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Mc donald´s Mc donald´s Document Transcript

  • McDonald´s: UN SISTEMA QUE REPRESENTA AL ÉXITOCuando pensamos en la década de los cincuenta Al utilizar todos los datos reunidos a lo largo devienen a nuestra mente el rock and roll, los cortes de sus continuas investigaciones, Kroc descubrió concabello al estilo cola de pato, las aletas en los precisión lo que deseaba el consumidorautomóviles, Elvis Presley y muchas cosas más. estadounidense de hamburguesas y, entonces,Pero esta interesante época también fue el momento rediseñó toda la industria americana dede la expansión económica que siguió a la guerra. hamburguesas. Se escogieron métodos paraEstados Unidos crecía económicamente, su garantizar un producto final de alta calidad. Krocpoblación era muy productiva y las personas también se dio cuenta de varios aspectosestaban tan ocupadas que con frecuencia comían en importantes que los demás restaurantes pasaban porel trabajo. Fue en este escenario dinámico y alto. De esta forma, se dio mayor prioridad a lapintoresco de los cincuentas donde hicieron su rapidez del servicio. Así mismo, los tocadoresaparición los arcos dorados de MacDonald´s. En la limpios se convirtieron en el sello de la cadena. Paraactualidad, más de treinta años después, en aprovechar sus primeros éxitos, Kroc continuóMacDonald´s comen diariamente muchas mas aumentando sus datos por medio de más estudios epersonas que las que viven en todo el continente investigaciones y diseño el principio de duplicaciónaustraliano. de la compañía: cuando una estrategia, El secreto de esta extraordinaria historia de éxito procedimiento o método de operación tiene éxito,se encuentra en la concepción y empleo de un implántese en otros sitios.sistema de operación consistente. Ray Kroc, Hoy, este sistema de operación ofrece a todos susfundador de MacDonald´s, fue un gran analista de clientes consistencia y uniformidad en todo elsistemas, Kroc probó y perfeccionó aquellas mundo. Los métodos, ensayados y probados, seestrategias que demostraron ser las mas adecuadas inculcan a todos los gerentes y empleados en lasporque satisfacían los deseos de los consumidores y instalaciones de Chicago (La Universidad de lalas necesidades de los empleados para servir a los Hamburguesa). Aunque Ray Kroc falleció en 1984 adeseos de los clientes. la edad de 81 años, sus ideas continúan viviendo. Bajo la dirección de Kroc, se preguntó a un sin Todavía se le puede ver y escuchar en lanúmero de clientes lo que deseaban de un Universidad de la Hamburguesa, por medio derestaurante. Se estudiaron una y otra vez diversos videocintas, aconsejar a sus discípulos que “ laprocedimientos de cocina, empaquetado, menús, suerte es un dividendo del trabajo. La suerte quedistribución de sillas y mesas junto con el usted tenga será consecuencia de su trabajo”.alumbrado para determinar lo que funcionaba mejory brindaba el mayor atractivo. Kroc siempreparticipó de manera directa en estos estudios asícomo en todas las operaciones. También lavóventanas, cocinó hamburguesas y recibió a losclientes convencido de que la informaciónproporcionada por otros no era ningún sustituto dela experiencia directa.