La cuna o barbacuano es una planta alimenticia autóctona del Valle de Sibundoy que se encuentra en vía de extinción. Pertenece a la especie Colocasia Esculenta Schott y presenta hojas grandes, varios tallos y su fruto es un tubérculo comestible. Actualmente su importancia en la alimentación local ha disminuido debido a factores como la presencia de roedores en los cultivos, la contaminación de suelos y el desconocimiento de las nuevas generaciones sobre su cultivo y valor nutricional

1. "LA CUNA O BARBACUANO,
UNA PLANTA ALIMENTICIA AUTÓCTONA EN VIA DE EXTINCIÓN"
DEPARTAMENTO DEL PUTUMAYO
MUNICIPIO SIBUNDOY
CLUB DE CIENCIAS “AMIGOS DEL AMBIENTE”
INSTITUCIÓN EDUCATIVA FRAY BARTOLOMÉ DE IGUALADA
MAESTRO/A ACOMPAÑANTE:
ELVIA SALAZAR E.
ADOLFO HORACIO DELGADO ACOSTA
2015

2. INTRODUCCIÓN
El frijol tranca, el maíz, la sidra, el tumaqueño y la cuna; eran los principales
componentes de la dieta alimenticia de los pueblos del alto Putumayo,
especialmente de Sibundoy. De estos como todos sabemos sólo el frijol y el
maíz continúan teniendo una enorme importancia. La cuna o barbacuano es
un claro ejemplo de un alimento casi perdido en las chagras y huertas de las
familias del Valle de Sibundoy, por lo anterior las niñas y los niños del Club de
Ciencias “Amigos del Ambiente” de la Institución Educativa Fray Bartolomé,
inquietos y motivados por la investigación se dieron a la tarea de averiguar
¿Cuáles son las razones por las cuales se está extinguiendo la planta
autóctona alimenticia denominada cuna o barbacuano?
Para desarrollar el trabajo se propuso varias actividades como entrevistas,
salidas de campo y conversatorios con las personas conocedoras del tema,
para alcanzar la meta se propuso un objetivo general, determinar las
principales razones por las cuales se está extinguiendo la planta autóctona
alimenticia denominada cuna y unos objetivos específicos: identificar las
razones de la extinción de la planta y concientizar sobre la importancia de la
siembra y cultivo de la planta.
La investigación como estrategia pedagógica en el saber escolar permitió
identificar en forma clara las razones por las cuales se está extinguiendo la
planta, al mismo tiempo potenciar capacidades cognitivas, comunicativas y
sociales; permitiendo la interacción de niñas y niños con otras personas de la
comunidad con libertad y espontaneidad. Convierte a los estudiantes en
investigadores y protagonistas del conocimiento; estas actividades serán
reconocidas y fomentadas como parte integral del proceso educativo.

3. LA CUNA O BARBACUANO, UNA PLANTA ALIMENTICIA AUTÓCTONA EN
VÍA DE EXTINCIÓN
Adolfo Horacio Delgado Acosta1
Elvia Salazar E.
2Grupo de investigación: Club de Ciencias “Amigos del Ambiente”
RESUMEN
LA CUNA O BARBACUANO, UNA PLANTA EN VÍA DE EXTINCIÓN
La cuna o barbacuano es una planta alimenticia autóctona del Valle de
Sibundoy que se encuentra en vía de extinción; pertenece a la especie
Colocasia Esculenta Schott, es una planta que presenta hojas grandes ,de
forma acorazonada, varios tallos, su fruto es un tubérculo de forma y peso
diferente, no posee flores, se consume cocida en múltiples formas.
Según los ancestros la época de siembra es en luna llena, para su cultivo
crecimiento y cosecha, la planta no necesita ningún proceso especial,
simplemente un malque, colino o (semilla) en buen estado, una elevada
humedad ambiental, aire, una óptima iluminación, tierra bien abonada con
excretas de animales (cuy y gallina) y ceniza para evitar plagas y
enfermedades, su cosecha se realiza anualmente; y en ese momento se
escoge la semillas para sembrar las nuevas plantas. .
La importancia de esta planta en la alimentación actual de los Sibundoyences
está muy lejos de ser lo que era en la antigüedad debido a : La presencia de
animales roedores en los sembrados, destrucción de suelos por contaminación
con químico utilizados en otros cultivos, desconocimiento de las formas de
manejo de la huerta casera y/o chagra tradicional (jajañ) por parte de las
nuevas generaciones, ignorancia del valor nutricional de la planta, baja
rentabilidad en la comercialización del producto y pastoreo de ganado vacuno.
Con base en lo anterior es necesario orientar y organizar en las huertas y
chagras sembrados de cuna o barbacuano para ayudar a la economía de la
canasta familiar y volver a contemplar la tierra como la alacena de la casa.
1
Adolfo Horacio Delgado Acosta.
Elvia Salazar E.
2
Grupo de investigación: Club de Ciencias “Amigos del Ambiente”.

4. ABSTRACT
CRIB OR BARBACUANO, A PLANT IN ROUTE OF EXTINCTION
The crib or barbacuano is a native food plant Sibundoy Valley which is in
danger of extinction; belongs to the species Colocasia esculenta Schott, is a
plant which bears large leaves, heart-shaped, several stems, fruit is a tuber
shape and different weight does not own flowers, is consumed cooked in many
ways.
According ancestors planting season is in full moon, for culture growth and
harvest, the plant does not need any special processing, simply an malque,
choline or (seed) in good condition, high humidity, air, optimal lighting earth well
fertilized with manure of animals (guinea pig and chicken) and ash to prevent
pests and diseases, harvesting takes place annually; at which time the seed is
chosen to plant new plants. .
The importance of this plant in the current feeding Sibundoyences is far from
what it was in ancient times due to: Presence of rodents in the fields,
destruction of soil contamination by chemicals used in other crops, lack of ways
of managing the home garden and / or traditional chagra (Jajan) by the new
generations, ignorance of the nutritional value of the plant, low profitability in
marketing the product and cattle grazing.
Based on the above it is necessary to guide and organize chagras planted
orchards and cradle or barbacuano to help the economy of the basket and re-
survey the land and the cupboard of the house.

5. CAMINO A LO AUTÓCTONO
Cada una de las actividades propuestas en la presente investigación se
planearon y ejecutaron teniendo en cuenta las razones porqué se está
extinguiendo la planta autóctona alimenticia cuna o barbacuano y la forma
como concientizar sobre la importancia de la siembra y cultivo de la misma. Las
acciones a desarrollar fueron:
 Conformación del grupo de investigación.
 Formulación de la pregunta problematizadora.
 Recolección de información, observación de la planta.
 Recolección de información, observación cosecha de la planta.
 Siembra de plantas.
 Elaboración de carteleras.
 Divulgación de resultados de la investigación.
 Elaboración de afiches y plegables.
 Participación feria de la investigación.
Conformación del grupo de investigación
En el club de ciencias “Amigos del ambiente” se organiza y se inscriben
estudiantes de los grados segundo, cuarto, quinto y sexto. Niños y niñas
motivados en participar en el proyecto de ONDAS. Se realizó una reunión con
los interesados donde se asignó diferentes roles teniendo en cuenta las
necesidades del grupo investigador; a los demás integrantes se les
encomendó el rol de investigadores para participar activamente en el proceso.

6. FORMULACIÓN DE LA PREGUNTA PROBLEMATIZADORA
Al tratar la temática flora Colombiana y regional surge la necesidad de
averiguar que plantas autóctonas de la región, se encuentran en vía de
extinción; al realizar el análisis se pudo concluir que era la cuna o barbacuano;
desconociendo por completo las razones. De aquí surge la pregunta de
investigación:¿Cuáles son las razones por las cuales se está extinguiendo la
planta autóctona alimenticia denominada cuna en las huertas de los integrantes
del club de ciencias “Amigos del Ambiente” de la Institución Educativa Fray
Bartolomé municipio de Sibundoy?.
Salidas de campo
El objetivo de las salidas de campo que se llevaron a cabo en esta
investigación fue poner en contacto al educando con las personas conocedoras
del tema y con el medio donde se encuentran los cultivos; lo cual permitió
explorar, indagar, sentir, observar, y percibir el mundo con todos sus sentidos.

7. PRIMERA SALIDA DE CAMPO: “OBSERVACIÓN DE LA PLANTA”.
Se visita algunas huertas caseras de los integrantes del club de ciencias; la
observación directa de la planta, el diálogo con padres y madres de familia,
propietarios de las huertas permitió que el educando caracterice la cuna en su
especie, partes, siembra y cultivo. Al mismo tiempo los estudiantes
cuestionaron y preguntaron sobre el porqué de su extinción.
SEGUNDA SALIDA DE CAMPO: “OBSERVACIÓN COSECHA DE LA
CUNA”.
Se realizó en la huerta de una niña integrante del club de ciencias, ubicada en
el barrio los Pinos. A diferencia de la anterior, ésta se caracterizó por que
estuvo acompañada de una entrevista donde se preguntó sobre las razones
por que no se siembra la planta; una parte práctica donde los educandos
observaron la cosecha, la clasificación de los malques, forma y peso de los
tubérculos.
Tercera salida: “Siembra de plantas”.
Después de conocer que hay escases de producción de la planta cuna o
barbacuano; los niños(as) integrantes del club de ciencias, desarrollaron una
jornada de siembra en un espacio de tierra que una familia en calidad de
préstamo le entregó al grupo. Se reciben las respectivas indicaciones y se
realiza la siembra de algunas plantas.

8. ELABORACIÓN DE CARTELES, AFICHES Y PLEGABLES.
Esta actividad buscó que los estudiantes usen su creatividad y saberes acerca
de la cuna o barbacuano para plasmar en forma agradable la información
obtenida en el trayecto de la indagación; mediante diferentes formas literarias.
PARTICIPACIÓN FERIA DE LA INVESTIGACIÓN.
Los estudiantes presentarán los avances del proyecto, compartirán lo
aprendido y se realizará el montaje de un stand.
En la trayectoria de la investigación se utilizaron malques o colinos, pala,
azadón, machete, balanza, metro.
CONSTRUYO MIS SABERES
En el proceso y desarrollo de la investigación se utilizó la entrevista como
instrumento de recolección de información y se obtuvo los siguientes
resultados:
Información recopilada con la entrevista a cerca de la planta alimenticia
autóctona denominada cuna.
Pregunta No. 1.
¿Qué plantas autóctonas en nuestro municipio se encuentran en vía de
extinción?
ENTREVISTA 1. ENTREVISTA 2. ENTREVISTA 3. ENTREVISTA 4.
Tomate
Naranjilla
Cuna
Tomate
Naranjilla
Fríjol tranca
Cuna
Frijol tranca
Papa
Patata
Cuna
Tomate
Arracacha
Cuna
Curuba
La planta autóctona que se encuentra en vía de extinción en el municipio de
Sibundoy es la cuna.

9. Pregunta No. 2.
¿Cuáles son las principales características de la planta?
ENTREVISTA 1. ENTREVISTA 2. ENTREVISTA 3. ENTREVISTA 4.
Nombre cuna o
barbacuano.
Planta con hojas
grandes.
Tiene muchos
tallos.
La raíz es
comestible.
Nombre cuna o
barbacuano.
Planta sin flores.
Varias hojas y
tallos.
Los frutos son
tubérculos.
Hojas grandes
verdes y
amarillas.
Nombre cuna.
Hojas con tallo
largo.
Tiene varios
tubérculos.
Hojas grandes
acorazonadas.
Frutos
comestibles.
Varios tallos que
terminan en hojas.
No tiene flores.
Principales características: La cuna o barbacuano es una planta con hojas
grandes, tiene muchos tallos, la raíz es un tubérculo comestible, no tiene flores.
Pregunta No. 3.
¿Cómo se siembra, cultiva y cosecha la cuna?
ENTREVISTA 1. ENTREVISTA 2. ENTREVISTA 3. ENTREVISTA 4.
Los malques o
colinos son la
semilla.
Se siembra en el
suelo abonado
con excretas de
cuy.
Se colocan tres o
cuatro malques.
El cultivo dura un
año.
Se siembra en
luna llena.
Para cosechar se
utiliza el azadón y
se jala la planta.
El suelo debe
estar abonado
con orgánicos.
Para preparar el
suelo se utiliza
ceniza.
Se siembran los
malques
separados.
Se cosecha al
año.
Después de
cosechar se
clasifican los
malques, los
tubérculos, hojas
y tallos.
Los malques se
siembran, se
cultivan y se
espera un año
para su cosecha.
Se prepara la
tierra con
excretas de cuy y
otros orgánicos.
Se siembra los
malques los
cuales se los
obtiene al
cosechar la
planta.
Se cultiva durante
un año.
En el momento de
la cosecha se
saca nuevamente
los malques para
sembrar.
Siembra: Se prepara la tierra con abonos orgánicos, se clasifican los malques,
se hace la siembra de malques o colinos, se cultivan durante un año y luego se
realiza la cosecha.

10. Pregunta No. 4.
¿Para qué se utiliza la cuna?
ENTREVISTA 1. ENTREVISTA 2. ENTREVISTA 3. ENTREVISTA 4.
Para la
alimentación
diaria.
Para alimentar
animales.
En la
alimentación.
Para alimentación
de animales.
En la alimentación
humana y de
animales.
En nuestra
alimentación.
Sirve para
alimentar
animales.
La cuna se utiliza para la alimentación de personas y de algunos animales.
Pregunta No. 5.
¿Cuáles son las razones por las cuales se está perdiendo la planta autóctona
denominada cuna?
ENTREVISTA 1. ENTREVISTA 2. ENTREVISTA 3. ENTEEVISTA 4.
Se la come el
ratón de agua.
Los suelos ya no
sirven porque
están
contaminados.
Se siembra otros
cultivos.
El ratón de agua
se come los
tubérculos.
Algunos tienen
pereza para
sembrar.
No se valora
como alimento y
la cambian por la
papa.
No se limpian las
zanjas y el ratón
de agua se come
el fruto.
Ya no hay chagra
tradicional.
Para vender el
producto es muy
barato.
Los terrenos los
utilizan para la
cría de ganado
porque es más
rentable.
Los roedores no
dejan crecer la
planta.
Los suelos están
cansados.
Los jóvenes no la
cultivan porque
se dedican a las
artesanías y a la
música.
La cuna o barbacuano se encuentra en vía de extinción por las siguientes
razones: presencia de roedores, destrucción de suelos por contaminación con
químicos utilizados en otros cultivos, desplazamiento de cultivos,
desconocimiento de las formas de manejo de la chagra tradicional (jajañ) por
parte de las familias jóvenes las que se dedican a realizar otras actividades
como las artesanías y la música, ignorancia del valor nutritivo de la planta, baja
rentabilidad en la comercialización del producto, el pastoreo de ganado vacuno.

11. DOY A CONOCER MI EXPERIENCIA
En la investigación realizada logramos los siguientes resultados: La cuna o
barbacuano, se encuentra en vía de extinción por la presencia de roedores,
destrucción de suelos por contaminación con químicos utilizados en otros
cultivos, desplazamiento de cultivos, desconocimiento de las formas de manejo
de la chagra tradicional (jajañ) por parte de las familias jóvenes las que se
dedican a realizar otras actividades como las artesanías y la música, ignorancia
del valor nutritivo de la planta, baja rentabilidad en la comercialización del
producto, el pastoreo de ganado vacuno.
En la parte social se observa en los niños y niñas una buena relación, entre
compañeros y docentes, se establece un alto nivel de afectividad,
responsabilidad, colaboración y respeto. En la parte cognitiva, la atención es
importante en la realización de diferentes actividades, adquieren la información
y la utilizan en el momento oportuno, conceptualizan los aprendizajes. En las
capacidades comunicativas participan con sus propias ideas, respetan las
ideas de los demás, las conversaciones que generan son relacionadas al
trabajo que se realiza. La observación es la característica principal en el trabajo
de investigación, otras actividades que hacen es la clasificación, formulan
hipótesis o predicciones y conocen nuevas palabras; ayuda al desarrollo de
capacidades y habilidades de los niños(as). Canaliza la curiosidad, el interés,
iniciativas e inquietudes. Permite la construcción colectiva de saberes y
conocimientos. Es la oportunidad de transformar el proceso de enseñanza -
aprendizaje. Lleva a niños y niñas a desarrollar un pensamiento crítico
facilitando el aprendizaje con experiencias significativas. Permite la
construcción del conocimiento científico.

12. CONCLUSIONES
Con la investigación, como estrategia pedagógica se logró la participación
activa de los estudiantes en las etapas del proyecto, especialmente en las
salidas de campo; ágiles para correr, caminar, atravesar el campo, descripción
de los lugares visitados, hablan con seguridad sobre los conocimientos
adquiridos. Así, la propuesta de indagación se evidenció, como una alternativa
para desarrollar competencias en los estudiantes.
El trabajo investigativo se caracterizó por la constante acción y la interacción
con el mundo real donde los educandos son protagonistas, de su proceso
formativo; además permitieron un aprendizaje espontáneo, motivante y
placentero y a la vez sirvieron de medio para atraer o cautivar la atención.
La cuna o barbacuano tiene una larga historia como alimento, su siembra,
cultivo y cosecha por los antiguos pobladores, se remonta a los alrededores
del año 1535.
A lo largo de la investigación logró demostrarse cómo en los últimos años hubo
una disminución notable de la siembra y cultivo de la cuna o barbacuano, de
ahí la importancia de averiguar las razones por las cuales se está extinguiendo
la planta.
La presente investigación y gracias a las entrevistas sobre las razones por las
cuales se está extinguiendo la cuna o barbacuano se ha encontrado lo
siguiente: Se encuentra en vía de extinción por la presencia de roedores,
destrucción de suelos por contaminación con químicos utilizados en otros
cultivos, desplazamiento de cultivos, desconocimiento de las formas de manejo
de la chagra tradicional (jajañ) por parte de las familias jóvenes las que se
dedican a realizar otras actividades como las artesanías y la música, ignorancia
del valor nutritivo de la planta, baja rentabilidad en la comercialización del
producto, el pastoreo de ganado vacuno.

13. BIBLIOGRAFIA
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
______________________________
Chindoy, María Luisa, Ocupación: Estudiante
Información a consultar: Siembra cultivo y crecimiento de la cuna.
Juajibioy, Esperanza, Ocupación: Docente
Información a consultar: Extinción de la cuna.
Miticanoy, Franca Lidia, Ocupación: Docente
Información a consultar: Propagación de la planta cuna.
Institución Educativa Sucre
Direccion: Colón Putumayo
Investigación: Extinción de la planta denominada cuna.
Disponible en internet desde:
puebloindigenacamentsábiyá boggspot.com/2012
Título: Pueblo Indígena Camentsá Biyá
Página Web:
http://puebloindigenacamentsabiya.blogspot.com/2012_05_01_archive.html
Disponible en internet desde:
Laura M. Fuertes Sánchez
Titulo:Prácticas agronómicas indígenas en vía de extinción
Pagina
Web:http://historico.cartauniversitaria.unal.edu.co/ediciones/37/16carta.html