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  • 1. Enfermedades en Aves<br />Salmonela y EDS 76<br />
  • 2. ELIZABETH CORDOBA<br />JENNIFER ARIAS<br />JORGE LUIS ANDRADE<br />WILLIAM FERNEY PARRA<br />LUIS FELIPE BARREIRO<br />TECNOLOGO EN PRODUCCION AGROPECUARIA ECOLOGICA<br />
  • 3. SALMONELA<br />
  • 4. INTRODUCCION<br />La salmonelosis es un conjunto de enfermedades producidas por el género bacteriano Salmonella, perteneciente a la familia Enterobacteriaceae, un microorganismo ubicuo. <br />El principal reservorio de Salmonella son las aves de corral, el ganado vacuno y el porcino; por lo tanto, son fuentes de infección importantes las carnes de estos animales y los huevos. <br />
  • 5. SINONIMOS<br />En patología aviar, se describen tres cua­dros asociados a salmonelas: <br />Pulorosiscuyo agente etiológico es la S. pullorum;<br />Tifosis cuyo agente etiológico es la S. gallinarum.<br />Paratifosisasociadas a cualquiera de las salmonelas móvil no huésped específica.<br />
  • 6. ETIOLOGÍA<br />Salmonella pullorum y Salmonella gallinarum (declaración obligatoria) <br />
  • 7. EPIDEMOLOGIA<br />El contagio se produce principalmente de forma directa a través de animales infectados por vía oral (por contacto feco-oral), aunque también por vía aerógena(por aire) y conjuntival.<br />En determinadas especies y tipos de animales se producen también transmisionesintrauterinas y transplacentarias.<br />Salmonella pullorumy Salmonella gallinarum son capaces de transmitirse transováricamente(a través de los huevos).<br />
  • 8. Las infecciones por algunos tipos de Salmonella pueden ser indirectas y proceder del agua, del pienso y de las más variadas especies de animales (roedores, moscas y pájaros actúan como huéspedes reservorios).<br />Los factores estresantes actúan de desencadenantes de la enfermedad.<br />En general, muchos animales se convierten en portadores y pocos enferman.<br />
  • 9. SINTOMATOLOGIA<br />El periodo de incubación es variable. Suele durar varias semanas, aunque puede reducirse a pocas horas. <br />ETAPA AGUDA:<br />retraso del crecimiento y caída de la producción. Las lesiones son alteraciones septicémicas (debidas a la presencia en la sangre de microorganismos patógenos), congestión y degeneración de los tejidos; petequias en el epicardio, pleura, hígado, corteza renal, vejiga urinaria y mucosa gastrointestinal e hipertrofia del bazo. <br />
  • 10. ETAPA CRONICA<br />En aves, Salmonella pullorum causa pulorosis (enfermedad sistémica que afecta a animales jóvenes menores de 3 semanas) y Salmonella typhimurium produce tifosis (enfermedad septicémica que afecta a animales de mayor edad<br />
  • 11. PATOGENIA<br />
  • 12. DIAGNOSTICO<br />Diagnostico clínico:<br />Los hallazgos clínicos y anatomopatológicos(lesiones en células, tejidos y órganos) sólo permiten sospechar la enfermedad.<br />
  • 13. DIAGNÓSTICO LABORATORIAL<br />Las sospechas se confirman mediante la demostración bacteriológica de laSalmonella en muestras orgánicas:<br />• Aislamiento e identificación del agente causal: aislamiento bacteriológico de órganos parenquimatosos, PCR.<br />• Diagnóstico serológico: aglutinación en aves, ELISA, otros.<br />
  • 14. TRATAMIENTO<br />Existen dos tratamientos:<br />• Sintomático, como por ejemplo, rehidratación del animal.<br />• Específico con antibióticos para los animales ya enfermos, siendo recomendable realizar un antibiograma de la Salmonella, debido a las frecuentes resistencias y multirresistencias y al riesgo de prolongar el estado de portador.<br />El tratamiento antibiótico es de eficacia limitada en aves, ya que se trata de una enfermedad de fácil cronificación y que produce portadores asintomáticos.<br />
  • 15. PREVENCION <br />Para inhibir la multiplicación de la Salmonella en las granjas, es necesaria la aplicación de medidas higiénicas:<br />• Compra de animales únicamente de explotaciones libres de salmonelosis,<br />cumpliendo la cuarentena.<br />• Estabulación por separado de las diferentes especies animales y división<br />según grupos de edad.<br />
  • 16. • Eliminación continua de los animales enfermos o sospechosos.<br />• Estabulación aislada de animales que han sobrevivido a la salmonelosis.<br />• Eliminación constante de restos de pienso, orina y heces.<br />• Limpieza y desinfección adecuadas.<br />• Lucha efectiva frente a contaminadores: moscas, aves y roedores.<br />• Control de la ropa, calzado y vehículos de los visitantes.<br />• Control del agua de bebida y piensos.<br />
  • 17. SINDROME DE BAJA POSTURA (EDS 76)<br />
  • 18. INTRODUCCIÓN<br />Se caracteriza por la incapacidad para alcanzar el máximo de la producción de la producción de huevo o por un descenso súbito de la misma, así como alteraciones en el cascarón y en la calidad interna del huevo.<br />Son más susceptibles a esta enfermedad las gallinas de razas pesadas y semipesados. En el pato se encuentra la infección, pero no la enfermedad.<br />
  • 19. SINONIMOS<br />Síndrome de la caída del huevo<br />EDS 76<br />Caída de la postura.<br />
  • 20. ETIOLOGÍA<br />Adenovirus Aviar tipo III<br />
  • 21. EPIDEMIOLOGÍA<br />Evitar el contacto de reproductoras comerciales con aves acuaticas o a traves de equipos contaminados con heces provenientes de aves infectadas.<br />El virus se propaga a través del huevo a la progenie (principalmente en la primera etapa de la postura), de fomites contaminados por heces, por insectos, por la vacunación y cuando se toman muestras de sangre. La difusión es lenta si hay pocos portadores en la parvada y rápida cuando hay un gran número de portadores<br />
  • 22. SINTOMATOLOGIA<br />Disminuye la producción de huevo<br />Huevos deformes<br />Cascarones delgados o rugosos<br />Despigmentación de los huevos, color café<br />Abúmina acuosa u opaca<br />Huevos sin cascara luego de lo cual la gallinas pueden presentar perdida de movilidad con recuperación.<br />
  • 23. Ocasionalmente hay diarrea ligera.<br />En ocasiones se presenta crestas opacas.<br />La baja en la producción puede ser del 40%.<br />Se observa un ligero edema en el tracto digestivo y del oviducto.<br />
  • 24. PATOGENIA<br />En las pollitas infectadas in ovo, el virus permanece latente hasta q el lote llega al 50% de postura. En este momento el virus se desenmascara y produce viremia<br />
  • 25. DIAGNOSTICO<br />Aislamiento<br />Serología<br />ELISA<br />Inmunoflorescencia.<br />Histopatología<br />Inhibición de la hemoaglutinación.<br />
  • 26. CONTROL Y PREVENCIÓN<br />Detectar portadores y eliminarlos.<br />Incubar huevos únicamente de aves mayores de 40 semanas de edad, libre de anticuerpos, ya que después de esta edad difícilmente eliminan el virus por huevo.<br />

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