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Productividad, Eficiencia e Innovación

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  • 1. TEMA 6. Productividad, eficiencia e innovación
  • 2. 1. La productividad como indicador de eficiencia.
    •  Indicador de eficiencia.
    • Tipos:
    • Productividad de un factor (trabajo) (PT):
    • Productividad global de la empresa (PG):
    • Análisis evolución productividad:
  • 3.
    • Factores crecimiento productividad :
    • Inversión en bienes de capital.
    • Mejora del capital humano.
    • Conocimientos y cualificaciones de los trabajadores adquiridos mediante la formación, las habilidades y la experiencia.
    • Cambio tecnológico.
    • Mejoras tecnológicas sobre nuevos productos, maneras de producir o modos de organizar la producción.
    • Calidad de la gestión de los recursos.
    • Estos factores están interrelacionados.
  • 4. 2. Conocimiento tecnológico e I+D+I
    • ¿Cómo se produce el cambio tecnológico?
    • I+D+i, experiencia, errores,…
    • I+D+i (Investigación, Desarrollo e innovación)
    • Def.:
    • Trabajos creativos que realizan sistemáticamente en empresas, universidades y centros de investigación públicos para aumentar conocimiento humano y utilizarlo en nuevas aplicaciones productivas.
    • Tipos:
    • Investigación básica y aplicada.
    • Para descubrir nuevas ideas teóricas (investigación básica) o usos de ideas teóricas (investigación aplicada)
    • Desarrollo tecnológico.
    • Aplicación a la actividad productiva y comercial de ideas de la investigación.
    • Innovación.
    • Concretar desarrollo tecnológico en productos o métodos de producción.
  • 5. 2. Conocimiento tecnológico e I+D+I (continuación)
    • Invertir en I+D+i  Obtener ventaja competitiva:
    • Diferenciación: Desarrollar producto nuevo o mejor.
    • Liderazgo en costes: Desarrollar métodos de producción que aumenten la productividad.
    • Patentes:
    • Derecho de uso exclusivo de los inventos e innovaciones aplicables a la actividad empresarial  Incentivo a la investigación.
    • Alternativas:
      • Usar patente para producir.
      • Vender patente a cambio de royalty .
      • Problema: Revelar detalles innovación.
  • 6. 3. Competitividad y calidad.
    • Calidad de un producto:
    • Conjunto de propiedades y características que permiten que satisfaga las necesidades demandadas por los clientes.
    • Pasos para mejorar la calidad de un producto:
    • Definir factores deseables de calidad en función de las necesidades y preferencias de los consumidores.
    • Determinar especificaciones de calidad que se pretenden alcanzar.
    • Sistema de control para comprobar si se cumplen las especificaciones establecidas  Muestreo.
    • Identificar y corregir problemas de falta de calidad.
  • 7. 3. Competitividad y calidad (continuación)
    • Costes de la calidad:
    • Costes de mejora de la calidad (encuestas, análisis productos,…)
    • Costes de falta de calidad (reparaciones, deterioro imagen,…)
    • Costes mejora calidad < Costes falta calidad
    • Gestión de la calidad total:
    • La calidad debe de estar presenta en todas las tareas de la empresa  análisis y evaluación constante de los métodos de trabajo, trabajo en equipo, implicación todos departamentos en mejora continua de la calidad, etc.
  • 8. 4. Los inventarios de la empresa.
    • Inventario de existencias:
    • Stock o número de unidades, tanto de materiales como de artículos para la venta, que una empresa tiene almacenados en cada momento.
    • Objetivo inventarios:
    • No tener que paralizar proceso de producción.
    • Poder satisfacer necesidades clientes.
    • Tipos de inventarios:
    • De materiales almacenados:
    • Para no parar proceso de producción (materias primas, componentes, envases,…)
    • De productos en curso de fabricación:
    • Para no parar proceso de producción.
    • De productos terminados:
    • Para no dejar clientes sin atender.
  • 9. 4. Los inventarios de la empresa (continuación)
    • Costes de los inventarios:
    • Coste de almacenamiento
    • Adquisición de existencias, alquiler o amortización local, control y mantenimiento, obsolescencia y deterioro, seguros,…
    • + existencias  + costes de almacenamiento.
    • Coste de reposición
    • Costes realizar pedido (gastos de administración, transporte, seguro de mercancía,…)
    • + existencias  - costes de reposición
    • Coste de ruptura de inventarios
    • Costes de parar producción o venta por falta de existencias (pérdida de ventas e imagen, paralización producción,…)
    • + existencias  - costes de ruptura
    • ¿Cuál es el nivel óptimo de existencias?
  • 10. 6. Sistemas de gestión de inventarios
    • Modelo de Wilson
    • A partir de supuestos  determinar tamaño óptimo de pedido para minimizar costes.
    • Sistemas informatizados de inventario continuo
    • Control constante de entradas y salidas  conocer existencias en cada momento.
    • Justo a tiempo ( Just in time)
    • Inventarios reducidos sólo a las necesidades de un corto periodo y constante recepción de pedidos para disponer de existencias justo cuando se necesitan  Aumento rentabilidad
    • Requisitos: Previsiones precisas y falta de errores en el proceso de producción.
    • Método ABC
    • Clasificar las existencia en:
    • A: % bajo de artículos (15-20% del total) pero alto valor (60-80% del total)
    • B: % medio de artículos (30% del total) pero bajo valor (10-20% del total)
    • C: % alto de artículos (50% del total) pero bajo valor (5-10% del total)
    • Máximo atención a productos tipo A
  • 11. 7. Valoración de inventarios.
    • Criterios generales de valoración de existencias:
    • Si las existencias son productos comprados  Precio de adquisición = valor compra + gastos adiciones (transporte, seguros,…)
    • Si las existencias son productos fabricados por la empresa 
    •  Coste de producción
    • Criterios de valoración cuando cambian los precios:
    • Precio Medio Ponderado (PMP)
    • Entradas se valoran con precio de adquisición o coste de producción.
    • Salidas se valoran con PMP
    • Método FIFO ( First in first out)
    • Primeras mercancías que entraron al almacén son las que primero salen.