El documento describe el ciclo productivo y los procesos de costos de una empresa agroindustrial. Explica los pasos del ciclo que incluyen la adquisición de materiales, producción, almacenamiento de productos en proceso y terminados, y ventas. Además, presenta diagramas de flujo del proceso productivo para diferentes productos y una planta de producción, con las actividades y tiempos requeridos en cada etapa.

1. AYALA & ASOCIADOS
Contadores Públicos – Abogados – Finanzas Empresariales.
COSTES 2: FICHA TÉCNICA/ CICLO PRODUCTIVO: PRÁCTICA CONTABLE.
NOTEBOOK OF WORK 001
CICLO PRODUCTIVO
INVENTARIO DE
MATERIALES
DEBE HABER
MANO DE OBRA
DEBE HABER
CARGA FABRIL
DEBE HABER
INVENTARIO DE PRODUCTOS
EN PROCESO
DEBE HABER
INVENTARIO DE PRODUCTOS
TERMINADOS
DEBE HABER
AGROINDUSTRIAS.
ELABORADO POR: AYALA, OTTO. (2012)

2. CICLO PRODUCTIVO
PROVEEDORES
DEBE HABER
PERSONAL
DEBE HABER
TERCEROS
DEBE HABER
MATERIALES
DEBE HABER
MANO OBRA DIRECTA
DEBE HABER
CARGA FABRIL
DEBE HABER
CLIENTES
INCREMENTO BENEFICIOS
INVENTARIO PRODUCTOS
PROCERSO
DEBE HABER
PROCESO 1
DEBE HABER
PROCERSO 2
DEBE HABER
PROCESO 3
DEBE HABER
INVENTARIO PRODUCTOS
TERMINADOS
DEBE HABER
VENTAS
DEBE HABER
AGROINDUSTRIAS.
ELABORADO POR: AYALA, OTTO. (2012)

3. ELABORADO POR: AYALA, OTTO. (2012)
PROCEDIMIENTO DE REGISTRO PARA COSTOS POR PROCESOS
REQUISICIÓN
ROLES
PAGOS, NOTAS DE
CONTABILIDAD
DIARIO
GENERAL
MAYOR
GENERAL
MAYOR
AUXILIAR
ESTADO
DE
COSTOS

4. DIAGRAMA DE FUNCIONAMIENTO DE CADA PRODUCTO POR CADA PROCESO
PROVEEDORES
DEBE HABER
MATERIALES
DEBE HABER
PRODUCCIÓN
EN PROCESO
DEBE HABER
PRODUCTOS
TERMINADOS
DEBE HABER
VENTAS
DEBE HABER
CLIENTES
DEBE HABER
PERSONAL
DEBE HABER
MANO DE OBRA
DEBE HABER
PROCESO 1
DEBE HABER
TERCEROS
DEBE HABER
CARGA FABRIL
DEBE HABER
PRODUCTO A
DEBE HABER
PRODUCTO B
DEBE HABER
PROCESO 2
DEBE HABER
PROCESO A
DEBE HABER
PROCESO B
DEBE HABER
ELABORADO POR: AYALA, OTTO. (2012)

5. FACTORÍA: IBARRA S.A.
FORMATO: TIEMPO Y MOVIMIENTOS
GRÁFICA DE PROCESO
FECHA: ELABORADO POR:
OPERACIÓN: GRÁFICO No. HOJA No.
No. ACTIVIDAD TIPO DE ACTIVIDAD TIEMPO RESPONSABLE
OPERACIÓN
TRANSPORTE
VERIFICACIÓN
DEMORA
ARCHIVO
ELABORADO POR: AYALA, OTTO. (2012)

6. FACTORÍA: IBARRA S.A.
FORMATO: TIEMPO Y MOVIMIENTOS
GRÁFICA DE PROCESO
FECHA: ELABORADO POR:
OPERACIÓN: Impresión de Formularios GRÁFICO No. 01 HOJA No. 1
No. ACTIVIDAD TIPO DE ACTIVIDAD TIEMPO RESPONSABLE
1 Retirar papel de
bodega
10 min Operario
2 Traslado a guillotina 3 min Operario
3 Cortado de papel 1 h. Operario /
guillotina
4 Traslado de papel a
impresora
5 min Ayudante
guillotina
5 Armado de plancha 2 h. Armador
6 Traslado de la
plancha a
impresora
5 min Prensista
7 Elaboración de una
prueba de
impresión
3 min Supervisor
planta
8 Verificación de la
prueba
5 min Prensista
9 Impresión del papel 1 h. Prensista
10 Verificación del
color de la
impresión
10 min Prensista
11 Traslado a la
numeradora
5 min Prensista
12 Impresión de la
numeración
2 h. Prensista
13 Empaquetado 1 h. Operario
14 Traslado a bodega 10 min Operario
Proceso:
1. CORTADA
2. ARMADA
3. IMPRESIÓN
4. NUMERACIÓN
5. EMPAQUETADO
ELABORADO POR: AYALA, OTTO. (2012)

7. FACTORÍA: IBARRA S.A.
FORMATO: TIEMPO Y MOVIMIENTOS
GRÁFICA DE PROCESO
FECHA: ELABORADO POR:
OPERACIÓN: Elaboración de Fideos GRÁFICO No. 01 HOJA No. 1
No. ACTIVIDAD TIPO DE ACTIVIDAD TIEMPO RESPONSABLE
1 La harina con los
componentes del tipo
de fideo se ubican en
trozos
Obrero
2 Acomodado de las
prensas y obtener la
masa
Obrero
3 Se efectúa control de
calidad
Supervisor fábrica
4 Se traslada a mezclado Obrero
5 Se efectúa control de
calidad
Supervisor fábrica
6 Se opera mezcladora Operario
7 Se hace control de
calidad de consistencia
y dureza de masa
Supervisor planta
8 Se traslada la masa
mezclada a laminado
Obrero
9 En laminado se recibe
pesando el producto
Obrero
10 Se selecciona el tipo de
fideo que debe ser
laminado
Obrero
11 Se realiza el laminado
de fideo
Obrero / laminador
12 Se efectúa el control del
producto
Supervisor fábrica
13 Se pesa el producto y
se traslada a la sección
secado
Obrero
14 En secado se
selecciona los fideos
que han sido laminados
correctamente
Obrero
15 Se enfundan los fideos
laminados
Obrero
16 Se sellan en forma
manual
Obrero / sellador
17 Se prepara el reporte y
se entrega a bodega
Supervisor
Procesos:
1. PRENSADA.
2. MEZCLADA.
3. LAMINADO.
4. SECADO.
5. ENFUNDADO.
6. SELLADO.
ELABORADO POR: AYALA, OTTO. (2012)