PRACTICA N° 6 CETONA

1. “Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 1
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA
Profesor: Bioq. Farm. Carlos García MSc.
Alumno: Nelly Cecilia Cepeda Roble
Curso: Quinto Paralelo: A
Grupo Nº
3
Fecha de Elaboración de la Práctica: lunes 30 de junio del 2014
Fecha de Presentación de la Práctica: lunes 7 de julio del 2014
Título de la Práctica: INTOXICACIÓN POR CETONA
Animal de Experimentación: Cobayo
Vía de Administración: Vía Intraperitoneal.
 OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA
 Distinguir que sintomatología se presenta cuando hay intoxicación por cetona
 Efectuar las reacciones químicas dispensables para detectar intoxicación por
cetona.
 MATERIALES:
 Soporte de hierro
 Pinza de nuez
 Vaso de precipitación 250ml
 Matraz Erlenmeyer 250ml
 Equipo de decisión(porta bisturí, tijeras, pinzas)
 Bisturí
 Perlas de vidrio
 Mangueras
 Cronometro
 Balón de destilación
 Agitador
 Mechero de alcohol
 Tabla de disección
 Panema
 SUSTANCIAS:
 Ácido Tartárico
 Reactivo yodo-mercúrico
 Solución yodo-yodurada
 Hidróxido de potasio(NaOH)
 Carbonato de sodio (NaCO3)
 Ácido clorhídrico(HCl)
 Ácido acético (CH3COOH)
 Lactosa
 Sacarosa

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 Jeringa de 10ml
 Probeta de 50ml
 Refrigerante
 Cinta de embalaje
 Aro de hierro
 Fosforo
 Piola
 Pipetas
 Pinza para tubos
 Funda plástica
 Tubos de ensayos
 Mandil
 Mascarilla
 Guantes de látex
 PROCEDIMIENTO
1. Previamente antes de realizar la práctica se debe desinfectar el área donde se la
realizara y así mismo tener los materiales limpios y secos que se emplearan en la
práctica.
2. Llevamos al cobayo a la campana de gases para aplicar 10 ml de cetona
3. Una vez administrado el toxico se procede a colocarlo en el panema.
4. Se observaran toda la sintomatología que presente por la intoxicación de cetona
hasta que muera tomando en cuenta el tiempo transcurrido.
5. Se coloca el cobayo en la tabla de disección previamente puesta una funda encima
de la tabla y lo sujetamos por las extremidades con ayuda de unas piolas para
facilitar abrirlo.
6. Una vez correctamente ubicado se procede a raspar el área donde se realizara el
corte con el bisturí y después se abrirá con cuidado para evitar cortar los órganos.
7. Luego se observa detenidamente los órganos que se han afectado por la
intoxicación de cetona
8. Seguido se coloca las vísceras afectadas en un balón volumétrico picando lo más
fino posible estas.
9. Luego colocamos NaOH 20%
10. Se arma el equipo de destilación correctamente, abrimos la llave de agua para
empezar el proceso de destilación por 30 minutos.
11. Una vez obtenido el destilado se realizara las respectivas reacciones de
reconocimiento para cetona.
12. Culminada la práctica se limpiara y desinfectara el área donde se realizó la
práctica y se dejara los reactivos en el lugar correcto bien cerrados y los materiales
empleados limpios y secos.
Reacciones de reconocimiento:
1. Reacción de Nessler.- La acetona reacciona con el reactivo yodo-mercúrico
en medio alcalino un precipitado blanco, formado por un producto de adición.

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2. Reacción de Yodoformo.- Al calentar una pequeña cantidad de la muestra
con una solución yodo-yodurada en medio alcalino con hidróxido de potasio se
produce yodoformo reconocible por su olor particular y su color amarillo.
3. Nitroprusiato de Sodio.- Con este reactivo, al que se le añade solución de
carbonato de sodio o hidróxido de sodio, origina una coloración amarilla-rojiza
que al agregarle ácido acético, pasa al rojo-violeta.
4. Con Reacción de Fritsch.- Se mezcla la solución problema con un volumen
igual de ácido clorhídrico concentrado que contiene 5% de sacarosa, se
calienta en baño de vapor. Aparece un color rojo, apreciable aún en
concentración de 0.01 g de acetona por ml de solución.
5. Reacción de Fritsch.- Se mezcla la solución problema con un volumen igual
de ácido clorhídrico concentrado que contiene 5% de Lactosa, se calienta en
baño de vapor. Aparece un color rojo, apreciable aún en concentración de 0.01
g de acetona por ml de solución.
 GRÁFICOS:
Administración de
cetona primera dosis 5
ml.
Colocación del Cobayo
En el panema
Colocar en el panema y
observar las
manifestaciones
Administración de cetona
segunda dosis 5 ml.
Colocar en el panema y
observar las
manifestaciones
Administración de cetona
tercera dosis 5 ml.

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Observación de los órganos
afectados por el tóxico
Trituración de las vísceras, y
acidulación con Ac. tartárico
Colocación de la mezcla
en el balón de
destilación
Armar el
equipo de
destilación
Muerte del cobayo a la 1 h
11 minutos
Preparación de cobayo en
la tabla para la disección
Raspado de la pelaje del
cobayo, para proceder a la
disección
Disección del animal con el
bisturí
Proceder a la destilación
durante 30 min y
culminado esto se realiza
las reacciones de
reconocimiento
Colocar en el panema y
observar las
manifestaciones
v

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 REACCIONES DE RECONOCIMIENTO:
1. Reacción de Nessler
Reacción Positiva característico Cambio de coloración (precipitado blanco)
2. Reacción de Yodoformo
Reacción positivo característico Cambio de coloración ( amarillo )
3. Reacción de Nitroprusiato de Sodio
Reacción positivo característico cambio de coloración (rojo-violeta)

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4. Reacción de Fritsch
a) Con lactosa
Reacción negativo no hay cambio de coloración
b) Con solución de sacarosa
Reacción positivo no característico cambio de coloración (ligeramente amarillo)
 OBSERVACIONES
Se observó tras la administración de cetona (10 ml.) por vía intraperitoneal en el
cobayo presentándose las siguientes manifestaciones:
Inicio de administración metanol (5ml): a los 4 minutos presento perdida del
equilibrio, los 5 minutos respiración agitada y cerro los ojos.
Segunda administración Metanol (5ml): presento hipoxia a los 41 minutos ,lagrimeo.
Tercera administración Metanol (5ml):a los 60 minutos se orino y respiración lenta
Hora de administración: 08:07 am.
Deceso: 09:18 am.

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 CONCLUSIONES
Al culminar la práctica se vio y conoció las manifestación que presento el cobayo ante
la administración de un toxico como es la cetona ,la cual tardo 1 hora 11 minutos en
hacer su efecto letal hay que tomar en cuenta que el toxico ya había expirado por la
cual se deduce el tiempo tardío del efecto , se pudo observar los órganos afectados
por el toxico como su aparato digestivo como parte del intestino grueso y delgado,
hígado ,vesícula inflamada. Por lo que concluimos que la cetona es un toxico volátil
debido a la vía de administración demoro en morir y caducidad del reactivo,
realizando las reacciones de reconocimiento se puede identificar la presencia de la
acetona.
 RECOMENDACIONES
 Se debe tener en cuenta en aplicar las normas de bioseguridad en el laboratorio
para evitar algún accidente.
 Conocer bien sobre el toxico para tomar medidas preventivas.
 Trabajar en la campana extractora de gases debido al toxico que es volátil.
 Administrar en la vía de administración correcta para evitar embolias y que el
efecto no demore más del tiempo analizado.
 Pipetear los reactivos con la ayuda de una pera para así facilitar el trabajo y evitar
pipetear con la boca.
 Desinfectar el área de trabajo utilizada y limpiar y secar los materiales utilizados
para evitar contaminación alguna.
 CUESTIONARIO:
¿Cómo afecta la acetona al medio ambiente?
La acetona cuando entra en contacto con el medio ambiente se disuelve en el aire.
Pasa al suelo y al agua y se descompone. Leer más sobre la acetona en contacto con
el medio ambiente.
¿Cuáles son los niveles de toxicidad?
LD50 (en ratas en forma oral): 5800 mg/Kg
LD50 ( en piel de conejos): 20 mg/Kg
RQ: 5000
Niveles de irritación a ojos en humanos: 500 ppm
Niveles de irritación a piel en conejos: 395 mg, leve. 500 mg / 24 h, leve.
Niveles de irritación a ojos en conejos: 3.950 mg, severo. 100 mg/24h, moderado.
¿Cuales son los usos más frecuentes de la acetona?
Se utiliza en la industria como disolvente para el acetato de celulosa y nitrocelulosa, y
para pinturas acrílicas, barnices, lacas, adhesivos, tintas y otras soluciones. También
se utiliza como agente desengrasante y para la síntesis química.
¿Cuales son las propiedades quimicas de la cetona?
Al hallarse el grupo carbonilo en un carbono secundario son menos reactivas que los
aldehídos. -Sólo pueden ser oxidadas por oxidantes fuertes como el permanganato de

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potasio, dando como productos dos ácidos con menor número de átomos de carbono.
-Por reducción dan alcoholes secundarios. -No reaccionan con el reactivo de Tollens
para dar el espejo de plata como los aldehídos, lo que se utiliza para diferenciarlos. -
Tampoco reaccionan con los reactivos de Fehling y Schiff.
 GLOSARIO:
NITROCELULOSA: La NITROCELULOSA es un producto obtenido por nitración de la celulosa
pura, que se utiliza, de acuerdo a sus características, como base para pólvoras, dinamitas,
gelatinas explosivas o pinturas.
TOLLENS: es un complejo acuoso de diamina-plata, presentado usualmente bajo la forma de
nitrato. Recibe ese nombre en reconocimiento al químico alemán Bernhard Tollens.
SHIFF: La prueba de Schiff es una reacción química orgánica nombre temprana desarrollado
por Hugo Schiff, y es prueba química relativamente general para la detección de muchos
aldehídos orgánicos que también ha encontrado su uso en la tinción de los tejidos biológicos.
FOSFOGENO: es un importante componente químico industrial utilizado para hacer plásticos y
pesticidas. A temperatura ambiente (70 °F / 21 °C), el fosgeno es un gas venenos.
NEUROPATIA PERIFERICA: La neuropatía periférica significa que estos nervios no funcionan
apropiadamente. Esta neuropatía puede ser un daño a un solo nervio o a un grupo de nervios.
También puede afectar a los nervios en todo el cuerpo.

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 BIBLIOGRAFIA:
Perez F. DOCUMENTACIÓN TOXICOLÓGICA PARA EL ESTABLECIMIENTO DEL LÍMITE DE
EXPOSICIÓN PROFESIONAL DE LA ACETONA.Instituo Nacional de Seguridad e Higiene.
2009(consultado el 03 de julio del 2014). Disponible en:
http://www.ladep.es/ficheros/documentos/DLEP05Documentaci%F3n%20toxicol%F3gica%20p
ara%20el%20establecimiento%20del%20l%EDmite%20de%20exposici%F3n%20profesional%20
de%20la%20acetona.%20INSHT.pdf
Zambrano J. Acetona. Hoja de Seguridad. 2011. (consultado el 03 de julio del 2014). Disponible
en:http://www.quimica.unam.mx/IMG/pdf/4acetona.pdf
 FIRMAS DE RESPONSABILIDAD:
DAYSI AMBULUDI ___________________________
KHATHERINE CAYAMBE ___________________________
NELLY CEPEDA ____________________________

10. “Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 10
ANEXOS
Toxico utilizado en la práctica (ACETONA)
Animal en el cual se experimentó ( Cobayo )
Resultados de las reacciones realizadas en la práctica