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CFQ: Propriedades físicas e químicas das substâncias
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  • 1. Propriedades Químicas e Físicas das Substâncias Quais são as propriedades dassubstâncias? Por que motivo algumas propriedadesse designam físicas e outras químicas?
  • 2. Que propriedades podemos referir para um material?
  • 3. Propriedades das Substâncias Manual Página 37 e 38
  • 4. Que ensaios químicos podem ser usados para reconhecer a presença de uma substância?
  • 5. Propriedades Químicas das Substâncias Manual Página 45 e 46
  • 6. Que propriedades físicas podem identificar uma substância?
  • 7. Propriedades Físicas das Substâncias Enxofre no Enxofre Vapores deestado sólido fundido Enxofre FUSÃO VAPORIZAÇÃO ou EBULIÇÃO O que está a ocorrer? Mudanças de Estado Físico
  • 8. Ebulição ou Fusão VaporizaçãoSolidificação Condensação Sublimação Mudanças de estado físico
  • 9. A Água Temperatura de fusão do gelo p.f. = 0ºC ponto de fusãoTemperatura de ebulição da água p.e. = 100ºC ponto de ebulição
  • 10. Temperatura de aquecimento do gelo, à medida que o tempo decorre, até à obtenção de vapor de água
  • 11. NOTA: Durante a fusão e a ebulição da água pura, a temperatura não varia
  • 12. Observa atentamente os valores tabelados no slide anterior e nas páginas 42 e 44 do teu manual. Indica:a) O significado dos valores 660ºC e 2470ºC para o alumínio; Ponto de fusão e ponto de ebuliçãob) A temperatura a que ocorre a ebulição do álcool etílico; p.e. = 78,5ºCc) A mudança de estado que ocorre quando se eleva a temperatura do ferro até 1538ºC; Fusãod) O estado físico do cloreto de sódio a 25ºC e a 1000ºC. Estado sólido Estado líquido
  • 13. O que acontece quando a água contém substâncias dissolvidas? p.e. > 100ºC p.f. < 0ºC
  • 14. CONCLUSÃO: As propriedades químicas que permitem distinguir as substâncias, são determinadas a partir de ensaios químicos específicos. A matéria pode existir nos três estados físicos: sólido, líquido e gasoso. Qualquer substância pode passar de um estado físico para outro, dependendo da temperatura – ocorre uma mudança de estado. As mudanças de estado podem ser: fusão, solidificação, ebulição ou vaporização, condensação e sublimação. As propriedades físicas que permitem caracterizar as substâncias são o ponto de fusão (p.f.) e o ponto de ebulição (p.e.).
  • 15. TPC ManualPágina 41 (desafio 8)Página 42 (desafio 9)Página 44 (desafio 10)
  • 16. Propriedades Físicas das Substâncias (continuação)
  • 17. Por que flutuam os corpos? Os corpos flutuam na água quando são constituídos por materiais menos densos do que a água. Os que vão ao fundo são constituídos por materiais mais densos do que a água.
  • 18. Um pouco de História…“Quando Hierão reinava em Siracusa, decidiu oferecer umacoroa de ouro aos deuses imortais. Contratou um artesão que,mediante uma boa soma em dinheiro e a entrega daquantidade de ouro necessária, se encarregou da suaconfecção. O artesão entregou a coroa na data combinadacom o Rei. Porém, apesar de a considerar executada comperfeição, este duvidou que contivesse todo o ouro que tinhaentregue e suspeitou que o artesão tivesse substituído umaparte desse ouro por prata.Para comprovar a sua suspeita, o rei encarregou Arquimedesde, com a sua inteligência, encontrar uma forma de provar afraude…”
  • 19. “Um dia em que Arquimedes, preocupado com este assunto,foi tomar banho, percebeu que à medida que entrava nabanheira, a água transbordava. Subitamente, estaobservação fez-lhe descobrir o que procurava. Ficou tãocontente que saiu do banho e correu para a rua a gritar: Eureka! Eureka!”
  • 20. O que é mais pesado, um bloco de 1 kg de alumínio ou um bloco de 1 kg de chumbo? Mesma massa, 1 kg, logo pesam o mesmo, 9,8 N. Mas diferem no volume! O volume que cada uma das substâncias ocupa é diferente, ou seja, o volume de alumínio é superior ao volume do chumbo.
  • 21. Logo…….. A massa volúmica (ou densidade) do chumboé superior à massa volúmica do alumínio. O chumbo é mais denso do que o alumínio.
  • 22. E agora? Os dois blocos com igual volume.Como se comporta a massa de cada um?Chumbo Alumínio O chumbo é mais denso do que o alumínio. Tem uma massa volúmica superior à do alumínio.
  • 23. E neste exemplo?
  • 24. CONCLUSÃO… Os dois corpos têm exactamente o mesmo tamanho (volume) mas apresentam massas muito diferentes. Isto acontece porque os corpos são feitos de materiais diferentes. Enquanto um corpo é de Esferovite, o outro é de Chumbo por isso, apesar de terem o mesmo volume, têm massas diferentes. À relação entre a massa de um corpo e o volume ocupado por este chamamos de Massa Volúmica.
  • 25. Massa Volúmica Massa (m) kg Volume (V) m3
  • 26. Valores da massa volúmica de algumas substâncias
  • 27. Determina a massa volúmica das duas substâncias representadas na figura
  • 28. CONCLUSÃO… O chumbo tem uma massa volúmica maior queo esferovite, isto é, no mesmo volume concentrauma massa muito maior. Pode-se então concluir que… quanto maior a massa de um corpo e menor o volume que ocupa, maior a sua massa volúmica.
  • 29. Para pensar…Quando arrumavam o laboratório, alguns alunosencontraram um conjunto de objectos quesuspeitavam serem constituídos por ferro, masnão tinham a certeza.Como poderiam verificar se o material eramesmo de ferro?Vamos pensar num plano experimentalpormenorizado de todos os passos queprecisariam fazer e todo o material que iriamnecessitar.
  • 30. massa Material: Balança Provetavolume
  • 31. Substâncias identificam-se pelas Propriedades Propriedades Químicas Físicas por exemplo a partir de Ensaios Ponto de Massa Químicos fusão volúmica Ponto de ebuliçãoSíntese Final…
  • 32. TPC ManualPágina 49 (ex. 3, 4 e 5) +Caderno de Actividades Página 50 (ex. 4) + Ficha de Trabalho

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