1. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
Calidad, Pertinencia y Calidez
CURSO DE NIVELACIÓN DE CARRERA
AREA: SALUD
Estudiante: Nelly Erique
Fecha: 14 / 01 / 2014
Docente: Bioq. Carlos García
Practica # 4 de Biología
Tema:
Extracción casera del ADN (Ácido desoxirribonucleico)
Objetivo:
Observar sin ayuda de ningún instrumento óptico, el ADN, utilizando materiales
caseros cuyo costo no es alto
Materiales:
Hígado de pollo Alcohol o isopropilo
Detergente liquido
Enzima Jugo de piña
Agua (HOH)
Licuadora
Recipiente de vidrio
Tubos de ensayo
Gráficos:
Sustancias:
Cloruro de sodio NaCl
2. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
Calidad, Pertinencia y Calidez
CURSO DE NIVELACIÓN DE CARRERA
Procedimiento:
1. Debemos cortar en pequeños trozos el hígado de pollo, luego lo
colocamos en la licuadora y vertemos una taza de agua con una pizca
de sal y licuamos durante 15 segundos. Finalmente, la mezcla resultante
se filtra para eliminar partícula de gran tamaño
2. Luego vertemos el licuado en el vaso de vidrio y agregamos dos
cucharaditas de detergente líquido y revolvemos suavemente con ayuda
de una cuchara sin formar espuma. Dejamos reposar 5 a 10 minutos,
finalmente colocamos la mezcla en tres tubos de ensayo
3. Añadimos una pizca, o cucharada de en cada envase y revolvemos con
cuidado y muy lentamente por unos 5 minutos
4. Inclinamos el envase de la mezcla y vertimos muy lentamente el alcohol
en una porción igual a la que hay en la mezcla, de modo que forme una
capa sobre la misma
5. Luego de unos minutos se podrá observar unos filamentos blancos
dentro del alcohol y que se elevan de la mezcla de hígado, detergente y
enzimas. Se puede retirar con la ayuda de un palillo. En este caso las
proteínas y la grasa se quedan en la parte acuosa de la mezcla y el ADN
asciende hasta llegar al alcohol
Observaciones:
Pudimos observar como el ADN ascendía hacia el alcohol, en forma de un
círculo blanquinoso
Conclusiones:
El agua con una pizca de sal es una mezcla isotónica. Es para que lo que se va
a sacar del hígado de pollo sufra lo menos posible. En la licuadora se separan
las células unas de otras, en esto ayuda también el detergente. Las enzimas
jugo de piña cortan las proteínas y destruyen a las células, ya que se trata de
romper lo hay dentro de las mismas dejando intacto el ADN y al añadir alcohol
3. se consigue separar el ADN, que tiene más afinidad con el alcohol que con el
agua, lo que hace posible ver el ADN
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Recomendaciones:
No mezclar con demasiada fuerza corre peligro de romper el ADN, con lo que
no podríamos observarlo
Cuestionario:
¿Por qué el jugo de piña actúa como enzima?
Porque cortan las proteínas y destruyen a las células
¿Por qué utilizamos alcohol para separar el ADN de las células?
Porque al añadir alcohol se consigue separar que tiene más afinidad con el
alcohol que con el agua lo que hace posible ver el ADN
Bibliografía:http://espanol.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070
520202305AAveweW
Docente: Carlos García
Autoría:
Estudiante: Nelly Erique
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