PEMURNIAN MINYAK NILAM DENGAN
ADSORPSI ALUMINA MENGGUNAKAN
SISTEM KONTINYU

Oleh :
Nur Fitria Nella Wati
(10612024)
Pendahuluan
Indonesia sebagai negara pengekspor
minyak atsiri yang penting di dunia harus
mengupayakan pengembangan, kuali...
Minyak
hasil
penyulingan
masih
mengandung persenyawaan kompleks yang
terbentuk dalam tumbuhan karena pengaruh air
atau uap...
Selama ini petani nilam hanya mampu
menghasilkan minyak nilam dengan kandungan
patchouli alcohol 26–28%, sedangkan pabrik
...
Minyak nilam hasil produksi industri masih
banyak
mengandung
senyawa-senyawa
pengotor seperti kandungan logam Fe, warna
mi...
Dalam penelitian ini, pemurnian akan
dilakukan melalui proses adsorpsi menggunakan
aluminium oksida (alumina). Hal ini dik...
Proses adsorpsi yang akan dilakukan untuk
memurnikan minyak nilam adalah dengan
sistem kontinyu (flow) menggunakan metode
...
Perumusan Masalah
• Apakah proses adsorpsi alumina dapat
meningkatkan kemurnian minyak nilam?
• Apakah metode sistem konti...
Tujuan Penelitian
• Memurnikan minyak nilam sehingga diperoleh
minyak nilam berkualitas lebih baik.
• Mengetahui efektivit...
Manfaat penelitian
• Diperolehnya minyak nilam dengan kandungan
patchouli alcohol yang lebih tinggi dan murni sehingga
dap...
Tinjauan Pustaka
Komponen-komponen penyusun minyak
nilam adalah benzaldehid, kariofiln, αpatchoulena, bulnesen, dan patcho...
Menurut SNI No 06-2385-2006 tentang
Minyak Nilam, menyebutkan bahwa persyaratan
mutu minyak nilam di Indonesia seperti
ter...
No

Jenis Uji

Satuan

Persyaratan

1

Warna

-

Kuning muda – coklat kemerahan

2

Bobot Jenis 250C/250C

-

0,950 – 0,97...
Dasar Teori
Minyak atsiri adalah minyak yang bersifat
mudah menguap, berbau, wangi dan tidak
mudah terdekomposisi pada suh...
Nama Minyak

Tanaman Penghasil

Bagian Tanaman

Negara Asal

Sereh wangi

Cymbopogon
nardus R

Daun

Srilanka

Nilam (patc...
Tanaman Nilam (Pogostemon Cablin Benth
) termasuk tanaman penghasil minyak atsiri
yang memberikan kontribusi penting dalam...
Patchouli alcohol merupakan senyawa
seskuiterpen alkohol tersier trisiklik, tidak larut
dalam air, larut dalam alkohol, et...
Hipotesis Dasar
Berdasarkan rumusan masalah dan teori
yang ada, maka hipotesis dalam penelitian ini
adalah alumina dapat m...
Metode Penelitian
• Alat
• Alat yang digunakan dalam penelitian ini
antara lain : gelas beker 50 mL, gelas beker
100 mL, e...
Bahan
• Bahan yang digunakan dalam penelitian ini
adalah aluminium oksida (Al2O3), minyak
nilam
Cara Kerja Penelitian
Dalam penelitian ini terdapat 4 (empat)
cara kerja yang akan dilakukan, yaitu : persiapan
bahan, ana...
Persiapan Bahan-bahan
Bahan-bahan yang digunakan dalam
penelitian ini adalah minyak nilam dan alumina.
Minyak nilam yang d...
Analisis Minyak Nilam Menggunakan
GC-MS
Analisis dengan GC-MS digunakan untuk
sampel minyak nilam asli yang belum diberi
p...
Adsorpsi Minyak Nilam dengan
Alumina
Proses adsorpsi minyak nilam dimulai dengan
memasang perangkat kromatografi kolom pad...
Analisis Minyak Nilam Menggunakan
GC
Analisis menggunakan alat GC ditujukan
untuk sampel minyak nilam yang telah diberi
pe...
Presentasi proposal skripsweet
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×

Presentasi proposal skripsweet

374

Published on

this is my presentation :)

Published in: Education
0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total Views
374
On Slideshare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
0
Actions
Shares
0
Downloads
14
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Presentasi proposal skripsweet

  1. 1. PEMURNIAN MINYAK NILAM DENGAN ADSORPSI ALUMINA MENGGUNAKAN SISTEM KONTINYU Oleh : Nur Fitria Nella Wati (10612024)
  2. 2. Pendahuluan Indonesia sebagai negara pengekspor minyak atsiri yang penting di dunia harus mengupayakan pengembangan, kualitas dan nilai minyak atsiri dan produk turunannya. Produksi minyak atsiri merupakan proses yang kompleks.
  3. 3. Minyak hasil penyulingan masih mengandung persenyawaan kompleks yang terbentuk dalam tumbuhan karena pengaruh air atau uap panas. Kandungan yang terdapat dalam minyak nilam meliputi, patchouli alkhohol, eugenol, benzaldehyde, cinamic aldehyde, dan cadinene. Namun komponen yang paling menentukan mutu minyak nilam adalah patchouli alkhohol karena merupakan penciri utama (Santoso, 1990).
  4. 4. Selama ini petani nilam hanya mampu menghasilkan minyak nilam dengan kandungan patchouli alcohol 26–28%, sedangkan pabrik penyulingan dengan peralatan suling bahan baja anti karat mampu menghasilkan minyak nilam dengan kandungan patchouli alcohol 31–35%. Hasil minyak nilam ini diekspor dengan harga murah, padahal kandungan patchouli alcohol dalam minyak nilam dapat dimaksimalkan sampai 40–50% (Santoso, 1990).
  5. 5. Minyak nilam hasil produksi industri masih banyak mengandung senyawa-senyawa pengotor seperti kandungan logam Fe, warna minyak nilam yang masih coklat keruh dan sebagainya. Sehingga diperlukan suatu proses pemurnian untuk meningkatkan kadar patchouli alkohol dalam minyak nilam tersebut.
  6. 6. Dalam penelitian ini, pemurnian akan dilakukan melalui proses adsorpsi menggunakan aluminium oksida (alumina). Hal ini dikarenakan adsorpsi merupakan langkah yang cukup efektif untuk pemurnian melalui penyerapan senyawasenyawa pengotor dalam minyak nilam ke dalam alumina yang bertindak sebagai adsorben.
  7. 7. Proses adsorpsi yang akan dilakukan untuk memurnikan minyak nilam adalah dengan sistem kontinyu (flow) menggunakan metode kromatografi kolom. Sistem ini dipilih untuk digunakan karena memiliki beberapa keunggulan yaitu dapat digunakan untuk analisis dan aplikasi preparative, untuk menentukan jumlah komponen campuran, dan untuk memisahkan dan purifikasi substansi.
  8. 8. Perumusan Masalah • Apakah proses adsorpsi alumina dapat meningkatkan kemurnian minyak nilam? • Apakah metode sistem kontinyu efektif dalam proses pemurnian minyak nilam menggunakan adsorben alumina?
  9. 9. Tujuan Penelitian • Memurnikan minyak nilam sehingga diperoleh minyak nilam berkualitas lebih baik. • Mengetahui efektivitas dari alumina sebagai adsorben dan metode kontinyu yang digunakan.
  10. 10. Manfaat penelitian • Diperolehnya minyak nilam dengan kandungan patchouli alcohol yang lebih tinggi dan murni sehingga dapat meningkatkan harga jual minyak nilam. • Diharapkan dari hasil penelitian ini akan diperoleh suatu teknologi pemurnian minyak nilam yang bisa dikembangkan lebih lanjut sehingga menghasilkan minyak nilam yang bermutu lebih baik. • Memperkaya dan meningkatkan perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi di bidang pemurnian minyak nilam di Indonesia.
  11. 11. Tinjauan Pustaka Komponen-komponen penyusun minyak nilam adalah benzaldehid, kariofiln, αpatchoulena, bulnesen, dan patchouli alkohol. Patchouli alkohol merupakan seskuiterpen alkohol yang dapat diisolasi dari minyak nilam, tidak larut dalam air, larut dalam alkohol, eter atau pelarut organik yang lain, mempunyai titik didih 1400C/8 mmHg, kristal berwarna putih dengan titik lebur 560C.
  12. 12. Menurut SNI No 06-2385-2006 tentang Minyak Nilam, menyebutkan bahwa persyaratan mutu minyak nilam di Indonesia seperti terlampir pada tabel berikut :
  13. 13. No Jenis Uji Satuan Persyaratan 1 Warna - Kuning muda – coklat kemerahan 2 Bobot Jenis 250C/250C - 0,950 – 0,975 3 Indeks bias (nD20) - 1,507 – 1,515 4 Kelarutan dalam etanol 90% pada suhu 200C ±30C - Larutan jernih atau opalesensi 5 Bilangan asam - Maks. 8 6 Bilangan ester - Maks. 20 7 Putaran optic - (-)480 – (-)650 8 Patchouli alcohol (C15H26O) % Min. 30 9 Alpha copaene (C15H24) % Maks. 0,5 10 Kandungan besi (Fe) mg/kg Maks. 25
  14. 14. Dasar Teori Minyak atsiri adalah minyak yang bersifat mudah menguap, berbau, wangi dan tidak mudah terdekomposisi pada suhu kamar, terdapat pada berbagai bagian tumbuhtumbuhan.
  15. 15. Nama Minyak Tanaman Penghasil Bagian Tanaman Negara Asal Sereh wangi Cymbopogon nardus R Daun Srilanka Nilam (patchouli) Pogostemon cablin Daun Malaysia, Indonesia Daun Indonesia Benth Kayu putih (cajuput) Melaleuca Sereh Dapur (lemon grass) Cymbopogon citrates Daun Madagaskar, Guetemala Lada (pepper) Piper nigrum L Daun/buah India Timur, Cina, Srilanka Kenanga (cananga) Cananga odorata Bunga Indonesia Bunga Zanzibar, Indonesia, Madagaskar Leucadenron Hook Cengkeh (clove) Caryophyllus
  16. 16. Tanaman Nilam (Pogostemon Cablin Benth ) termasuk tanaman penghasil minyak atsiri yang memberikan kontribusi penting dalam dunia flavour dan fragrance terutama untuk industri parfum dan aroma terapi. Minyak nilam berwarna kuning jernih dan berbau khas, mengandung senyawa patchouli alcohol yang merupakan penyusun utama dalam minyak nilam, dan kadarnya mencapai 50-60% (Walker, 1968).
  17. 17. Patchouli alcohol merupakan senyawa seskuiterpen alkohol tersier trisiklik, tidak larut dalam air, larut dalam alkohol, eter atau pelarut organik yang lain, mempunyai titik didih 280,37oC dan kristal yang terbentuk memiliki titik leleh 56oC. Struktur molekul dari senyawa Patchouli Alkohol dan senyawa asam 2naftalenkarboksilat ditunjukkan pada gambar berikut :
  18. 18. Hipotesis Dasar Berdasarkan rumusan masalah dan teori yang ada, maka hipotesis dalam penelitian ini adalah alumina dapat menjadi adsorben yang tepat untuk mengadsorpsi minyak nilam dalam proses pemurnian. Sehingga, akan didapatkan minyak nilam yang murni dengan kadar patchouli alcohol yang lebih tinggi.
  19. 19. Metode Penelitian • Alat • Alat yang digunakan dalam penelitian ini antara lain : gelas beker 50 mL, gelas beker 100 mL, erlenmeyer, labu ukur 25 mL, labu ukur 50 mL, neraca analitik, kolom kromatografi, sendok sungu, pipet ukur 10 mL, pipet ukur 25 mL, gas chromatography – mass spectrophotometer (GC-MS), dan gas chromatography (GC).
  20. 20. Bahan • Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah aluminium oksida (Al2O3), minyak nilam
  21. 21. Cara Kerja Penelitian Dalam penelitian ini terdapat 4 (empat) cara kerja yang akan dilakukan, yaitu : persiapan bahan, analisis minyak nilam sebelum di adsorpsi, adsorpsi minyak nilam menggunakan alumina (Al2O3) sebagai adsorben dan analisis minyak nilam yang telah diadsorpsi. Untuk memahami langkah-langkahnya dengan mudah maka dapat dijelaskan sebagai berikut :
  22. 22. Persiapan Bahan-bahan Bahan-bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah minyak nilam dan alumina. Minyak nilam yang digunakan diperoleh dari perdagangan yang mempunyai kualitas rendah. Sedangkan alumina yang akan digunakan adalah alumina yang diperoleh dari perdangangan yang telah siap pakai tanpa langkah preparasi.
  23. 23. Analisis Minyak Nilam Menggunakan GC-MS Analisis dengan GC-MS digunakan untuk sampel minyak nilam asli yang belum diberi perlakuan adsorpsi. Tujuan dari analisis ini adalah untuk mengetahui besarnya kandungan patchouli alkohol (PA) dalam minyak nilam sebelum diadsorpsi.
  24. 24. Adsorpsi Minyak Nilam dengan Alumina Proses adsorpsi minyak nilam dimulai dengan memasang perangkat kromatografi kolom pada statif dan memasukkan serbuk alumina yang telah ditimbang terlebih dahulu ke dalam kolom kromatografi. Selanjutnya, minyak nilam dialirkan kedalam kolom kromatografi yang telah berisi serbuk alumina tersebut. Dibiarkan hingga alumina menyerap minyak nilam kemudian minyak nilam dialirkan, ditampung dan disaring. Minyak nilam yang telah teradsorbsi siap untuk dianalisis.
  25. 25. Analisis Minyak Nilam Menggunakan GC Analisis menggunakan alat GC ditujukan untuk sampel minyak nilam yang telah diberi perlakuan dengan alumina. Tujuan dari analisis ini adalah untuk mengetahui besarnya kandungan patchouli alkohol pada minyak nilam yang telah di adsorpsi, sehingga dapat dilihat terjadi peningkatan kadar PA atau tidak pada minyak nilam.
  1. A particular slide catching your eye?

    Clipping is a handy way to collect important slides you want to go back to later.

×