2. La fête de Nauryz est une fête
populaire et traditionnelle
kazakhe sans caractère
religieux. Le Nauryz fête, au
jour du printemps, le
renouvellement de la nature.
L'actuel nom de Nauryz
provient du persan
Novruz, traduit par « nouvelle
journée».
3. Au Kazakhstan, Nauryz a démontré son
profond ancrage dans les racines
kazakhes en ayant réussi à traverser les
âges. Le Nauryz a finalement été
officiellement rétabli comme jour férié au
Kazakhstan en 1988. Au cours de l'histoire
du Kazakhstan, le Nauryz est devenu
progressivement, un symbole du Nouvel
An. Aujourd'hui, il est l'un des plus jours
fériés favori des Kazakhs.
4. Nauryz célèbre l'éveil de la nature. Le
thème central de Nauryz est le
renouvellement, le nettoyage, l'arrivée du
printemps, et la naissance d'une nouvelle
vie.
5. Au cours du Nauryz, il est de coutume de partager généreusement
son dastarkhan (plat). Le Nauryz közhe (soupe de yogourt) est
spécialement préparé pour la table des festivités. Dans chaque
yourte les familles ont chacune leur propre recette. La seule règle
concerne le nombre d’ingrédients qui doivent être au nombre de
sept. Les invités sont servis des meilleurs plats de viande qazy,
qarta, shujiq (agneau et viande chevaline), etc.
6. Symbole d’unité et de
paix, le Nauryz est
devenues une des
fêtes préférées des
citoyens de la
République du
Kazakhstan. La fête
débute en général le
21 Mars et dure un
mois. Pendant cette
période, de
nombreuses
manifestations
sportives et culturelles
sont organisées dans
tout le pays.
