BACTERIAS Y VIRUS EN NUTRICION
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Exposición de apoyo sobre bacterias y virus con enfoque a estudiantes de nutrición.

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    BACTERIAS Y VIRUS EN NUTRICION BACTERIAS Y VIRUS EN NUTRICION Presentation Transcript

    • BACTERIAS Y VIRUS ENNUTRICIÓN
    • BACTERIAS
    •  Las bacterias son microorganismos unicelulares quepresentan un tamaño de unos pocos micrómetros(entre 0,5 y 5 μm, por lo general) y diversas formasincluyendo esferas (cocos), barras (bacilos) y hélices(espirilos).
    • ELEMENTOS BACTERIANOS OBLIGADOS
    •  FACULTATIVOS:
    •  PARED CELULAR:
    • FUNCIÓN DE LA PAREDBACTERIANA EXOESQUELETO FILTRO POR LAS PORINAS PATOGENO ESPECIFICIDAD DE TIPO Y GRUPO SUSTRATO DONDE ACTUAN LOS BETA-LACTAMICOS PROPIEDADES TINTORIALES
    • MEMBRANA CITOPLASMATICA
    • FUNCIONES DE LA MEMBRANABACTERIANA BARRERA OSMOTICA FOSFORILACION OXIDATIVA SINTETIZA LA PARED Y CAPSULA ACTUAN SOBRE ELLA LOS ANTIBIOTICOS YANTISEPTICOS.
    • GENETICA BACTERIANA
    • OBTENCION DE ENERGIABACTERIANA
    • TOMA DE MUESTRA BACTERIAS VISUALIZACION CULTIVO AISLAMIENTO IDENTIFICACION PATOGENICIDAD SENSIBILIDAD A ANTIMICROBIANOS
    • VISUALIZACION
    • CULTIVO
    • SENSIBILIDAD AANTIMICROBIANOS
    • BACTERIAS EN LOS ALIMENTOS
    • EPIDEMIOLOGIA
    • E. COLI Se distinguen seis cepas según su capacidadpatógena, -también se les puede llamar virotipos-: Escherichia coli Enteropatogénica (ECEP), Enterotoxigénica (ECET), Enteroinvasiva (ECEI), Enterohemorrágica (ECEH), Enteroagregativa (ECEA) y de adherencia difusa(ECAD).
    • TRABAJO: INVESTIGAR LAS PRINCIPALESENTEROBACTERIAS CAUSANTES DE PATOLOGIAINTESTINAL Y EXTRAINTESTINAL. FLORA HABITUAL DEBOCA, ESTOMAGO, INTESTINO DELGADO EINTESTINO GRUESO.
    •  Un virus (del latín virus, toxina o veneno) es un agenteinfeccioso microscópico que sólo puede multiplicarsedentro de las células de otros organismos. Los virus infectan todos los tipos deorganismos, desde animales y plantas, hastabacterias y arqueas. Los virus son demasiado pequeños para poder serobservados con la ayuda de un microscopio óptico, porlo que se dice que son submicroscópicos.
    •  Los virus se componen de dos o tres partes: Su material genético, que porta la informaciónhereditaria, que puede ser ADN o de ARN; Una cubierta proteica que protege a estos genesllamada cápside En algunos también se puede encontrar unabicapa lipídica que los rodea cuando se encuentran fuerade la célula “envoltura virica”
    •  Los virus varían en su forma, desdesimples helicoides o icosaedros hasta estructuras máscomplejas.
    • VACUNAS
    • INVESTIGAR: METODOS DE PREVENCIÓN DE CONTAGIODIGESTIVO DE LOS VIRUS PRUEBAS DE DETECCION DE LOS VIRUS.
    • GRACIAS…EL SABIO PUEDESENTARSE EN UNHORMIGUERO, PEROSOLO EL NECIO SE QUEDASENTADO EN EL.