2. CUISINE FRANÇAISE EST MONDIALEMENT
CONNU POUR SA FINESSE ET LA SAVEUR.
LA NOURRITURE EST UNE PARTIE TRÈS
IMPORTANTE DE LA VIE EN FRANCE, CE
QUI EN FAIT ÉGALEMENT UN ÉLÉMENT
TRÈS IMPORTANT DE LA CULTURE
FRANÇAISE. ALORS QUE LES
BRITANNIQUES SONT CONNUS POUR LEUR
THÉ L'APRÈS-MIDI ET LES AMÉRICAINS
SONT CONNUS POUR LEURS BUFFETS SANS
FOND, LES FRANÇAIS SONT CONNUS POUR,
REPAS LONGUES PERSISTANTES QUI
COMPORTENT PLUSIEURS COURS. CETTE
CULTURE ALIMENTAIRE EST UNE PARTIE
INTÉGRANTE DE LA VIE QUOTIDIENNE EN
FRANCE.
3. LA CUISINE FRANÇAISE ET LES PLATS NATIONAUX FRANÇAIS ONT DÉVELOPPÉ
DES SIÈCLES DE CHANGEMENT SOCIAL ET POLITIQUE. CERTAINS PLATS SONT
CONSIDÉRÉS COMME UNIVERSELLEMENT ACCEPTÉES COMME FAISANT PARTIE
DES ALIMENTS NATIONAUX FRANÇAIS, TANDIS QUE D'AUTRES SE INSCRIVENT
DANS UNE CUISINE RÉGIONALE UNIQUE.
PAINS, FROMAGES, VINS ET SONT UNE PARTIE IMPORTANTE DE LA CUISINE
FRANÇAISE, JOUANT DIFFÉRENTS RÔLES RÉGIONAL ET NATIONAL, AVEC DE
NOMBREUSES VARIANTES ET DES LOIS.
4. ALORS QUE LES REPAS EN FRANCE ONT TENDANCE À ÊTRE LONG, LE
PETIT DÉJEUNER PEUT ÊTRE UNE AFFAIRE ASSEZ RAPIDE. TANDIS QUE LE
DÎNER ET LE DÉJEUNER PEUVENT SEMBLER LONGS REPAS AVEC UNE
SURABONDANCE DE NOURRITURE, PETIT DÉJEUNER PEUT SEMBLER
PARTICULIÈREMENT LIMITÉ SELON LES NORMES AMÉRICAINES.
5. POT-AU-FEU EST UN RAGOÛT DE BOEUF FRANÇAIS. QUI EST "LA QUINTESSENCE
DE LA CUISINE FRANÇAISE ET EST LE PLAT DE LA FAMILLE LES PLUS CÉLÈBRES EN
FRANCE. IL HONORE LES TABLEAUX À LA FOIS LES RICHES ET LES PAUVRES. IL YA DES
VARIATIONS QUE LES COUPES DE BOEUF, LÉGUMES ET ÉPICES IMPLIQUÉS, MAIS UN
POT TYPIQUE CONTIENT BOEUF AU-FEU OU SAUCISSES, GÉNÉRALEMENT UNE SORTE
DE VIANDE CARTILAGINEUSE, COMME LA QUEUE DE BŒUF ET MARROWBONE,
LÉGUMES-RACINES ET LE BOUQUET GARNI.
6. BLANQUETTE DE VEAU EST UN RAGOÛT OU UN RAGOÛT FRANÇAIS DANS LEQUEL
VEAU ET LÉGUMES SONT CUITS DANS UNE SAUCE DE PIÈCES DE BOUILLON, LA
FARINE, LE BEURRE, LA CRÈME, ET / OU LE JAUNE D'OEUF. CHAMPIGNONS, RIZ, PÂTES
ET POMMES DE TERRE ACCOMPAGNENT GÉNÉRALEMENT CE PLAT, QUI EST SERVI
CHAUD.
COQ AU VIN EST UN PLAT NATIONAL FRANÇAIS, UNE BRAISE DE POULET CUIT AVEC DU
VIN, LARDONS, LES CHAMPIGNONS ET L'AIL EN OPTION.
7. RATATOUILLE EST UN RAGOÛT DE LÉGUMES AVEC L'HUILE D'OLIVE,
AUBERGINE, COURGETTE, POIVRON, TOMATE, OIGNON ET L'AIL.
8. FOIE GRAS EST FAITE DU FOIE
D'UN CANARD OU D'OIE QUI A
ÉTÉ SPÉCIALEMENT
ENGRAISSÉ PAR GAVAGE. LE
FOIE GRAS EST UNE
DÉLICATESSE POPULAIRE ET
BIEN CONNUE DANS LA
CUISINE FRANÇAISE. FOIE
GRAS EST VENDU ENTIER OU
EST PRÉPARÉ EN MOUSSE,
PARFAIT, OU PÂTÉ, ET PEUT
ÉGALEMENT ÊTRE SERVI EN
ACCOMPAGNEMENT D'UN
AUTRE ALIMENT, COMME LE
STEAK. LA LOI FRANÇAISE
STIPULE QUE «FOIE GRAS FAIT
PARTIE DU PATRIMOINE
CULTUREL ET
GASTRONOMIQUE PROTÉGÉ EN
FRANCE."
9. CASSOULET EST UN RICHE, CUIT LENTEMENT RAGOÛT DE HARICOTS OU UNE
COCOTTE ORIGINAIRE DU SUD DE LA FRANCE CONTENANT DE PORC,
SAUCISSES, D'OIE OU DE CANARD ET ET HARICOTS BLANCS.
10. QUICHE LORRAINE EST UN PLAT NATIONAL
FRANÇAIS, UNE TARTE OUVERTE FAIT AVEC
DES OEUFS ET DU LAIT OU DE LA CRÈME,
DU BACON ET DE FROMAGE DANS UNE
CROÛTE DE PÂTE.
11. SOUPES TRADITIONNELLES FRANÇAISES
Soupe à la citrouille
Dans le centre de la France, soupe
au potiron est un favori. À
l'automne, lorsque les citrouilles et
les pommes de terre sont récoltées,
cette soupe est présenté sur de
nombreuses tables traditionnelles.
Les principaux ingrédients sont
mélangés avec de la crème et garni
de croûtons ou servi avec une
baguette fraîchement cuit.
Soupe à l'oignon
Ce est une soupe
traditionnelle française
préparée d'oignons et de
bouillon de bœuf,
généralement servi avec
croûtons et de fromage sur
le dessus.
12. FROMAGES FRANÇAIS PEUVENT PRÉPARER UN REPAS SUR LEUR PROPRE,
CERTAINEMENT LORSQUE JUMELÉ AVEC PAIN FRAIS! CHEESE A UNE LONGUE
HISTOIRE EN FRANCE D'ÊTRE SERVI APRÈS UN REPAS, AVANT LE DESSERT. LES
FROMAGES SONT RÉGIONALE EN FRANCE, COMME LE VIN. ALORS QUE CERTAINS
FROMAGES SE CHEVAUCHENT ENTRE LES RÉGIONS, IL YA DES FROMAGES
PARTICULIERS QUI VIENNENT DE CERTAINES RÉGIONS. EN TOUT BON SUPERMARCHÉ
SI VOUS POUVEZ TROUVER TOUS LES TYPES DE FROMAGES, DE CHÈVRE ET DE LAIT DE
BREBIS FROMAGES, PLUS TRADITIONNELS, DUR, PERSONNES ÂGÉES, LES FROMAGES.
13. CRÊPES SONT CONSIDÉRÉS COMME UN
ALIMENT NATIONAL FRANÇAIS. LES CRÊPES
MINCES SOUPLES SONT SERVIS AVEC UNE
VARIÉTÉ DE GARNITURES, DE LA PLUS SIMPLE
AVEC SEULEMENT SUCRE CRÊPES SUZETTE
FLAMBÉES OU ÉLABORER GARNITURES SALÉES,
SERVIS POUR LE PETIT DÉJEUNER, DÉJEUNER,
DÎNER OU QUE DES DESSERTS.
16. AVANT REPAS FRANÇAIS GENS ONT TRADITIONNELLEMENT UNE BOISSON
ALCOOLISÉE LA LUMIÈRE APPELÉ UN "APÉRITIF". UN APÉRITIF POPULAIRE,
EN PARTICULIER DANS LE SUD DE LA FRANCE, EST LE «PASTIS», UNE
BOISSON FONT DE L'ANIS VERT.
PASTIS EST UN ESPRIT D'ANIS ET APÉRITIF DE LA FRANCE, CONTENANT
TYPIQUEMENT SUCRE ET D'ALCOOL, BIEN QUE LES VARIÉTÉS SANS ALCOOL
EXISTENT.
17. PETIT DÉJEUNER FRANÇAIS
PETIT DÉJEUNER EN FRANCE EST GÉNÉRALEMENT UNE AFFAIRE DE
LUMIÈRE, AVEC LA BOISSON (GÉNÉRALEMENT CAFÉ) ÉTANT TOUT AUSSI
IMPORTANT QUE LA NOURRITURE. CERTAINS CHOIX DE PETIT DÉJEUNER
TYPIQUEMENT FRANÇAIS:
Tartines, qui est pain grillé avec de
la confiture, est un petit déjeuner
typiquement français aimait pour
sa simplicité et la saveur sucrée
qui va bien avec coffee.Croissants
sont un petit week-end commun.
18. "PAIN AU CHOCOLAT" EST UN PETIT LUXE BIEN-AIMÉ EN FRANCE,
NOTAMMENT PAR LES ENFANTS. LE WEEK-END EN PARTICULIER, DES
CROISSANTS AU CHOCOLAT (MÊME SE ILS NE SONT PAS LA MÊME FORME
QUE D'UN CROISSANT TRADITIONNELLE) PEUVENT ÊTRE ACHETÉS POUR
LES ENFANTS.
Beaucoup de Français vont
atteindre pour le café avant de
la plaque de petit-déjeuner.
Bien que le type de café par
défaut en France est expresso,
il est courant de demander un
café au lait au petit déjeuner.
Ce café est servi dans un grand
bol ou une tasse ronde, et a
beaucoup de lait ajouté.
D'autres options sont le thé ou
le chocolat chaud.
19. VOUS TROUVEREZ LES RÉPONSES LES PLUS VARIÉES À LA QUESTION: «QUE DOIS
FRANÇAIS MANGENT ?," À MIDI EN FRANCE. ALORS QUE CERTAINES PERSONNES
FRANÇAISES QUITTENT LE TRAVAIL PENDANT DEUX HEURES ET MANGER UN
REPAS DE PLUSIEURS PLATS SERVI AVEC DU VIN, LES AUTRES FRANÇAIS PRENDRE
UN SANDWICH À PARTIR D'UN VENDEUR DE RUE.
déjeuner au restaurant déjeuner à la maison
20. DÎNER FRANÇAIS
DÎNERS EN FRANCE PEUVENT VARIER EN FONCTION DU JOUR DE LA SEMAINE ET
LA TAILLE D'UN DÉJEUNER DE REPAS ÉTAIT. COUPLES QUI RENTRENT CHEZ EUX
POUR UN DÉJEUNER DÉCADENT ONT SOUVENT UN DÎNER SIMPLE, ALORS QUE
CEUX QUI MANGENT UN SANDWICH À MIDI POURRAIT MANGER UN REPAS PLUS
GRANDE. LORS D'OCCASIONS SPÉCIALES, DÎNERS DEVIENNENT PLUS, DISPOSENT
PLUS DE COURS (EN PARTICULIER LE PLATEAU DE FROMAGES), ET LA TABLE EST
FIXÉ AVEC DES DRAPS ET DES PLAQUES DE FANTAISIE.
