LAVANDA U ISTRI – JUČER, DANAS, SUTRA Prof.dr.sc.Marija Bušelić, Ivna Škoro, Marija Štoković, Vanja Valić Sveučilišni inte...
Tijek prezentacije <ul><li>Definicija lavande </li></ul><ul><li>Povijesni pregled </li></ul><ul><li>Uzgoj lavande u Istri ...
Definicija <ul><li>Lavanda je stara ljekovita, aromatična i začinska biljka čija je domovina podneblje Sredozemlja </li></...
Povijesni pregled <ul><li>Stari Egipćani </li></ul><ul><li>Grci i Rimljani </li></ul><ul><li>Rana Europa </li></ul><ul><li...
Lavanda u Istri - jučer <ul><li>Dario Alberi:  Istria – storia, arte, cultura </li></ul><ul><li>Fulonike – čistionice i pr...
Lavanda u Istri - jučer 23/4/10  prof.dr.sc.  M. Bušelić, I. Škoro, M. Štoković, V. Valić : ” Lavanda u Istri - jučer, dan...
Uzgoj lavande u Istri danas 23/4/10  prof.dr.sc.   M. Bušelić, I. Škoro, M. Štoković, V. Valić : ” Lavanda u Istri - jučer...
23/4/10  prof.dr.sc.  M. Bušelić, I. Škoro, M. Štoković, V. Valić : ” Lavanda u Istri - jučer, danas, sutra “  8 Uvod i pr...
Metode istraživanja <ul><li>Empirijsko istraživanje:  </li></ul><ul><li>Ciljna skupina: </li></ul><ul><li>Područje: </li><...
Ispitanici Dob Obrazovanje 23/4/10  prof.dr.sc.   M. Bušelić, I. Škoro, M. Štoković, V. Valić : ” Lavanda u Istri - jučer,...
23/4/10  prof.dr.sc.  M. Bušelić, I. Škoro, M. Štoković, V. Valić : ” Lavanda u Istri - jučer, danas, sutra “  11 <ul><li>...
23/4/10  prof.dr.sc.  M. Bušelić, I. Škoro, M. Štoković, V. Valić : ” Lavanda u Istri - jučer, danas, sutra “  12 <ul><li>...
Gdje ispitanici kupuju proizvode od lavande?   - Po dobi 23/4/10  prof.dr.sc.   M. Bušelić, I. Škoro, M. Štoković, V. Vali...
23/4/10  prof.dr.sc.   M. Bušelić, I. Škoro, M. Štoković, V. Valić : ” Lavanda u Istri - jučer, danas, sutra “  15 Koliko ...
Zbog čega bi ispitanici preporučili proizvode od lavande? 23/4/10  prof.dr.sc.  M. Bušelić, I. Škoro, M. Štoković, V. Vali...
<ul><li>Na temelju provedenog istraživanja može se zaključiti da većina ispitanika ne poznaje niti jednog proizvođača </li...
23/4/10  prof.dr.sc.   M. Bušelić, I. Škoro, M. Štoković, V. Valić : ” Lavanda u Istri - jučer, danas, sutra “  18 <ul><li...
Budućnost lavande u Istri <ul><li>Uključiti  Mirisne staze lavande  u Europske kulturne rute </li></ul><ul><li>Stvoriti uv...
<ul><li>Generator regionalnog gospodarskog razvitka </li></ul><ul><li>Novi brend autohtonog istarskog proizvoda od istarsk...
Mirisne staze lavande  - Razlozi i ciljevi nastanka 23/4/10  prof.dr.sc.   M. Bušelić, I. Škoro, M. Štoković, V. Valić : ”...
Ciljno tržište <ul><li>Turisti </li></ul><ul><li>Obrazovne institucije (vrtići, škole, sveučilišta) </li></ul><ul><li>Loka...
23/4/10  prof.dr.sc.   M. Bušelić, I. Škoro, M. Štoković, V. Valić : ” Lavanda u Istri - jučer, danas, sutra “  23 Marketi...
Kanali distribucije <ul><li>Stvoriti suradnju s turističkim agencijama </li></ul><ul><li>Link na internetnim stranicama </...
Odnosi s javnošću <ul><li>Festival lavande u poljima </li></ul><ul><li>Istarski festival lavande </li></ul><ul><ul><li>Reg...
Primjerak prospekta <ul><li>Kratki opis staza lavande </li></ul><ul><li>Kontakt za informacije i rezervacije </li></ul>23/...
Financijska podrška  Izvori financiranja <ul><li>Lokalne vlasti </li></ul><ul><li>TZIŽ </li></ul><ul><li>Vlada RH </li></u...
Mirisne staze lavande  - Prepreke <ul><li>Nedovoljna koordiniranost institucija </li></ul><ul><li>Nepostojanje planskog dj...
Mirisne staze lavande  – Realizacija  Neiscrpan izvor mogućnosti <ul><ul><li>Europski primjer - Provansa  </li></ul></ul>2...
Mirisne staze lavande  – Realizacija  Neiscrpan izvor mogućnosti <ul><li>Interaktivne radionice </li></ul><ul><ul><li>Upoz...
23/4/10  prof.dr.sc.   M. Bušelić, I. Škoro, M. Štoković, V. Valić : ” Lavanda u Istri - jučer, danas, sutra “  31 VODNJAN...
Edukacija <ul><li>Edukativni kampovi </li></ul><ul><li>Radionice </li></ul>23/4/10  prof.dr.sc.   M. Bušelić, I. Škoro, M....
Nastala vrijednost <ul><li>Zaštita okoliša i očuvanje prostora </li></ul><ul><li>Stvaranje novog sadržaja turističke ponud...
Hvala na pozornosti
Upcoming SlideShare
Loading in …5
×

Lavanda jučer, danas, sutra

1,423 views

Published on

Lavanda jučer, danas, sutra

Published in: Education
0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total views
1,423
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
11
Actions
Shares
0
Downloads
0
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide
  • 31.7.2009. Lavanda u Istri - jučer, danas, sutra Sveučilišni interdisciplinarni studij Kultura i turizam
  • Sveučilišni interdisciplinarni studij Kultura i turizam 31.7.2009. Lavanda u Istri - jučer, danas, sutra
  • Sveučilišni interdisciplinarni studij Kultura i turizam 31.7.2009. Lavanda u Istri - jučer, danas, sutra
  • Lavanda jučer, danas, sutra

    1. 1. LAVANDA U ISTRI – JUČER, DANAS, SUTRA Prof.dr.sc.Marija Bušelić, Ivna Škoro, Marija Štoković, Vanja Valić Sveučilišni interdisciplinarni studij Kultura i turizam 23. travnja 2010.
    2. 2. Tijek prezentacije <ul><li>Definicija lavande </li></ul><ul><li>Povijesni pregled </li></ul><ul><li>Uzgoj lavande u Istri danas </li></ul><ul><li>Istraživanje </li></ul><ul><li>Budućnost lavande u Istri </li></ul>23/4/09 prof.dr.sc. M. Bušelić, I. Škoro, M. Štoković, V. Valić : ” Lavanda u Istri - jučer, danas, sutra “ 2
    3. 3. Definicija <ul><li>Lavanda je stara ljekovita, aromatična i začinska biljka čija je domovina podneblje Sredozemlja </li></ul><ul><li>Lat. “lavare” – prati </li></ul><ul><li>P ripada porodici Laminaceae (Labiate), a latinskom nazivu lavandula pripada 48 vrst a lavande </li></ul>23/4/10 prof.dr.sc. M. Bušelić, I. Škoro, M. Štoković, V. Valić : ” Lavanda u Istri - jučer, danas, sutra “ 3
    4. 4. Povijesni pregled <ul><li>Stari Egipćani </li></ul><ul><li>Grci i Rimljani </li></ul><ul><li>Rana Europa </li></ul><ul><li>20. stoljeće </li></ul><ul><ul><li>Obilježili francuski kemičari i liječnici koji su postavili temelje modernoj primjeni aromatičnoga bilja </li></ul></ul>23/4/10 prof.dr.sc. M. Bušelić, I. Škoro, M. Štoković, V. Valić : ” Lavanda u Istri - jučer, danas, sutra “ 4
    5. 5. Lavanda u Istri - jučer <ul><li>Dario Alberi: Istria – storia, arte, cultura </li></ul><ul><li>Fulonike – čistionice i praonice rublja </li></ul>23/4/10 prof.dr.sc. M. Bušelić, I. Škoro, M. Štoković, V. Valić : ” Lavanda u Istri - jučer, danas, sutra “ 5
    6. 6. Lavanda u Istri - jučer 23/4/10 prof.dr.sc. M. Bušelić, I. Škoro, M. Štoković, V. Valić : ” Lavanda u Istri - jučer, danas, sutra “ 6
    7. 7. Uzgoj lavande u Istri danas 23/4/10 prof.dr.sc. M. Bušelić, I. Škoro, M. Štoković, V. Valić : ” Lavanda u Istri - jučer, danas, sutra “ 7 <ul><li>Lavandin – križanac prave i širokolisne lavande </li></ul><ul><li>ISTRA </li></ul><ul><ul><li>Lavanda i lavandin – povoljni klimatski, pedološki i hidrografski uvjeti za ekološki uzgoj </li></ul></ul>
    8. 8. 23/4/10 prof.dr.sc. M. Bušelić, I. Škoro, M. Štoković, V. Valić : ” Lavanda u Istri - jučer, danas, sutra “ 8 Uvod i predmet istraživanja <ul><li>Istraživanje provedeno kako bi se utvrdilo koliko su ispitanici upoznati s lavandom na području Istre </li></ul><ul><ul><li>Upoznatost sa svrhom korištenja lavande </li></ul></ul><ul><ul><li>Koji se proizvodi od lavande koriste? </li></ul></ul><ul><ul><li>Gdje ispitanici kupuju proizvode od lavande? </li></ul></ul><ul><ul><li>Upoznatost s proizvođačima </li></ul></ul><ul><ul><li>Preporuka korištenja lavande </li></ul></ul><ul><ul><ul><li>Zbog čega bi ispitanici preporučili proizvode od lavande? </li></ul></ul></ul>
    9. 9. Metode istraživanja <ul><li>Empirijsko istraživanje: </li></ul><ul><li>Ciljna skupina: </li></ul><ul><li>Područje: </li></ul><ul><li>Uzorak: </li></ul><ul><li>Metoda: </li></ul><ul><li>Obrazac za prikupljanje podataka: </li></ul><ul><li>Deskriptivno istraživanje, </li></ul><ul><li>jednokratno, </li></ul><ul><li>na nenamjerno odabranom uzorku </li></ul><ul><li>Sve dobne skupine </li></ul><ul><li>Pula, Fažana, Pazin </li></ul><ul><li>280 ispitanika </li></ul><ul><li>Anketa </li></ul><ul><li>Strukturirani upitnik </li></ul>23/4/10 prof.dr.sc. M. Bušelić, I. Škoro, M. Štoković, V. Valić : ” Lavanda u Istri - jučer, danas, sutra “ 9
    10. 10. Ispitanici Dob Obrazovanje 23/4/10 prof.dr.sc. M. Bušelić, I. Škoro, M. Štoković, V. Valić : ” Lavanda u Istri - jučer, danas, sutra “ 10 Do 25 26-35 36-45 46-55 56 i više Total Žene 52 37 41 56 17 203 Muškarci 11 20 22 16 8 77 Total 63 57 63 72 25 280 SSS VŠS VSS Ostalo Total Žene 118 28 50 7 203 Muškarci 49 9 14 5 77 Total 167 37 64 12 280
    11. 11. 23/4/10 prof.dr.sc. M. Bušelić, I. Škoro, M. Štoković, V. Valić : ” Lavanda u Istri - jučer, danas, sutra “ 11 <ul><li>Upoznatost ispitanika o svrsi korištenja lavande </li></ul><ul><ul><li>- Po obrazovanju </li></ul></ul>
    12. 12. 23/4/10 prof.dr.sc. M. Bušelić, I. Škoro, M. Štoković, V. Valić : ” Lavanda u Istri - jučer, danas, sutra “ 12 <ul><li>Koje proizvode koriste ispitanici? </li></ul><ul><ul><li>- Po obrazovanju </li></ul></ul>
    13. 13. Gdje ispitanici kupuju proizvode od lavande? - Po dobi 23/4/10 prof.dr.sc. M. Bušelić, I. Škoro, M. Štoković, V. Valić : ” Lavanda u Istri - jučer, danas, sutra “ 13
    14. 14. 23/4/10 prof.dr.sc. M. Bušelić, I. Škoro, M. Štoković, V. Valić : ” Lavanda u Istri - jučer, danas, sutra “ 15 Koliko ispitanika bi preporučilo korištenje lavande drugima?
    15. 15. Zbog čega bi ispitanici preporučili proizvode od lavande? 23/4/10 prof.dr.sc. M. Bušelić, I. Škoro, M. Štoković, V. Valić : ” Lavanda u Istri - jučer, danas, sutra “ 16 Dekoracija Hrvatski proizvod Pozitivno iskustvo Antiinsekticid Miris Ljekovitost 0,7 0,6 0,5 0,4 0,3 0,2 0,1 0 Udio
    16. 16. <ul><li>Na temelju provedenog istraživanja može se zaključiti da većina ispitanika ne poznaje niti jednog proizvođača </li></ul><ul><li>Od ukupnog broja ispitanika barem jednog proizvođača poznaje 73 (ili 36%) žena i 20 (ili 26%) muškaraca </li></ul><ul><li>  </li></ul>23/4/10 prof.dr.sc. M. Bušelić, I. Škoro, M. Štoković, V. Valić : ” Lavanda u Istri - jučer, danas, sutra “ 14 Zaključak
    17. 17. 23/4/10 prof.dr.sc. M. Bušelić, I. Škoro, M. Štoković, V. Valić : ” Lavanda u Istri - jučer, danas, sutra “ 18 <ul><li>Održivi razvoj poljoprivrede i turizma </li></ul><ul><li>Proširiti sadržaj kvalitete turističke ponude u destinaciji </li></ul><ul><li>– Mirisne staze lavande </li></ul><ul><li>Kroz staze lavande poljoprivredni proizvod pretvoriti u turističku </li></ul><ul><li>atrakciju </li></ul>Budućnost lavande u Istri
    18. 18. Budućnost lavande u Istri <ul><li>Uključiti Mirisne staze lavande u Europske kulturne rute </li></ul><ul><li>Stvoriti uvjete za održivi razvoj i drugih gospodarskih subjekata </li></ul><ul><li>Izvor društvenog, ekonomskog i kulturnog razvoja </li></ul><ul><li>Edukacija lokalnog stanovništva </li></ul><ul><li>Strategijom lokalnog partnerstva između vlasti, znanstvenih i obrazovnih </li></ul><ul><li>institucija, proizvođača, obrta i turističke zajednice </li></ul><ul><li>koordinirati inicijative za poticanje proizvodnje lavande u Istri </li></ul>23/4/10 prof.dr.sc. M. Bušelić, I. Škoro, M. Štoković, V. Valić : ” Lavanda u Istri - jučer, danas, sutra “ 19
    19. 19. <ul><li>Generator regionalnog gospodarskog razvitka </li></ul><ul><li>Novi brend autohtonog istarskog proizvoda od istarskog lavandina i lavandi </li></ul><ul><li>Ispunjenje očekivanja posjetitelja </li></ul>“ Mirisne staze lavande ”- Razlozi i ciljevi nastanka 23/4/10 prof.dr.sc. M. Bušelić, I. Škoro, M. Štoković, V. Valić : ” Lavanda u Istri - jučer, danas, sutra “ 20
    20. 20. Mirisne staze lavande - Razlozi i ciljevi nastanka 23/4/10 prof.dr.sc. M. Bušelić, I. Škoro, M. Štoković, V. Valić : ” Lavanda u Istri - jučer, danas, sutra “ 21 <ul><li>Očuvanje prirodne baštine – održivi turizam </li></ul><ul><li>Revitalizicija zapuštenih područja </li></ul><ul><li>Stvaranje dodatne atrakcije u destinaciji </li></ul><ul><li>Osvajanje novih kupaca </li></ul><ul><li>Ekonomska održivost </li></ul>
    21. 21. Ciljno tržište <ul><li>Turisti </li></ul><ul><li>Obrazovne institucije (vrtići, škole, sveučilišta) </li></ul><ul><li>Lokalno stanovništvo </li></ul><ul><li>Korisnici lavande </li></ul>23/4/10 prof.dr.sc. M. Bušelić, I. Škoro, M. Štoković, V. Valić : ” Lavanda u Istri - jučer, danas, sutra “ 22
    22. 22. 23/4/10 prof.dr.sc. M. Bušelić, I. Škoro, M. Štoković, V. Valić : ” Lavanda u Istri - jučer, danas, sutra “ 23 Marketing Promocija <ul><li>Audio-video projekcije </li></ul><ul><li>Cd </li></ul><ul><li>Prospekti za hotele, hostele, agroturizme, privatni smještaj, turističke info punktove </li></ul>
    23. 23. Kanali distribucije <ul><li>Stvoriti suradnju s turističkim agencijama </li></ul><ul><li>Link na internetnim stranicama </li></ul><ul><ul><li>Opis, kontakt, informacija, mogućnost on line rezervacija </li></ul></ul><ul><li>Edukacijske brošure </li></ul>23/4/10 prof.dr.sc. M. Bušelić, I. Škoro, M. Štoković, V. Valić : ” Lavanda u Istri - jučer, danas, sutra “ 24
    24. 24. Odnosi s javnošću <ul><li>Festival lavande u poljima </li></ul><ul><li>Istarski festival lavande </li></ul><ul><ul><li>Regionalna, nacionalna i globalna razina </li></ul></ul><ul><li>Kongres ruralnog turizma </li></ul><ul><li>Pozvati domaće i strane medije na promociju Mirisnih staza lavande </li></ul>23/4/10 prof.dr.sc. M. Bušelić, I. Škoro, M. Štoković, V. Valić : ” Lavanda u Istri - jučer, danas, sutra “ 25
    25. 25. Primjerak prospekta <ul><li>Kratki opis staza lavande </li></ul><ul><li>Kontakt za informacije i rezervacije </li></ul>23/4/10 prof.dr.sc. M. Bušelić, I. Škoro, M. Štoković, V. Valić : ” Lavanda u Istri - jučer, danas, sutra “ 26
    26. 26. Financijska podrška Izvori financiranja <ul><li>Lokalne vlasti </li></ul><ul><li>TZIŽ </li></ul><ul><li>Vlada RH </li></ul><ul><ul><li>Ministarstvo turizma </li></ul></ul><ul><ul><li>Ministarstvo poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja </li></ul></ul><ul><li>Europski fondovi </li></ul>23/4/10 prof.dr.sc. M. Bušelić, I. Škoro, M. Štoković, V. Valić : ” Lavanda u Istri - jučer, danas, sutra “ 27
    27. 27. Mirisne staze lavande - Prepreke <ul><li>Nedovoljna koordiniranost institucija </li></ul><ul><li>Nepostojanje planskog djelovanja </li></ul><ul><li>Nepostojanje nositelja razvojne politike s točno definiranim timom ljudi koji će raditi na razvoju takvoga projekta </li></ul>23/4/10 prof.dr.sc. M. Bušelić, I. Škoro, M. Štoković, V. Valić : ” Lavanda u Istri - jučer, danas, sutra “ 28
    28. 28. Mirisne staze lavande – Realizacija Neiscrpan izvor mogućnosti <ul><ul><li>Europski primjer - Provansa </li></ul></ul>23/4/10 prof.dr.sc. M. Bušelić, I. Škoro, M. Štoković, V. Valić : ” Lavanda u Istri - jučer, danas, sutra “ 29 <ul><li>otvoren kroz cijelu godinu koji </li></ul><ul><li>priča o povijesti lavande kao </li></ul><ul><li>biljke i kulture življenja istarske </li></ul><ul><li>regije </li></ul>Pariži, Istra, 2009. <ul><ul><li>Muzej lavande </li></ul></ul>
    29. 29. Mirisne staze lavande – Realizacija Neiscrpan izvor mogućnosti <ul><li>Interaktivne radionice </li></ul><ul><ul><li>Upoznavanje s načinom sadnje, berbe, prerade i plasiranja lavande na tržište </li></ul></ul><ul><li>Podržati festivale lavande u poljima koji će biti poveznica Mirisnih staza lavande </li></ul><ul><li>Svaka Mirisna staza zbog specifičnosti svakog dijela imala bi svoju karakterističnu priču </li></ul>23/4/10 prof.dr.sc. M. Bušelić, I. Škoro, M. Štoković, V. Valić : ” Lavanda u Istri - jučer, danas, sutra “ 30
    30. 30. 23/4/10 prof.dr.sc. M. Bušelić, I. Škoro, M. Štoković, V. Valić : ” Lavanda u Istri - jučer, danas, sutra “ 31 VODNJAN KRNJALOŽA LABIN PARIŽI NOVA VAS VRBANI KADUMI PRKAČINI PEKIĆI
    31. 31. Edukacija <ul><li>Edukativni kampovi </li></ul><ul><li>Radionice </li></ul>23/4/10 prof.dr.sc. M. Bušelić, I. Škoro, M. Štoković, V. Valić : ” Lavanda u Istri - jučer, danas, sutra “ 32
    32. 32. Nastala vrijednost <ul><li>Zaštita okoliša i očuvanje prostora </li></ul><ul><li>Stvaranje novog sadržaja turističke ponude </li></ul><ul><li>Novi brend autohtonog istarskog proizvoda od istarskog lavandina i lavandi </li></ul><ul><li>Doprinos društvenom, ekonomskom i kulturnom razvoju </li></ul>23/4/10 prof.dr.sc. M. Bušelić, I. Škoro, M. Štoković, V. Valić : ” Lavanda u Istri - jučer, danas, sutra “ 33
    33. 33. Hvala na pozornosti

    ×