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El agua como factor deproducción en sistemas agrícolas.      Una oportunidad estratégica hacia el      desarrollo sostenib...
Esquema de presentación1. Diagnóstico  – Importancia del agua en agroecosistemas  – Cómo estamos provistos del recurso2. P...
El Agua como Factor de Producción                                                         Saturday, August 18, 2012       ...
¿Cómo estamos provistos de este Factor?(cm) 170 mm AD (cm)120 mm AD (cm) 100 mm AD                 0                 0    ...
Precipitaciones Mensuales (mm)                     Precipitaciones                                   400                  ...
¿Qué pasa entonces con los rendimientos en secano?                                   Rendimiento Soja 1º Zafra 2010-11    ...
¿Qué lo explica?                                             Fuente: Bidegain A. -                                        ...
AGUA: De FACTOR a INSUMO           Empezamos hablando de agua… seguimos hablando de RIEGO                          Efecto ...
Agua: De FACTOR a INSUMO¿De dónde podemos obtener el INSUMO? Tomas de cursos de agua           SubterráneaRecursos AGOTADO...
Represas                                          700                                   2500                              ...
Represas¿Cómo podrían ser?     •   Multiprediales     •   Colectivas e incluyentes     •   Bajo porcentaje de bombeo     •...
¿Es posible escalar el riego en cultivos           cereales y oleaginosos?Sí... Sin duda… tomemos de ejemplo la experienci...
Entonces… Es factible pensar en disponer     de Agua para usar como insumo• ¿Por qué no se ha hecho antes? •¿Qué pasó para...
¿Qué cambió en esta década?                               INVERSIÓN  • ¿Cuánto cuesta incorporar riego en un campo promedi...
El NEGOCIO                                    Secano                       Riego                         Soja 1a    Soja 2...
ENTONCES…. El RIEGO se va a desarrollar.  ¿Cómo debería ser? •Cuidando la sostenibilidad de los recursos •Integrando produ...
ESTADO                    INGENIERO                    Agrónomo      Reservar                                 Energía     ...
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Santiago arana agua

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  1. 1. El agua como factor deproducción en sistemas agrícolas. Una oportunidad estratégica hacia el desarrollo sostenible del sector Montevideo, 23 de agosto de 2012 Santiago Arana
  2. 2. Esquema de presentación1. Diagnóstico – Importancia del agua en agroecosistemas – Cómo estamos provistos del recurso2. Perspectiva – Hacia dónde vamos y porqué3. El Rol del Agrónomo
  3. 3. El Agua como Factor de Producción Saturday, August 18, 2012 Drought Forces ReductionsRend. in U.S. Crop ForecastsRelativo 100(%) 50 0 - + Agua Disponible (suelo+PP)Es el principal factor de producción en los agroecosistemas del mundo
  4. 4. ¿Cómo estamos provistos de este Factor?(cm) 170 mm AD (cm)120 mm AD (cm) 100 mm AD 0 0 Ap1 Ap1 Ap1 20 20 Bt1 Bt1 40 40 Bt2 R 60 Bt2 60 80 Adaptado de Terra y BCk Sawchik, 4to Encuentro Nacional BCk 100 MTO Productividad,2012Agua Disponible en suelos, cubre 25% o menos de requerimientos del cultivos
  5. 5. Precipitaciones Mensuales (mm) Precipitaciones 400 300 200 100 0 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Mes Fuente: Estación INIA Treinta y TresEl promedio de lluvias permitiría buenos niveles de producción… pero el añopromedio no existe…
  6. 6. ¿Qué pasa entonces con los rendimientos en secano? Rendimiento Soja 1º Zafra 2010-11 5000 Todas Empresas 4000 Media = 2.105 Rendimiento (kg/ha) CV = 39 %, n=451 3000 2000 1000 0 0 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5 0,6 0,7 0,8 0,9 1 Fuente: Datos Propios Probabilidad acumulada La variabilidad es el parámetro que lo caracteriza
  7. 7. ¿Qué lo explica? Fuente: Bidegain A. - Tesis Fac. Agronomía 2012Agua, en cantidad y oportunidad, explica casi toda la variabilidad
  8. 8. AGUA: De FACTOR a INSUMO Empezamos hablando de agua… seguimos hablando de RIEGO Efecto del riego en el rendimiento promedio de maíz y soja 12 4 Rendimiento (tt/ha) 1.5 tt 1.4 tt Rendimiento (tt/ha) 10 6.1 tt 3 8gráfico 6 2 4 1 2 0 0 Maíz Soja Soja 2da Riego Fuente: Elaborado en base a datos propios y aportados por Joaquín Ponce de León. Secano Período considerado 2004-2012
  9. 9. Agua: De FACTOR a INSUMO¿De dónde podemos obtener el INSUMO? Tomas de cursos de agua SubterráneaRecursos AGOTADOS para AGRICULTURA EXTENSIVA
  10. 10. Represas 700 2500 Precipitaciones (mm) Escurrimiento (mm) 600 2000 500 1500 400Ahora…¿cómo son? 300 1000 200 500 100 • Prediales 0 0 Escurrimiento 0 0,2 0,4 0,6 0,8 1 • Individuales Probabilidad acumulada PP Anuales • Alto porcentaje de bombeo • Baja eficiencia m3 tierra/m3 agua • Baja eficiencia m3 agua/há Fuente: Extraído Presentación ACA 2009
  11. 11. Represas¿Cómo podrían ser? • Multiprediales • Colectivas e incluyentes • Bajo porcentaje de bombeo • Alta eficiencia • Más confiables
  12. 12. ¿Es posible escalar el riego en cultivos cereales y oleaginosos?Sí... Sin duda… tomemos de ejemplo la experiencia del Arroz. CEREALES y ARROZ OLEAGINOSOS 180.000 ha regadas 620.000 ha regadas 55 % agua Represada 100% agua Represada 15.000 m3/ha consumo agua 2400 m3/ha consumo agua 1500 millones m3 utilizados 1500 millones m3 represados Si logramos represar y usar para agricultura de cereales y oleaginosos la misma agua que se usa para regar arroz de represas, regaríamos el 50% del área agrícola actual…..
  13. 13. Entonces… Es factible pensar en disponer de Agua para usar como insumo• ¿Por qué no se ha hecho antes? •¿Qué pasó para que pensemos que se pueda expandir el riego?
  14. 14. ¿Qué cambió en esta década? INVERSIÓN • ¿Cuánto cuesta incorporar riego en un campo promedio? Año 2002 Año 2012 Costo Tierra Agrícola (U$S/ha) 1000 8000 Costo Sistema Riego (Pivot central) (U$S/ha) 1300 2800 ha Tierra para instalar 1 ha de Riego (ha) 1,31 0,38 Con proyecto de Inversión (-50%) (ha) 0,175Es más de 8 veces más barato convertir una ha en regada ahora…
  15. 15. El NEGOCIO Secano Riego Soja 1a Soja 2da Maíz Soja 1a Soja 2da MaízCosto Directo (U$S/ha) -417 -374 -518 -681 -566 -866Precio en NP (U$S/ha) 450 450 200 450 450 200Rendimiento (tt/ha) 2,25 1,75 4,2 3,75 3,15 10,3Ingreso Bruto (U$S/ha) 963 749 748 1.605 1.348 1.833Márgen Bruto (U$S/ha) 546 375 230 924 782 967MB Promedio (U$S/ha) 384 891•Si consideramos el costo de la tierra, la diferencia es 2.3 vecesmucho mayor mayor•El período de repago es 40 % menor que en 2002 Además… CON RIEGO, EL MAYOR RETORNO se da con MENOR RIESGO
  16. 16. ENTONCES…. El RIEGO se va a desarrollar. ¿Cómo debería ser? •Cuidando la sostenibilidad de los recursos •Integrando productores •Diseñando sistemas eficientes¿ Cuál es el Rol del Agrónomo en este desafío que ya comenzó?
  17. 17. ESTADO INGENIERO Agrónomo Reservar Energía AGUA SostenibleDiseñoSistema RIEGO Capital Agronomía RR.HH. de CULTIVOS
  18. 18. Muchas Gracias
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