Vegetarianos Vs No Vegetarianos
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Vegetarianos Vs No Vegetarianos

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Esta es una presentación que sirve como apoyo a quienes quieran dar un tema acerca de los beneficios de vegetarianismo y de los riesgos que conlleva el llevar una dieta carnivora.

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  • 1. VEGETARIANOS
    Vs
    NO VEGETARIANOS
    ANDREA MARANDY GARCÍA DZUL
  • 2. ¿Qué significa ser vegetariano?La palabra vegetariano deriva del latín vegetus= que significa 'completo, sano, fresco o enérgico'.
  • 3. ¿Cuántos tipos existen?
    Vegano/Vegetariano estricto
    Ovo-lacto vegetariano
    Lacto vegetariano
  • 4. VERDADES Y MITOS ACERCA….
    DEL
    VEGETARIANISMO
  • 5. La naturaleza del Ser Humano es carnívora
  • 6.
  • 7. La Dieta que incluye carne es más saludable
  • 8.
  • 9. El vegetarianismo te hace débil
  • 10.
  • 11. Comer solo productos vegetales te hacen intelectualmente inferior.
  • 12.
  • 13. No quedan cubiertos todos los nutrientes que el organismo requiere.
  • 14. PROTEÍNAS
    CALCIO
    HIERRO
    ZINC
    VITAMINA B12
  • 15. “La posiciòn de la American DieteticAssociation (Asociación Americana de Dietética) y los Dietistas de Canadá sostiene que las dietas vegetarianas bien planificadas son saludables, adecuadamente nutritivas y proporcionan beneficios a la salud en la prevención y tratamiento de ciertas enfermedades.”
  • 16. El vegetarianismo es una moda que pasará en pocos años.
  • 17. DESDE HASTA
  • 18. Una dieta vegetariana es muy estricta y restrictiva. Sería muy difícil seguirla.
  • 19.
  • 20. Los vegetarianos necesitan tomar suplementos vitamínicos o minerales.
  • 21. A las dietas vegetarianas les falta proteína.
  • 22. No se puede ser vegetariano a cualquier edad
  • 23. Las proteínas vegetales no son tan buenas como las animales, por que les hace falta los aminoácidos esenciales.
  • 24.
  • 25. Comer carne asada es como fumar, por eso es tan dañino
    =
  • 26. Una persona Vegetariana tiene mucho riesgo de padecer anemia perniciosa (falta de Vitamina B12), y anemia ferropénica (falta de hierro) por eso no es bueno ser vegetariano.
  • 27. Tengo riesgo de padecer osteoporosis si consumo mucha carne.
  • 28. ¿Qué beneficios se obtienen?
    La nutrióloga Esther de la Paz, especialista en medicina naturista, explica que “cada día más estudios médicos comprueban que entre menos alimentos de origen animal ingieras, mejor será tu salud física y mental; y entre más vegetales consumas, sufrirás menos enfermedades coronarias como arterioesclerosis, infartos, hipertensión arterial, además de estreñimiento, obesidad, diabetes, gota y cáncer”. La dieta vegetariana tiene muchos beneficios.
  • 29. ¿Se puede sustituir la carne o el pollo?
    Existen muchos preparados comerciales como sustituto de la carne o el pollo. En las tiendas de alimentos dietéticos se pueden encontrar:
    Proteína texturizada de soja (TVP).
    Tofu: queso elaborado a partir de la soja.
    Gluten de trigo: la porción proteica del cereal.
    El seitán: es el gluten de trigo extraído al amasar la harina en agua y tiene un valor altamente proteico.
  • 30.
  • 31. MEZCLAS PROTEÍCAS
    Leguminosas = Metionina + Cereales = Lisina
    Cereal+leguminosa/oleaginosa
    Cereal+lácteo
    PROTEÍNA 100% COMPLETA
  • 32.
  • 33.
  • 34. Consejo de la Hna White…
    “La carne no es esencial para la salud o la fuerza; y si esto no fuera así, el Señor habría cometido un error cuando proveyó alimento para Adán y Eva entes de su caída. Todos los elementos nutritivos están contenidos en las frutas, las hortalizas, las legumbres y los cereales. Es un error suponer que la fuerza muscular dependa de consumir alimento animal, pues sin él las necesidades del organismo pueden satisfacerse mejor y es posible gozar de salud más robusta. Los cereales las frutas, las oleaginosas y las verduras contienen todas las propiedades nutritivas para producir buena sangre. Estos elementos no son provistos tan bien ni de un modo tan completo por la dieta de carne. Si la carne hubiera sido de uso indispensable para dar salud y fuerza, se la habría incluido en la alimentación indicada al hombre desde el principio”.