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    Cardápio Cardápio Document Transcript

    • Cardápio de BotecoPense em uma tarde descontraída...Amigos, família, você e seu amor...Música, comidinha, conversinha...Saladinhas no bowlMix de folhas verdes, Kani kama e mangaFolhas nobres com cenourinha ralada, tomate cereja e parmesão raladoPratos principais no bowlMassas servidas em bowls (opções abaixo, escolher 2 tipos);Risoto de mussarela de búfala, rúcula e tomate seco servido em bowls;Cubinhos de lagarto ao Molho de Alecrim / Molho Madeira / Molho AmericanoPorções de boteco variadas servidas em bowls (descritas abaixo)Bebidas não alcoólicasÁgua, suco, refrigerante e café expresso Illy.Bebidas alcoólicasCerveja 600ml – Original, Serra malte e HeinekenCaipirinhas – Smirnoff/ saquê e cachaça com 3 opções de frutasSobremesaBrigadeiro de colher, doce de leite e beijinho de colher (servidos em copinho de tequila).Porções variadas:Calabresa acebolada; Fritas;Frango a passarinho; Pasteizinhos;Croquete de mandioca com provolone; Bolinho de mandioca com carne seca;Provolone à milanesa; Bolinho de bacalhau.Opções de massas (escolher 2 opções).CaneloneRecheios: 4 queijos, misto, frango com requeijão, mussarela, ricota, ricota com passas e nozes,mussarela com tomate seco, ricota com espinafre.ConchiglioneRecheios: 4 queijos, misto, frango com requeijão, mussarela, ricota, ricota com passas enozes, mussarela com tomate seco, ricota com espinafre
    • Nhoque recheado Recheio 4 queijos. Rondele Recheios: 4 queijos, misto, frango com requeijão, mussarela, ricota, ricota com passas e nozes, mussarela com tomate seco, ricota com espinafre. Ravioli Recheios: carne, frango, ricota e 4 queijos. Capeletti Recheios: carne e frango. Penne Molhos: 4 queijos, pesto, rose, branco, pomodoro basílico. Buffet QuintalAlmoços de domingos inesquecíveis...Histórias divertidas e fotos coloridas...Amigos para sempre e família sempre unida...Saladas ;Folhas nobres, tomate cereja e parmesão raladoRatatouille de berinjelaHomus de grão de bicoSalada Tropical de penneMix de folhas verdes, Kani kama e manga com molho de yogurtePratos quentes servidos no Buffet Costelinha ao BBQArroz branco Souflê de bacalhau gratinado ou salmão com alho poróPurê de batata doce com gorgonzola Lagarto ao molho madeiraLegumes na manteiga Frango à ParisRisoto de Funghi Conchiglione de ricota com passas e nozes ao molho 4Mini batatas assadas com casca ao molho pesto queijosBebidas não alcoólicas Bebidas alcoólicasÁgua, suco, refrigerante e café expresso Illy. Cerveja 600ml – Original, Serra malte e Heineken Caipirinhas – Smirnoff/ saquê e cachaça com 3 opções de frutasSobremesasTapioca de Doce de leite e leite condensadoBrownie com sorvete de creme
    • Buffet MasterCanapés Frios (escolher 5 opções)Canapé de AtumCanapé de FrangoCrostini CapreseCrostini Azeitonas PretasFogata 4 QueijosFogata Azeitonas Verde com Tomate SecoBarquete de Endivia com LegumesCaprese no palitoBlanquet com Abacaxi no PalitoCanapés Quentes (escolher 5 opções)Mini Bruschetta MargueritaMini Bruschetta AbobrinhaTarteleti de QueijoTarteleti CapreseTarteleti Atum com AlcaparrasFolhado de Frango ao CatupiryFolhado Cordon BleuFolhado de Atum com Creme de LimãoSaladas (escolher 2 opções)Salada Verão (Americana, Crespa, Roxa, Manga, Tomate Sweet Grape, Queijo Prato e Cebola Roxa ao molhobalsâmico)Salada Caesar (Americana, Iscas de Frango, Lascas de parmesão ao molho Caesar)Salpicão de FrangoSalada Coliseu (Rúcula, Toamate Seco e Lascas de Parmesão)Massas (escolher 1 opção)Secas(Penne/Fusilli/Farfalle/Spaghetti/Talharim)Recheadas(Rondelli/Conchiglione/Caneloni)Recheios:(Misto/Quatro Queijos/Frango com requeijão)Molhos para Massas Secas e Recheadas (escolher 2 opções)(Concassé/Basilico/Bechamel)
    • Carnes (escolher 2 opções)Lagarto ao Molho MadeiraLagarto ao Molho de Cerveja EscuraMaminha ao BarbecueLombo na Laranja e Vinho BrancoFrango ao CatupiryFrango PrimaveraFrango ao LimoneSalmão ao Molho de Côco com MaracujáMoqueca PaulistaEmpanado ao Molho TártaroAcompanhamentos (Escolher 2 opções)Arroz BrancoArroz de AçafrãoArroz a GregaBatata RústicaBatata SautéCreme de MilhoCreme de EspinafreTomate Recheado com Queijo e ErvasPanache de LegumesSobremesas (escolher 2 opções)Torta Mousse de Chocolate com Coulis de Frutas Cheescake com Calda de GoiabaVermelhas Petit Gateau com Sorvete de CremeBrownie com Sorvete de Creme Sorvete de Pistache com Ganache de ChocolateCheescake com Calda de Frutas VermelhasMesa de Café com Petit Four Buffet PremiumCanapés Frios (escolher 5 opções)Canapé de Carpaccio com AlcaparrasCanapé de Kani KamaCanapé de Peito de Peru com CremeCrostini de Tomate Seco com ManjericãoCrostini de Gorgonzola com Geléia de AmoraFogatta de Salmão, Pepino e PestoFogata Tomate Seco com Gergelim