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INVENTARIOSLeonardo Virviescas Camacho
Esquema funcional para la gestión del Inventarios           Leonardo Virviescas Camacho
Razones para tener inventario• Economías de escala• Suavizamiento de las operaciones• Servicio a clientes• Incertidumbre• ...
Objetivos de la gestión y control de stocks• Apoyar la rentabilidad de la compañía• Disminuir las ventas perdidas• Dar un ...
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Control o inspección visual• Basada en visibilidad de unidades en estantería, % de estantería  ocupada, número de pallets ...
Comparación de diferentes políticas de controlPolítica de   Ventajas          Desventajas                  Comentarios con...
Políticas de control de inventario• Reorder Point - Efficient Order Quantity    • (ROP, EOQ) - Revisión Continua, Cantidad...
Comparación de Políticas de ControlPolítica de control          Ventajas               Desventajas                   Notas...
Esquemas para Administrar el Inventario                Descentralización      vs.           CentralizaciónPuntosdeConsumo2...
Optimización de Redes de Inventario    Leonardo Virviescas Camacho
Modelado de una red logística   “Centros de consumo” Leonardo Virviescas Camacho
Modelado de una Red Logística    “Centros de Acopio” Leonardo Virviescas Camacho
Modelaje de una Red Logística “Distribución Directa”            Leonardo Virviescas Camacho
Planeación del Posicionamiento• Re-localizar el inventario  basado en la estrategia  más rentable , bien sea el  cálculo d...
Estudio de Caso - Heineken USA• HUSA es el único importador de productos  de la marca Heineken en los US• HUSA vende 150 r...
Situación Inicial : Flujo de Producto & Información                              ProductoCervecería                       ...
ObjetivosReducir el lead time de pedidosDar a la cervecería mejores pronósticos del productoMejorar el servicio hacia y de...
Características del HOPSRecolecta datos de inventario y ventasProporciona al distribuidor un pronóstico calculado -permite...
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Sistema Operacional de Planeación de      inventarios de Heineken     Leonardo Virviescas Camacho
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Gerencia de Inventarios                    Indicadores                        5                                           ...
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    1. 1. INVENTARIOSLeonardo Virviescas Camacho
    2. 2. Esquema funcional para la gestión del Inventarios Leonardo Virviescas Camacho
    3. 3. Razones para tener inventario• Economías de escala• Suavizamiento de las operaciones• Servicio a clientes• Incertidumbre• Especulativo• Ineficiencia Leonardo Virviescas Camacho
    4. 4. Objetivos de la gestión y control de stocks• Apoyar la rentabilidad de la compañía• Disminuir las ventas perdidas• Dar un nivel adecuado de servicio minimizando los costos de mantenimiento del stock• Responder ante imprevistos de la demanda y/o oferta Leonardo Virviescas Camacho
    5. 5. La gestión de stock responde a 4 preguntas importantes:• ¿Qué pedir y/o producir?• ¿Cuánto pedir y/o producir?• ¿Cuándo pedir y/o producir?• ¿Cómo pedir y/o producir? Leonardo Virviescas Camacho
    6. 6. Retos para la gestión de inventarios¢ Reducir los requerimientos de almacenamiento¢ Reducir la obsolescencia del producto.¢ Reducir los daños y averías a los productos por manejo.¢ Racionalizar los niveles increíbles de Capital atado al inventario y los costos de oportunidad que ello significa.¢ Cumplimiento de compromisos comerciales.¢ Cumplimiento de especificaciones del producto.¢ Atención inmediata de ventas.¢ Recortar al máximo el ciclo del pedido.¢ Respuesta del 100% con pedidos perfectos. Leonardo Virviescas Camacho
    7. 7. Retos para la gestión de inventarios Controlar el flujo de materiales desde la fuente de aprovisionamiento hasta situar el producto en el punto de venta de acuerdo con los requerimientos del cliente. Mínimos CostosMáxima Rapidez Operacionales Leonardo Virviescas Camacho
    8. 8. La administración del modelo de gestión de inventarios Planear Niveles de Servicio al Pronóstico de Cantidades Cliente escogidos la Demanda Eficientes de Pedido Modelos Escogidos (Política) de Inventarios AdministrarMonitorear Rotación Nivel de del Costo del Exactitud Servicio Inventario Manejo del Costo de Costo del Prestado al Inventario Ventas Total de Pronóstico Cliente Perdidas la Política Ejecutar Leonardo Virviescas Camacho
    9. 9. Clases de inventario• Inventario de Servicio• Inventario En Tránsito• Inventario de Seguridad• Inventario de Contingencias/Desastre• Inventario de Proceso Eficiente• Inventario de Compra Eficiente Leonardo Virviescas Camacho
    10. 10. Tipos de inventario• Inventario de Estabilización a Fluctuaciones• Inventario de Anticipación• Inventario de Respaldo• Inventario en Consignación• Inventario de Materia Prima• Inventario de Componentes• Inventario de Productos en Proceso (WIP)• Inventario de Productos Terminados• Inventario en Tránsito• Inventario Comprometido Leonardo Virviescas Camacho
    11. 11. La importancia y naturaleza de los inventarios El área de producción ocompras define El área comerciallas capacidades ha definido los estimativos de ventas Los inventarios son niveladores de cualquier des-balance Leonardo Virviescas Camacho
    12. 12. Efecto Iceberg: Los altos inventarios ocultan los problemas Inventario Mucha Entregas papelería tardías Largas Baja 100% Mucho colas calidad inspección espacio Máquinas fuera de Engineering Datos servicio Change Orders perdidos Leonardo Virviescas Camacho
    13. 13. Politicas de Control de Inventario• Sistema de Posiciones (Two-Bin System)• Inspección Visual• Punto de Re-orden - Cantidad a Ordenar• Punto de Re-orden - Cantidad Máxima a Ordenar• Periodo Fijo de Revisión - Cantidad Máxima a Ordenar• Punto de Re-orden - Periodo Fijo de Revisión• Unión Coordinada de Entregas• Requerimientos para el Plan de Distribución Leonardo Virviescas Camacho
    14. 14. Sistema de dos posiciones• Establecer dos localizaciones, lado por lado, para cada item• Cuando el stock en la primera localización está en cero, entonces la segunda localización debe ser abordada, luego se debe ordenar lo suficiente para llenar la primera localización Leonardo Virviescas Camacho
    15. 15. Control o inspección visual• Basada en visibilidad de unidades en estantería, % de estantería ocupada, número de pallets disponibles• Empleado en operaciones de venta minorista• Funciona para almacenamiento en piso y cercano al lugar de consumo• Ideal para productos con tiempos de entrega cortos y frecuentes• Riesgos de Fracaso • Falta de disciplina en las revisiones • Pobre limpieza y orden que impiden ver el inventario • Los puntos de re-orden se desactualizan por re-orden fijo Leonardo Virviescas Camacho
    16. 16. Comparación de diferentes políticas de controlPolítica de Ventajas Desventajas Comentarios control • No funciona si no hay Simple, • Trabaja mejor con una disciplina Dos fácil persona en el almacén • 2º posición abierta sin (stockroom)posiciones advertencia • Trabaja en mercadería • Falta de disciplina acomodada en los pisos conduce a no revisiones cerca del lugar de su Control Simple, • Pobreza de organización uso, tiempos de entrega visual fácil impide ver los niveles cortos, frecuentes disponibles entregas. • Los objetivos de orden • Común en pequeños se desactualizan mercados minoristas Leonardo Virviescas Camacho
    17. 17. Políticas de control de inventario• Reorder Point - Efficient Order Quantity • (ROP, EOQ) - Revisión Continua, Cantidad Fija• Reorder Point - Order Up-To Level • (ROP, OUL) - Revisión Continua, Cantidad Variable• Reorder Target Point - Order Up-To Level • (RTP, OUL) - Revisión Fija, Cantidad Variable• Reorder Target Point - Reorder Point - Order Up-To Level • (RTP, ROP, OUL) - Revisión Fija Condicional y Cantidad Variable Leonardo Virviescas Camacho
    18. 18. Comparación de Políticas de ControlPolítica de control Ventajas Desventajas Notas Sistema simple cantidad No resiste grandes Los cálculos de EOQROP - EOQ fija a ordenar pueden ser poco variaciones de demanda confiables Gran esfuerzo La política más popular El mejor ROP - OUL =ROP - OUL computacional sólo pero a veces con mejor ROP - EOQ justificable para ítems A parámetros arbitrarios Coordinación de Costos de manejo de Buen sistema cuando los reposición de ítems relacionados. inventario son mayores parámetros de demanda que en los sistemas de están cambiandoRTP - OUL Oportunidades frecuentes de ajustar el revisión continua OUL En general es la política Gran esfuerzo No se justifica paraRTP - ROP de control menos costosa computacional. Difícil de ítems B o C - OUL en CMI y CVP entender Leonardo Virviescas Camacho
    19. 19. Esquemas para Administrar el Inventario Descentralización vs. CentralizaciónPuntosdeConsumo2 Oportunidades: Centros deInventarios Distribución Punto deEntregas Abastecimiento Leonardo Virviescas Camacho
    20. 20. Optimización de Redes de Inventario Leonardo Virviescas Camacho
    21. 21. Modelado de una red logística “Centros de consumo” Leonardo Virviescas Camacho
    22. 22. Modelado de una Red Logística “Centros de Acopio” Leonardo Virviescas Camacho
    23. 23. Modelaje de una Red Logística “Distribución Directa” Leonardo Virviescas Camacho
    24. 24. Planeación del Posicionamiento• Re-localizar el inventario basado en la estrategia más rentable , bien sea el cálculo del faltante local o del despacho desde otra posición Leonardo Virviescas Camacho
    25. 25. Estudio de Caso - Heineken USA• HUSA es el único importador de productos de la marca Heineken en los US• HUSA vende 150 referencias de productos a 450 distribuidores• No hay operación de destilación en los USA - sólo mercadeo, ventas y distribución Leonardo Virviescas Camacho
    26. 26. Situación Inicial : Flujo de Producto & Información ProductoCervecería Distribuidores Pedidos Pedidos HUSA Leonardo Virviescas Camacho
    27. 27. ObjetivosReducir el lead time de pedidosDar a la cervecería mejores pronósticos del productoMejorar el servicio hacia y desde los distribuidoresMejorar la comunicación de información de mercadeoa los distribuidores Leonardo Virviescas Camacho
    28. 28. Características del HOPSRecolecta datos de inventario y ventasProporciona al distribuidor un pronóstico calculado -permite revisión y aprobaciónProporciona al distribuidor un plan de inventarios - lepermite revisar los parámetros y reglasProporciona al distribuidor un pedido sugerido Basado en pronósticos, metas y restriccionesSistema en Tiempo Real Leonardo Virviescas Camacho
    29. 29. Nuevo Flujo de Información DistribuidoresCervecería Pedidos sugeridos, Inventarios, Pronósticos Pedidos de Distribuidores & Pronósticos Totales Pedidos Confirmados, HUSA Ventas & Pronósticos, Posición de Inventario Leonardo Virviescas Camacho
    30. 30. Sistema Operacional de Planeación de inventarios de Heineken Leonardo Virviescas Camacho
    31. 31. Resultados FinalesMejor cumplimiento de las metas de inventariosMejoramientos dramáticos en niveles de pronósticos deproducto enviados a la cerveceríaRemoción del vendedor en la toma de pedido4 Semanas de reducción en el ciclo de pedido para los clientesIncremento en las ventas!!! Leonardo Virviescas Camacho
    32. 32. Indicadores de gestión de inventariosMedida Definición Fórmula de CálculoNivel de Servicio por Mide la cantidad de lo ordenadoUnidad que el inventario es capaz de servir, es decir si nos piden 100 Unidades Despachadas unid y despachamos 80, el nivel de servicio es 80%. Unidades PedidasNivel de servicio Por Mide la capacidad del inventarioReferencia de servir adecuadamente el # Referencias Despachadas número de referencias pedidas # Referencias PedidasNivel de Servicio por Mide la capacidad del inventarioOrden de servir adecuadamente el Ordenes Despachadas 100% número de ordenes pedidas # Ordenes Pedidas Leonardo Virviescas Camacho
    33. 33. Indicadores de gestión de inventarios1. Valoración ( $ ) de Inventario A. B. C. Valor del inventario de productos A Valor del inventario de productos B Valor del inventario de productos C Y se mide su variación mensual o por periodos iguales, se hace sobre inventarios reales a la fecha de corte.2. Alcance Económico del Inventario. Valor inventario físico________ Valor costo de la venta del mes Leonardo Virviescas Camacho
    34. 34. Indicadores de gestión de inventarios3. Valor del Rompimiento de Inventario. Es el costo de no tener inventario para cuando lo necesita el cliente. Costo de las mercancías no disponibles solicitadas por el # de veces solicitadas = Valor en $ faltante para cumplirle al cliente en la dimensión de su necesidad.4. Rentabilidad Generada por el Manejo Mejorado del Inventario. Costo financiero del inventario (anterior) – Costo financiero del inventario manejado (hoy). Leonardo Virviescas Camacho
    35. 35. Indicadores de gestión de inventarios5. Meses/semanas de Cobertura = Inversión Total en Inventarios Demanda Promedio Pronosticada ($/mes-sem)6. Rotación del Inventario = Valor de las ventas Valor del Inventario Leonardo Virviescas Camacho
    36. 36. Stock óptimo – Servicio óptimoCosto Costos Totales Costo de posesión Costo de del stock ventas perdidas 80% 85% 90% 95% 100% Nivel de Servicio óptimo objetivo Leonardo Virviescas Camacho
    37. 37. Gerencia de Inventarios Indicadores 5 Compañía A Organizacion 4 Pronóstico 3 Excelencia 2 1 Cantidades a Sistemas 0 OrdenarPosicionamiento Nivel de Servicio Politica de Control Leonardo Virviescas Camacho
    38. 38. Algunos software de gerencia de inventariosSAPJD EdwardsPeoplesoftManugisticsNumetrixi2FYI PlannerLucas-BaerLPALogilityInformation Concepts Inc. Leonardo Virviescas Camacho
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