Situación actual y perspectivas del cultivo de tilapia en la cuenca del rio h...
Perspectivas de la pesca y la acuicultura en el perú
1. Auditorio
Sala de Eventos Empresariales y Culturales
Sociedad de Ingenieros del Perú
Ing. Nicolás Hurtado Totocayo
Lima, 2010
2. Situación Actual de la Acuicultura Mundial
1970 a 2004 = 32,4%; X = 8.9 % (Pesca= 1.2; Carnes=2.8%) Prod. Mund acui.= >143 millones tn, Pesca: 90 millones tn.
4. Situación Actual de la Acuicultura Peruana
Produccion de Acuicultura por Especies Año 2009
2%
34% 4%
31%
C.de abanico
Lango stino
Trucha
Tilapia
29%
Otro s
5. Situación Actual de la Acuicultura Peruana
Produccion de Acuicultura por Especies, 2000 - 2009
Otros Tilapia Trucha Langostino C. de abanico
20,000
18,000
16,000
14,000
12,000
10,000
8,000
6,000
4,000
2,000
0
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
6. Situación Actual de la Acuicultura Peruana
Produccion de Acuicultura Amazonica, 2000 - 2009 (Tn)
Paco Pacotana Boquichico Gamitana
600
500
400
300
200
100
0
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
7. Situación Actual de la Acuicultura Peruana
Consumo Interno de Acuicultura, 2000 - 2009
Otros C.de Abanico Langostino Tilapia Trucha
12,000
10,000
8,000
6,000
4,000
2,000
0
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
8. Situación Actual de la Acuicultura Peruana
Exportacion de Productos Acuicolas por Especie 2000 - 2009
Tilapia Trucha Concha de Abanico Langostino
12,000.00
10,818.71
10,000.00
9,517.52
9,023.00
8,000.00
7,555.00
6,150.00
6,000.00 5,798.36
4,000.00 3,658.00 3,742.44
3,132.00
2,925.00
2,408.00 2,289.00
2,103.00
2,000.00
1,331.00 1,418.00
773.00 754.00 857.00 795.00 680.82
601.00
554.00 604.00 609.27
329.00 276.00 361.00 441.00 422.00
207.00 108.00 155.00 40.00 68.91 49.56
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 8.00
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
9. Situación Actual de la Acuicultura Peruana
Pesca y Acuicultura Peruana 2009
0.63
99.37 ACUICULTURA PESCA
10. OPORTUNIDAD PRODUCTIVA PARA EL PERU
El Perú cuenta con:
- Condiciones climáticas
Favorables (+ 25 microclimas).
-Innumerables extensiones de
espejo de agua. (+12,000)
- Posición geoestratégica a nivel
de América.
- Facilidades comerciales con
EEUU (TLC) y otros.
-Proveedores de harina de
pescado de altísima calidad a
bajo precio.
-Existencia de profesionales
capacitados y con exp.
11. Marco Legal, Documentos y Otros Estudios
1.- Ley N° 27460 (25/05/2001) Ley de Promoción y Desarrollo de la Acuicultura.
- Ley N° 27592 (12/12/2001) Ley que modifica la cuarta disposición complementaria del numeral 4.3 de la Ley N°
27460
- Ley N° 28326 (10/08/2004) Ley que modifica la Ley N° 27460, Ley de Promoción y Desarrollo de la Acuicultura
- D. L. N° 1032 (23/06/2008) Declara de interés nacional la inversión y facilitación administrativa de la actividad
acuícola con la finalidad de promover la participación de las personas naturales y jurídicas nacionales y extranjera de
dicha actividad.
- D. S. N° 030-2001-PE (11/07/2001) Aprueban Reglamento de la Ley de Promoción y Desarrollo de la Acuicultura.
2.- PLAN NACIONAL DE DESARROLLO ACUICOLA (2010 – 2021) (D. S. N° 001-2010-PRODUCE,
07/01/2010)
3.- PLAN NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGIA E INNOVACION, CONCYTEC.
- Seminario taller: Propuestas de Investigación para el desarrollo de la Maricultura en el Perú, 20 y 21 de mayo del
2010.
- Seminario taller: Propuestas de Investigación para el desarrollo de la acuicultura continentales de aguas frías en el
Perú, 8 y 9 de julio del 2010.
4.- DOCUMENTOS Y EVENTOS DE LA ASOPPAC.
- Estudio del Sector Acuícola del Peru (con la universidad de Cantabria, España)
- Conclusiones I Forum Situación actual y perspectivas de la acuicultura en el Peru, Congreso de la República, 2008.
- Conclusiones II Forum Nacional de Acuicultura, CIP Callao, 2010.
5.- Presentación de la propuesta de creación del Instituto Nacional de Acuicultura del CIP
Lima.
6.- Foro: Perspectivas de la Pesca y la Acuicultura en el Perú, Sociedad de Ingenieros del
Peru, 09 de Septiembre del 2010.
7.- Comisión Temática nacional en Acuicultura, PLAN PERU 2040, Concejo Nacional - CIP
12. Requerimientos para tener éxito en Acuicultura
Agua y Suelo
- De este aspecto depende el 40% del éxito.
- Importante comprender la interacción agua suelo.
- Si no se tiene una buena agua es mejor no hacer acuicultura (Calidad y Cantidad)
Conocimiento
- Este comprende el 30% del éxito de la actividad
- Facilidades para el diseño y construcción
- Selección de la especie
- Ajustes a ser hechos durante las diferentes fases de crecimiento (Recopilación de información)
- Conocimiento sobre el manejo técnico y económico de la granja
Trabajar Duro
- Comprende el 30% del éxito.
- Se necesita mucha observación: enfermedades, mortalidades, algas, oxígeno, etc.
13. Especies potenciales en Acuicultura
Especie Nombre científico Nombre común Especie Nombre científico Nombre común
Thunnus albaceres Atún de aleta amarilla
Katsuwonus pelamis Barrilete,
Cilus gilberti, Corvina, Haliotis rufescens Abalón rojo,
Arapaima gigas, Paiche, Haliotis discus hanai, Abalón verde,
Odontesthes regia, Pejerrey, Thais chocolata, Caracol,
Eleginops maculatus, Robalo, Concholepas concholepas, Chanque, loco,
Galaxias maculatus Puye, Fisurella spp., Lapa
PECES MOLUSCOS
Dissostichus Bacalao de
Prothotaca taca Almeja,
eleginoides, profundidad,
Pseudoplatystoma
Doncella, Mesodesma donacium, Macha,
fasciatum
P. tigrinum Zungaro, Ensis macha, Navaja,
Brachyplatystoma spp. Dorado, Octopus mimus Pulpo
Paralichtys adspersus Lenguado.
Cryphios caementarius, Camarón de río, Macrocystis pyrifera, Sargazo,
Lithodes antarticus, Centolla, Lessonia nigrescens, Aracanto,
CRUSTÁCE Cherx tenuimanus, Langosta australiana, Dunaliella spp., Microalga,
ALGAS
OS
Macrobrachium Camarón gigante de
Spirulina spp., Microalga,
rosembergii Malasia.
Skeletonema spp, etc. Microalga.
14. “Dentro de los próximos cincuenta
años, la acuicultura nos puede
cambiar de cazadores y recolectores
en los mares a pastores marinos, de
manera similar a como hace 10 000
años una innovación cambio a
nuestros ancestros de cazadores y
recolectores en la tierra a agricultores
y pastores”
(1999).
“ La acuicultura, no así la Internet,
representa la mayor oportunidad de
Peter Drucker, uno de los autores sobre inversión en el Siglo 21 “
temas económicos y de negocios mas (Aquaculture Magazine, Feb. 2003).
importante del siglo XX.
15. Características de las Organizaciones del Futuro
1.- Organización que aprende, enfrenta el cambio y se prepara para lo nuevo.
2.- Organización Inteligente, genera conocimiento y tecnología.
3.- Organización flexible, en productos, servicios, procesos, etc.
4.- Organización molecular, con unidades autónomas y funcionalmente relacionada
con sus clientes internos y externos. Integrada a la organización por una filosofía,
misión, visión y estrategias comunes.
5.- Organización preactiva, que se adelanta a los hechos, que responde a los sucesos
futuros y probables.
6.- Organización de alianzas, fortalece su posición con alianzas para una mayor
productividad y competitividad.
7.- Organización virtual, con la nueva tecnología que brinda posibilidades
extraordinarias.
8.- Organización con responsabilidad social, generadora y responsable del
desarrollo de sus miembros, del desarrollo económico y social de las comunidades
donde opera.
“Una organización es más que un conjunto de productos y servicios. Es también una sociedad humana”
M. Hammer
16. “Si en otros tiempos el factor
decisivo de la producción era
la tierra y luego lo fue el
capital…
hoy en día el factor decisivo es
cada vez mas el hombre, es
decir, su conocimiento”.
Enciclica Centesimus Annus, 1991.
S. S. Juan Pablo II
17. “La solución a los
problemas del Perú,
están en el Mar…”
Luis Banchero Rossi
18.
19.
20.
21.
22. ¡Mucha Gracias¡
Ing. Mg. Nicolas Hurtado T.
Director Ejecutivo ASOPPAC PERÚ
T: 2674610 C: 999788781
Email: nhurtado3@yahoo.com
Lima, 2010
