Palta upao

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lo interesante del cultivo de palto

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Palta upao

  1. 1. CERTIFICACION DE LUGAR DEPRODUCCION DE PALTA PARAEXPORTACION Expositor : Ing. Pedro Mantilla Tucto
  2. 2. PROGRAMA ANUAL DE EXPORTACIONES MESES ENE FEBR MARZ ABRI MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
  3. 3. VOLUMEN EXPORTADO DE PALTA 2012 18,936VOL. EXP. OTROS DESTINOS VOL. EXP. EE.UU 11,734 TM 7,202 TM CONTENEDORES EXPORTADOS : 916 CHILE 17 EE.UU 351 OTROS PAISES 548
  4. 4. VOLUMEN EXPORTADO DE PALTA POR DESTINO 2012 18936 20000 Exportación de palta 2012 18000 16000 14000 12000TM 10000 7202 8000 6000 4402 4162 4000 1344 2000 722 646 394 64 60 0 EEUU HOLANDA ESPAÑA CANADA FRANCIA REINO CHILE HONG ITALIA TOTAL UNIDO KONG PAISES
  5. 5. NUMERO DE EMPRESAS AGROEXPORTADORAS PARTICIPANTES DE LA CAMPAÑA PALTA 2012 EMPRESA AGROEXPORTADORA CONTENEDORES1.- CAMPOSOL 5792.- TALSA 2473.- GREEN PERU 774.- MOCHE NORTE 85.- MORAVA 5TOTAL 916
  6. 6. Certificación de lugares de producción• Objetivo:• Verificar que el lugar de producción cumple con los RF para certificarla y por lo tanto autorizar las cosechas para exportar a Estados Unidos
  7. 7. Presentación de solicitudDebe solicitar la certificación de sus lugares de producción, ante la D.E oCTD del SENASA local, para lo cual presentará una solicitud segúnformato oficial , adjuntando los siguientes documentos: Boleta de pago por concepto de certificación de LP, según la tasaestablecida en el TUPA . 0.56 % UIT/Ha Deposito cuenta corriente delSENASA – cta cte. Banco de la Nación Nº 0000 - 282499.Croquis de ubicación del lugar de producción con información relevante,vías de acceso hacia el fundo, etc.Informe sobre Manejo integrado de plagas.
  8. 8. Resumen: Certificación de lugares de producción Prospección nacional 1 Estar dentro del sistema de Prospección de polinizantes prospección nacional para S. catenifer Prospección de var. comerciales 2 Ceratitis capitata Estar dentro del sistema de (baja poblaciòn) Vigilancia para Moscas de la fruta (Red oficial 6 meses ) Anastrepha fraterculus MTD Igual o menor a 0.5 3 Para EEUU 4 Aprobar la Se emite el Certificado Prospección de del LP S. catenifer, vigilancia de Se otorga código Coccus viridis y Ferrisia malvastra bajo regulación APHIS (2 meses antes de iniciar la exportación)
  9. 9. Cosecha y movilización de palta Hass a la empacadora• Las paltas deben ser cosechadas entre un rango 21.5 al 29 % de materia seca.• Las frutas caídas de suelo no deben ser recogidas para exportación a EEUU.• Las frutas cosechadas no deben permanecer expuestas al medio más allá de las 3 horas. De haber necesidad de permanecer por mas tiempo debe ser cubierto con mallas contra insectos o inmediatamente cargados al camión.
  10. 10. • La movilización debe ser realizada en cajas o javas identificadas con el código del productor entregado por el SENASA.• Los camiones deben estar Código del productor encarpados con mallas contra insectos y llevar consigo la Guía de remisión.
  11. 11. Causales de suspensión del LP Un lugar de producción será suspendido de cosechar palta Hass, para la exportación a Estados Unidos de América, si: El MTD mayor a 0.5 para moscas de la fruta. Existe evidencia de la presencia de Coccus viridis y Ferrisia malvastra. Se evidencia que no hay recojo de fruta caída de suelo .
  12. 12. Causales de cancelación del LP Comprobarse la mezcla de frutas procedente de lugares de producción certificados con otras procedentes de lugares de producción certificados o no certificados. Por haberse hecho acreedor a una notificación por incumplimiento por parte del PNMF y no haya cumplido con subsanarla. Al verificar que el usuario está haciendo mal uso de las Guías de Remisión, éste quedará fuera por el resto de la campaña de exportación. Se detecte la presencia de S. catenifer.
  13. 13. Requisitos : Solicitud de Certificación Fitosanitaria de la Planta de Empaque (Formato: REG-SCV-01). Boleta de pago por concepto de certificación de empacadora acorde a lo establecido en el TUPA vigente del SENASA. (5 % UIT) Copia simple de los planos de la infraestructura con la memoria descriptiva del flujo de procesos. Copia del Registro Único de Contribuyente
  14. 14. Programa de desinfestación contraplagas del área total de laempacadora (área internas yexternas).Disponibilidad de una computadoracon acceso a internet, que puedaser facilitada al Inspector delSENASA.
  15. 15. Certificación de plantas empacadoras Planta empacadora Doble puerta Sala de embarque Inspección Zona de resguardoRecepción Zona Zona Zona Zona Pos cosecha Empacado tunel frìo Doble puerta
  16. 16. Muestreo de frutos para inspecciónPara fines de inspección de palta Hass destinado a la exportación a EstadosUnidos de América, el Inspector realizará un muestro biométrico por cadalugar de producción. Las muestras serán tomadas después del llenado a cajasy sobre la base de la siguiente tabla: Tamaño de lote Nº de cajas Nº de frutas en total inspeccionadas a ser cortadas 1 a 4 cajas Todas 10 frutas 5 a 99 cajas 5 cajas 20 frutas 100 a 240 cajas 7 cajas 30 frutas 240 cajas a más 14 cajas 30 frutas
  17. 17. Causales de cancelación de la PE Ingreso de frutas de LP con MTD superior a 0.5 para Anastrepha fraterculus Mezcla de frutas de lugares no certificados con certificados. Presencia de frutas rechazadas de otras empacadoras. Adulteración de documentos.
  18. 18. Alrededor del mundo se han descrito 4 mil especies de moscas de la fruta, destacando por su importancia cuarentenaria estas dos especies. 1. El genero Anastrepha spp es originarias de América 2. La especie Ceratitis capitata es originaria del África.
  19. 19. 3.- Stenoma cateniferClase : InsectaOrden : LepidopteraFamilia : ElachistidaeSub-familia : StenomatinaeGénero : StenomaEspecie :Stenoma catenifer walsingham
  20. 20. 4.- Coccus viridis Clase : Insecta Orden : Hemiptera Sub Orden : Sternorrhyncha Super Familia : Coccoidea Familia : CoccidaeGénero : Coccus Especie : Coccus viridis
  21. 21. 5.- Ferrisia virgata. Clase : Insecta Orden : Hemiptera Sub Orden : Sternorrhyncha Super Familia: Coccoidea Familia : Pseudococcidae Género : Ferrisia Especie : Ferrisia malvastra
  22. 22. Pedro Mantilla TuctoLalibertad_exportacion@senasa.gob.peRpm * 556995 945071509Fijo 525241
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