Escola EB 2,3 Amadeu Gaudêncio - Nazaré
Ciências da Natureza
6º Ano
Objectivos:
- Conhecer os nutrientes e suas funções;
-...
O nosso organismo é formado por células que crescem,
se dividem e envelhecem.
E para formar novas células, ou para as repa...
Os Alimentos são Fonte de Energia
e fornecem diversos
Nutrientes
Proteínas ou Prótidos
Hidratos de Carbono, Glúcidos ou Glícidos
Gorduras ou Lípidos
Vitaminas
Minerais
Fibras
Água
Os prótidos são nutrientes
necessários para a construção,
renovação e reparação das nossas
células.
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Encontram-se ...
O que são?
Os glícidos são nutrientes
essencialmente fornecedores de
energia, que é utilizada nas nossas
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Podemos encontrá-los...
Têm também
Os lípidos são nutrientes fornecedores de
energia, ajudando o organismo a proteger-se
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embora sejam necessários em
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As fibras são nutrientes que não são
absorvidos pelo organismo.
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• A água que bebemos tem dissolvidos muitos dos minerais de
que necessitamos, tais como cálcio, sódio, potássio, flúor, et...
► Cada grupo reúne alimentos com
propriedades nutricionais
semelhantes.
► Tem a forma de um círculo
dividido em
7 sectores...
• Variada – se incluir alimentos diferentes, dentro de cada grupo,
variando-os o mais possível de refeição para refeição, ...
 Tomar sempre o pequeno almoço.
 Não passar mais de 3 horas sem comer.
 Aumentar o consumo de leite.
 Aumentar o consu...
 Fazer uma alimentação variada.
 Não comer em excesso.
 Não abusar das gorduras.
 Não consumir bebidas alcoólicas.
 E...
Vácuo
Congelação Salga e Seca
Fumagem
No frio
Pasteurização
Em vinagre
Em calda de
açúcar
Com aditivos
alimentares
APLICA OS CONHECIMENTOS QUE ADQUIRISTE
Completando o crucigrama:
1-Nutriente que regula a temperatura do corpo.2-Nutriente...
1-Nutriente que regula a temperatura do corpo.
2-Nutrientes energéticos.
3-Processo de conservação do leite.
4-Nutrientes ...
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  1. 1. Escola EB 2,3 Amadeu Gaudêncio - Nazaré Ciências da Natureza 6º Ano Objectivos: - Conhecer os nutrientes e suas funções; - Aprender hábitos alimentares correctos; - Saber como praticar uma alimentação saudável. Professor: Abília Neves
  2. 2. O nosso organismo é formado por células que crescem, se dividem e envelhecem. E para formar novas células, ou para as reparar, precisamos das substâncias fornecidas pelos alimentos.
  3. 3. Os Alimentos são Fonte de Energia e fornecem diversos Nutrientes
  4. 4. Proteínas ou Prótidos Hidratos de Carbono, Glúcidos ou Glícidos Gorduras ou Lípidos Vitaminas Minerais Fibras Água
  5. 5. Os prótidos são nutrientes necessários para a construção, renovação e reparação das nossas células. Encontram-se: Qual será a sua função? Estes nutrientes são necessários para o normal desenvolvimento físico e intelectual. Têm
  6. 6. Encontram-se ... O que são? Os glícidos são nutrientes essencialmente fornecedores de energia, que é utilizada nas nossas actividades diárias, como, por exemplo, estudar, trabalhar e brincar. Têm
  7. 7. Podemos encontrá-los... Têm também Os lípidos são nutrientes fornecedores de energia, ajudando o organismo a proteger-se do frio.
  8. 8. Existem ... As vitaminas são nutrientes que, embora sejam necessários em pequenas quantidades, são essenciais ao bom funcionamento do organismo. Têm Defendem o organismo de certas doenças e ajudam-no a utilizar os outros nutrientes.
  9. 9. Podem encontrar-se ... Alguns minerais ajudam na construção do organismo, nomeadamente na formação do esqueleto e dos dentes (como o cálcio). Outros regulam o seu funcionamento, prevenindo o aparecimento de certas doenças (como o iodo). Têm
  10. 10. As fibras são nutrientes que não são absorvidos pelo organismo. As Fibras encontram-se ... São as fibras que regulam o funcionamento do intestino, uma vez que aumentam o volume das fezes, evitando a prisão de ventre. No entanto, são fundamentais para o seu normal funcionamento. Têm
  11. 11. • A água que bebemos tem dissolvidos muitos dos minerais de que necessitamos, tais como cálcio, sódio, potássio, flúor, etc. • A água é o principal constituinte do nosso organismo. • Cerca de 65 % do nosso corpo é formado por água. • A água contribui para a eliminação dos resíduos do organismo. • E regula a temperatura do nosso organismo. • Dissolve muitos dos restantes nutrientes, permitindo o seu transporte desde o intestino até às células.
  12. 12. ► Cada grupo reúne alimentos com propriedades nutricionais semelhantes. ► Tem a forma de um círculo dividido em 7 sectores de dimensões diferentes. ► Esses sectores são também designados por grupos. ► Pode ajudar-nos a comer melhor, pois ensina-nos a escolher e a combinar os alimentos, de modo a termos uma alimentação saudável.
  13. 13. • Variada – se incluir alimentos diferentes, dentro de cada grupo, variando-os o mais possível de refeição para refeição, diariamente, semanalmente ou de acordo com a época do ano; • Completa – isto é, se incluir em cada refeição, pelo menos, um alimento de cada sector; • Equilibrada – se respeitar as proporções de alimentos de cada grupo, de acordo com as dimensões dos diferentes sectores. Considera-se que a alimentação é saudável se for:
  14. 14.  Tomar sempre o pequeno almoço.  Não passar mais de 3 horas sem comer.  Aumentar o consumo de leite.  Aumentar o consumo de produtos hortícolas e frutos.
  15. 15.  Fazer uma alimentação variada.  Não comer em excesso.  Não abusar das gorduras.  Não consumir bebidas alcoólicas.  Evitar o consumo de sal e de açúcar.
  16. 16. Vácuo Congelação Salga e Seca Fumagem
  17. 17. No frio Pasteurização Em vinagre Em calda de açúcar Com aditivos alimentares
  18. 18. APLICA OS CONHECIMENTOS QUE ADQUIRISTE Completando o crucigrama: 1-Nutriente que regula a temperatura do corpo.2-Nutrientes energéticos.3-Processo de conservação do leite.4-Nutrientes que protegem o organismo contra as doenças.5-Nutrientes essencialmente plásticos.6-Nutrientes reguladores.7-Substâncias que se adicionam aos alimentos para a sua conservação.8-Nutrientes que regulam o bom funcionamento do intestino.9-Processo muito utilizado na conservação dos alimentos.10-Alimento rico em hidratos de carbono.11-Nutrientes que protegem o organismo do frio.
  19. 19. 1-Nutriente que regula a temperatura do corpo. 2-Nutrientes energéticos. 3-Processo de conservação do leite. 4-Nutrientes que protegem o organismo contra as doenças. 5-Nutrientes essencialmente plásticos. 6-Nutrientes reguladores. 7-Substâncias que se adicionam aos alimentos para a sua conservação. 8-Nutrientes que regulam o bom funcionamento do intestino. 9-Processo muito utilizado na conservação dos alimentos. 10-Alimento rico em hidratos de carbono. 11-Nutrientes que protegem o organismo do frio.
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