Este documento presenta un proyecto para la elaboración y venta de chocolates artesanales en Temuco y Pucón. El proyecto tiene como objetivo principal elaborar chocolates de forma artesanal para luego comercializarlos y atraer tanto a residentes como turistas. Se estima una producción anual de 1.2 toneladas de chocolate y una inversión inicial de $42.540.000, financiada en un 60% con crédito. De acuerdo al análisis financiero preliminar, el proyecto parece ser rentable y permitiría cubrir los créditos

1. ELABORACION Y VENTA DE CHOCOLATES CASEROS PROFESOR: SEGIO CARTER F. NOMBRE: ANDREA MARINAO O. ASIGNATURA: PROY. DE INGENIERIA

2. NOMBRE DEL PROYECTO: Producción de chocolates artesanales. OBJETIVOS : Elaborar chocolates de forma artesanal para luego comercializarlos. Atraer a personas que residen en la ciudad tanto de Temuco como la ciudad de Pucón, donde además se pretende atraer a los turistas que visitan esta ciudad. TIPO DE PROYECTO: Elaboración y comercialización de chocolates artesanales.

6. ASPECTOS TÉCNICOS DEL PROYECTO Localización: Temuco, calle Diego Portales 1100. y en Pucón, Av. Libertador Bernardo O’Higgins 01245. Disponibilidad de infraestructura y servicios: Completa. Distancia de los consumidores: 8 Km a la redonda del los clientes mas alejados. Capacidad Instalada: 1.2 toneladas al año. Capacidad de operación: 1.2 toneladas anuales Periodo de operación: 10 años

7. NECESIDADES DE EQUIPOS, MAQUINARIAS Y OBRAS CIVILES. Construcciones: El lugar donde se elaborara y comercializara el producto más las instalaciones de servicios higiénicos consta de 150 m2 ubicado en el centro de la ciudad de Temuco. En tanto existe un local o sucursal ubicado en la ciudad de Pucón que consta de 40 m2 . Equipos: Bandejas planas y moldes donde se realizara la cocción. Paletas de madera, ollas de acero inoxidable. Mesones de trabajo. Estantes, repisas. Maquinaria: Horno, 2 Frezzer.

8. OTRAS NECESIDADES. Mano de Obra: 4 personas Servicios e Infraestructura: Red de agua potable, energía eléctrica (empalme trifásico) , líneas telefónicas e Internet. Tiempo de Construcción y Ejecución: 6 meses

9. ASPECTOS FINANCIEROS (MILES DE $)

11. ORGANIZACIÓN ORGANIZACIÓN ACTUAL: Inexistente ORGANIZACIÓN PARA EL PROYECTO: Simple y funcional a las necesidades. COMPOSICION DEL CAPITAL SOCIAL (Aporte de los socios). Existe 1 inversionista. PROGRAMA ESTIMADO DE PAGO DEL CREDITO FINANCIERO Se contrata un crédito a los bancos comerciales y proveedores por un total de 25.540 miles de pesos lo que representa el 60% del los desembolsos de la puesta en marcha del proyecto. Se descuenta una tasa de interés del 10% anual real, a continuación se muestra detalladamente en la tabla.

12. BENEFICIOS ESPERADOS (MILES DE $).

13. BENEFICIOS ECONOMICOS Y SOCIALES EMPLEOS: Permanentes: 6 Temporales: 2 RECURSOS EMPLEADOS: Humanos, calificados y no calificados. Financieros y técnicos. PRODUCTOS GENERADOS: Chocolates blancos y negros en distintas presentaciones. INSUMOS DEMANDADOS: Cacao, leche, azúcar, saborizantes, rellenos (frutas, manjar, etc) DIVISAS: El proyecto no contempla exportaciones a otros países.

14. IMPACTO AMBIENTAL El proyecto no genera contaminación ambiental en cuanto a polución del aire y ruidos. Se ve exento a producir daño ecológico ya que la cocción de del producto se realiza en hornos a gas. Por lo tanto el proceso de productividad es inofensivo a la naturaleza.