Bocashi
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muestra los detalles para hacer composta especialmente bocashi

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    Bocashi Bocashi Presentation Transcript

    • La ciudad sustentable
    • Proyecto construye - T
    • Producción doméstica de composta tipo bocashi
    • ¿qué es la composta? • Es el producto de la degradación microbiana de los resíduos orgánicos sólidos
    • ¿Qué es el compostaje? • Es el proceso que siguen los resíduos sólidos orgánicos para convertirse en composta • Lo realizan hongos y bacterias que respiran oxígeno • También el proceso pasa por una etapa de alta temperatura.
    • ¿qué ventajas tiene hacer composta? • • • • Beneficios económicos Beneficios ambientales Beneficios sociales Biológicos
    • Beneficios económicos • Si todos composteamos nuestros resíduos, entonces se gastará menos recursos financieros y energéticos en su transporte, ya que casi la mitad de los resíduos son orgánicos • Si vendemos la composta, mejoramos nuestra economía
    • Beneficios ambientales • Se prolonga el tiempo de vida útil del sitio de disposición final • Disminuye las fuentes de conflicto por intereses distintos a los usos del suelo • Los lixiviados orgánicos se combinan con los de baterías y otros químicos, formándose un lixiviado más tóxico • Mejora las características del suelo al que se aplica.
    • Ventajas biológicas • Aumenta el contenido de materia orgánica del suelo • Fijación temporal de carbono en forma de humus • Mejora textura, retención de humedad, porosidad, capacidad de intercambio catiónico, entre otras características • Evita que se erosione el suelo • Mejora la microbiota del suelo
    • ¿qué son los resíduos sólidos orgánicos?
    • Resíduos orgánicos secos • • • • hojas secas, aserrín, Paja Ramas, madera, etc
    • Productos verdes • • • • • Cítricos Estiércol de herbívoros Frutas, verduras, comida Hojas y bolsas de thé Recorte de jardín
    • Poco recomendables • • • • Resíduos de carne Lácteos Huesos aceites
    • No indicados • Papel con tinta • Resíduos con pesticidas • Plantas enfermas • Malezas y plantas resitentes • carne
    • Los que son orgánicos pero no se consideran para compostear
    • • Un sitio discreto y de fácil acceso • El compostero puede construirse con tela de alambre, cajas, tabiques, tablas, etc. • Palas, azadones, machetes, según se requiera. • Agua de riego o aguas grises del hogar, o agua pluvial ¿qué se requiere para elaborar composta?
    • Dispositivos para elaborar composta
    • Dispositivos para elaborar composta
    • Otros composteros
    • Espacios para composta • Lo ideal siempre es hacer una pila en un lugar abierto, libre de la insolación directa y del encharcamiento por agua pluvial
    • Compostaje lento • Se van agregando los materiales alternando secos y verdes, y regando para dar humedad • Puede tardar entre 6 y 12 meses • No se voltea tan frecuentemente
    • Compostaje rápido • Se requiere de picar los resíduos y alternar los frescos con los secos, y aplicar agua • Se mezcla 2 veces por semana • Aumentará la temperatura, hasta 70° C • A las 6 u 8 semanas termina el proceso, cuando el material es homogeneo, y cuando ha bajado la temperatura
    • Humedad de la composta • Oprima en un puño material del centro de la pila • Si se apelmaza sin escurrir, está bien de humedad • Si no, agregue agua o material, según sea conveniente
    • Temperatura Etapa Eventos Inicio Es el momento de la mezcla Mesofílico Multiplicación de bacterias y hongos Abundan bacterias esporógenas Termofílico Enfriamiento Abundan de nuevo los hongos maduración Invade la micro, meso y macrofauna
    • Bocashi: la mejor composta rápida • Se requieren básicamente de tres componentes: • 1. tierra • 2. estiércol • 3. resíduos sólidos orgánicos, de preferencia verdes • Los 3 anteriores en las mismas proporciones, si es posible • 4. Agua caliente • 5. activador
    • 1° paso: preparar el activador • En una cubeta u olla de 20 litros, se calienta agua que tape 4 kg de piloncillo, hasta que este se disuelva • Se diluye con agua fría hasta que quede tibio, y se disuelve media barra de levadura o 4 sobres de levadura granulada
    • 2° paso: apilar y regar • Colocar por capas la tierra, los materiales orgánicos y el estiércol, • Después de colocar cada capa, se riega con agua, sin que quede reseco o escurriendo • Hasta que se acaben los ingredientes
    • 3° paso: voltear e inocular • Cuando se hallan acabado los ingredientes, se voltean con el empleo de un bieldo, para que queden bien mezclados. Al mismo tiempo, se rocía el activador, que debe de alcanzar para toda la pila.
    • 4° paso: cubrir y voltear diario • Después de instalar la pila, ya no se riega • Se voltea 2 veces al día • Cuando se ha secado y es heterogeneo, el bocashi está listo para usarse
    • Úselo • • • • • Mezcle con el material de las macetas Coloque en los cajetes de los árboles Después de cada aplicación, riegue Observe los resultados Si le sobra, puede venderlo mostrando sus propios resultados