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NutricióN En El Adulto Mayor

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Transcript

  • 1.  
  • 2. Nutrición en el Adulto Mayor Dra. Dolores Loaiza Lizárraga
  • 3.  
  • 4. Envejecimiento y necesidades nutriológicas
    • Aunque ningún nutrimento ni alimento logra retardar el proceso del envejecimiento es innegable que la dieta influye en la longevidad
  • 5.  
  • 6. Factores que favorecen la desnutrición en el anciano
    • Fisiológicas
    • Psicológicas
    • Ambientales
  • 7.  
  • 8. Factores fisiológicos
    • Pérdida de dientes
    • Pérdida del gusto y del olfato
    • Deterioro de la secreción de la saliva
    • Disminución del ácido gástrico
    • Disminución de las enzimas digestivas y bilis
    • Disminución de fuerza y coordinación muscular
  • 9.  
  • 10.  
  • 11.  
  • 12. Factores ambientales
    • Pérdida de la pareja
    • Abandono familiar
    • Reclutamiento en asilos
    • Jubilación
  • 13.  
  • 14.  
  • 15. Factores psicológicos
    • Apatía
    • Enfermedad crónica
    • Medicamentos
    • Alcoholismo
    • Falta de conocimiento nutricional
    • Hábitos alimentarios
  • 16.  
  • 17.  
  • 18.  
  • 19. La glotonería favorece a:
    • Obesidad
    • Diabetes mellitus
    • Hipertensión
    • Ateroesclerosis
  • 20.  
  • 21.  
  • 22.  
  • 23. Enfermedades más comunes en los ancianos
    • Obesidad
    • Diabetes mellitus
    • Hipertensión
    • Ateroesclerosis
    • Osteoporosis
    • Artritis
    • Dentarios
    • Demencia
  • 24.  
  • 25. Necesidades nutriológicas del anciano
    • Disminución del aporte calórico
    • Conservar el equilibrio de nutrientes
    • Mantener el peso ideal
    • Mayor aporte de hierro, calcio y vitaminas B2 disminución de ácido clorhídrico y del factor intrinseco
    • Fibra exógena
    • Vitamina C y A tiamina y riboflavina
  • 26.  
  • 27.  
  • 28.  
  • 29. Alteraciones que influyen en las necesidades de nutrimento
    • Disminución del nutrimento basal
    • Disminución de la actividad física
    • Disminución del tejido magro
    • Acumulación de grasa
  • 30.  
  • 31. Dieta adecuada para un anciano
    • Tomar en cuenta las patologias
    • Necesidades personales
    • Plan básico de 4 alimentos
    • Dieta variada
    • Baja en sodio
    • Baja en grasas saturadas
    • Proteínas no mayor del 15%
  • 32.  
  • 33.  
  • 34. Envejecimiento y Necesidades de Nutrimentos CARBOHIDRATOS 55-60% 10-15% 25-30% PROTEINAS GRASAS
  • 35.  
  • 36.  
  • 37.  
  • 38.  
  • 39. Vitamina E
    • La vitamina E retarda la formación de pigmentos de lipofucina al parecer proviene de lípidos presentes en la membrana celular
    • La vitamina “ E ” no retarda el envejecimiento
  • 40.  
  • 41.  
  • 42.