Loading…

Flash Player 9 (or above) is needed to view presentations.
We have detected that you do not have it on your computer. To install it, go here.

Like this presentation? Why not share!

Roshen About

on

  • 1,954 views

About "Roshen"

About "Roshen"

Statistics

Views

Total Views
1,954
Views on SlideShare
1,954
Embed Views
0

Actions

Likes
1
Downloads
58
Comments
0

0 Embeds 0

No embeds

Accessibility

Categories

Upload Details

Uploaded via as Adobe PDF

Usage Rights

© All Rights Reserved

Report content

Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
  • Full Name Full Name Comment goes here.
    Are you sure you want to
    Your message goes here
    Processing…
Post Comment
Edit your comment

Roshen About Roshen About Presentation Transcript

  • Content Зміст About corporation 2 Про корпорацію Chocolate Group 12 Шоколадна група Candy group 22 Карамельна група Waffle group 26 Вафельна група Biscuit Group 32 Бісквітна група
  • About corporation Про корпорацію 2
  • Roshen Confectionery Corporation is the largest Кондитерська корпорація Roshen – найбільший Ukrainian confectionery manufacturer. Kyiv, Vinnytsa, український виробник кондитерських виробів. Mariupol and Kremenchug corporation factories Приблизно 25% всіх вітчизняних солодощів виго- produce about 25% of all home confectionary products. товляються на фабриках корпорації – Київській, Corporation’s product range comprises more than 200 Вінницькій, Маріупольській та Кременчуцькій. Асор- kinds of sweets, chocolate, sugar candies, biscuits, тиментний ряд корпорації нараховує більше 200 waffles, fruit jellies and cakes, while the total production різновидів цукерок, шоколаду, карамелі, печива, volume is 310 000 tons of confectionery products per вафель, мармеладу і тортів, при загальному обсязі year. виробництва 310 тисяч тон на рік. Lipetsk confectionery factory «Likonf» (Russia) У 2002 році до складу корпорації увійшла joined the Corporation in 2002, and in 2006 Klaipeda Ліпецька кондитерська фабрика «Ліконф» (Росія), а confectionery factory «Klaipedos Conditerija» (Lithuania) у 2006 році – Клайпедська кондитерська фабрика became a member of the Corporation. «Klaipedos Conditerija» (Литва). Roshen Confectionery Corporation’s production facilities Виробничі об’єкти Кондитерської Корпорації are certified to meet the requirements of international «Roshen» сертифіковані відповідно до вимог міжна- food safety and quality standards ISO 9001:2000 and родних стандартів якості та безпеки продуктів хар- ISO 22000:2005. In addition Kremenchug confectionery чування ISO 9001:2000 та ISO 22000:2005. Також factory has been certified to meet the requirements of Кременчуцька кондитерська фабрика сертифікована IFS (International Food Standard). відповідно до вимог корпоративного стандарту IFS. Consumer orientation is the main postulate of the Головним постулатом політики в області менедж- ROSHEN Corporation’s policy in the sphere of quality менту якості харчової безпеки в рамках відповідності and food safety management within the framework вимогам міжнародного стандарту ISO 22000:2005, of compliance with the requirements of International заснованого на принципах «НАССР» (Hazard Analysis standard ISO 22000:2005 based on the principles of and Critical Control points – Аналіз Ризиків та Кри- НАССР (Hazard Analysis and Critical Control points). With тичних Точок Правління) для корпорації ROSHEN є a view to deliver the information about the enterprises’ орієнтація на споживача. З метою донесення інфор- quality management policy to consumers and to provide мації про політику в області менеджменту якості під- them with an appropriate proof, ROSHEN has introduced приємств до споживача та надання йому необхідних quality management system that meets the requirements доказів корпорація ROSHEN ввела систему управ- of ISO 9001:2000. Each of the corporation’s factories ління якістю, яка відповідає вимогам ISO 9001:2000, has obtained a relevant Certificate of Conformity. що підтверджується наявністю у кожної із фабрик Корпорації «Сертифікатів відповідності». All the confectionery products manufactured under the ROSHEN trademark are made of high-quality natural Всі кондитерські вироби торгової марки «ROSHEN» material. Formulae are improved and state-of-the-art виготовляються на основі натуральної високоякісної technologies are introduced on a permanent basis. Such сировини. Постійно покращується і вдосконалюється sweet products as Kievskiy cake, Chaika chocolate bars, рецептура, впроваджуються сучасні інноваційні тех- Kyiv Vechirniy, Belochka and Lishchyna sweets and нології. other things are well-known and loved in many countries Такі солодощі, як «Київський» торт, шоколад «Чайка», of the world. There is nothing like Roshen, Malibu and цукерки «Вечірній Київ», «Білочка», «Ліщина» та інші Capri hard candies, Margaret and Monte Cristo boxed є відомими та улюбленими у багатьох країнах світу. sweets in Ukraine. Our products are available in Russia, Карамель «Рошен», «Малібу», «Капрі», шоколадні Kazakhstan, Moldova, Lithuania, Estonia, Latvia, the цукерки у коробках «Маргарита» і «Монте Крісто» USA, Canada, Germany and Israel. не мають аналогів в Україні. Нашу продукцію можна 4 5
  • Every year the corporation specialists create a зустріти в Росії, Казахстані, Молдові, Литві, Естонії, number of new products. New products of the last few Латвії, США, Канаді, Німеччині та Ізраїлі. years, such as Baroque, Renoir, Versailles, Variety Show, Chocolate Collection, Rococo, Grand Toffy, Щорічно спеціалісти корпорації створюють «Konafetto» sweets, Ecleur candies, Jelly and Boni-Fruit чисельну кількість нових виробів. Новинки останніх jelly-pectin candies, biscuit rolls with different fillings, років – елітний шоколад Roshen Classiс, шоколадні Tortinka, Pannochka, Esmeralda and Juliana biscuits, цукерки «Барокко», «Ренуар», «Версаль», «Варьєте», improved Artek waffles and brand-new Napolitanki and «Шоколадна колекція», «Рококо», «Grand Toffy», Crispiki won the hearts of sweet products admirers, «Konafetto», карамель «Еклер», желейно-пектинові proving once again that цукерки «Джелі», «Боні-Фрут», бісквітні рулети з різ- Roshen means the sweet mark of quality! ними начинками, печиво «Тортинка», «Панночка», «Есмеральда» і «Джуліана», оновлені вафлі «Артек» INVESTMENTS IN EQUIPMENT AND TRANSPORT та зовсім нові «Наполітанки» і «Кріспіки» зуміли досить швидко заволодіти серцями шанувальників In 2007 the corporation acquired new confectionary солодкого, черговий раз довівши споживачам, що lines from the leading European manufacturers of Roshen – солодкий знак якості! confectionary equipment for Vinnytsa confectionary factory. The cost of the purchased equipments is 50 ІНВЕСТИЦІЇ В ОБЛАДНАННЯ І ТРАНСПОРТ mln dollars. – lline for waffle rolls production and chocolate sweets ; У 2007 році корпорація закупила нові конди- – line for glazed waffle sweets production; терські лінії у провідних європейських виробників – lline for modern waffle production; кондитерського обладнання для Вінницької кон- – lline for production of dropped toffee with chocolate дитерської фабрики, вартістю більше, ніж 50 млн. glaze; доларів: – lline for production of carrageenan jelly candies. – лінії із виробництва вафельних трубочок та шоко- ладних цукерок на їх основі; Equipment is supplied by the world leading – лінія із виробництва глазурованих вафельних manufacturers. цукерок; Upgrading of equipment at Mariupol, Kyiv and – лінія із виробництва сучасних вафель; Kremenchug confectionary factories. The total cost of – лінія із виробництва відливного ірису, глазурова- upgrading is 13.3 mln dollars. ного шоколадом; Purchase of Renault tractor trucks and syrup trucks – лінія із виробництва желейних цукерок на основі which cost 1.7 mln dollars. карагенану. Обладнання постачається провідними світовими виробниками. Модернізація обладнання Маріупольської, Київської та Кременчуцької кондитерських фабрик на загальну суму 13.3 млн. $. Закупка тягачів Renault і патоковозів на загальну суму 1.7 млн. $. Всі кондитерські фабрики корпорації ROSHEN All confectionary factories of ROSHEN Corporation забезпечені обладнанням для моніторингу конт- have special equipment for monitoring of product quality ролю якості продукції та відповідних досліджень. 6 7
  • and for relevant research work. Specialists engaged Розробкою технологій та запуском високоякісних in the development and launching of technologies for кондитерських виробів займаються спеціалісти, які manufacturing of high quality confectionary products пройшли атестацію та навчання у спеціалізованих were trained and certified in the specialized foreign іноземних центрах. centres. В розвиток апаратурної бази служб контролю During the recent years more than 400 000 якості на кондитерських фабриках за останні роки dollars have been invested in the development of the вкладено більше 400 тис. $. equipment fleet for the Quality Services working at the confectionary factories. Представлені на ринку кондитерські вироби виго- товлені за найсучаснішими технологіями. Експлуата- Confectionary products available on the market ція сучасного високовиробничого обладнання, чітке were made using the state-of-art technologies. дотримання технології виробництва, використання Utilization of advanced high production equipment, виключно високоякісної сировини та матеріалів, strict observation of technological process, use of що застосовуються при виробництві кондитерських nothing else but high quality raw material and supplies виробів є запорукою головних переваг продукції for the production of confectionary products ensure Roshen. major advantages of Roshen products. ВІДЗНАКИ AWARDS СЕРТИФІКАТИ ЯКОСТІ: CERTIFICATES OF APPROVAL: • ISO 9001:2000 (Київська, Вінницька, Кременчу- • ISO 9001:2000 (Kyiv, Vinnytsa, Kremenchug, Mariupol цька, Маріупольська кондитерська фабрики) 2005 р.; confectionary factories) of the year 2005; • ISO 9001:2000 (Клайпедська кондитерська • ISO 9001:2000 (Klaipeda confectionery factory) of фабрика) 2003 р.; the year 2003; • ISO 22000:2005 (Київська, Вінницька, Кремен- • ISO 22000:2005 (Kyiv, Vinnytsa, Kremenchug, чуцька, Маріупольська кондитерські фабрики) Mariupol confectionary factories) of the year 2007; 2007 р.; • IFS on Foundation Level – Kremenchug confectionary • IFS on Foundation Level – Кременчуцька конди- factory of the year 2007 . терська фабрика 2007 р. DIPLOMAS: ДИПЛОМИ: • Top choice «Hard candy of the year» of the year 2003 • Вибір року «Карамель року» 2003 р.; • Top choice of the year 2003 – Chocolate-waffle cake • Вибір року «Шоколадно-вафельний торт «Шоко- «Chocolate Castle»; ладний замок» 2003 р.; • Roshen Confectionary Corporation became a member • КК «Roshen – Член Національної Асоціації of the US National Confectioners Association; Кондитерів США; • TOP-100 of the year 2004 «Roshen is the company • ТОП-100 «Roshen – компанія, яка надихає» that inspires» 2004 р.; • Roshen Confectionary Corporation took the first place • Кондитерська корпорація Roshen – I місце у рей- in the rating of the most expensive brands of the country тингу найдорожчих брендів країни 2007 р.; of the year 2007; • Кондитерська корпорація Roshen – переможець • Roshen Confectionary Corporation is the winner of рейтингу найбагатших компаній України 2007 р. the rating of the richest companies of Ukraine of the year 2007. 8 9
  • The Structure of Confectionary Products Market in Ukraine in 2007: Dynamics of the Development of Roshen Corporation within the Period between 2004 and 2007: Структура кондитерського ринку в Україні в 2007 році: Динаміка развитку корпорації Roshen 2004-2007 роках: Roshen 24,5% Other manufacturers 22% Рошен 24,5% Інші 22% 800 000 000 300000 700 000 000 250000 Lagoda CF 2% КФ Лагода 2% 600 000 000 Zaporozhye CF 2% Запорізька КФ 2% 200000 Odessa 2% 500 000 000 Одесса 2% Kraft 2% Крафт 2% 400 000 000 150000 Svitlasoschiv 2% Kyiv-Konti 13,5% Світ Ласощів 2% Київ Конті 13,5% Svitoch 3% 300 000 000 Світоч 3% 100000 Zhitomir Lasoschi 5% 200 000 000 Житомирські ласощі 5% 50000 POLTAVA-Conditer 5% 100 000 000 ПОЛТАВА-Кондитер 5% AVK 12% Kharkov CF 6% АВК 12% Харківська КФ 6% 0 0 2004 y/p 2005 y/p 2006 y/p 2007 y/p 2008 y/p The Structure of Production of Different Groups of Confectionary Products in 2007: Структура виробництва різних груп кондитерських виробів у 2007 році: Annual turnover of Roshen Річний оборот Кондитерської Confectionery Corporation корпорації Roshen (Україна), Sugary/ Цукристі (Ukraine) $ $. Roshen/ Рошен Roshen/ Рошен 41,09% Kharkov CF/ Харьківська КФ Production output (Ukraine) Об'єм виробництва (Україна), Svitoch/ Світоч kg кг Other manufacturers/ Інші Containing the cocoa/ Що містять какао Odessa/ Одеса Roshen/ Kyiv-Konti/ Київ-Конті Рошен 19,90% POLTAVA-Conditer/ ПОЛТАВА-Кондитер Svit Lasoschiv/ Світ ласощів Floury/ Борошнисті AVK/ АВК Zhitomir Lasoschi/ Житомирські ласощі Roshen/ Kraft/ Крафт Рошен12,9% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% 10 11
  • Chocolate Group Шоколадна група 12
  • PRODUCT RANGE ПРОДУКЦІЯ During the last two years, the specialists of the Протягом двох останніх років спеціалістами Corporation were purposefully developing the up-to- Корпорації цілеспрямовано розроблялась сучасна date section for chocolate mass production which has ділянка із виробництва шоколадних мас, забезпе- a complete set of modern automated equipment from чена повним комплексом сучасного автоматизова- the Swiss manufacturer. Of course, it took longer than a ного технологічного обладнання від Швейцарського year to learn new technologies and to develop our own виробника. Процес пізнання технологій виробниц- unique formula and technologies for its production. тва, розробка власної оригінальної рецептури і тех- This many-year work yielded our own excellent нологій її виробництва, безумовно, тривав не один specialist-chocolate makers who obtained a great deal рік. В процесі такої багаторічної праці корпорація of knowledge in the European confectionary schools. «виростила» власних відмінних спеціалістів-шоко- These technologists implemented their knowledge ладників, які здобули чимало знань у європейських and convictions as to the chocolate products and кондитерських школах. Саме ці технологи і реалізу- their experience in the development of the unique вали свої знання, переконання відносно шоколадної Roshen chocolate. As a result, at the end of 2006 Kyiv продукції, свій практичний досвід у розробці оригі- confectionary factory presented a long-awaited gift to нального шоколаду Roshen. Як результат – в кінці the real lovers of chocolate by launching the production 2006 року Київська фабрика презентувала довгоочі- of Roshen Classic elite chocolate. Roshen Classic куваний подарунок справжнім цінителям шоколаду, chocolate collection comprises 12 different flavours запустивши виробництво елітного шоколаду Roshen which have already won the hearts of the pickiest Classiс. Асортиментний ряд шоколаду Roshen Classiс gourmets due to their unsurpassed flavour notes. представлено 12 різновидами смаків, які завдяки неперевершеним смаковим ноткам встигли заво- лодіти серцями найвибагливіших гурманів. It is worth saying that the Corporation owns the only (within the Eastern Europe boundaries) line for production of sweets using the Triple shot technology. Hi-tech of confectionary production is represented by the production of Baroque sweets with vanilla, almond/ cream and nut/chocolate fillings covered with two different kinds of chocolate in the form of two stripes 14 15
  • of different colours. Since 2007 the Corporation began Варто зазначити, що корпорація володіє єди- making Rococo sweets which are unique due to their ною у Східній Європі відливною лінією із виробниц- texture. Each sweet consists of two different fillings тва цукерок методом «Triple-shot». Hi-tech конди- (marzipan or peach ones) covered with unrivalled tasty терського виробництва – випуск цукерок «Барокко» cover. Work at the development of Rococo sweets з шоколадно-ванільною, мигдалево-кремовою і raised the culture of technological process at the factory шоколадно-горіховою начинками, оболонка яких which positively influenced on the work and activity of складається із двох різновидів шоколаду у вигляді the whole of the corporation. різнокольорових смуг. З 2007 року розпочато вироб- ництво цукерок «Рококо», унікальних за своєю струк- турою: кожна цукерка складається із двох різних начинок (марципанової або персипанової), що огор- нуті кремовою та шоколадними оболонками. Робота під час розробки цукерок «Рококо» сильно підтягла культуру технологічного виробництва на фабриці, що позитивно вплинуло на роботу та діяльність кор- порації загалом. One more product, Monte Cristo sweets with liqueur fillings (rum, cognac, cherry and cognac, cherries in cherry liqueur), is considered 100% exclusive product of the Corporation. Completely automated line for production of sweets with liquid fillings allows making 50 boxes of Monte Cristo sweets per one minute. Ще один вид продукції – шоколадні цукерки «Монте-Крісто» з лікерними начинками (ром, коньяк, вишня з коньяком, вишня у вишневому лікері) – корпорація справедливо вважає своїм 100% ексклюзивом. Повністю автоматизована лінія з виробництва цукерок із рідкими начинками дозво- ляє випускати до 50 коробок цукерок «Монте Крісто» за одну хвилину. 16 17
  • One cannot help but making classics of the Не можливо оминути класику кондитерського confectionery genre – Cherry in Chocolate boxed жанру – цукерки у коробці «Вишня в шоколаді» sweets (pitted cherry in cherry syrup). These sweets (вишня без кісточки у вишневому сиропі). Цукерки are made of dessert chocolate of European quality. To виробляються із десертного шоколаду європейської make them we use unique liqueur and unique spirited якості. В них використовуються оригінальний лікер cherry imported from Europe. The sweets are wrapped і унікальна проспиртована вишня, імпортована з in bright foil and packed in nice elegant boxes. Європи. Цукерки загорнуті у яскраву фольгу і запа- ковані у красиву елегантну коробку. In 2004 the production of exclusive boxed Variety Show, Roshen Truffle and Versailles chocolate sweets witnessed launching. У 2004 році на нових лініях розпочато вироб- ництво ексклюзивних шоколадних цукерок у короб- ках «Вар’єте», «Трюфель Рошен», «Версаль». Renoir and Roshen Chocolate Collection sweets are among the best sweets of their class. Renoir sweets with emulsion filling are available with three different flavours. The production of these sweets was launched in 2005. 18 19
  • Roshen Chocolate Collection sweets also appeared in 2005. Three lines are engaged in the production of these sweets. These sweets are notable for specially designed boxes and for different flavour fillings: liqueur, cream and praline. Одними з кращих у своєму класі є шоколадні цукерки «Ренуар» і «Шоколадна Колекція Рошен». Цукерки «Ренуар» з емульсійною начинкою пред- ставлені трьома різними смаками. Їх виробництво розпочато 2005 року. Цього ж року започатковано виробництво цукерок «Шоколадна Колекція Рошен», у виробництві яких залучено три лінії. Цукерки виріз- няються оригінальним дизайном коробки та різними начинками: лікерною, кремовою і праліновою. 20 21
  • Candy group Карамельна група 22
  • Roshen Confectionery Corporation is the leader of Кондитерська корпорація Roshen – лідер кара- candy industry in Ukraine. Nearly 40% of all the home- мельної галузі в Україні. Приблизно 40% усієї вітчиз- made candies are produced under the «Roshen sweet няної карамелі випускається під «Солодким знаком mark of quality». якості» Roshen. The results of the marketing research among the confectionary products consumer audience in Ukraine conducted within the framework of Choice of the Year Festival showed that Roshen Corporation became the winner in the nomination «Candy Manufacturer of the year 2003». The results of the research demonstrated that the Ukrainian consumers give preference to and love Roshen candies, produced in an expert manner by Kremenchug confectionary factory of Roshen Corporation. Результати маркетингових досліджень спожи- вацької аудиторії кондитерської продукції в Україні, проведених під егідою фестивалю «Вибір року», пока- зали, що корпорація Roshen – переможець номінації «Виробник карамелі року 2003». Дані дослідження черговий раз засвідчили прихильність та любов українських споживачів до карамелі «Рошен», май- стерним виробництвом якої володіє Кременчуцька кондитерська фабрика Roshen. Candy production at the Kremenchug (Ukraine) and Lipetsk (Russia) confectionery factories is ensured by the high-tech equipment capable to produce more than 20 tons of candies per hour, including dropped Malibu candies and Fizzy hard candies of different flavours, and incomparable Éclair, Milk Drop candies which became a real gift for Ukrainian and Russian lovers of sweets. Виробництво карамелі на Кременчуцькій (Україна) та Ліпецькій (Росія) кондитерських фаб- риках забезпечує високотехнологічне обладнання, загальною потужністю більше 20 т карамелі на годину, враховуючи вершкову відливну карамель «Малібу» і молочну – «Капрі», а також льодяникову карамель «Шипучка» з різними смаками та незрівнянну карамель «Еклер» та «Молочна крапля», які стали справжнім подарунком для українських та російських ласунчиків. 24 25
  • Waffle group Вафельна група 26
  • Roshen waffle group is represented by rather a Вафельна група Roshen представлена досить wide range of products. широким асортиментом. Among the best there are crispy Shtuchka wafers Тут хотілося б відзначити шоколадно-вафельні with hazelnut, cream, banana and chocolate-flavour батончики «Штучка» зі смаком ліщини, вершків, fillings. Crispy Shtuchka wafers production exceeds 70 банану і шоколаду, виробництво яких сягає більше tons per month. 70 тон на місяць. In the category of family confectionery products Roshen Confectionary Corporation produces Chocolate Castle waffle cake which became «a bestseller of the new generation» in the confectionary art from Roshen and was awarded a mark of honour «Choice of the У категорії кондитерських виробів «для всієї Year». High production line produces about 500 tons of сім’ї» Кондитерська корпорація Roshen представ- waffle cakes per month. Chocolate Castle waffle cake ляє вафельний торт «Шоколадний замок», що став with strawberries became the first product in Europe of «бестселером нового покоління» у кондитерському the similar category. мистецтві від Roshen, отримавши почесну відзнаку «Вибір року». Потужна лінія щомісяця виробляє при- близно 500 тон шоколадно-вафельних тортів. Торт «Шоколадний замок» із полуницею став першим у Європі продуктом подібної категорії. 28 29
  • Special attention should be drawn to such new Окремої уваги заслуговують такі новинки 2007 products of 2007 as «Konafetto», «Crispiki» waffle року, як вафельні трубочки різних смаків «Кріспіки», rolls of different flavours, «Napolitanki» waffles and вафлі «Наполітанки» та вдосконалені класичні вафлі improved classical «Artek Roshen» waffles. The «Артек», виробництво яких стало можливим завдяки production of these products became possible due to запуску нового потужного корпусу на Вінницькій кон- the launching of new production building at Vinnytsa дитерській фабриці Roshen. confectionary factory of Roshen Corporation. Також дуже вдалим рішенням став випуск глазу- рованих подовжених цукерок «Konafetto» з різними начинками та ніжною вафельною трубочкою. Specialists of the Corporation did much to meet high requirements to waffle products packaging in order to save the most important properties for the longest possible time. Великі вимоги спеціалісти корпорації пос- тавили також і до упаковки вафельної продукції, з метою якомога довшого збереження всіх першо- чергових властивостей. 30 31
  • Biscuit Group Бісквітна група 32
  • Асортимент бісквітної продукції Корпорації Roshen складається із печива, рулетів і тортів. Вироб- ництво крекеру налагоджене на трьох італійських лініях, дві з яких було встановлено ще у 1993 році, ще одну лінію змонтовано 2000 року. На сьогодні ж, виробничі потужності повністю укомплектованого крекерного обладнання перевищує 3 т. продукції на годину. Range of Roshen Corporation biscuit products comprises biscuits, rolls and cakes. Crackers are made on three Italian lines, two of which were installed in 1993, and one more was added in 2000. To date, the whole set of cracker equipment is capable to produce 3 tons of product per hour. Among other products of biscuit group there are: Biscuit mini-rolls «Super Mini» (nut/chocolate, strawberry cream, vanilla cream, wild berry), biscuit cakes (nut/chocolate, strawberry cream, orange cream, В 2006 році була проведена модернізація однієї and condensed milk), biscuit-chocolate rolls and rolls з крекерних ліній, що дало змогу виготовляти на ній with fruit cream fillings. New rolls are biscuits with печиво типу «сендвіч» із кремом і джемом. bourbon vanilla flavour, sweet saturation, tender filling of cream or two-layer cream and jam filling. Також асортимент бісквітної продукції включає наступні позиції: бісквітні мінірулети «Супер-міні» (Шоколадно-горіхові, полуниця-крем, вершково- ванільні, лісова ягода), бісквітні тістечка (шоко- ладно-горіхові, полуниця-крем, апельсин-крем, згу- щене молоко), бісквітні-шоколадні рулети та рулети з фруктово-кремовими начинками. Нові рулети – це бісквіт із ароматом бурбонської ванілі та солодкої про- питки, ніжна начинка із крему або двошарова – крем- джем. 34 35
  • ROSHEN Confectionery Corporation is one of the Кондитерська корпорація «Рошен» є одним з largest Ukrainian and CIS manufacturers of so-called найбільших в Україні та країнах СНД виробником так «fresh-cakes», i. e. cakes with a storage life of 48 hours. званих «свіжих тортів», тобто тортів із терміном спо- Such method of production was historically founded in живання 48 годин. Дане виробництво було історично the 50th of the last century at Kiev confectionery plant. засновано в 50 роках минулого сторіччя на Київсь- However, this method has obtained the present-day кій кондитерській фабриці. Проте ознак сучасного industrial production features only starting with the промислового виробництва набуло тільки з 2002 year 2002, when the specialized investments were року, коли в період до 2006 року були виділені спе- made to expand and upgrade the cake production that ціалізовані інвестиції під розширення і модернізацію allowed increasing the daily production of such cakes тортового виробництва, що дозволило довести добо- up to 25 tons. Such production works as the «French вий випуск таких тортів до 25 тон. Таке виробниц- bakery»: in the daytime the cake biscuits and air-nut тво працює як «Французька булочна», а саме: вдень products are prepared, at night till 7 o’clock in the випікаються тортові бісквіти або повітряно-горіхові morning special workers provide the cream decoration, заготовки, вночі до сьомої години ранку спеціальні and in the morning cakes are delivered to the network бригади провадять оздоблення тортів кремом, а of stores. There are 5 kinds of cakes in production: зранку торти поставляють до мережі магазинів. Kievskiy, Grilyazhniy, Triufel Roshen, Zolotoy kluchik, Всього виробляється 5 найменувань тортів: «Київсь- Cappuccino Roshen. Every cake has its lovers, still all кий», «Грильяжний», «Трюфель «Рошен», «Золотий of them are common in the opinion that these cakes ключик», «Капучино «Рошен». Кожен із тортів має satisfy the most freakish customer needs. своїх прихильників, проте всі єдині в тому, що ці торти відповідають вимогам найвибагливішого спо- живача. 36 37