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nutricion Presentation Transcript

  • 1. ESCUELA NORMAL NACIONAL DE IBAGUENUTRICIONNORMA CONSTANZA DIAZ MORALESDOCENTE: CLAUDIA VILLADA
  • 2. NUTRICION Y LOS ALIMENTOS.ALIMENTOS ARTIFICIALESLos alimentos artificiales, con químicos y conpersevantes, se han convertido en los productos masconsumidosPor el ser humano ya que le ofrecen algunas ventajasy comodidades. Sin embargo en los últimos años seha venido desarrollando una nueva alternativa, laagricultura orgánica o ecológica.Esta técnica es una forma de producción dealimento que surge como respuesta a lapreocupación de algunas personas por su salud y lasalud del medio ambiente. Consiste en la obtenciónde alimentos a partir de métodos naturales que nousan sustancias químicas artificiales, como fertilizanteso venenos, las cuales además de generar gravesdanos al planeta, no permiten que los productoscultivados tengan los nutrientes necesarios para el
  • 3. Con base en la lectura anterior responde:1.¿Por qué surge la agricultura orgánica para laalimentación del ser humano?2.¿Cuáles son las ventajas de consumir alimentosorgánicos?3.Crees que la agricultura orgánica trae algunadesventaja para el ser humano y para el medioambiente? Justifica tu respuesta.4. Si quisieras realizar un pequeño cultivo en el jardínde tu casa o en el de tu colegio, ¿cómo harías paraasegurarte de que fuera orgánico?
  • 4. Conceptos básicos.Al interior del cuerpo los seres vivos tienen lugar diversasactividades que les permiten crecer, desarrollarse, adaptarse almedio que les rodea e interactuar con otras especies, de talforma que puedan garantizar su supervivencia. Todas estasfunciones se conocen como funciones vitales.Por medio de las funciones vitales pueden:•Crecer hasta conseguir el tamaño adecuado•Dar origen a nuevos seres vivos; este proceso denominadoreproducción•Regular el ambiente interno para mantener un equilibrioconstante entre el exterior y el interior; esta característica seconoce con el nombre de homeostasis. Esto significa que,aunque las condiciones externas varían constantemente, graciasla homeostasis, los efectos de estos cambios sobre los organismosson mínimos. Por ejemplo los mamíferos disponen de mecanismosespeciales para mantener constante el pH corporal, los nivelesde agua, la concentración de sales y la temperatura corporal. Siun organismo se encuentra en un lugar donde la temperaturason muy bajas y no pueden mantener su temperatura interna
  • 5. •Responder a los diferentes estímulos del medio, esdecir ser capaces de reaccionar positivamente frentealgún cambio interno o externo. Por ejemplo lasensación de hambre es producida por estímulosQue ejercen ciertas sustancias internas sobre elcerebro y, como respuesta, se activan los procesosnecesarios para conseguir el alimento.•Llevar a cabo todos los procesos biológicosnecesarios para obtener materia y energía del medioque le rodea, el conjunto de estos procesos recibe elnombre de Nutrición. Todos los seres vivos nosalimentamos y gracias a la nutrición obtenemos laenergía necesaria para realizar nuestras funcionesvitales y conseguimos los nutrientes para construir ogenerar la materia de nuestro organismo.La función de nutrición incluye varios procesos querequieren de la acción de estructuras, órganos y, enalgunos casos sistemas especializados.
  • 6. ACTIVIDADLee cuidadosamente las diapositivas anteriores yrealice:1.Subraye las frases más relevantes que te hallanllamado la atención en las ideas previas2.A que hace referencia la lectura3.Haga un listado de las palabras desconocidas parati, y consulte el significado en el diccionario4.Crees que es fundamental los sistemas digestivo,respiratorio y circulatorio para el funcionamiento detu organismo; ¿Por qué? Justifica tu respuesta
  • 7. Resuelve el palabra grama de la diapositiva siguientecon base en las pistas que aparecen a continuación:a) Tipo de energía captada por las plantas paraelaborar su alimento.b) Organismos capaces de sintetizar materiaorgánica a partir de materia inorgánica.c) Tipo de nutrición en la que los organismosobtienen su alimento a partir de otros organismoso restos de ellos.d) Elemento químico que fija la planta durante lafase oscura de la fotosíntesis.e) Pigmento presente en las plantas, capaz de fijarla energía lumínica.f) Estructura celular en la que se realiza lafotosíntesis.g) Conducto por donde se transporta la savia brutah) Gas producido durante lafotosíntesis, fundamental para la respiración de lamayoría de los seres vivos.i) Estructura celular donde se lleva a cabo la
  • 8. Palabra- grama