM Plattform (www.jahooda.org)
    Arbeitskreis für Logistik
  • Zielsetzung
    … in Zusammenarbeit mit den Studenten:
    Ausgewählte Grundlagen der BPL zu erarbeiten.
    Die Erfolgsfaktoren und Grenzen bestehender und neuer Konzepte zu diskutieren.
    Die Anwendungsmöglichkeiten beispielhafter Prozesse in der Praxis zu untersuchen.
    Entstehende Zielkonflikte zu erkennen, beschreiben und diskutieren.
    01.03.2010
    Mag. (FH) Patrick Fritz
    3
    • Zielsetzung
    • Struktur
    • Agenda
    • Methode
    • Bewertung
    • Vorstellung
    • Impuls
    • Tools
    • Aufgaben
  • Struktur
    01.03.2010
    Mag. (FH) Patrick Fritz
    4
    • Zielsetzung
    • Struktur
    • Agenda
    • Methode
    • Bewertung
    • Vorstellung
    • Impuls
    • Tools
    • Aufgaben
    Pol ToyeKATHO Kortrijkpol.toye@katho.be
    Patrick FritzFH Vorarlbergpatrick.fritz@fhv.at
    Wolfgang Hilpert Diehl AKOwolfgang.hilpert@web.de
  • Struktur
    01.03.2010
    Mag. (FH) Patrick Fritz
    5
  • Agenda – Session 1
    01.03.2010
    Mag. (FH) Patrick Fritz
    6
    • Zielsetzung
    • Struktur
    • Agenda
    • Methode
    • Bewertung
    • Vorstellung
    • Impuls
    • Tools
    • Aufgaben
  • Lehr- und Lernmethode
    Problembasiertes Lernen (PBL)
    Erarbeitung von Themen in Kleingruppen
    Kennzeichen ist ein auf Interaktion und Selbstverantwortung ausgerichteter aktiver Lernprozess in Gruppen
    01.03.2010
    Mag. (FH) Patrick Fritz
    7
    • Zielsetzung
    • Struktur
    • Agenda
    • Methode
    • Bewertung
    • Vorstellung
    • Impuls
    • Tools
    • Aufgaben
  • Bewertung
    Schriftliche Prüfung (closed book) am Ende des Semesters.
    Während des Semesters können bereits 15 von 100 Punkten gesammelt werden.
    Veröffentlichung der Ergebnisse unter http://bplfhv.wordpress.com/
    • Zielsetzung
    • Struktur
    • Agenda
    • Methode
    • Bewertung
    • Vorstellung
    • Impuls
    • Tools
    • Aufgaben
    01.03.2010
    Mag. (FH) Patrick Fritz
    8
  • 01.03.2010
    Mag. (FH) Patrick Fritz
    9
    Vorstellungsrunde
    Kärtchen mit Name
    Standortbestimmung mit Fragebogen
    90 Begriffe aus BPL
    0 Punkte „noch nie gehört“
    1 Punkt „da war doch was“
    2 Punkte „das ist ganz klar“
    • Zielsetzung
    • Struktur
    • Agenda
    • Methode
    • Bewertung
    • Vorstellung
    • Impuls
    • Tools
    • Aufgaben
  • Impulsvortrag
    Beschaffung, Produktion und Logistik als betriebliche Basisfunktionen begreifen
    Entwicklung von der Funktions- zur Prozessbetrachtung nachvollziehen
    • Zielsetzung
    • Struktur
    • Agenda
    • Methode
    • Bewertung
    • Vorstellung
    • Impuls
    • Tools
    • Aufgaben
    01.03.2010
    Mag. (FH) Patrick Fritz
    10
  • Was ist das Ziel eines Unternehmens?
  • Welche Basisfunktion gibt es in einem Unternehmen?
  • BPL in Praxis und Lehre
    In der Unternehmenspraxis Basis-funktionen oder Organisationsbereiche
    Materialen oder Waren werden beschafft, produziert oder gelagert, transportiert und umgeschlagen.
    In der Lehre und Forschung bezeichnen Beschaffung, Produktion und Logistik spezielle BWL-Lehren.
    • Zielsetzung
    • Struktur
    • Agenda
    • Methode
    • Bewertung
    • Vorstellung
    • Impuls
    • Tools
    • Aufgaben
    01.03.2010
    Mag. (FH) Patrick Fritz
    13
  • Funktionsspezialisierung
    • Zielsetzung
    • Struktur
    • Agenda
    • Methode
    • Bewertung
    • Vorstellung
    • Impuls
    01.03.2010
    Mag. (FH) Patrick Fritz
    15
  • Produkt- und Kundenspezialisierung
  • Lieferzeit?
  • Durchlaufzeit?
  • Prozessorientierung
    Ziel ist es den Fluss von Informationen und Material durch das Unternehmen zu verbessern.
    Kunde fordert geringe Lieferzeiten
    Unternehmen streben kürzere Durchlaufzeiten an
    Um Unsicherheit über die Nachfrage zu verringern.
    • Zielsetzung
    • Struktur
    • Agenda
    • Methode
    • Bewertung
    • Vorstellung
    • Impuls
    • Tools
    • Aufgaben
    01.03.2010
    Mag. (FH) Patrick Fritz
    19
  • Geschäftsprozess
    Geschäftsprozess
    Geschäftsprozess
  • Ein Geschäftsprozess besteht ausder funktions- und organisationsüberschreitendenVerknüpfung wertschöpfender Aktivitäten,die von Kunden erwartete Leistungen erzeugen.
    Schmelzer 2008, S. 64
    • Zielsetzung
    • Struktur
    • Agenda
    • Methode
    • Bewertung
    • Vorstellung
    • Impuls
  • Logistik als Dienstleistungsfunktion
    Logistik als unternehmerische Funktion
    Aufgabenbereich: Transport-, Lager- und Umschlagvorgänge
    In und zwischen Unternehmen
    Evtl. noch verpacken, kommissionieren, etikettieren oder palettieren
    Durch Spezialisierung Effizienzvorteile
    • Zielsetzung
    • Struktur
    • Agenda
    • Methode
    • Bewertung
    • Vorstellung
    • Impuls
    • Tools
    • Aufgaben
  • Logistik als Koordinationsfunktion
    Woher kommen weitere Spezialisierungsgewinne?
    Fokus von der Effizienz zur Effektivität von bereichübergreifenden Prozessketten
    Beispiel Just-in-Time als Verbindung von Beschaffung und Produktion
    • Zielsetzung
    • Struktur
    • Agenda
    • Methode
    • Bewertung
    • Vorstellung
    • Impuls
    • Tools
    • Aufgaben
  • Logistik als Flussorientierung
    Weg vom Denken in Strukturen, hin zum Denken in Prozessen
    Ziel der flussorientierten Gestaltung des Unternehmens
    Erhöhung der Reaktionsfähigkeit und –geschwindigkeit auf veränderte Umweltbedingungen
    • Zielsetzung
    • Struktur
    • Agenda
    • Methode
    • Bewertung
    • Vorstellung
    • Impuls
    • Tools
    • Aufgaben
  • 3. Semester SCM
  • Literatur
    Kummer, Sebastian; Oskar Grün; Werner Jammernegg (2009): Grundzüge der Beschaffung, Produktion und Logistik. München: Pearson.
    Schulte, Christof (2009): Logistik. Wege zur Optimierung der Supply Chain. München: Vahlen.
    • Zielsetzung
    • Struktur
    • Agenda
    • Methode
    • Bewertung
    • Vorstellung
    • Impuls
    • Tools
    • Aufgaben
  • Methoden und Tools
    Problem Based Learning (PBL)
    Einführung im PBL-Leitfaden
    Die 7 PBL-Schritte
    Inhalte im Course-Book
    Zur Unterstützung werden MindMaps eingesetzt: Freemind oder XMind
    Sowie ein Wordpress Blog
    • Zielsetzung
    • Struktur
    • Agenda
    • Methode
    • Bewertung
    • Vorstellung
    • Impuls
    • Tools
    • Aufgaben
  • Methoden und Tools
    01.03.2010
    Mag. (FH) Patrick Fritz
    30
  • Aufgaben und Jobs
    PBL-Leitfaden lesen (LMS)
    PostReading: Kummer 2009
    ProblemTask: „Logistische Leistung“
    PreReading: Schulte 2009
    • Zielsetzung
    • Struktur
    • Agenda
    • Methode
    • Bewertung
    • Vorstellung
    • Impuls
    • Tools
    • Aufgaben
  • Aufgaben und Jobs
    Funktion als Gesprächsleiter / Protokollführer in PBL-Sessions.
    Betreuung des Blogs während des Semesters.
    Blog-Beitrag (ca. 300 Worte) zu einem abgestimmten Thema mit anschließender Kurzpräsentation (ca. 10 Minuten).
    Richtige Lösung und Präsentation einer Aufgabe.
    • Zielsetzung
    • Struktur
    • Agenda
    • Methode
    • Bewertung
    • Vorstellung
    • Impuls
    • Tools
    • Aufgaben