130319 art lebedev
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×
 

130319 art lebedev

on

  • 577 views

 

Statistics

Views

Total Views
577
Views on SlideShare
551
Embed Views
26

Actions

Likes
0
Downloads
7
Comments
0

1 Embed 26

https://twitter.com 26

Accessibility

Categories

Upload Details

Uploaded via as Microsoft PowerPoint

Usage Rights

© All Rights Reserved

Report content

Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
  • Full Name Full Name Comment goes here.
    Are you sure you want to
    Your message goes here
    Processing…
Post Comment
Edit your comment

    130319 art lebedev 130319 art lebedev Presentation Transcript

    • Фастфуд. Производительность труда. Пользовательские интерфейсы
    • Что такое фастфуд?
    • Бургер за 25$
    • Фастфуд - производственная система
    • Технологий массового промышленного производства в общественное питание
    • Много и не дорого
    • • Повышение производительности • Повышение скорости • Снижение цен Фастфуд – как производственная система • Стандартизация продуктов • Сокращение меню Условия работы системы: 1. Монопродукт / базовая технология 2. Массовый спрос на продукт
    • Что хотят люди?
    • Задача системы – стабильное качество И эффективность в условиях: • Мгновенного производства • Быстрого изменения спроса • Ручной труда • Коротких сроков хранения готовой продукции • Коротких сроков хранения сырья
    • Сложная производственная система
    • Детали = Эффективная система Постоянное совершенствование
    • «Умная» пиццерия Информационная система – часть единой производственной системы Облачные» технологии Информационная система – веб-приложение • использование новых гаджетов • простота и дешевизна • графические интерфейсы • постоянное совершенствование • централизованный контроль
    • Почему этого не делали раньше?
    • 7 марта 2013 года Производство пицц – до 79 пицц в час