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  • 1. La Feria de Proyectos Extensionistas de la UniversidadNacional de Córdoba se realiza en el marco del V CongresoNacional de Extensión Universitaria, generando un espaciopara que la sociedad conozca sus aportes, para que seencuentren y dialoguen el público, diversas organizacionese instituciones sociales del interior provincial y CórdobaCapital, junto a estudiantes, egresados, docentes y personalde nuestra universidad.Es posible concretarla en tanto estamos transitando unproceso de jerarquización de la extensión y ampliando losrecursos y la cantidad de becas y subsidios que se plasmanen proyectos abocados a diversos temas y problemáticasnacidos de las necesidades y demandas de distintossectores sociales e institucionales.Queremos compartir no sólo aspectos académicosy conceptuales sobre las necesidades y demandasabordadas sino también expresar el gusto, el placer y laalegría que se genera al trabajar juntos. Es un espacioque pretende motivar a la construcción de nuevos vínculoscon sectores de la sociedad que hasta este momentono hubiesen trabajado cooperativamente con nuestraUniversidad Nacional y quisieran hacerlo, para contribuir acambiar aquellas realidades que merecen ser atendidas.En una Feria se conjugan encuentro, movimiento, sorpresa,descubrimiento, diversión, diversidad de voces, de colores, 3de sabores. Todos estos elementos están presentes cuandohacemos extensión universitaria y por ello sin esta funcióncentral no es posible pensar y construir una universidadpública, de todos. Proyectos extensionistas 2O11-2O12 UNC
  • 2. AUTORIDADES Universidad Nacional de Córdoba Rectora CAROLINA SCOTTO Vicerrectora HEBE GOLDENHERSCH Secretaria de Extensión Universitaria MARÍA INES PERALTA Subsecretaria de Cultura MIRTA I. BONNIN Subsecretario de Vinculación con la Comunidad JOAQUÍN NAVARRO Autoridades nacionales Secretario de Políticas Universitarias MARTÍN GILL Subsecretaria de Gestión y Coordinación de Políticas Universitarias LAURA ALONSO Comisión de Extensión Universitaria - CIN LILIANA DEMAIO Coordinadora de la Red de Extensión Universitaria - CIN ALEJANDRA FLAQUER V Congreso Nacional de Extensión Universitaria Comité científico Liliana Demaio. Rectora IUNA. Presidenta Comisión Extensión CIN Stella Pérez de Bianchi. Ex Rectora UNSa. Ex Presidenta Comisión Extensión CIN Liliana Herrera Albrieu (SPU). Coordinadora Extensión. SPU Alejandra Flaquer (UNQ). Coordinadora REXUNI-CIN 4 Fabio Erreguerena (UNCu). Secretario Extensión y Coordinador del IV Congreso Nacional 2010 Gustavo Menéndez (UNL). Secretario Extensión y Coordinador del III Congreso Nacional 2009 María Inés Peralta (UNC). Secretaria Extensión. Coordinadora Encuentro Nacional 2012. Comité organizador Joaquín Navarro (SEU-UNC)Proyectos extensionistas 2O11-2O12 UNC Mirta Bonnin (SEU-UNC) Secretarios/as de Extensión de las Unidades Académicas de la UNC
  • 3. Proyecto Subsidio: Turismo rural comunitario como estrategia de desarrollo territorial. Fortalecimiento de la Asociación de Artesanos Campesinos de Copacabana. Equipo de trabajo: Mario Barrientos, Gabriel Saal, Ana Belén Mir, Roxana Cattaneo, Gisela Sario, Natalie Rodríguez y Sofía Chiatti Director/a y Co-Director/a: Guillermo Ferrer, Andrés Lagens Lugar de Trabajo: Cátedra de Extensión Rural, FCA. Museo de Antropología Unidad Académica: Facultad de Ciencias Agropecuarias - Museo de Antropología, FFyHAntecedentes/Objetivos del Proyecto Desde la década de 1980, la UNC ha desarrollado un fuerte vínculo con lacomunidad de Copacabana (departamento Ischilín, Córdoba, Argentina). En ese territoriodistintos equipos han realizado acciones de investigación y extensión universitaria,entre las mismas estudios arqueológicos de la FFyH, ambientales desde la FCEFyN,socioeconómicos desde FCA y acciones de extensión con participación de diferentesgrupos de FCA y FFyH. Desde 2010 se viene desarrollando el proyecto de extensiónfinanciado por la SEU, que busca poner en valor la riqueza ambiental y cultural de estacomunidad, donde 70 familias campesinas se dedican a la elaboración de artesanías enfibra de palma caranday y diversas actividades agropecuarias. La actividad artesanal hapermitido que esta comunidad retenga un porcentaje elevado de jóvenes, confiriéndoleun perfil diferente al de otras del norte provincial donde hay una gran migración de esteestrato de población.Los principales problemas planteados participativamente por la comunidad son tres:las dificultades en la venta de artesanías en palma, la falta de trabajo principalmente dejóvenes y la pérdida de capacidad de producción de alimentos. 5En el marco de la planificación conjunta, se fijó el objetivo y visión que en 24 meses laAsociación Artesanos Campesinos de Copacabana se encuentra consolidada y operandouna propuesta de turismo rural comunitarioEl proceso de extensión se entiende como una acción educativa participativa en donde, através del diálogo que vincula a actores universitarios y la comunidad local, se abordan losproblemas priorizados por la comunidad. Proyectos extensionistas 2O11-2O12 UNCDesde el intercambio de saberes se propone aportar a la solución de esos problemas,transformando autogestionariamente la realidad a partir de la transformación que alcancenlos actores en este proceso educativo no formal. Las temáticas a trabajar están referidas ala revaloración de la cultura local sobre arqueología, historia, patrimonio natural, cultura y
  • 4. producción campesina, entre otras, en las que se espera aportar desde la UNC contenidos que parten de resultados de estudios realizados en este contexto y nuevas ideas en relación al desarrollo del turismo y la generación de estructuras organizativas, entre otras. Por otra parte, esta interacción generará nuevos preguntas que orientarán futuras líneas de investigación, conocimientos que enriquecerán la formación de los futuros profesionales y la reflexión sobre valores que interpelan los paradigmas de vida consumista propia del sistema dominante. Metodología/Estrategia de abordaje El proyecto propone aportar al desarrollo de Copacabana, a través de un proceso de extensión y desarrollo organizativo que genere oportunidades laborales y comerciales, promoviendo el turismo cultural, a partir de la recuperación y puesta en valor de los sitios arqueológicos e históricos, la artesanía local y la vida campesina. Se acordó una estrategia basada en cuatro líneas de trabajo a saber: • a- Consolidar la Asociación de Artesanos Campesinos de Copacabana. • b- Afianzar la propuesta de turismo rural campesino de la Asociación de Artesanos Campesinos de Copacabana. • c- Diversificar la oferta artesanal y establecer un sistema de comercialización más directa. • d- Promover la seguridad alimentaria, mejorando la producción de alimentos. La metodología prioriza la participación y la visión de los campesinos organizados, el intercambio de saberes con el equipo profesional y la objetivación creciente de las posibilidades y limitaciones que operan en el territorio y en otros ámbitos institucionales. La complejidad de la problemática requiere un abordaje holístico, en razón de lo cual se conformó un equipo de trabajo interdisciplinario que permite alcanzar una comprensión más integral de la realidad a partir de la complementariedad de las diferentes visiones que genera la comunicación entre docentes de distintas disciplinas. Actores/Destinatarios 70 familias campesinas Asociación Artesanos Campesinos de Copacabana 6Proyectos extensionistas 2O11-2O12 UNC
  • 5. Proyecto Beca SEU: Del barrio a la radio: “Bella Vista lee y escribe, Bella Vista habla y escucha, Bella Vista no dejará de volar” – taller/programa Radial Becario/a: Vereda, Facundo Director/a : Mata, María Cristina | Ramos, Pablo Daniel Área temática: Ciudadanía y Derechos Humanos Lugar de Trabajo: Radio Revés y Biblioteca Popular de Bella Vista Unidad Académica: Escuela de Ciencias de la Información (ECI) y Centro de Estudios Avanzados (CEA)Antecedentes/Objetivos del Proyecto El proyecto pretende generar espacios de participación, diálogo, producción,investigación y reflexión con los jóvenes del barrio Bella Vista y sus alrededores. Esto,a partir del desarrollo de talleres de producción radiofónica y de la puesta al aire de unprograma radial en vivo desde los estudios de Radio Revés. En ambas instancias (taller/programa) se dará cuenta de la cotidianeidad, motivaciones, problemáticas e inquietudesde los participantes y de los vecinos del Barrio.En este sentido, se hace fundamental recuperar la palabra de los jóvenes a través deun enfoque interdisciplinario promoviendo comportamientos y valores que faciliten unreconocimiento del otro, y de sí mismos como sujetos productores capaces de comunicarsus deseos, miedos, historia y emociones.Planificamos el desarrollo de los talleres articulándolos en dos etapas durante un año.En la primera etapa nos proponemos ampliar y consolidar el grupo de trabajo con losjóvenes del barrio y sus alrededores para comenzar a diagramar la estética del programay producir contenidos (cuñas, separadores, musicalización, etc) pensando en la emisióna realizar durante la segunda mitad del año. Además, rescataremos el trabajo previo 7realizado en el lugar, producto de los encuentros que llevamos a cabo durante el 2010 y2011, en dichos periodos el equipo desarrollo las actividades con constancia incorporandoherramientas del lenguaje radiofónico, sumando experiencia de aire en la radio, editandoproductos enlatados y escribiendo guiones para informes periodísticos y radioteatros entreotros. Proyectos extensionistas 2O11-2O12 UNCObjetivos generales:• Fortalecer la participación y la incidencia pública de las acciones de los jóvenes del barrio de Bella Vista y alrededores a través de un espacio de reflexión, expresión y práctica radiofónica.
  • 6. Objetivos específicos: • Ampliar la participación pública de los asistentes al taller de la Biblioteca Popular de Bella Vista y la incidencia de sus mensajes mediante la producción de un espacio radial. • Contribuir a la disminución de la brecha digital y la apropiación de las Nuevas Tecnologías de la Información y la Comunicación como herramientas de expresión y acción ciudadana a través de una plataforma web que funcione como espacio virtual de visibilización de las producciones realizadas en el Programa. • Sensibilizar a la comunidad universitaria respecto a las problemáticas de los jóvenes del barrio de Bella Vista a través de un espacio radial conducido y producido por los participantes del taller. • Promover espacios de expresión, intercambio de ideas y experiencias entre los participantes, talleristas y otras prácticas radiofónicas comunitarias. Metodología/Estrategia de abordaje La propuesta se basa en promover instancias de aprendizaje (talleres/programas) para los jóvenes del barrio Bella Vista y sus alrededores; dentro de la Comunidad Educativa que constituye el colectivo de la BPBV, y el colectivo de Radio Revés. Esto es, un espacio donde los jóvenes a quienes está destinada la propuesta puedan establecer una relación cognoscitiva con las técnicas y la tecnología de la comunicación, para poder expresar, comunicar e interpelar al medio, a partir de una lectura crítica de la realidad y de la formulación de ideas políticas sobre sus problemas más urgentes. La necesidad de construir conocimientos de manera conjunta y participativa, ajustándose a las condiciones particulares de vida y de producción de los participantes, nos hace elegir la dinámica de taller para el desarrollo de las actividades. Esta metodología permite la transferencia de conocimientos técnicos pero al mismo tiempo permite una resignificación colectiva por parte de los participantes de esas herramientas teórico-técnicas en función de sus propias necesidades y realidades. Es por esto que los talleres conjugarán instancias de formación más pura e instancias de producción colectiva con el apoyo de los coordinadores. 8 La estrategia metodológica, implica momentos de: • Puesta en común de conceptos, perspectivas y herramientas. En este caso, las exposiciones no tendrán una extensión mayor a los 40 minutos. • Análisis de materiales radiofónicos que relatan la experiencia de diversos medios de comunicación. Haciendo foco en producciones de organizaciones sociales, jóvenes,Proyectos extensionistas 2O11-2O12 UNC centros culturales, radios comunitarias. • Debates y construcción de síntesis grupales a partir de preguntas o consignas problematizadoras. • Realización de actividades lúdicas destinadas a la familiarización del lenguaje
  • 7. radiofónico y a la experimentación de la propia expresividad.• Diseño de producciones colectivas.• Evaluación colectiva de las producciones realizadas y del proceso.En este marco, se dará principal atención al uso y desarrollo del lenguaje oral para favorecerel afianzamiento del pensamiento complejo y abstracto. Además, se complementa lapropuesta educativa con la base que proponen los talleres de Computación para Jóvenes,donde se estimula y enseña el uso de las Nuevas Tecnologías de la Información y laComunicación.Actores/DestinatariosLos actores con quienes pretendemos trabajar a lo largo del desarrollo de la beca sonconsignados por la Fundación Pedro Milesi y Biblioteca Popular de Bella Vista como“personas excluidas del sistema laboral, del sistema formal de educación, o que sufren lasconsecuencias propias de la realidad social del barrio Bella Vista y alrededores: pobreza,violencia social, precarización laboral, entre otras.” (NTICs: la aventura de aprender.Presentación de la Fundación Pedro Milesi –FPM- y BPBV a la Fundación ‘La Nación’, en elaño 2008, http://premio.fundacionlanacion.org.ar/2008/verPractica.php?id=242).La marginalización de las estructuras formales del sistema actual origina la sumisiónde los sujetos, sometiéndolos a diferentes flagelos: la drogadicción, el alcoholismo, ladelincuencia, el hambre, la violencia, la pobreza estructural.Luego de transcurridos dos años de encuentros, podemos identificar a los destinatarioscomo jóvenes vecinos del Barrio Bella Vista y de zonas aledañas. Muchos de ellossin escolarización se acercan a la biblioteca buscando espacios de contención ypertenencia.Indirectamente, este proyecto beneficia a la comunidad estudiantil que trabaja en RadioRevés, como así también los oyentes de ésta emisora.Las ubicaciones geográficas en las cuales se desarrollaran las actividades son el Espaciode Formación Tecnológica perteneciente a la FPM situado en calle José de Iriarte 1585 debarrio Bella Vista, Córdoba; Radio Revés ubicada en Av. Valparaíso s/n Ciudad Universitaria,Córdoba. 9 Proyectos extensionistas 2O11-2O12 UNC
  • 8. Proyecto Subsidio: Red Cultural para la recuperación, valoración y difusión del patrimonio audiovisual de no ficción de Córdoba Director/a y Co-Director/a: Mgter. Ana María Mohaded | Mgter. Norma San Nicolás Lugar de Trabajo: Ciudad de Córdoba Unidad Académica: Facultad de Artes, Filosofía y Humanidades, Derecho y Ciencias Sociales, CEA, Dpto. Informática, Esc. M. Belgrano Antecedentes/Objetivos del Proyecto Desde el año 2011 trabajamos en este proyecto que reconoce varios afluentes. Por un lado, la Videoteca de Videos de No Ficción, que se trabaja desde el año 2009 en cátedras de la Facultad de Artes y de Filosofía y Humanidades, la Muestra Anual de Videos de No Ficción de RAV III, que se edita desde el año 2008. OBJETIVOS • a- La organización de un archivo para la guarda, ordenamiento, preservación, accesibilidad y difusión de los materiales audiovisuales. • b- La construcción de canales comunicacionales y relacionales con cátedras, unidades académicas, organizaciones sociales, bibliotecas, instituciones educativas, colectivos culturales, tanto como productores audiovisuales o como beneficiarios, usuarios, investigadores, etc. • c- La elaboración de estrategias educativas, de recepción y apropiación de los productos audiovisuales. • d- La difusión atendiendo especialmente a la defensa y la promoción de los derechos 10 humanos, sociales, económicos y culturales, y a la desalienación que el arte propone desde lo lúdico y lo emotivo. Metodología/Estrategia de abordaje El proyecto articula de modo interdisciplinario distintas unidades académicas, instituciones yProyectos extensionistas 2O11-2O12 UNC cátedras de la universidad con organizaciones sociales, bibliotecas populares, instituciones estatales comunitarias, colectivos culturales y establecimientos educativos, con el propósito de conformar un espacio de relacionamiento, comunicación, gestión y elaboración de propuestas en torno al patrimonio audiovisual de producciones cordobesas de no ficción.
  • 9. Algunos de los problemas que el proyecto aborda es la de pérdida del patrimonio audiovisualde no ficción producido en Córdoba con finalidad educativa, artística, de divulgación,testimonial o cultural; la ausencia de espacios de encuentro, circulación, intercambio yapropiación significativa por parte de públicos, receptores y destinatarios específicosinteresados en las temáticas y problemáticas locales, regionales y diversas desarrolladaspor estos materiales; y la necesidad de fertilizar el vínculo entre la producción universitariade conocimiento y cultura y la sociedad y sus organizaciones. Especialmente entreproducciones audiovisuales universitarias y no universitarias vinculadas a temáticas talescomo la recuperación de la cultura, el tratamiento de problemáticas sociales (culturales,educativas, sanitarias, artísticas) y la producción de conocimiento situado desde nuestrarealidad, y entre esas producciones y las necesidades e intereses de distintos sectores,agrupaciones y colectivos sociales interesados en dichas temáticas.Actores/DestinatariosParticipan, como actores miembros universitarios, docentes y estudiantes de la CátedraRealización Audiovisual III, el Archivo de Videos de No Ficción del Dto. de Cine y TVde la Facultad de Artes, de la Cátedra Archivos de Imagen y Sonido, de la Escuela deArchivología de la Facultad de Filosofía y Humanidades, docentes y egresados de la Escuelade Ciencias de la Información, de la Fac. Derecho y Ciencias Sociales, docentes, alumnosy miembros de equipos de investigación del Centro de Estudios Avanzados, docentes delDepartamento de Informática, y docentes de la Escuela Manuel Belgrano. Como actoresextra universitarios, la Biblioteca Popular Julio Cortázar, el Centro de DocumentaciónJuan Carlos Garat del Círculo Sindical de la Prensa, el Centro Tiempo Latinoamericano,el Cine Club Juan Oliva, Comisión de Homenaje de la UP1, Familiares de Detenidos yDesaparecidos, Asociación Ex Presos Políticos de Córdoba, Unión de Educadores de laProvincia de Córdoba, entre otros. Los destinatarios son diversos. El público general que asiste a muestras de trabajos,o aprecia los programas de TV que se emiten con el material; organizaciones socialesque acuden al archivo para compartir o buscar audiovisuales; escuelas que brindan sumaterial o buscan otros; alumnos de la universidad que depositan sus obras y solicitanotras; investigadores que revisan, indagan sobre diversas temáticas, etc. 11 Proyectos extensionistas 2O11-2O12 UNC
  • 10. Proyecto Beca SEU: Herramientas comunicativas para la Participación Ciudadana de personas con trastorno bipolar, esquizofrenia y su familia de casa club bienestar Becario/a: Ways, Esteban Director/a y Co-Director/a: Prof. Mata, María Cristina | Prof. Juan de la Cruz Argañaraz Área temática: Comunicación, Arte y Cultura Lugar de Trabajo: Radio Revés, ECI, FD y CS, U.N.C, Casa Club Bienestar Unidad Académica: Escuela de Ciencias de la Información, Facultad de Derecho y Ciencias Sociales, U. N. C., Centro de Estudios Avanzados, U. N. C. Antecedentes/Objetivos del Proyecto Esta propuesta tiene como finalidad la utilización de herramientas comunicativas para la participación ciudadana de personas que presentan trastorno bipolar y esquizofrenia y sus familiares, a través de talleres de radio. Estas dos patologías se enmarcan dentro de las psicosis. Como consecuencia de la enfermedad las personas que la padecen sufren una pérdida de su funcionalidad, tanto en las funciones cognitivas básicas como las de cognición social afectando las relaciones interpersonales, la relación con el medio y disminuyendo su calidad de vida. En este sentido, las herramientas de comunicación en sus diferentes formatos ayudan a la rehabilitación de las personas a través de un entrenamiento en las funciones cognitivas básicas, como la atención, concentración, percepción, razonamiento activo, resolución de problemas, clasificación, seriación y formación de conceptos. Objetivos generales: • Favorecer la adquisición de herramientas comunicativas y radiofónicas en pacientes 12 diagnosticados con Esquizofrenia y Trastorno Bipolar y sus familiares, promoviendo de esta manera su rehabilitación y psicoeducación. • Incentivar la participación activa y el intercambio en diferentes espacios de la comunidad. • Sensibilizar a la comunidad en general sobre la problemática, mediante producciones realizadas por los pacientes, difundidas por Radio Revés y la red de AMARC.Proyectos extensionistas 2O11-2O12 UNC Objetivos específicos: • Promover en los pacientes la creación, de manera grupal e individual, de producciones de audio.
  • 11. • Recuperar la oralidad como modo de vinculación y registro del otro.• Generar instancias de dialogo y participación entre los grupos de padres, hermanos, hijos y amigos.• Generar espacios de encuentro con la sociedad a través de radios abiertas en CPC (Centros de Participación Ciudadana)Metodología/Estrategia de abordaje Este proyecto ha sido creado para trabajar con personas que poseen un diagnosticode Esquizofrenia y Trastorno Bipolar y sus familiares, quienes serian los destinatariosdirectos.Un problema principal es la perdida de funcionalidad. Entendiendo, la funcionalidad como“la capacidad de adaptación del paciente, a las necesidades personales, familiares,sociales y laborales, que tiene un miembro adulto y productivo no enfermo” (Bousoño etal., 2005).Por esta razón, el trabajo con dichos pacientes a través de talleres en los cuales seimplementen herramientas radiofónicas favorecerá el entrenamiento y la estimulación delas funciones cognitivas que se encuentran deterioradas.Por otro lado la apertura a la sociedad que proponemos por medio de radios abiertasen diferentes espacios de la comunidad favorecerá el refuerzo de habilidades sociales ycomunicativas y la posibilidad de dar voz a un sector de la población que por lo generalcarece de legitimidad.En por ello que proponemos un dispositivo donde las herramientas de la comunicaciónocupan un lugar de centralidad en el dispositivo terapéutico. Que estará, integralmentepensado, en un primer momento semanal de producción motorizado sobre el dialogode saberes y reflexiones en torno a las patologías; un segundo momento de grabacióny edición de esas producciones y un tercer momento socializador que consta de tresespacios. El primero es el transporte publico, el segundo el comedor universitario y eltercero el programa de radio y las radios abiertas en espacios universitarios y CPC de laciudad capital. Se trabajara con los pacientes y sus familiares a través de la metodología de taller. En losmismos, se abordaran diferentes temáticas ciudadanas vinculadas con el arte y la culturautilizando herramientas radiofónicas. Creemos que la fortaleza del taller nos permite avanzarsobre dos características del horizonte de construcción de ciudadanía. Ellas tienen que verpor un lado con el empoderamiento de personas diagnosticadas con una enfermedad 13mental en tanto construcción de subjetividad y por otro lado la tensión de construir undiscurso que dispute en los medios masivos una idea de la locura.Se utilizaran, para estos fines equipamientos tecnológicos que permitirán la grabación deaudios y su posterior edición con criteriosa diseñados por los participantes y coordinadorescolectivamente. Proyectos extensionistas 2O11-2O12 UNC A través del trabajo conjunto con los pacientes, sus familiares y la comunidad se pretendedocumentar en las producciones antes mencionadas, las reflexiones que se desprendendel trabajo en los talleres. También, intentar que dichos espacios constituyan parte deltratamiento y rehabilitación de los pacientes. Así mismo, esperamos que el “dispositivo
  • 12. terapéutico” favorezca la construcción colectiva y la posibilidad de que los y las participantes puedan replicar la experiencia con autonomía de los coordinadores y terapeutas. Actores/Destinatarios Los destinatarios directos del proyecto son los pacientes que poseen el diagnostico de esquizofrenia y trastorno bipolar que participan de los talleres semanales y el programa radial, grupo de hombres y mujeres comprendido entre los 18 y 60 años. También, se considera destinatarios indirectos, a toda la población en general que participara como oyentes o creadores de las actividades abiertas a la comunidad. El proyecto de extensión presentado trabaja sobre una cuestión central de nuestro programa que es el fortalecimiento de prácticas ciudadanas. Entendemos la ciudadanía como un modo específico en el que los individuos aparecen en el espacio de lo público, distinguido por su capacidad de constituirse como sujetos -sea demandando y/o proponiendo - en distintos ámbitos vinculados con su experiencia. Así, la posibilidad de garantizar la expresión y la instalación de una voz pública de lo distintos sectores de la sociedad civil organizada en pos de la construcción pública de un tema relevante para cada localidad es un objetivo que contempla ambos proyectos. La producción de sentidos sociales sobre lo común es indispensable en la redefinición y construcción del espacio de lo público. En una sociedad atravesada por un lugar preponderante de los medios masivos en la constitución de significaciones sociales y a su vez caracterizada por desigualdades expresivas (en parte por la imposibilidad de acceso a estos medios) se torna esencial avanzar en la constitución de instancias que garanticen a sectores sociales vulnerados la posibilidad de constituir una voz reflexiva sobre su realidad. Permitir, facilitar, generar condiciones de encuentro, intercambio y capacitación en torno a comunicación en tanto y en cuanto de producción radial. Finalmente, Los talleres de radio, El programa radial “Entre Amigos” en Radio Revés y los desembarcos en espacios universitarios y Centros de participación comunitaria de los barrios de la capital de la ciudad de Córdoba trazan entre sus objetivos primarios colaborar prácticas ciudadanas desde el ámbito de la comunicación. 14Proyectos extensionistas 2O11-2O12 UNC
  • 13. Proyecto Beca SEU: Laboratorio de Comunicación y Producción de contenidos para potenciar la red de la economía solidaria en Córdoba Becario/a: Romina Cravero, Melisa Villarroel Director/a y Co-Director/a: Nidia Abatedaga y Cristina Siragusa Área temática: Comunicación, Arte y Cultura Lugar de Trabajo: Instituto para el Financiamiento de Cooperativas de Trabajo Unidad Académica: Escuela de Ciencias de la InformaciónAntecedentes/Objetivos del Proyecto El Laboratorio de comunicación y producción de contenidos es un proyecto entretrabajadores autogestionarixs y comunicadores.Tiene por objetivo vehiculizar aportes comunicacionales que sirvan de soporte para losprocesos político-económicos que lxs trabajadores organizados despliegan.Para ello, el proyecto desarrolla estrategias comunicacionales que crean nuevos canalesy nodos a la red de cooperativas de trabajo cordobesas. En este sentido, el Laboratoriocontribuye a fortalecer la red de economía solidaria, incrementando y profundizando lasarticulaciones políticas, comerciales y culturales.Trabajamos con herramientas de comunicación, favoreciendo la producción autogestionadade contenidos y facilitando el acceso a la difusión de los emprendimientos a través demedios propios y de medios masivos ya instalados en la sociedad de Córdoba.Las problemáticas nodales que se abordan son: la dificultad para difundir una imagenpública generada desde las cooperativas de trabajo (que dispute con la imagen públicanegativa promovida desde los medios de comunicación masivos) y la insuficiencia decanales que lleguen a la totalidad de asociados/as, así como organizaciones y ciudadanía 15ampliada. Asimismo, la escasa articulación inter-cooperativa con fines comerciales,económicos, educativo-culturales y político-ideológico.Nuestro trabajo de extensión junto a las organizaciones de trabajo cooperativo comenzóen 2008. Desde entonces hemos construido colectivamente un camino caracterizado porel movimiento que implica la identificación de problemáticas a transformar-definición deobjetivos para revertirlas- desarrollo de estrategias de acción-evaluación colectiva de la Proyectos extensionistas 2O11-2O12 UNCacción.En los primeros 3 años, el proceso tendió a pensar colectivamente la identidad de laorganización y la integración inter-cooperativa desde jornadas de trabajo, talleres,elaboración de productos de comunicación y eventos públicos, entre otros.
  • 14. Metodología/Estrategia de abordaje Trabajamos desde la perspectiva edu-comunicacional anclada en la investigación- acción- participativa que pone el acento en el conocimiento práctico y la reflexión de los actores. El Plan de Trabajo elaborado en conjunto con los cooperativistas plantea dos líneas de acción, que se articulan en reuniones-asambleas. Estas líneas son: • Laboratorio de comunicación y producción de contenidos: trabaja la experimentación desde saberes prácticos para la elaboración de estrategias y productos de comunicación, como publicaciones, micros audiovisuales, crónicas y artículos periodísticos. • Estrategia de visibilidad. Apunta a poner en circulación y difundir los productos comunicacionales recuperando las experiencias de autogestión en: eventos públicos, redes virtuales, páginas web y otros medios masivos ya instalados en la sociedad de Córdoba. Actores/Destinatarios El proyecto tiene como actores protagónicos a trabajadores autogestivxs organizados en cooperativas de trabajo. Trabajamos junto a las cooperativas asociadas al Instituto para el Financiamiento de Cooperativas de Trabajo (I.Fi.Co.Tra.), federación de cooperativas de la Provincia de Córdoba que agrupa a 25 cooperativas con la intención de generar soluciones a sus problemas a través de la ayuda mutua. Así mismo se busca trabajar en conjunto con otras organizaciones de la economía solidaria, que también construyen sus emprendimientos desde la autogestión, con el objetivo de ampliar y nutrir redes de trabajo y acción. En otro plano, como destinatarios de los productos de comunicación se apunta llegar a los asociados menos activos de cada organización incentivando su participación, y a la comunidad en general, sensibilizando sobre economías que construyen un mundo más justo, solidario y equitativo. 16Proyectos extensionistas 2O11-2O12 UNC
  • 15. Proyecto Subsidio: Extra Muros. Arte e inclusión social. Promoviendo el ejercicio de los derechos culturales de personas privadas de su libertad Director/a y Co-Director/a: Rodigou Nocetti, Maite | Genero, Pablo LUGAR de trabajo: Teatrino María Escudero Unidad académica: Facultad de Filosofía y Humanidades, Facultad de Psicología y Facultad de ArtesAntecedentes/Objetivos del Proyecto El proyecto tiene por objetivo principal aportar a la promoción y fortalecimiento deprocesos de empoderamiento e inclusión social de los y las privados de su libertad que seencuentran alojados en la Unidad Penitenciaria Nº 9 (UP N°9), establecimiento carcelariosemi-abierto construido en el predio del ex CROM de la ciudad de Córdoba. Entendemosnecesario contribuir a generar formas de construcción de subjetividad desligadas de lasituación de encierro en la que se encuentran los y las destinatarios/as del proyecto, asícomo la generación de nuevos tipos de vínculos sociales de aquellos y aquellas que, enforma circunstancial, se encuentran privados de su libertad. Se apunta a promocionarel establecimiento de vínculos desligados de la fuerte estigmatización que sufren estossujetos, vínculos horizontales, afectivos y de diálogo entre iguales. Consideramos quea partir de un espacio de experimentación y creación artística estos vínculos podránpromoverse y fortalecerse.Antecedentes: 17El equipo de trabajo tiene antecedentes en lo que se refiere al ámbito de lo artístico-culturaly en trabajo comunitario con sectores vulnerabilizados. Se constituye interdisciplinarmente,desde la psicología comunitaria, el teatro, la filosofía, la fotografía y el cine.La Directora del proyecto, Maite Rodigou, cuenta con una gran experiencia en la laborextensionista. Ha trabajado con diferentes grupos vulnerabilizados de la sociedad,especialmente con mujeres y jóvenes urbano populares. Junto a ONGs: SEAP y CISCSA. Proyectos extensionistas 2O11-2O12 UNCEl Co-director del proyecto, Pablo Genero es profesor del Departamento de Cine y Tv de laFFyH de la UNC y de la Escuela de Artes Aplicadas Lino E. Spilimbergo.El equipo de trabajo cuenta con experiencia en organización y dictado de talleres y jornadasartístico-culturales con diferentes grupos socialmente vulnerados. También cuenta con
  • 16. experiencia en proyectos socio-educativos con jóvenes judicializados Metodología/Estrategia de abordaje La metodología utilizada en este proyecto será la metodología cualitativa. Se desarrollará una estrategia de intervención extensionista a nivel grupal e institucional que se basará, básicamente, en la organización de talleres. Esta estrategia se concibe como un dispositivo para intervenir en torno a la problemática de la inclusión social de los y las privados/as de su libertad. Confluirán dos tipos de saberes en este proyecto: el arte (teatro, fotografía, artes audiovisuales) y la educación popular. El proyecto está diseñado para ser desarrollado durante dos años. Se prevén encuentros quincenales de entre tres y cinco horas, utilizando la modalidad de taller. Ésta permitirá la promoción del relacionamiento horizontal dando lugar a que el espacio se construya colectivamente y respetando los procesos del grupo. Los talleres no sólo aportarán conocimientos específicos en torno a ciertas prácticas artístico-culturales sino que se constituirán en momentos y espacios de encuentro, diálogo y reflexión en torno a las propias vivencias, preocupaciones y deseos, por un lado, y de experimentación y creación artística, por el otro. El uso de talleres se entiende como un dispositivo para contribuir al proceso de inclusión social y empoderamiento de los y las privados/as de su libertad que se encuentran alojados en la UP Nº 9. La producción artístico-cultural favorecerá la reflexión acerca de la cotidianeidad de los y las participantes y les permitirá representar -simbólicamente- el mundo que habitan, su vida, sus preocupaciones y deseos entorno a su propia realidad. Los talleres se estructurarán alrededor de cinco aspectos básicos: • abordaje de conocimientos técnicos; • socialización de obras audiovisuales, fotográficas y teatrales con el objetivo de incentivar la propia creatividad; • promoción de la capacidad lúdica, la expresión y la creatividad; • búsqueda y producción artística grupal y/o individual; • exposición/muestra. También están previstas salidas a espacios de oferta cultural de la ciudad como cines, 18 exposiciones, obras de teatro, etc. Estos espacios serán elegidos por los y las participantes del taller con un tiempo previo considerable para lograr la autorización de la UP Nº 9 en días y horarios diferentes a los de los talleres. Actores/DestinatariosProyectos extensionistas 2O11-2O12 UNC Los/as destinatarios/as del proyecto son aquellas personas privadas de su libertad que se encuentran en la UP Nº 9, cárcel semi-abierta construida por el estado provincial en el predio del ex CROM, ubicada en Barrio Güemes de la Ciudad de Córdoba. Se encuentran
  • 17. allí alojados/as quienes están próximos a obtener la libertad condicional o que, por buenaconducta, pueden realizar salidas transitorias (facultad, casa de familiares o empleos).Viven en el establecimiento 77 personas, de las cuales 40 están en condiciones de realizarestas salidas transitorias.La participación activa de tres espacios (la Facultad de Filosofía y Humanidades de laUniversidad Nacional de Córdoba; la UP N°9; el espacio cultural Asentamiento FernsehApparat) brindará la posibilidad de diálogo y articulación entre la comunidad académica,la sociedad y los sujetos privados de su libertad. 19 Proyectos extensionistas 2O11-2O12 UNC
  • 18. Proyecto Beca SEU: Educación Campesina, un Derecho que camina Becario/a: Santiago Elena Director/a: Elisa Rita Cragnolino Área temática: Educación Lugar de Trabajo: Departamento San Alberto Unidad Académica: Facultad de Filosofía y Humanidades Antecedentes/Objetivos del Proyecto Este proyecto tiene por objetivo fortalecer el proceso de construcción de la Escuela Campesina Secundaria, aportando en su funcionamiento, en la formación del equipo docente y en las propuestas pedagógicas. Durante los años 2010 y 2011, en el marco de proyecto de Beca de Extensión “Construyendo una Escuela Campesina en Traslasierra” y “Educación Campesina, un derecho de todos”, se avanzo en la constitución del espacio de Escuela Campesina; entendiendo a la misma como un espacio abierto y flexible de educación no formal, construido e integrado -en sus aspectos funcionales, organizativos y pedagógicos- a las necesidades, estrategias y lógicas que dan forma a la vida campesina con encuentros presenciales y trabajos en las comunidades de investigación y aplicación del conocimiento. Como fruto de la constancia en las prácticas educativas, las comunidades campesinas organizadas en la Unión de Campesina de Traslasierra comenzaron gestiones en el Ministerio de Educación de la provincia de Córdoba consiguiendo la apertura del programa 14 - 17 del Ministerio de educación de la provincia de Córdoba, en el paraje La Cortadera del departamento San Alberto, Córdoba. La Escuela Campesina Secundaria comenzó su primer ciclo el 27 de septiembre de 2011. El impacto esperado es que los jóvenes que serán parte de esta Escuela Campesina Secundaria accedan a un espacio de educación pensado y diseñado desde la realidad campesina, trabajando sobre temas de interés de las comunidades. 20 Objetivos: • Fortalecer y ampliar el espacio de educación formal de UCATRAS (Escuela Campesina Secundaria), consolidando y profundizando el involucramiento de las familias campesinas en la construcción de la misma avanzando en la Gestión Social de dicha escuela. • Generar y sistematizar conocimientos sobre la vida campesina, el trabajo, la cultura,Proyectos extensionistas 2O11-2O12 UNC los derechos, etc que puedan ser utilizados en desarrollos curriculares de espacios educativos formales (escuelas secundarias y en propuestas de formación de maestros y profesores rurales)
  • 19. Metodología/Estrategia de abordajeEl trabajo e intervención propuestos en el presente proyecto los llevamos adelante desdeun posicionamiento metodológico que parte de la investigación/participación y que secomplementa con la propia metodología de trabajo de la organización -una metodologíabasada en la construcción de redes sociales y estructuras organizativas de base a partirde una práctica centrada en el reconocimiento y comprensión de la propia realidad, y en ladefinición y puesta en práctica de estrategias colectivas y participativas que permitan darrespuesta a las distintas problemáticas que afectan a las familias campesinas- .Para esto la organización propone dos espacios de debate y toma de decisiones donde losacuerdos se construyen en base al diálogo y al consenso: reuniones en cada comunidaddonde participan todas las familias de la comunidad y reuniones de delegados en laque participan representantes de cada comunidad y de cada área de la organización.Participaremos de estos espacios como parte del equipo técnico campesino a fin de poneren debate el desarrollo de la Escuela Secundaria Campesina.Principios metodológicos de la Educación Campesina:• Trabajo en grupo.• Proceso práctica - teoría- práctica.• Educación de alternancia.• Educación para la cooperación y organización.• Educación territorial.• Educación para y por el trabajo.Actores/DestinatariosLos destinatarios directos de nuestro proyecto serán los jóvenes y niños de las familiascampesinas que integran UCATRAS (alrededor de 100 familias), y las demás familias de lazona que podrán participar de la escuela aún sin pertenecer e integrar la organización.Los destinatarios indirectos a:1) los distintos actores que integran y participan de los proyectos de escuelas campesinasdel Movimiento Campesino de Córdoba -estudiantes, equipos docentes, etc-, en cuantoa la experiencia desarrollada y los aportes metodológicos y conceptuales que surjan de lamisma. 212) Los estudiantes de los Institutos de Formación Docente y sus profesores ya que estosmismos aportes podrían ser usados en la Formación de Maestros y Profesores que van adesempeñarse a las zonas rurales.• 3) los equipos de investigación de la Universidad Nacional de Córdoba que desarrollan sus investigaciones en el área de educación rural, a través de las sistematizaciones y Proyectos extensionistas 2O11-2O12 UNC resultados de la experiencia realizada. Las producciones y sistematizaciones producidas en el marco de la Beca podrían aportar además conocimientos susceptibles de ser retomado en la formación de grado y posgrado de diferente carreras, entre otras, como C. Educación, Trabajo Social, C. Agropecuarias, Comunicación.
  • 20. Proyecto Subsidio: Experiencias socio-culturales territoriales en barrios periféricos de la Ciudad: Cultura popular y producción estético-simbólica Director/a y Co-Director/a: Lic. Silvina Cuella | Lic Susana Andrada Lugar de Trabajo: Centro Cultural Villa Libertador, Comedor Rincón de Luz. Villa La Tela, Revuelta Murguera Unidad Académica: Escuela de Trabajo Social. Fac Derecho y CsSoc; Escuela de Historia FFHH, Carrera de Teatro, Facultad de Arte Antecedentes/Objetivos del Proyecto El proyecto reúne experiencias territoriales que se vienen realizando desde el Área Cultura y Expresiones Populares de la Secretaría de Extensión de la Escuela de Trabajo Social conjuntamente con organizaciones sociales locales en barrios urbano-periféricos de la Ciudad de Córdoba. Sus objetivos son: -Fortalecer instancias de producción cultural territorial (artística y lúdica) de los sectores populares y a las organizaciones sociales en tanto actores de relevancia en la reconstrucción de la trama social territorial. -Profundizar la relación y el intercambio entre las organizaciones sociales locales y la Escuela de Trabajo Social de la Universidad Nacional de Córdoba. Metodología/Estrategia de abordaje La metodología de trabajo se sustenta en la conformación de equipos interdisciplinarios 22 que incluye a estudiantes, docentes y graduados universitarios y a miembros de las organizaciones sociales con las que trabajamos. Estos equipos incluirán a los estudiantes extensionistas como también quienes realizan su práctica académica desde la Cátedra Teoría, Espacio y Estrategia II. Abordaje Comunitario (ETS) Las estrategias de intervención están centradas en tres grandes ejes: 1) El sostenimiento de los talleres expresivos (murga, de teatro, de plástica, de danza, historia oral) y la generación de espacios intergeneracionales de memoria colectiva eProyectos extensionistas 2O11-2O12 UNC historia oral. 2) La organización colectiva de jornadas lúdico-expresivas en el territorio entre distintos actores donde se puedan circular las producciones.
  • 21. 3) La promoción de circuitos alternativos, es decir aquellos que traspasan lo barrialy provocan la articulación de las distintas experiencias, de producciones de la culturapopular.Estas estrategias se apoyarán en espacios de formación en Promoción Cultural Comunitariaotorgados por el Área Cultura y Expresiones PopularesActores/DestinatariosCentro Cultural Villa LibertadorComedor Rincón de Luz Villa La TelaRevuelta MurgueraPrograma Derecho a la Cultura. SEU /UNCLos destinatarios directos son las organizaciones Centro Cultural Villa Libertador, ComedorRincón de Luz de Villa La Tela y Revuelta Murguera.60 niños y niñas, 40 jóvenes y 40 adultos de los barrios Villa Libertador y Villa La tela. 23 Proyectos extensionistas 2O11-2O12 UNC
  • 22. Proyecto Subsidio: Salud Mental con enfoque de Derechos: Estrategias de incidencia y ampliación de la conciencia de derechos Director/a y Co-Director/a: Jacinta Burijovich | Cecilia Berra Lugar de Trabajo: Hospital Neuropsiquiátrico Provincial; Centro de Reinserción Socio-Laboral; Asoc. Civil Abracadabra Unidad Académica: Escuela de Ciencias de la Información - IIFAP - Facultad de Psicología Antecedentes/Objetivos del Proyecto El proyecto tiene por objetivo general contribuir a fortalecer la capacidad propositiva y de incidencia política, así como la calidad de la participación de las personas, grupos y organizaciones vinculados al campo de la salud mental. Este objetivo se justifica porque al interior del campo de la Salud Mental se reconoce: a) una concepción asistencialista predominante, donde los usuarios/as son percibidos como personas con necesidades que requieren atención y no sujetos de derechos, b) desconocimiento del marco normativo y de derechos que tienen tanto los usuarios/as como las organizaciones de la sociedad civil, c) escasos elementos para la construcción de herramientas concretas de gestión y el desarrollo de modelos de atención que permitieran cumplir con el compromiso estatal del derecho a la salud, d) naturalización de situaciones en la producción de servicios que constituyen incumplimientos desde la perspectiva de derechos, tales como listas de espera, atención por demanda espontánea sin garantizarla a los grupos más vulnerables o a problemáticas específicas, y fundamentalmente, e) debilidad organizativa de las personas y grupos vinculados a las problemáticas de salud mental con el consiguiente déficit en la capacidad de propuesta e incidencia política. Por lo tanto, en este campo los derechos humanos se constituyen más como un discurso ético y moral que como una propuesta efectiva de formulación de políticas y diseño de servicios. Miembros equipo: Stella Maris Regis, Larisa Amaranto, Pamela Barone, Elizabeth Bertorello, Lucía Bianconi, María Agustina Blanco, Emilse Degoy, Sol del Carpio, Marisa 24 Forneris, Nelda Soledad Gil, Melisa Herranz, María Eugenia Lunad Rocha, Gabriela Montaña, Romina Navarro, María Laura Pepe, Agustina Rodriguez, Luciano Schiavoni, Yohana Sosa, Agostina Ventre, Berenice Wouters, Solana Yoma, Marina Zarrelli, Agustina Benavidez, Daniela Irazábal, Julia Olivetto, Cecilia Pelliza, Metodología/Estrategia de abordajeProyectos extensionistas 2O11-2O12 UNC Se considera la implementación de metodologías innovadoras y participativas, que contribuyen a instalar los derechos en salud mental como un tema prioritario y generar procesos participativos entre actores locales, que permitan su consolidación y
  • 23. sustentabilidad. La participación de los/as usuarios/as y de sus familiares se planteacomo uno de los componentes principales para el éxito y la sostenibilidad de laspropuestas. Especialmente interesa trabajar la inclusión de las personas con mayor nivelde vulnerabilidad, lo que implica menores niveles de participación e integración social.Las líneas estratégicas formuladas tienden a fortalecer el ejercicio de los derechos delas personas con sufrimiento psíquico, de sus familiares y del conjunto de la poblaciónque demanda servicios de salud mental al Hospital Neuropsiquiátrico y al Centro deReinserción Socio - Laboral a fin de lograr el efectivo cumplimiento de la ley 9848 yevitar la violación de los derechos en esos efectores. La metodología seleccionadaconsiste en llevar a cabo una experiencia en el Hospital Neuropsiquiátrico deimportancia demostrativa para el resto de los efectores de salud mental, que puedaser considerada como ejemplo de intervenciones replicables en otras instituciones.Para tal fin se propone sensibilizar en torno a la problemática de salud mental alos fines de evitar la discriminación y los estereotipos; implementar estrategias deinformación y capacitación, poniendo en marcha iniciativas innovadoras que aumentenla conciencia de derechos en salud mental, lo que permitirá empoderar a los/as usuariosy crear procesos participativos que fortalezcan la transformación de los servicios.La exigencia y sustentabilidad en la realización de los derechos depende, en granmedida, de la apropiación que se tenga de ellos por parte de la población; son ejemplosel conocer los procedimientos administrativos para solicitar psicofármacos gratuitos, exigirque el equipo de salud explique el por qué de un tratamiento, protestar ante una accióndiscriminatoria, dar a conocer esa violación entre sus pares, todas prácticas que implicancapacidades cuyo desarrollo favorece el ejercicio de los derechos.Actores/DestinatariosSe propone relevar, caracterizar y promover espacios de encuentro y articulación entre“expresiones organizadas de la sociedad civil”, las que se consideran al mismo tiempoactoras y destinatarias del proyecto.Para promover la instalación de los problemas asociados a la vulneración de derechosde personas con padecimiento subjetivo en la agenda de medios, se pretende unalcance indirecto a formadores de opinión y periodistas de medios gráficos, radialesy audiovisuales. Son actores que a su vez pueden contribuir a mejorar la definición yvisibilidad del problema a través de la sensibilización de la comunidad en general.Los espacios y dispositivos que se constituyen para brindar información sobre el marco 25normativo -los derechos y su exigibilidad- se destinan a pacientes, familiares y usuariosen general, con la intención de incidir en procesos de reivindicación, ejercicio y demandade efectivo cumplimiento.Está previsto proporcionar al personal que se desempeña en áreas de salud y educaciónuna capacitación en derechos humanos y salud mental, con el propósito de llevar Proyectos extensionistas 2O11-2O12 UNCadelante acciones de incidencia, monitoreo y control de las políticas públicas ensalud mental, así como en el análisis de los aspectos políticos, económicos, sociales,administrativos, jurídicos, organizacionales e instrumentales requeridos para el diseño, laimplementación y la evaluación de políticas y servicios de salud mental.
  • 24. Proyecto Subsidio: Comunidades Rurales conservando el ciclo del Agua y la Biodiversidad Director/a y Co-Director/a: Liliana Mónica Argüello | Sergio Chiavasa Lugar de Trabajo: Cátedra de Problemática Ambiental. Departamento de Diversidad Biológica y Ecología Unidad Académica: Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales/ Facultad de Filosofía y Humanidades/ Facultad de Artes. Universidad Nacional de Córdoba Antecedentes/Objetivos del Proyecto Las Sierras del Norte y Chica poseen un valioso patrimonio cultural y natural que está en riesgo debido al avance de las fronteras urbana y agrícola y al recambio generacional. La pérdida de los sistemas boscosos por desmontes e incendios, sequías prolongadas y el aumento del consumo por pobladores y forestaciones de exóticas han generado serios problemas para el abastecimiento de agua en numerosas localidades del sector y disminuido la diversidad biológica. Además, viejas prácticas de uso de los recursos y modos tradicionales ajustados al ambiente se han perdido paulatinamente debido a la desvalorización de estos saberes, la desaparición de los mayores y a la escasa incorporación de esta dimensión en el sistema escolar y en la gestión de municipios y comunas. Objetivos: Entrenar en servicio en la resolución de la problemática del agua y la biodiversidad a miembros clave de la comunidad de localidades de la Sierras del Norte y Chica. Promover el trabajo conjunto entre distintos actores sociales Generar lazos solidarios a nivel local y regional para la resolver problemas ambientales 26 comunes. Rescatar y revalorizar los saberes locales para abordar y solucionar problemas complejos relacionados con el ciclo del agua y la biodiversidad. Metodología/Estrategia de abordajeProyectos extensionistas 2O11-2O12 UNC Viajes a campo y reuniones del grupo de trabajo conformado por estudiantes y docentes de biología, cine, geografía y antropología permitieron aunar miradas y criterios y definir los pasos de acción para realizar las capacitaciones. El proyecto realizará entrenamientos en servicio y en racimo a grupos de las cuatro localidades
  • 25. seleccionadas (Caminiaga, San Pedro Norte, Ischilín y Cerro Colorado) desde la complejidadde los sistemas ambientales y la óptica de la educación ambiental generando no solo techoscolectores de agua, fitodepuradoras y reforestaciones en espacios públicos, sino réplicas enespacios privados.En un primer momento se elaboraron los contenidos y actividades de los cursos que setramitaron a nivel medio y universitario, de modo de poder otorgar una certificación de lacapacitación realizada.En estos momentos se elaboran materiales a usar en el curso y en las prácticas del mismo.Así, el grupo de cine trabaja en la elaboración de videos institucionales y del proceso decapacitación, para lo cual entrevistó expertos en construcción natural y diversos actoressociales de las localidades involucradas en el proyecto. El primer video se utilizará en lacapacitación como desencadenante. Por su parte, el grupo de geografía y biología realizalos diagnósticos ambientales de cada localidad para determinar grado de conocimiento delproblema ambiental y de tecnologías apropiadas, el estado de la cuenca de captación deaguas, principales impactos antrópicos y problemas hídricos en cada localidad.A partir de ello, en diferentes reuniones con los jefes de comunas e intendencias, se definieronlos espacios públicos a transformar para la colecta y depuración de aguas, los tiempos detrabajo y las personas a capacitar. Se espera iniciar los cursos a finales de Septiembre.Además, se articulan estas acciones con otras organizaciones que trabajan en el sector, demodo de potenciar los procesos, optimizar los recursos y asegurar la multiplicación de losconocimientos y prácticasActores/DestinatariosLos actores involucrados en este proceso provienen de instituciones:Universitarias (Cátedras, Museos, Centros de Investigación) pertenecientes a las Facultadesde Ciencias Exactas, Físicas y Naturales; Filosofía y Humanidades y de Artes, que aportanconocimientos sobre el ambiente y los problemas relacionados con el agua, experienciaen restauración y protección ambiental y prácticas creativas lúdicas y fílmicas ligadas a laeducación ambiental.ONG´s (Ciplan), estudios de arquitectura (Quinua) y fundaciones (Fundación Pro-eco SanMiguel) que aportan su vasta experiencia en construcción natural y en procesos grupales detransformación ambientalComunas e intendencias (Cerro Colorado, Caminiaga, San Pedro Norte) y escuelas (Ischilín,San Pedro Norte) que aportan infraestructura, mano de obra, materiales, alojamiento y comida 27para generar espacios transformados para optimizar el ciclo del agua.Todos en un proceso colectivo buscan capacitar y articular a:Administradores y personal de las intendencias y comunas de Ischilín, San Pedro Norte,Caminiaga y Cerro Colorado Proyectos extensionistas 2O11-2O12 UNCPobladores de las localidades de Ischilín, San Pedro Norte, Caminiaga y Cerro ColoradoLa comunidad educativa de Ischilín, San Pedro Norte, Caminiaga y Cerro ColoradoProductores y emprendedores que afectan el ciclo del agua y la biodiversidad en las cuencasde Los Tártagos e Ischilín.
  • 26. Proyecto Subsidio: Taller de actividades y experiencias artísticas, UNC-Sanatorio Morra Becarios: Florencia Mendoza y Manuel Molina Director: Pablo González Padilla Co-director: Fernando Fraenza AreA temática: Arte, Comunicación y Cultura Lugar de trabajo: Sanatorio Morra Unidades académicas involucradas: Facultad de Artes y Facultad de Ciencias Médicas, UNC. Becas SEU a Proyectos de Extensión Antecedentes/Objetivos del Proyecto Objetivos generales: • Generar un espacio de cooperación interdisciplinario e interinstitucional en el Área de Cuidados Intermedios del Sanatorio Morra para implementar y desarrollar acciones, actividades y procesos del orden de lo artístico orientados a contribuir con la mejora de las condiciones de vida de rutina de los pacientes neuropsiquiátricos hospitalizados. • Contribuir a generar instancias de crítica, reflexión, problematización, desnaturalización, tensión y discursivización en la Universidad Nacional de Córdoba sobre las condiciones sociales de incomprensión e invisibilidad respecto de los pacientes y las Instituciones psiquiátricas. Objetivos específicos: • En ese espacio de inter-cooperación se pretende trabajar sobre la condición de vida de rutina a través de un armazón de taller artístico experimental. Luego, el repertorio 28 de actividades lo hemos organizado en cuatro frentes e irán determinadas por las capacidades remanentes de cada paciente: (a) actividades físicas, (b) comunicación oral y el diálogo activo, (c) estimulación de los sentidos y (d) actividades cognitivas. • En el marco de la Universidad Nacional de Córdoba como escenario público de discusión y reflexión se pretende específicamente: (a) poner en discusión los prejuicios y las falsas creencias sociales sobre la población involucrada entendida como grupo de sujetos discapacitados o sin capacidades, como grupo de meros sujetos carentes de derechosProyectos extensionistas 2O11-2O12 UNC o como grupo de meros sujetos pasivos, en orden a reconocerlos como sujetos con capacidades distintas, remanentes, intermitentes, como sujetos de derecho vulnerado y como sujetos todavía activos, sensibles, perceptivos y potenciales productores, creadores y participantes de la cultura. (b) Poner en discusión los prejuicios, las falsas
  • 27. creencias y los temores sociales sobre los contextos de hospitalización (enfermedad y encierro), en orden a reconocerlos como espacios sociales vulnerables, asumidos como espacios políticos, de sentido, de reflexión, de posible formación de lazo social.Metodología/ ESTRATEGIA DE ABORDAJE• Para la materialización de la propuesta en el Sanatorio Morra consideramos, por un lado, la llamada neuroplasticidad o la capacidad del Sistema Nervioso Central de seguir creando y modificando conexiones neuronales durante toda la vida incluso en situación de deterioro (como en las demencias). Así es que el cerebro lesionado continúa teniendo la capacidad de aprender y que los ejercicios activos de estimulación permiten que el cerebro se reorganice en función de la información que le es suministrada y que genera beneficios psíquicos, físicos y anímicos. Y por otro lado, asumimos que el lenguaje estético y la experiencia artística involucran y estimulan el cuerpo y la actividad cognoscitiva y sensible. Como sostienen Gardner y Goodman , las artes, como las ciencias, activan operaciones simbólicas como inventar, manipular, aplicar, leer, las que implican habilidades o inteligencias diversas. La combinación de ambos aspectos la implementaremos a través de una o estructura armazón de taller experimental o creativo de tres encuentros semanales, susceptibles de ser plenificados con diversas experiencias y actividades artísticas-piloto (un tipo de actividades híbridas que sean capaces de articular e implicar aspectos útiles de las dos líneas disciplinares anteriores (médica y a artística, de estímulo orgánico y cognitivo-sensible la vez), actividades agrupadas a su vez en cuatro frentes: (a) implementación de actividades y experiencias con el cuerpo (caminatas, movimientos de miembros, danza y teatro experimental); (b) con la palabra (repetición de frases y palabras, charlas grupales, lecturas grupales en voz alta y arte correo); (c) con los sentidos: visuales (artes visuales: pintura con témpera, dibujo, collage e impresiones simples); sonoras (música, canto e interacción con instrumentos simples); táctiles (trabajos con materiales nobles de distinta textura y consistencia, i.e. masa, plastilina, papel); gustativas (momentos de comida); (d) actividades cognitivas (i.e. ejercicios de reminiscencia, ejercicios con la memoria de trabajo, episódica, semántica, ejercicios matemáticos simples, ejercicios de escritura, ejercicios mnemotécnicos).• Para la materialización de la propuesta en la Universidad consideramos explotar la dimensión institucional del arte entendiéndola como el conjunto de aparatos de producción, circulación y recepción y el cuerpo de creencias que los acompañan (Bürger), dimensión en la cual la UNC participa. A las actividades y experiencias artísticas desarrolladas en 29 el armazón de taller experimental o creativo se pretende (no sin ambición) materializarlas y visibilizarlas a través del diseño de (a) un proyecto de exposición de arte en la sala de artes visuales del CePIA, (b) una publicación papel y/o virtual desde el Proyecto Marco y (c) la participación activa en jornadas, foros y congresos. Proyectos extensionistas 2O11-2O12 UNCActores-destinatariosLa población involucrada directamente con este proyecto se corresponde con los pacientesdel Servicio Nº 5 o área de “Cuidados Intermedios” del Sanatorio Morra. Tal población está
  • 28. integrada por una cantidad máxima de 20 (veinte) pacientes dada por las camas disponibles, cantidad siempre sujeta a modificaciones (por altas, derivaciones o fallecimientos). La población involucrada indirectamente está conformada por 2 (dos) médicos, 4 (cuatro) enfermeros y 60 (sesenta aprox.) familiares de pacientes del Servicio Nº 5, área de “Cuidados Intermedios” del Sanatorio Morra. Consideramos fundamental que el proyecto cuente con la participación del equipo médico, de enfermería y de los familiares de los pacientes internados, puesto que ellos no sólo constituyen el contexto humano de nuestra intervención y en este sentido son también parte de ese “otro” con el que intentamos encontrarnos, sino que también pueden valer como canal de acceso, interacción y diálogo entre nosotros y los sujetos internados en el Servicio Nº 5. La ubicación geográfica de la sede donde se desarrollarán las actividades es en el Instituto Sanatorio Morra ubicado en la avenida Sagrada Familia 1000 esquina Nazaret, Barrio Urca, Córdoba, Córdoba (Argentina). 30Proyectos extensionistas 2O11-2O12 UNC
  • 29. Proyecto Beca SEU: Diseño e implementación de una experiencia de Banco de Insumos estratégicos y actividades asociativas para emprendimientos vulnerables de la Cadena de Indumentaria Textil de Córdoba Becario/a: Zuliani, O. Federico Director/a y Co-Director/a: Matta, Andrés | Orchansky, Carolina Área temática: Economía, Producción y Trabajo Lugar de Trabajo: Asociación Mutual Carlos Mujica Unidad Académica: Facultad de Ciencias EconómicasAntecedentes/Objetivos del Proyecto El presente proyecto adhiere a un proyecto financiado por la SECyT, continuando conla línea de trabajo que desde el 2005 lleva adelante el equipo del Instituto de Administraciónde la Facultad de Ciencias Económicas (UNC). Desde este equipo y junto a referentes deotras instituciones (INTI Córdoba, Ministerio de Desarrollo Social, Ministerio de Trabajo yOngs locales) se conformó en el 2010 una “Mesa de Articulación Textil” en Córdoba, con elobjetivo de pensar la problemática de los talleres textiles vulnerables. Desde dicho espaciose comenzaron a identificar cuestiones relevantes, como los problemas de adquisición deinsumos y las limitaciones de comercialización. En ese marco, este proyecto apunta a lapuesta en práctica de una experiencia de adquisición de insumos planificada, diseñada yrealizada de manera colectiva, articulada con las instituciones de apoyo a Mipes textiles, paragestar un proceso asociativo que mejore sus condiciones de acceso a insumos críticos.El objetivo es diseñar e implementar un “banco de insumos” como experiencia piloto que,mediante prácticas y acciones asociativas, mejore la situación de un conjunto de tallerestextiles que operan de manera aislada y fragmentada en la ciudad de Córdoba. Lospequeños talleres que integran el eslabón de confección dentro de la Cadena de Valor deIndumentaria Textil enfrentan desventajas y debilidades en el proceso de adquisición, yaque compran insumos críticos a precios altos y en condiciones de calidad inadecuadas, 31entre otros problemas. Debido a que funcionan con una escala reducida de producción ycapital, sus costos de producción se incrementan y, al no tener poder negociador ni parala compra ni para la comercialización, terminan reduciendo el ingreso de dinero y sustentopara sus hogares. Estos emprendimientos han recibido apoyos de programas públicos ode ONGs locales, que si bien son acotados en cuanto al alcance, al tiempo y a los recursosque disponen, les permitieron mejorar su producción mediante la capacitación, el acceso a Proyectos extensionistas 2O11-2O12 UNCmicrocrédito o subsidios para maquinarias. Sin embargo, aún enfrentan múltiples obstáculos,dentro de los cuales se encuentran la dificultad para acceder a insumos en calidad y precioscompetitivos como también a otra escala de clientes y mercados.
  • 30. Metodología/Estrategia de abordaje A través de una metodología participativa, de encuentro con y entre los emprendimientos se están diseñando, coordinando e implementando acuerdos y acciones consensuadas que superen sus desventajas al comprar. Este proceso se va complementando con estudios de factibilidad económica y de fuentes de financiamiento, como con herramientas de la Administración. Se espera impulsar un proceso asociativo que disminuya los costos reales de insumos de los talleres textiles, brindándoles mayor nivel de ingresos netos para sus productos y que, a su vez, los fortalezca en el encuentro con otros talleres que experimentan una problemática similar y con quienes pueden pensar y ensayar soluciones superadoras de manera colectiva. El proyecto incluye distintas etapas: Diagnóstico de problemas que enfrentan los emprendimientos y alternativas potenciales: • Recopilar y sistematizar experiencias similares a la que propone el proyecto. • Visitar y recopilar información y opinión de los emprendimientos involucrados en el proyecto. • Planificar y coordinar un encuentro grupal de emprendimientos para profundizar y socializar la problemática, necesidades y características que observan en relación a los insumos. • Elaboración, análisis, diseño y puesta en marcha de alternativas asociativas: • Organizar encuentros participativos de los talleres destinatarios que propicien la construcción de consensos y acuerdos en pos de implementar soluciones superadoras. • Sistematizar y evaluar distintas alternativas que mejoren la adquisición de insumos a partir de aspectos técnicos, económicos, financieros y socio-organizativos. • Calcular el impacto potencial que tendrían los accesos conjuntos a insumos en la estructura de costos de los microemprendimientos. • Identificar y contactar a actores claves que aporten información técnica como también aquellos con los cuales podrían articularse las acciones colectivas (proveedores, programas de microcrédito, de responsabilidad social, entre otros). • Coordinar las acciones colectivas que se pongan en marcha con los emprendimientos involucrados. • Relevar los potenciales proveedores de insumos textiles, generando una base de datos con los mismos. • Evaluación y Transferencia de la experiencia y metodología realizada a organizaciones locales. 32 Actores/Destinatarios Destinatarios directos: Microemprendimientos de confección de indumentaria textil. Se trata de pequeños talleres textiles individuales, familiares o grupales, que funcionan dentroProyectos extensionistas 2O11-2O12 UNC de las viviendas en barrios periféricos de la ciudad. Constituyen estrategias de autoempleo y de ingresos en hogares de escasos recursos, principalmente liderados por mujeres. Producen en pequeña escala y venden principalmente en el barrio y zonas aledañas. Estos emprendimientos recibieron apoyo de alguna institución de Córdoba (Programa UPT de
  • 31. INTI, Mutual Carlos Mujica, Cáritas Córdoba, entre otras). Si bien las acciones de estasintervenciones mejoran la situación de vulnerabilidad de los talleres, suelen ser acotadasen el tiempo y en recursos, por lo cual quedan múltiples problemas por resolver. Desde laMesa de Articulación Textil, y con el objetivo de seguir pensando la problemática de losemprendimientos textiles, se comenzó a identificar cómo los problemas de comercialización yde adquisición reducen la competitividad y rentabilidad de los emprendimientos. Además delos talleres destinatarios se podrán beneficiar a otros emprendimientos que deseen sumarsea través de las instituciones o emprendimientos vinculados a la Mesa Textil.Destinatarios indirectos:ONGs cordobesas que apoyan emprendimientos textiles, ya que el proyecto realiza unaestrategia de articulación entre los microemprendimientos y pretende transferir unametodología y puesta en práctica de acciones de intercambio y compras colectivas, comootras que puedan surgir en el diagnóstico participativo. 33 Proyectos extensionistas 2O11-2O12 UNC
  • 32. Proyecto SUBSIDIO: Conflictividad en torno al trabajo y la situación socioambiental en la provincia de Córdoba. Construcción participativa de herramientas para su observación, evaluación y visibilización pública DIRECTOR/A Roitman Susana CO-DIRECTOR/A Fernando Aiziczon LUGAR DE TRABAJO: Círculo Sindical de la Prensa y la Comunicación (CISPREN), Instituto de salud Laboral y Medioambiente (Islyma), Seccional Capital de la Central de Trabajadores de la Argentina (CTA) – Córdoba Unidades académicas involucradas Escuela de Ciencias de la Información, Facultad de Derechos y Ciencias Sociales Facultad de Ciencias Económicas Escuela de trabajo Social, Facultad de Derechos y Ciencias Sociales Escuela de Historia, Facultad de Filosofía y Humanidades Antecedentes/Objetivos del Proyecto Objetivos generales • Amplificar la visibilidad pública de la conflictividad en torno al trabajo y a los bienes comunes y las diversas formas que asumen los conflictos y las movilizaciones en torno a ellos en la provincia de Córdoba, mediante el desarrollo y divulgación de información y 34 contenidos co-producidos con los propios colectivos involucrados. • Propiciar la reflexión y el debate entre académicos, organizaciones sindicales, movimientos sociales, profesionales, estudiantes y público en general sobre los conflictos laborales y socio-ambientales con el objetivo de contribuir a su visibilización y a un mayor impacto sobre la opinión pública. • Desarrollar y ejercitar las competencias necesarias para la búsqueda, observación,Proyectos extensionistas 2O11-2O12 UNC codificación, registro, sistematización, análisis, elaboración e interpretación de información y edición de contenidos relevantes sobre los conflictos laborales y socio- ambientales en las organizaciones participantes, con el objetivo de incrementar su capacidad comunicacional hacia otras organizaciones sindicales, movimientos sociales,
  • 33. medios de comunicación y público en general.Metodología/Estrategia de abordajePrimera etapa: definición de los indicadores a observar, construcción de la base de datos. Paraesta instancia de desarrollará un taller donde los directores del proyecto, los coordinadorespor las organizaciones no universitarias que avalan el proyecto y los integrantes del equipodiscutirán los diferentes aportes relevados en relación a los indicadores que se utilizan paraevaluar y registrar tanto la conflictividad como la movilización en torno al trabajo y a lo socio-ambiental. En este taller se definirán y categorizarán las Demandas, unidades de tiempopara el registro, fecha del comienzo del registro, unidad de análisis en función del tipode fuente utilizada (primaria o secundaria), Actores sociales, Formatos de acción colectiva,Antagonistas identificados por los propios colectivos movilizados, Antagonistas inferidos enfunción de los demás indicadores, localización del conflicto y de las acciones colectivas(geo-referenciación), información relativa al medio de comunicación (solo para fuentessecundarias).Segunda etapa: construcción de una base de datos a partir del registro sistemático yestandarizado de los eventos de acción colectiva laboral y socio-ambiental observados desdejunio de 2011 en adelante. Fuentes primarias: cada colectivo que informe sobre conflictos yacciones colectivas. Fuentes secundarias: La Voz del Interior, La mañana de Córdoba, HoyDía Córdoba, 351 noticias, Prensared, Indymedia Córdoba. El registro será simultáneo a laaparición del evento (día a día) a fin de contar con datos actualizados a partir de los cualesse elaboren los cuadernos cuatrimestrales.Tercera Etapa: capacitación a los referentes que cada organización contactada y vinculadaal proyecto (no sólo las que prestan aval) hayan propuesto. La capacitación se orientana dejar instaladas las competencias necesarias para la observación de información endiferentes fuentes, su codificación (Manual de códigos) y su registro sistemático en la basede datos del Observatorio. En simultáneo se realizarán talleres de socialización del proyectoentre los colectivos vinculados a las organizaciones sociales que lo avalan (CISPREN, CTACórdoba, ATE Córdoba, Islyma), de modo de incrementar el número de fuentes primarias queretroalimentan al Observatorio.Cuarta etapa: análisis de datos del primer cuatrimestre registrado y elaboración del primercuaderno de análisis.Quinta etapa: Publicación y difusión del primer cuaderno de análisis: edición de piezascomunicacionales para distribución en los medios de comunicación masivos y alternativos, 35publicación on-line del cuaderno y talleres de socialización con las organizacionesparticipantes y las que éstas a su vez convoquen. Se enfatizarán aquellas organizacionesque se hayan movilizado durante el período informado.Sexta etapa: taller de revisión y reflexión de la primera publicación a fin de estimar aciertos yefectuar ajustes en la estrategia del proyecto a cargo de directores, participantes del equipo Proyectos extensionistas 2O11-2O12 UNCy coordinadores por organizaciones no universitarias. Con posterioridad a dicho taller seprocederá en simultáneo a replicar las etapas de registro de información en la base de datos,socialización a nuevas organizaciones para que conozcan el proyecto e incremental lasfuentes primarias, análisis de datos y publicación de resultados.
  • 34. Destinatarios directos De las primeras instancias de socialización del proyecto y sus objetivos: las organizaciones e individuos vinculados a CISPREN (aproximadamente 700 afiliados), CTA Córdoba (100 organizaciones y movimientos de base, 300 delegados provinciales y 30 mil afiliados) y organizaciones socioambientales (Coordinadora Córdoba en Defensa del Agua y la Vida (Coodav), Frente paren de fumigar, Córdoba ciudad Despierta, Guardaparques nacionales (afiliados a ATE). De los talleres de capacitación: referentes que hayan sido propuestos por las organizaciones previamente contactadas, y garantizando la cobertura tanto de Córdoba Capital como del interior provincial (Río IV, Villa María, Cruz del Eje y San Francisco). De las instancias de socialización y discusión de los cuadernos de análisis cuatrimestrales: las organizaciones e individuos previamente contactados y vinculados al Observatorio como fuentes primarias de datos. De los datos sistematizados y los análisis derivados de ellos: otros Observatorios que los soliciten. De los informes de prensa: medios masivos y alternativos de comunicación. Destinatarios indirectos: De los cuadernos de análisis cuatrimestrales e informes anuales: organizaciones sociales vinculadas a las conflictividades abordadas. El acceso se garantizará a través de la publicación de los contenidos on-line, de correo electrónico, de eventos generales de presentación de cada documento tanto en Córdoba Capital como en el interior provincial. De los cuadernos de análisis cuatrimestrales e informes anuales: público en general, organizaciones civiles, académicos, quienes tendrán acceso a través de los contenidos on- line, correo electrónico y mediante la publicación en medios de comunicación masivos y alternativos. De los informes de prensa: audiencias (lectores, radioescuchas, televidentes) de los medios que los publiquen. 36Proyectos extensionistas 2O11-2O12 UNC
  • 35. Proyecto Beca SEU: Aglutinar sin gluten Becario/a: Speroni, Leopoldo | Radici, Paula Marcela Director/a y Co-Director/a: Kivatinitz, Silvia | Pesce, Silvia Fabiana Área temática: Salud Lugar de Trabajo: Laboratorio de Química Biológica y el Centro de Química Aplicada Unidad Académica: Facultad: Cs .Químicas, Cs. Económicas, Cs. Exactas Físicas y Naturales, Escuela Cs. de la Información y la Secretaria de Asuntos Estudiantiles UNCAntecedentes/Objetivos del Proyecto “Aglutinar sin Gluten” tiene por intención aportar soluciones a la desigualdadnutricional que sufren las personas que deben adherir a una dieta libre de gluten con accionesconjuntas de sectores publicos y privados. Además en el proyecto convergen otros actores:enfermos, productores, expendedores, analistas, tecnólogos, nutricionistas, comunicadores,organismos de control, defensores de los derechos y organizaciones en torno de estacompleja problemática. Todos los actores realizan aportes que están haciendo posible elacercamiento a la meta de la igualdad alimentaria a una población que padece muchasveces no solo una alimentación más costosa, si no la exclusión social en los momentos decompartir un festejo o salida.El sector público participa con profesionales del Hospital Córdoba, trabajadores sociales,ya través del Programa de Atención al Celíaco, que provee módulos alimentarios “libres degluten” a personas carecientes, también a través de la Secretaria de asuntos Estudiantiles yunidades académicas. Nuestro grupo viene interaccionando con este sector hace tres años,realizando el análisis del contenido de gluten con la finalidad de garantizar que los alimentos 37ofrecidos son realmente aptos.Los objetivos propuestos son: 1-asistir a celíacos de bajos recursos económicos para quepuedan aprovechar integralmente los módulos alimentarios como favorecer el desarrollo dehábitos de compra y elaboración de alimentos en forma compartida; 2- informar y concientizarde la problemática a la comunidad de la Universidad Nacional de Córdoba para favorecerla detección de alumnos que padezcan la enfermedad; 3- concientizar a elaboradores, Proyectos extensionistas 2O11-2O12 UNCexpendedores, autoridades sanitarias, celíacos y su entorno familiar sobre las característicasparticulares que revisten las Buenas Prácticas de Manufactura en la elaboración y distribuciónde productos “sin gluten” tanto en establecimientos como elaboración en el hogar y en laetapa de fiscalización de los establecimientos elaboradores.
  • 36. Metodología/Estrategia de abordaje “Aglutinar sin Gluten” es un equipo multidisciplinario, integrado por individuos que poseen distintas competencias y saberes especializados, la metodología es el trabajo en equipo, porque es un instrumento que facilita la convergencia y la cooperación entre actores diversos entre sí que al asociarse provocan la aparición de un nuevo ente con características nuevas que es más que la suma algebraica de las capacidades de sus partes. La estrategia del proyecto permitió la conformación de una red inter-intitucional conformada por los distintos actores y fruto de esta red son las actividades que se han realizado. Jornada abierta a la comunidad como la llevada a cabo el día 5 de Mayo para festejar el “día Internacional de celíaco” en la Escuela de Comercio Manuel Belgrano, donde nos capacitamos en aspectos teóricos con la disertación de una profesional médica y saberes sobre hábitos saludables y seguros en el consumo de alimentos. A través del juego se eligió capacitar a los niños, lo que les permitió aprender divirtiéndose. También se realizó un taller vivencial donde personas de distintas edades compartieron sus dificultadas y éxitos. Un diagnostico que surgió producto de la red, fue la necesidad de capacitarnos a nosotros mismos. Con esta intención, se han programado una serie de cinco talleres y una jornada. El primer taller se realizó el 29 de Junio, en el Auditorío de Arcor, donde profesionales del INAL-Anmat, Secretaria de alimentos de Municipalidad de Córdoba, dietéticas, elaboradores y asociaciones se capacitaron en la aplicación de buenas prácticas para asegurar la inocuidad y el aseguramiento de “libre de gluten” en los establecimiento productores y dietéticas; pretendiendo planear estrategias de compra y detección de gluten en materia primas-producto final, debatir sobre la legislación vigente y situación actual en Argentina. Se realizó una campaña de difusión y una encuesta, orientada a la comunidad universitaria, a los beneficiarios del programa “Atención al Celíaco” y afiliados a DASPU, en los espacios propios de la Secretaría de Asuntos Estudiantiles: Boletín Informativo, transparentes de la Secretaría, Comedor Universitario y sus sub-sedes. Actores/Destinatarios Este proyecto nos ha permitido seguir aglutinando nuevos actores constantemente, inclusive aquellos que en primer momento fueron invitados a participar y que por alguna razón no lo hicieron. 38 El reconocimiento de que esta problemática es un área con grandes demandas sociales insatisfechas, no solamente por aquellas personas carecientes, sino que abarca a todos los sectores ya que no hay en el medio una institución que este ofreciendo este espacio de integración. Reunir profesionales de las distintas áreas, nos ha permitido capacitarnos en tener una visión más amplia de los diversos aspectos que involucra esta temática, además de poder integrarProyectos extensionistas 2O11-2O12 UNC los conceptos y comprender el sentido y significado de la terminología que por las diferentes profesiones las conceptualizamos desde distintos puntos de vista.
  • 37. Proyecto Beca SEU: “Bitácoras de expresión como puente de la memoria”. Los diversos modos expresivos como instrumento para la construcción de una identidad común en el marco del Bicentenario Becario/a: Jonathan Nahuel Sánchez | Gustavo César Navarro Horñiacek Director/a y Co-Director/a: María Elena Paulinelli | Germán Pinqué Área temática: Comunicación, Arte y Cultura Lugar de Trabajo: APROMA Cooperativa de trabajo y servicios educativos Unidad Académica: Escuela de Ciencias de la InformaciónAntecedentes/Objetivos del Proyecto El proyecto se propone incentivar la producción expresiva de la comunidad de laCooperativa APROMA, para la construcción de una identidad de los niños y jóvenes en lacelebración de los 200 años de la Revolución de Mayo. Buscamos desde un espacio de producción y expresión que los niños y jóvenes puedanmostrar distintas discursividades, sensaciones, pensamientos, reflexiones y deseos en elespacio histórico cultural de Argentina a principios del siglo XXI.Para poder percibir, nombrar, ordenar y poner en común todas aquellas representacionesque fundamos a partir de la propia subjetividad y mixturar las distintas maneras de entenderla Nación de la que somos parte de modo compartido.Objetivos generales:El objetivo principal de este proyecto es la integración de los niños a partir de la producción yexpresión, reflejada en las bitácoras, donde los mismos representan su sentido de pertenencia 39a una comunidad, la Argentina.Se busca activar de esta manera la valoración de sus derechos como ciudadanos, laintegración de los mismos a los procesos identitarios colectivos y la construcción de unamemoria conjunta.Se pretende promover el relevamiento de esta multiplicidad de discursos y el reconocimientode los jóvenes como sujetos productores. Proyectos extensionistas 2O11-2O12 UNCMetodología/Estrategia de abordajeEl proyecto se llevará a cabo con 10 talleres, divididos en dos encuentros cada uno, en
  • 38. terreno, con los niños que viven en Barrio Güemes y asisten a la Escuela Adolfo Saldías como también a la Cooperativa APROMA de Trabajo y Servicios Educativos. La primera parte de cada taller implicará un contenido teórico y específico y la segunda de creación y producción. Al final de cada taller se realizará una reflexión entre todos para poner en común el trabajo abordado. Cada encuentro tendrá una duración de 4 horas de trabajo por la mañana. Las principales estrategias de abordaje están focalizadas en incentivar la producción expresiva (gestual, plástica, musical, literaria) de los niños y jóvenes a partir de los lenguajes artísticos. Teniendo como vector fundamental la postulación de propuestas lúdicas y dinámicas arraigadas en el juego, la construcción colectiva, la reflexión grupal. En este sentido la propuesta se presenta como un nuevo modo de abordaje que plantea nuevas interacciones en la relación entre los niños de barrio Güemes y la escuela. Actores/Destinatarios Directos: Las y los destinatarios serán niños del Barrio Güemes en la ciudad de Córdoba que asisten a la Escuela Adolfo Saldías como también a la Cooperativa de trabajo y servicios educativos APROMA. Los mismos utilizan estos espacios de encuentro propuestos como nuevos lugares de aprendizaje, recreación y juego. Indirectos: Las familias de los niños participantes como también de otros pertenecientes a otras organizaciones que promueven la inclusión social de los sectores desprotegidos, a partir de la publicación del cuadernillo final. 40Proyectos extensionistas 2O11-2O12 UNC
  • 39. Proyecto Beca SEU: Verdad y Justicia: Juicios por Delitos de Lesa Humanidad en Córdoba. Programa de desarrollo para la consolidación de las instituciones democráticas en el marco de la “Mega Causa La Perla III” Becario/a: Bonafé Lucía | Quintana Vicente Paola Director/a y Co-Director/a: Nora Britos | Lyllan Luque Área temática: Ciudadanía y Derechos Humanos Lugar de Trabajo: H.I.J.O.S. (Hijos e Hija por la Identidad y la Justicia contra el Olvido y el Silencio) Unidad Académica: Facultad de Derecho y Cs. Sociales. Escuela de Trabajo SocialAntecedentes/Objetivos del Proyecto H.I.J.O.S. (Hijos e Hijas por la Identidad y la Justicia contra el Olvido) es unaorganización política en lucha por el juicio y castigo y por la vigencia y respeto de los derechoshumanos que nació en 1995. Desde el Área de Legales, Investigación y Comunicación(ALIC) que funciona desde el 2003, la organización desarrolla actividades de investigación,difusión, presentación y seguimiento de acciones judiciales para el enjuiciamiento de losresponsables del terrorismo de Estado ocurrido en nuestro país en la última dictadura militar.En este sentido y a partir del desarrollo de tres juicios por delitos de lesa humanidad ennuestra provincia en donde se enjuiciaron a Videla y a Menéndez, desde hace cuatro añosexisten becas de extensión otorgadas por la UNC para apoyar directamente y fortalecer enel tiempo la tarea judicial de los organismos de derechos humanos de Córdoba.Este año está previsto que se inicie la denominada Mega Causa “La Perla” que relatara elsecuestro, tortura y desaparición de aproximadamente 164 víctimas imputando a un grannúmero de represores por lo que se constituirá en el juicio por delitos de lesa humanidad másimportante a nivel cuantitativo. La Perla es considerado el centro clandestino de detención yexterminio más importante del interior del país ya que por allí transitaron alrededor de 2.500 41personas al mismo tiempo que significa un icono en la lógica represiva encarada por la últimadictadura militar en el país.El presente proyecto está orientado entonces a fortalecer el desarrollo de la tarea judicial dela organización a partir del trabajo en conjunto con dos estudiantes de la Facultad de derechode la UNC en el ALIC y al mismo tiempo se intenta hacer jugar en interpelación mutua los Proyectos extensionistas 2O11-2O12 UNCconocimientos aprendidos desde la universidad y los construidos desde el debate, la prácticay la reflexión colectiva de la organización. De esta forma se intenta ampliar lo estudiadocon las nuevas categorías existentes en torno al paradigma de los derechos humanos,de “reparación integral del daño” y de “justicia transicional” fuertemente sistematizadas yaplicadas por la organización H.I.J.O.S.
  • 40. Metodología/Estrategia de abordaje Además de la relación a partir del trabajo realizado desde la beca de extensión, las becarias forman parte de la organización como militantes. De esta manera hay una fuerte vinculación entre las tareas cotidianas de H.I.J.O.S. en todos sus ámbitos. La organización ha venido construyendo desde su práctica dinámicas de intervención y abordaje de la realidad enfatizando la horizontalidad y la toma de decisiones por consenso al mismo tiempo en que se busca una transformación directa de la misma fortaleciendo el trabajo en colectivo y en red. Asimismo el ALIC funciona a partir de una trabajo dinámico que incluye una relación interdisciplinaria entre lo investigativo, lo jurídico y lo comunicacional y lleva a cabo tareas tanto cualitativas como cuantitativas. En ese sentido se desde la beca realizan tareas orientadas en primer término a la difusión desde el intercambio con diversos sectores de la sociedad civil Cordobesa en función del avance de las causas por delitos de lesa humanidad (charlas, talleres, presentaciones públicas), el aporte a la estrategia de difusión basada en el desarrollo de productos comunicacionales como el denominado Diario del Juicio; los contenidos para la actualización de la página de Internet de H.I.J.O.S y de los Juicios, dossiers y trípticos, que permita trasmitir de manera eficiente el contenido jurídico. En segundo lugar las actividades más fuertemente realizadas se relacionan con la contribución a la implementación de líneas de investigación que recolecten y aporten nuevas pruebas en la etapa de instrucción y de juicio oral; con la realización de índices del material probatorio que permitan la identificación rápida en los expedientes judiciales de los elementos necesarios para acusar; la sistematización y el relevo de cuerpos de la causa “La Perla”; con la elaboración de una estrategia judicial de litigio para encontrar respuestas judiciales a los reclamos de las víctimas; con el Asesoramiento y proporción de la representación legal de manera gratuita a las víctimas y familiares para su constitución como querellantes; con la confección de escritos jurídicos a partir del material investigado y recolectado y con la participación de las audiencias orales y públicas colaborando con el Equipo de Trabajo del ALIC en todo lo aprendido durante el tiempo de preparación de dicho juicio. La manera en que se viene abordando entonces el trabajo contemplado en la beca de extensión se concreta con la asistencia semanal a realizar las tareas entre todos acordadas en las reuniones de equipo, con el aporte en el trabajo de indexación y de confección de escritos y documentos, con la participación y discusión en el colectivo sobre las estrategias políticas a desarrollar, con la participación en las audiencias orales y en términos generales 42 con el aprendizaje de todos los días que proporciona encarar toda practica de discusión, reflexión y participación colectiva. Actores/Destinatarios Los destinatarios de este proyecto pueden identificarse de dos maneras, en primer lugar enProyectos extensionistas 2O11-2O12 UNC términos directos o más cercanos los destinatarios son la Organización H.I.J.O.S. Regional Córdoba y la Organización Familiares de Detenidos-Desaparecidos por razones políticas de Córdoba quienes en conjunto conforman la ALIC y es con los que se trabaja en el cotidiano. Asimismo el trabajo de la beca está destinado tanto a las familias de quienes fueron
  • 41. víctimas del Terrorismo de Estado como a los sobrevivientes de los campos clandestinos deconcentración en la Provincia de Córdoba junto con los que se entablan las querellas quese interpondrán en el mencionado juicio a la Perla. Cuantitativamente se pretende alcanzara mil (1.000) familias de desaparecidos y trescientas (300) familias de los sobrevivientesaproximadamente; a partir del cálculo estimativo que parte de cinco (5) integrantes porfamilia de cada desaparecido o sobreviviente.Pero también el proyecto tiene alcances menos cuantificables que se relacionan con el efectomultiplicador que conlleva el mismo trabajo en colectivo y en contacto con otros actores de lasociedad. De esta forma, a través de la sistematización, publicación y difusión de lo sucedidodurante los años setenta, propia del rol social pedagógico de los juicios orales, se buscaalcanzar a la comunidad universitaria y a toda la sociedad en su conjunto.Finalmente el impacto que pretende tener este proyecto es más simbólico que estadístico,más cualitativo que cuantitativo ya que la sistematización de conocimientos contribuye a laeducación en una cultura del respeto a los Derechos Humanos en la que nuestro pasadoreciente juega un papel fundamental y quedará como legado para las siguientes generacionesde cordobeses como parte de su historia y su identidad. El trabajo por la memoria, la verdady la justicia implica un compromiso y practica constante para el aporte en la construccióncotidiana de una sociedad cada vez mas democrática. 43 Proyectos extensionistas 2O11-2O12 UNC
  • 42. Proyecto Beca SEU: “Soy changarin”. Recuperar la palabra desde sectores de trabajo vulnerables Becario/a: Vivas Viscarra Germán | Otaola Tadeo Director/a y Co-Director/a: Abatedaga, Nidia Cristina | Siragusa, Cristina Andrea Área temática: Comunicación Arte y Cultura Lugar de Trabajo: Cooperativa de Trabajo “EL Abasto” Ltda Unidad Académica: Escuela de Ciencias de la Información Antecedentes/Objetivos del Proyecto Las experiencias de Cooperativas de Trabajo en Argentina, surgen como alternativa organizativa para hacer frente a las condiciones de precarización laboral y desocupación masiva, producto de la crisis del 2001. Los “changarines”, trabajadores del mercado de abasto, encargados de realizar la carga y descarga de mercadería, forman parte de unos de los sectores más perjudicados por la profundización del modelo neoliberal, especialmente por la precarización laboral y desprotección social propia del sector. En este contexto, un grupo de trabajadores “changarines” del Mercado de Abasto inicia un proceso de organización colectiva de recuperación laboral, mediante su nucleamiento bajo la organización “Cooperativa de Trabajo El Abasto Ltda”. La experiencia de intervención comunitaria, motivada desde la cátedra de Planificación y Evaluación de Proyectos en Comunicación Social de la Escuela de Ciencias de la Información (U.N.C.), a través del trabajo de Diagnóstico Comunicacional realizado durante los años 2009, 2010 y 2011, evidenciaron los problemas más urgentes respecto a la interacción entre los socios de la cooperativa y de éstos con el contexto inmediato y mediato. La Cooperativa de Trabajo El Abasto, como conjunto, encuentra su mayor debilidad en aquello que debiera constituirse como sus pilares de desarrollo: el trabajo digno y solidario; La naturalización de prácticas individualistas y de competencia desleal, no sólo impide la consolidación interna del grupo humano, sino que también obstaculiza la organización de los trabajadores para lograr un progreso económico a través de su trabajo y mejoras en la calidad de vida de sus familias. El presente proyecto tiene como meta-objetivo la constitución de procesos de participación colectiva para la producción de medios de comunicación, que permitan la conformación de 44 una identidad comunitaria de trabajadores y la visibilización externa de la cooperativa “El Abasto”. Y como objetivo específico se plantea crear instancias regulares de intercambio comunicativo horizontal entre los trabajadores para propiciar la discusión en torno a la identidad del trabajador cooperativo. Metodología/Estrategia de abordajeProyectos extensionistas 2O11-2O12 UNC Talleres de producción y redacción colectiva de un medio gráfico comunitario de la cooperativa El Abasto: Se eligió como opción teórico-metodológica la dinámica del taller participativo, enmarcado en la Educación y la Comunicación Popular. Los talleres posibilitan
  • 43. el intercambio de la palabra fortaleciendo la construcción de vínculos entre los trabajadores,situando a la comunicación en el contexto inmediato que la determina y condiciona,apuntando a generar participación, interacción, trabajo colectivo, horizontalidad, confianzay cooperación (Vizer, 2003; Prieto Castillo, 1991). Siguiendo a Paulo Freire, entendemosque los sujetos somos seres inconclusos, y es en esta necesidad de completarnos que nosrelacionamos con otros. Esta es la esencia de los talleres, construir saberes con los otros,y aprender de los saberes sociales que circulan, resignificándolos en nuestros contextosy momentos históricos particulares. La dinámica del taller nos permite horizontalizar laconstrucción de dicho conocimiento, poniendo en juego los saberes de los trabajadorescon los saberes de los coordinadores.Los talleres versan sobre los principios y nociones principales para el armado de un mediográfico comunitario y propio, con eje en la Comunicación Comunitaria, la Economía Social yel Cooperativismo. En los encuentros se trabaja sobre la fotografía, la redacción, el diseñoy autogestión del medio gráfico. Este último aspecto es fundamental para que la revistapueda ser autogestionada y adquirir continuidad luego de las primeras publicaciones. Laautogestión implica que los changarines se apropien de las estrategias y herramientas deplanificación colectiva para el crecimiento y desarrollo de los proyectos formulados.La revista se constituye como un espacio que permite a los changarines expresar susnecesidades, logros e intereses, haciendo hincapié en la instancia misma del taller, nocomo medio para lograr un fin ulterior sino como fin en sí mismo, es decir, los talleres comoespacios propicios para abrir el juego a la discusión política, la participación activa en laconstrucción de un “nosotros” al interior del grupo, y como base para la consolidación de unaimagen pública donde las acciones de comunicación tiendan a re-significar los discursosque refieren a la condición del oficio de “changarin”, problematizando los sentidos querefieren al trabajo del changarín como un subnivel del trabajo: un tipo de práctica laboralque no merece el status de trabajo digno, y por ende no contempla el reconocimiento delos derechos que le corresponden.Se emplean dinámicas individuales y grupales de trabajo, de expresión colectiva e íntima;recurrimos al juego y al arte como medios de expresión (fotografía, técnica del collage,dibujo, música, etc.).Actores/DestinatariosEl destinatario principal es la Cooperativa de Trabajo EL Abasto Ltda. y los 130 miembrosasociados que la componen.Los changarines provienen de diversos barrios marginales, algunos alejados del Mercadode Abasto, por lo que deben tomarse hasta dos colectivos diariamente para llegar al lugar 45de trabajo.La actividad principal que realizan los trabajadores consiste en la carga y descarga dealimentos frutiorticolas, la cual implica un gran esfuerzo físico (transporte pesado de“bultos”), por lo que quienes realizan esta actividad, son en su totalidad personas de sexomasculino, cuyas edades varían entre los 16 y 65 años de edad.Los changarines cuentan con ingresos por jornada, es decir que su subsistencia está Proyectos extensionistas 2O11-2O12 UNCsupeditada a la ganancia que puedan generar diariamente: de este ingreso depende elgrupo familiar completo, ya que los changarines suelen ser los “jefes de hogar”.
  • 44. Proyecto Beca SEU: Trata y Explotación Sexual Comercial de niñas, niños y adolescentes desde una perspectiva de Género y Derechos Humanos, en la Ciudad de Córdoba (2012) Becario/a: Ortiz, Jesica Natalia | Pirani, María Valeria DirectorA: Dominguez, Alejandra Área temática: Ciudadanía y Derechos Humanos Lugar de Trabajo: Comunidad Educativa Julio González Unidad Académica: Escuela de Trabajo Social Antecedentes/Objetivos del Proyecto Entendemos por Trata a la existencia de una actividad que es la captación, traslado, recepción, reclutamiento de las personas. Los medios que utilizan los tratantes para llevara cabo estas acciones son el fraude, engaño, coacción, uso de violencia física y psicológica de las víctimas. La finalidad de la actividad es la explotación sexual y/o laboral de una persona. (Ley 26.364). Por otra parte, la Explotación Sexual comercial refiere la victimización sexual de una persona ligada a la remuneración económica u otro tipo de beneficio y regalaría entre la victima, el explotador y los intermediarios. El cuerpo de la persona explotada se utiliza como mercancía para el provecho económico del explotador y placer del usuario, cliente o prostituyente. La Trata y la Explotación Sexual Comercial son formas de violencia de género, que afectan de manera directa a las mujeres y niños/as. Son una de las formas de inequidad de social, sexual y de género en nuestra cultura. Objetivo General: • Formar a la comunidad educativa para la apropiación del paradigma del protagonismo infantil , Derechos de niños/as y adolescentes y Género; en busca de la sensibilización, concientización y prevención de potenciales victimas de Trata y Explotación Sexual Comercial. 46 Objetivos específicos: • Identificar factores de riesgo para la producción de estrategias de intervención para responder a las necesidades de la población especifica, a partir de las actividades previstas con los docentes.Proyectos extensionistas 2O11-2O12 UNC • Reunir a los distintos actores involucrados en la temática para potenciar los recursos de los actores involucrados en el abordaje de la problemática social. • Crear una cartilla informativa sobre este flagelo social y detallar Organismos público que atiendan la temática para difundirlas en espacios Públicos.
  • 45. Metodología/Estrategia de abordajeConsideramos de relevante importancia generar espacios donde la sociedad reflexione yproblematice esta realidad que nos rodea.Es así, que la intervención se desarrollara desde una dimensión socio educativa y deprevención basadas en los derechos de los niños/as y adolescente, generando así espaciosde expresión, asesoramiento. Reconocemos que tanto la escuela y las familias son puentesnecesarios para crear y sostener este espacio.• Línea de Acción: Sensibilización y prevenciónEste trabajo es sostenido desde una perspectiva participativa, con un modo de ser, pensary hacer, que resalte la importancia de la comunicación, de las relaciones humanas y lacreación colectiva de conocimiento.Los talleres se realizaron en los quintos grados de la Escuela Municipal Julio González, debarrio Arenales.• Línea de Acción: Formación a la comunidad educativa en general como promotores sociales.El objetivo de esta comisión es el fortalecimiento de la comunidad educativa y continuaciónde la prevención de la problemática y promoción de los Derechos de los niños/as yadolescentes.• Línea de Acción: Articulación de las diversas organizaciones gubernamentales y no gubernamentales que abordan directa o indirectamente la problemática para una asistencia integral. La misma se realizará mensualmente, con la idea e proporcionar el intercambio deexperiencias, recursos, modalidades de trabajo, conceptualizado bajo el protocolo decoacción, asistencia y protección de los derechos de las victimas.• Línea de Acción: Consultoría y Asesoramiento sobre la problemática de Trata y Explotación Sexual.En este espacio se busca una vinculación con la sociedad aportando herramientas quepermitan el acceso a la información sobre la problemática, sus centro de atención yasesoramiento social.• Línea de Acción: Difusión y socialización hacia la sociedad en general.A partir de esta estrategia de difusión pretendemos socializar con diferentes espaciossociales la experiencia y reflexion construidas a partir del proceso de intervención.Actores/Destinatarios 47El proyecto se realiza en la Escuela Municipal Julio González de la Ciudad de Córdoba.Los destinatarios son niños y niñas del quinto grado, maestras de dicha escuela y comunidadeducativa en su conjunto.El mismo comprende un espacio mas de articulación Universidad- Sociedad. La Proyectos extensionistas 2O11-2O12 UNCuniversidad como espacio de producción de conocimiento que busca fortalecer la inclusiónde las problemáticas sociales actuales, como es en este caso la Trata y la ExplotaciónSexual Comercial . Posicionándonos desde los Derechos Humanos y pleno ejercicio deCiudadanía.
  • 46. Proyecto Subsidio: Gestión adaptativa de tecnologías para el cultivo y procesamiento de plantas aromáticas y medicinales con pequeños productores de la Provincia de Córdoba Equipo de trabajo: Grupo de Estudio en Hierbas Medicinales y Aromáticas (GEHMA) Director/a y Co-Director/a: Marta Ojeda | Ulf Ola Karlin Lugar de Trabajo: Cátedra de Genética (FCA), Cátedra de Química Orgánica (FCEFyN) e Instituto de Virología Dr. J. M. Vanella (FCM) Unidad Académica: Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales | Facultad de Ciencias Agropecuarias | Facultad de Ciencias Médicas Antecedentes/Objetivos del Proyecto Desde el año 1996 GEHMA (FCA) desarrolla un programa que abarca numerosos estudios sobre la conservación, domesticación y mejoramiento de la “peperina” y otras especies aromáticas. El enfoque primordial de estos estudios se orienta a la determinación de la variabilidad existente a fin de establecer estrategias para la conservación y utilización in situ y ex situ. Tomando como modelo estos estudios se iniciaron líneas de investigación en otras especies tanto nativas (carqueja, incayuyo, suico y tomillito de las sierras) como exóticas (orégano y manzanilla). El abordaje se realiza desde una perspectiva multidisciplinaria: taxonómica, citogenética, fitoquímica y farmacológica. Para ello se trabaja en cooperación con otros grupos: por un lado, la Cátedra de Química Orgánica (FCEFyN) y por otro lado el Instituto de Virología (FCM). Este proyecto propone gestionar el uso de alternativas tecnológicas en el cultivo y procesamiento de plantas aromáticas y medicinales con activa participación de los productores locales; utilizando como modelo el cultivo de “peperina” Minthostachys mollis (Kunth) Griseb. 48 Metodología/Estrategia de abordaje La formación de un “Grupo de Productores”, es la estrategia del proyecto. Este grupo se formó con productores de distintas localidades de la Provincia de Córdoba, buscando representar todas las áreas de interés en el cultivo o recolección de estas especies. El proyecto propone realizar los trabajos en el propio campo de los productores para queProyectos extensionistas 2O11-2O12 UNC se interioricen sobre el manejo del cultivo. Los ensayos de Experimentación Adaptativa apoyan la acción de extensión y la transferencia de tecnología y tiene fuertes connotaciones locales. Con este grupo de productores se realizan reuniones para asesorarlos sobre la
  • 47. implementación de Buenas Prácticas Agrícolas en el cultivo, cosecha y poscosecha deespecies aromáticas. Estos encuentros se realizan en los campos de los productores y enla FCA en forma rotativa para poder observar las condiciones de cultivo de cada parcela yponiendo en discusión las experiencias de todos a fin de ir viendo mejoras posibles en cadacaso. Se realizarán evaluaciones de rendimiento de materia seca, cantidad, composiciónde los aceites y bioactividad.Con el propósito de acompañar el proceso de organización de emprendimientos, se realizanjornadas de promoción, capacitación y apoyo a la producción de aromáticas. Todos losactores involucrados se incorporan en esta dinámica, participando en la formulación deéstos emprendimientos productivos, abocándose al estudio y adecuación de tecnologíasproductivas y organizacionales.Los talleres son de carácter participativo y se extendien al resto de la comunidad,convocando fundamentalmente a recolectores, acopiadores y pequeños productores;desarrollando talleres informativos, asesoramiento y capacitación para implantar el cultivode estas hierbasActores/DestinatariosEn este proyecto participan conjuntamente:Productores.Recolectores de aromáticas.Estudiantes de la Facultad de Ciencias Agropecuarias (UNC).Personas interesadas en la temática en los distintos municipios y comunas participantes.Población de Córdoba a las llegue la información a través de los medios de divulgaciónempleados.Grupo de investigadores de la UNC.La propuesta queda abierta a incorporar otros grupos interesados en el proyecto. 49 Proyectos extensionistas 2O11-2O12 UNC
  • 48. Proyecto Beca SEU: Promotores Comunitarios Migrantes Becario/a: MOLINA, Mariela Ayelén | TRIGO, María José Director/a y Co-Director/a: LISTA, Carlos Alberto | BEGALA, Silvana Área temática: Ciudadanía y Derechos Humanos Unidad Académica: Escuela de Trabajo Social Antecedentes/Objetivos del Proyecto Actualmente en la provincia de Córdoba, podemos reconocer que hay una gran cantidad de personas migrantes (principalmente procedente de Bolivia y Perú) que se distribuyen espacialmente en determinados barrios de la ciudad. Este hecho le da a Córdoba la particularidad de ser una ciudad multicultural. Pero esta multiculturalidad no es condición para que se reconozca y practique la interculturalidad, puesto que esta última supone la interacción e intercambio entre culturas y el reconocimiento de los migrantes como sujetos de derechos y ciudadanos activos en la sociedad argentina. En la práctica existe una limitación en el ejercicio de la ciudadanía por la condición de “residencia irregular” en la que se encuentran algunos migrantes. Esta situación jurídica- administrativa conlleva la construcción en el imaginario social de la noción de “ilegalidad” asociada a la carencia de derechos. La estigmatización de los migrantes también encuentra causas en las acciones y omisiones del Estado, que genera trabas burocráticas para la regularización de la residencia, originando situación de irregularidad para algunas personas. El presente proyecto es continuidad de uno anterior, “Interculturalidad y Ciudadanía: Construcción colectiva con Jóvenes Migrantes e Hijos de Migrantes”, aprobado y financiado por esta misma Secretaria. Al reconocer que las limitaciones al ejercicio de ciudadanía de los migrantes, se acrecentaba en relación al desconocimiento de sus derechos y de los mecanismos para ejercerlos, el proyecto propone la promoción de derechos desde los 50 mismos migrantes. En función de lo expuesto, este proyecto tiene como objetivos: • Fortalecer la subjetividad de los migrantes como ciudadanos en el reconocimiento, ejercicio y exigibilidad de sus derechos. • Afianzar el conocimiento, la aplicación y difusión de la nueva política migratoria en los miembros del estado, organismos públicos y de la sociedad civil.Proyectos extensionistas 2O11-2O12 UNC Metodología/Estrategia de abordaje Trabajamos con una metodología de carácter participativa, enfocada a la construcción
  • 49. de aprendizaje colectivo de la ciudadanía a través de talleres mensuales y encuentrosquincenales orientados a la formación de promotores comunitarios. En estas instancias secapacita, reflexiona y debate poniendo en diálogo nuestros conocimientos académicoscon los saberes propios de los participantes, aplicando estrategias de educación populary reformulando conceptualizaciones a partir de las trayectorias de vida individual ycomunitaria.Las temáticas a tratar girarán en torno a:• derechos de los migrantes,• ciudadanía,• derecho a la cultura,• diversidad cultural e interculturalidad.La capacitación a los promotores brindará conocimientos y herramientas para queellos puedan replicar la información sobre la vigencia de los Derechos, regularizacióndocumentaría y acompañar gestiones ante la Dirección Nacional de Migraciones,articulando con CECOPAL y los consulados.Proponemos un enfoque interdisciplinario dirigido al intercambio de saberes, experiencias,acciones y culturas, que fortalezcan el contacto y el vínculo entre los migrantes y los demásactores involucrados.Por último, se plantea una metodología integral, que vincula los objetivos de este proyectocon los del proyecto marco, esta situación es tenida en cuenta en todo el desarrollo delproyecto, presentando objetivos y estrategias de acción que tienden a la promoción de losderechos, la construcción y la participación ciudadana como eje vertebrador.Actores/DestinatariosEl proyecto está destinado a la población migrante, radicados en los barrios Alberdi, VillaPáez y Villa El Libertador.Se prevé un grupo inicial conformado por jóvenes y adultosmigrantes que se encuentran residiendo hace unos años en la ciudad de Córdoba, con losque iniciamos el proceso del proyecto anterior. La intención es ampliarlo a un grupo másextendido a través de los contactos que se hagan con organismos, grupos laborales y depares.Instituciones u organizaciones que intervienen en el Proyecto.Centro de Comunicación Popular y Asesoramiento Legal (CECOPAL) 51Dirección General de MigracionesConsulado General de Bolivia en CórdobaConsulado General del Perú en CórdobaRadio Sur 90.1 FM Proyectos extensionistas 2O11-2O12 UNC
  • 50. Proyecto Beca BITS: Fortalecimiento de la cadena de valor tintórea a través de la redefinición del puesto de teñido. Experiencia con DMYDP Becario/a: Dis. Ind. Marina Mediavilla Director/a y Co-Director/a: Mgter. Arq. Marchisio Mariela | Dra. en Cs. Biológicas Cecilia Trillo Área temática: Desarrollo local socio-productivo Lugar de Trabajo: INTI y sede De Manos y de Palabra Unidad Académica: FAUD UNC. FCEFyN UNC. INTI Cba. UO-NOA INTI. De Manos y de Palabra Antecedentes/Objetivos del Proyecto De Manos y De Palabra (DMyDP) es una agrupación de artesanos/as de Córdoba, que tiene como objetivo promover la conformación progresiva de una cadena de valor de la lana con bases sustentables. Intenta cubrir gran parte de los eslabones de la cadena lanera, desde la obtención de la lana, hasta los procesos de hilado y tejido. Sin embargo, no todos los eslabones están cubiertos; tal es el caso del teñido de la lana que utilizan, que actualmente se realiza de forma rudimentaria, provocando dolencias físicas en las artesanas, utilizando productos que afectan el medio ambiente, sin garantizar una calidad homogénea en los teñidos y sin un esquema sustentable de producción tintórea. La operación de teñido que realizan evidencia dos grandes problemas; uno de ellos referido a la operatividad del puesto de trabajo y otro en relación a la calidad de resultados que se obtiene. A partir del contexto planteado se buscar generar un escenario productivo innovador y permanente en la organización, que tenga como base la optimización de la operación de teñido dentro de la cadena lanera de las artesanas. El proyecto tiene como meta el diseño del puesto de teñido, que contemple criterios de calidad para garantizar homogeneidad y calidad en las prendas teñidas, criterios de ergonomía y optimización de las operaciones para contribuir al bienestar de las trabajadoras 52 y criterios de sustentabilidad, respeto y revalorización de los recursos tintóreos naturales locales, a fin de contribuir al reforzamiento de la técnica de teñido de lanas como valor cultural, y promoviendo la formación de un eslabón tintóreo en la cadena lanera. El puesto de teñido se diseña teniendo en cuenta tecnología aplicada, disponible en la zona y de bajo costo; para permitir así futuras replicas del mismo en otros grupos productivos. Además, se pretende contribuir al reconocimiento del Diseño como una disciplina queProyectos extensionistas 2O11-2O12 UNC brinda respuestas a demandas sociales, y articular la labor académica con el medio socio-económico-productivo afianzando la misión extensionista de la Universidad.
  • 51. Metodología/Estrategia de abordajeEl proyecto surge para dar respuesta desde los conocimientos adquiridos en la formaciónacadémica de la carrera de Diseño Industrial, a una necesidad real que evidencia la Unidadde Extensión Córdoba Noroeste del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (UO-NOAINTI) en un grupo de artesanas del Valle de Punilla de la Provincia de Córdoba.Se busca el intercambio de conocimientos entre la formación académica de la diseñadoraindustrial (becaria) y la formación vivencial de las artesanas de De Manos y De Palabra,asistido por técnicos del INTI y de otras instituciones, para solucionar el problema planteadoen el proceso de teñido.A partir de un relevamiento cuali-cuantitativo de los recursos humanos (artesanas de laasociación) y de sus capacidades, de los recursos materiales, de los recursos tintóreoslocales y de las tecnologías disponibles, se establece un panorama de acción y proyección,articulando los conocimientos locales y los del profesional que gestiona la beca y demásparticipantes del proyecto.Como metodología de trabajo se tiene en cuenta:• Investigación bibliográfica• Relevamiento de recursos humanos (artesanos/as) de la asociación y de sus capacidades.• Relevamiento y registro de la técnica de teñido que realizan las artesanas.• Relevamiento de los recursos tintóreos locales en el Valle de Punilla. Realización de un “Taller de reconocimiento y manejo de los recursos tintóreos y buenas prácticas de teñido”, dictado por Cecilia Trillo a las artesanas de la asociación.• Relevamiento y definición en conjunto con las artesanas y con los asesores del INTI, de las necesidades requeridas en el teñido y de las falencias en el proceso.• Relevamiento de las tecnologías disponibles de la zona.• Formulación de un plan de acción de diseño en conjunto con las artesanas y con los asesores y técnicos de INTI.• Diseño y redefinición de puesto de trabajo de teñido. Alternativas.• Realización de modelo y/o prototipo para la verificación del diseño planteado.• Evaluación de resultados y definición de diseño final.• Transferencia de resultados mediante talleres y/o folletos informativos.Actores/Destinatarios 53Como destinatarios se define a los artesanos/as de la agrupación “De Manos y DePalabra”, de las localidades del Valle de Punilla de la provincia de Córdoba. La misma estáconformada por 41 artesanos, de los cuales 38 son mujeres, cuya edad varía desde los 22a los 79 años, algunas de las cuales son el principal sostén económico de sus hogares.Su participación es la base del desarrollo del proyecto, ya que son quienes vivencian las Proyectos extensionistas 2O11-2O12 UNCnecesidades del puesto de trabajo de teñido.Se pretende también la integración de nuevos actores a la cadena lanera, que pueden serotros miembros de las familias artesanas u otros trabajadores de la comunidad como es elcaso de los que fabriquen los puestos de teñido diseñados.
  • 52. Además, se busca en una segunda instancia hacer extensivo el proyecto a otros grupos artesanos, es decir, la posibilidad de réplica del mismo a otras comunidades artesanales de Córdoba y de otras provincias. La participación de la Unidad de Extensión Córdoba Noroeste (UO-NOA) del INTI, es de gran importancia ya que es quien le da continuidad al proyecto “Cadena de Valor Textil Artesanal en el Valle de Punilla” a partir del cual nació la Agrupación “De Manos y De Palabra”. Actualmente es responsable de la asistencia técnica a la agrupación y quien conoce en profundidad las necesidades y problemáticas de la misma. El proyecto se ve fortalecido también por la participación del Área de Diseño de INTI, que permite la transferencia de conocimientos y avances tecnológicos, y de la Unidad de extensión de INTI, que contribuye a hacer extensivos los resultados del proyecto. A su vez, la participación de una especialista en tintes naturales asegura los conocimientos en relación a los tintes locales y a buenas prácticas de teñido que son transmitidas a la agrupación a través de un taller vivencial durante el proyecto. 54Proyectos extensionistas 2O11-2O12 UNC
  • 53. Proyecto Beca SEU: “Alimentos sanos para todos”, una experiencia de producción agroecológica de hortalizas en el cinturón verde de Córdoba. Becario/a: Lerussi, Marcelo DirectorA: Daghero, Alberto Área temática: Economía, Producción y Trabajo Lugar de trabajo: Área de Procesamiento de Datos. Manejo de Cuencas Hidrográficas Unidad académica: Facultad de Ciencias AgropecuariasAntecedentes/Objetivos del ProyectoObjetivo General• Acompañar el proceso productivo, de transición hacia la Agricultura Agroecológica, de las familias organizadas en la Cooperativa San Carlos del cinturón verde de Córdoba.Objetivos específicos• Acompañar la construcción y puesta en funcionamiento de la “Bio-Fábrica”, espacio destinado a la elaboración de insumos alternativos (abonos, lombricompuesto, purines, macerados, etc.) para la transición hacia el manejo agroecológico.• Aportar al diseño del sistema productivo y a la capacitación para un manejo agroecológico basado en la biodiversidad.• Propiciar la realización de un monitoreo de poblaciones de insectos benéficos y perjudiciales, que permita evaluar el equilibrio del sistema y determinar los principales insectos plaga.Metodología/Estrategia de abordaje 55La metodología propuesta en este proyecto se enmarca en la dinámica que la CooperativaSan Carlos definió para el trabajoen el predio de producción agroecológica. Los productores, en su reunión semanal,acordarán las tareas a realizar junto a integrantes del Movimiento de Agricultoras yAgricultores Urbanos. El trabajo colectivo se lleva adelante todos los sábados por la Proyectos extensionistas 2O11-2O12 UNCmañana, ya que les resulta acorde a su disponibilidad de tiempo en función del trabajo enlos predios de producción familiar.En este marco se propone la realización de cinco acciones en función de los objetivosplanteados:
  • 54. • Diagnóstico Participativo: Se acordarán criterios para el diseño agroecológico y su posterior realización determinando especies, asociaciones, sistematización del terreno y uso del agua. • Jornadas de Trabajo Colectivas: El equipo de trabajo participará activamente en las acciones planificadas y promoverá el diálogo de saberes entre productores, estudiantes, egresados y miembros de las distintas organizaciones que aportan al proyecto. • Talleres teórico/prácticos: se desarrollarán con el fin de la elaboración y experimentación de distintos insumos alternativos (abonos, lombricompuesto, purines, macerados). La planificación para dichos espacios dará lugar a la acción, la reflexión, la participación y el desarrollo de la creatividad para poder aplicar soluciones tecnológicas, económicas y organizativas. Al final de cada taller se realizará una evaluación colectiva con los participantes en base a los objetivos planteados inicialmente. • Visitas a experiencias productivas agroecológicas. Durante la etapa inicial del proyecto, para el enriquecimiento del proceso de diseño e implementación se proponen viajes a distintas experiencias como el Programa de Agricultura Urbana de la Municipalidad de Rosario, y el trabajo realizado por la Asociación de Campesinos del Valle de Conlara, San Luis. • Cartilla: A manera de síntesis del primer año de transición hacia una producción agroecológica, se elaborará una reseña que reúna los registros escritos y fotográficos de las distintas actividades realizadas y el balance final realizado en conjunto con los productores de la Cooperativa San Carlos. Actores/Destinatarios • Los destinatarios directos del proyecto son las 15 familias miembros de la Cooperativa de Trabajo San Carlos, a partir de la capacitación para el diseño agroecológico, la elaboración de biopreparados y el menor empleo de insumos nocivos a la salud, en el proceso productivo de hortalizas. 56 Los beneficiarios indirectos serán 120 familias, estimadas a partir de la comercialización que actualmente lleva adelante la Cooperativa. A partir de la constitución de redes de consumo responsable, y una consecuente mejora en la calidad de los alimentos, dichos grupos familiares serán potenciales difusores de la propuesta productiva y podrán ampliar el número de beneficiarios.Proyectos extensionistas 2O11-2O12 UNC
  • 55. Proyecto Beca SEU: Chagas urbano: una propuesta didáctica para el abordaje de la problemática desde las escuelas Becario/a: Lazarte Cecilia Director/a y Co-Director/a: Nattero Julieta | Vidal Elizabeth Área temática: Educación Lugar de Trabajo: Cátedra de Introducción a la Biología. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. UNC Unidad Académica: Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. UNC/ Laboratorio de Informática Educativa y Producción Multimedia. Departamento Universitario de Informática. UNC/ Escuela de Ciencias de la Información. UNCAntecedentes/Objetivos del Proyecto La Enfermedad de Chagas es una endemia parasitaria, considerada en términossociales y económicos, una de las enfermedades parasíticas más importantes de AméricaLatina. Es una problemática persistente debido a la interacción de múltiples factoressociales, politicos y biológicos. Entre ellos se destacan: 1) las características propias de laenfermedad, ya que un gran porcentaje de los casos es asintomática, por lo que muchosenfermos desconocen su condición; 2) se carece de políticas de salud sostenidas y deestrategias nacionales de seguimiento de los diagnósticos seropositivos por lo que sedispone de manera fragmentaria de datos epidemiológicos con los que se pueda diseñarpolíticas de salud a largo plazo; 3) es una enfermedad asociada a la pobreza, la poblaciónmás afectada proviene de zonas rurales o semirrurales donde las condiciones de vidafacilitan la propagación de la enfermedad; y 4) falta de información y naturalización delproblema por parte de la población donde la enfermedad es endémica. La confluencia demucho de estos factores ha favorecido el hecho de que el común de la gente haya olvidadola problemática favoreciendo su avance sobre las ciudades.Desde 1980 ocurren migraciones internas y externas de personas infectadas desde áreasendémicas en toda Latinoamérica, constituyendo un importante factor de riesgo que hainstalado esta enfermedad en las ciudades (Schmunis 2007). 57Es así que, a cien años de haber sido descubierta, la enfermedad de Chagas sigue siendoun problema latente que avanza silenciosamente. Resulta fundamental la concientización dela población acerca de la problemática del Chagas Urbano como estrategia de prevención.Es necesario difundir que las principales vía de transmisión del Chagas en ciudades sonla transfusional y transplacentaria (según el informe del Incosur de 2010, la transmisióntransplacentaria en Sudamérica oscila entre el 2.3 y 23%) y que el diagnóstico de niños Proyectos extensionistas 2O11-2O12 UNChasta 15 años puede significar la cura de los mismos. Por todas estas consideraciones,el presente proyecto pretende atender a la falta de información sobre la problemáticaactual del Chagas Urbano a través del diseño de un material didáctico para que quede adisposición de cualquier institución educativa que esté interesada en abordar el tema.
  • 56. Metodología/Estrategia de abordaje Para llevar a cabo este proyecto se han previsto 3 etapas: 1) Etapa de capacitación de alumnos de nivel medio: Durante esta etapa, se realizó una capacitación sobre la problemática del Chagas Urbano destinada a alumnos de nivel medio pertenecientes a segundo año de la Escuela Musical Collegium. La capacitación fue realizada la docente a cargo (becaria SEU) junto con la colaboración de docentes e investigadores de la UNC. 2) Etapa de redacción del guión para el material educativo de multimedia: En esta etapa la docente junto a los alumnos, redactaron la idea original para el guión del material educativo multimedia. La participación especial de los alumnos en la elaboración del guión no sólo con fines educativos, sino para favorecer la optimización de la capacidad comunicativa del material didáctico a través de la incomparable creatividad de los adolescentes. La idea original del guión (propuesta por los alumnos y la docente), actualmente está siendo sometida a correcciones y adecuaciones por parte de los miembros de equipo vinculados con este proyecto. 3) Etapa de diseño y elaboración del material educativo de multimedia: Esta etapa dará inicio una vez que se haya concretado el guión definitivo. Se diseñará y elaborará el material educativo de multimedia para el abordaje de la problemática del Chagas Urbano en las escuelas con la colaboración de: • El Departamento Universitario de informática y el Programa de Asistencia digital de la Escuela de Ciencias de la Información, en la edición del material educativo de multimedia. • La labor de un Técnico Superior en Artes Visuales, quien realizará el diseño y las ilustraciones. • Alumnos de segundo año de la Escuela Musical Collegium, que aportaran voces y música. Actores/Destinatarios De manera inmediata y durante el transcurso del desarrollo del presente proyecto la Escuela Musical Collegium (que recibió la capacitación y participó en la redacción del guión para el material educativo de multimedia) contó con 30 destinatarios directos (alumnos de segundo año nivel medio). En estas instancias hubo también destinatarios indirectos (100 personas): 58 padres, docentes, no docentes y directivos de la institución, dado que el entusiasmo de los alumnos los llevó a desarrollar un proyecto donde realizaron encuestas y llevaron información hacia toda la comunidad educativa. En cuanto al producto final del presente proyecto de Extensión Universitaria, con la colaboración de la Subsecretaria de Promoción de Igualdad y Calidad Educativa, el material educativo de multimedia quedará disponible en formato digital y de acceso directo en laProyectos extensionistas 2O11-2O12 UNC página web www.educhagas.com.ar para que sea utilizado por docentes que se interesen en abordar la problemática del Chagas Urbano en sus escuelas.
  • 57. Proyecto Subsidio: Arte oculto Córdoba: Tic´s para la difusión y promoción del arte y la cultura emergente en Córdoba Equipo de trabajo: Lada Ortiz, Manuel y Navarro, Gimena Luz Director/a y Co-Director/a: Prof. Mgt. Dorado Claudia Roxana | Prof. Esp. Cecilia Ulla Lugar de Trabajo: Centros culturales y medios digitales Unidad Académica: Escuela de Ciencias de la Información. Facultad de Derecho y Ciencias Sociales.Antecedentes/Objetivos del Proyecto AOC (Arte Oculto Córdoba) surge como una iniciativa independiente y sin ánimode lucro para fomentar el arte emergente en Córdoba. Se trata de un proyecto que pretendeapoyar a los artistas contemporáneos, conocidos o desconocidos, con o sin recursosy alejados de los circuitos establecidos del mercado del arte. Como sostuvo Bourdieulos circuitos del arte en Francia pasaban por ciertos y determinados lugares, y el arte sevinculaba con los criterios de “distinción” social, por lo que en esta investigación se trataráde superar esos criterios de diferenciación social, y ese circuito “cerrado” solo para artistasconsagrados, a través de las TIC´S. El funcionamiento de AOC se basa en la creación deuna plataforma web (www.arteocultocordoba.com) en donde se presentaran los diferentesartistas y la creación de una agenda cultural. Los fines concretos de AOC es animar alos artistas a que participen en la comunidad AOC para difundir su trabajos gracias a lapromoción multimedia. El uso de Internet como principal medio de comunicación permitemostrar el arte creado en Córdoba al mundo entero.Objetivos generales:Promocionar, difundir, comunicar las distintas producciones y actividades de los artistasasociados a AOC. 59Objetivos específicos:• Identificar los vínculos entre artistas, centros culturales y público en general.• Generar espacios y medios de comunicación para todos los destinatarios.• Promocionar la plataforma web AOC a través de marketing callejero y estrategias publicitarias. Proyectos extensionistas 2O11-2O12 UNC• Realizar exposiciones o muestras individuales o grupales de los artistas asociados a AOC.• Realizar talleres creativos.• Crear una revista en soporte papel o digital.
  • 58. • Promover la asociación de los artistas a la plataforma. Metodología/Estrategia de abordaje Aquí utilizaremos metodologías tanto cualitativas como cuantitativas, para luego poder triangularlas y obtener mejores resultado e información altamente significativa para nuestro proyecto. Entre algunas de las técnicas a utilizar en este proyecto encontramos, por una parte, la entrevista previa a cada artista para cargar la información a la plataforma AOC, que será una técnica importante para conocer las necesidades especificas de este destinatario. Al mismo tiempo, las encuestas al público general nos servirán para potenciar y hacer más eficiente la comunicación y la promoción de los artistas, conociendo cuales son los mejores medios, que estrategias comunicativas utilizar y que contenidos plasmar en los diferentes medios. Por lo tanto, cuando tengamos real dimensión de los distintos aspectos de los públicos podremos generar el medio específico para cada destinatario. Es decir, que partiendo de la plataforma Web construiremos distintos vínculos, tanto para dar a conocer la plataforma digital, como las actividades y producciones de los artistas asociados. También se trabajará con la técnica de análisis de contenido del sitio web y de las intervenciones de los visitantes, y con grupos focales en los talleres creativos. Los principales destinatarios de este proyecto son los artistas visuales de Córdoba. En un segundo plano encontramos como destinatarios a los centros culturales de Córdoba que estén interesados en participar, y la sociedad cordobesa en general. Las edades van a ser muy variadas, al igual que la condiciones socio - económicas de los beneficiados. Actores/Destinatarios Los principales destinatarios de este proyecto son los artistas visuales de Córdoba. En un segundo plano encontramos como destinatarios a los centros culturales de Córdoba que estén interesados en participar, y la sociedad cordobesa en general. Las edades van a ser muy variadas, al igual que la condiciones socio - económicas de los beneficiados. Durante la primera aproximación se seleccionarán artistas locales que carezcan de difusión y estén interesados en formar parte del proyecto AOC. Las etapas que se llevarán a cabo son: 1- Creación de la plataforma de artistas de Córdoba en Internet 2- Digitalización de las obras de los artistas 60 3- Promoción y difusión de los artistas asociados a través de las TIC´s 4- Difusión del arte a través de muestras en Centros Culturales y Talleres creativos 5- Creación de la Agenda Cultural online AOC 6- Publicación de una Revista Trimestral (de papel y/o digital) 7- Creación de una Radio On Line 8- Realizar muestras individuales y/o grupales de los artistas asociadosProyectos extensionistas 2O11-2O12 UNC Cabe aclarar que las etapas no son lineales, se retroalimentan, y constituyen un modo de intervención en el espacio social cultural.
  • 59. Proyecto Beca SEU: Adaptación de herramientas informáticas y aplicación de software libres para alumnos con trastornos psicomotores Becario/a: Belén Hidalgo | Aída Marcotti Director/a y Co-Director/a: Diego Beltramone Área temática: Tecnología y Sociedad Lugar de Trabajo: Escuela Especial B. A. Martínez Allio Unidad Académica: Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y NaturalesAntecedentes/Objetivos del Proyecto La Escuela Especial Beatriz A. Martínez Allio de la ciudad de Córdoba es unainstitución pública a la cual asisten alumnos con problemática psicomotriz asociado acompromiso intelectual. La escuela brinda educación y asistencia desde nivel maternalhasta nivel secundario a 150 alumnos aproximadamente.En el año 2011 se desarrolló en la Escuela Especial Beatriz A. Martínez Allio el primer proyectode extensión otorgado por la Secretaria de Extensión Universitaria. Con dicho trabajose logró la reapertura y acondicionamiento del gabinete de informática implementandoTecnologías de la Información y la Comunicación (TIC) a través de la incorporación detecnologías asistivas.ObjetivosEl proyecto se basa en el diseño, adaptación e implementación de herramientas informáticaspara que cada uno de los alumnos de la Escuela Especial Beatriz A. Martínez Allio accedaa la computadora y pueda utilizarla como una herramienta de trabajo en el aula potenciandosus competencias y mejorando los procesos de aprendizaje. 61Metodología/Estrategia de abordajeEn primera instancia se planificaron las actividades en función de la entrega de lasnetbooks del programa nacional Conectar Igualdad las cuales debieran ser otorgadas a losalumnos al comienzo del ciclo lectivo 2012. Debido a que la entrega no fue efectuada hastamomento se modificaron las estrategias de abordaje en base a los recursos disponibles Proyectos extensionistas 2O11-2O12 UNC(computadoras del gabinete y notebook de docentes).La metodología implementada consiste en un proceso diferenciado en 3 etapas secuenciales,las cuales involucran a distintos profesionales según sea necesario:1. Evaluación: En primera instancia se realiza una evaluación de la movilidad funcional
  • 60. del alumno, determinando la/s posibilidades de movimiento voluntario que presenta. Es fundamental la colaboración del gabinete de kinesiología y terapia ocupacional para determinar el movimiento más adecuado, encontrando una forma óptima de accionamiento de la herramienta sin producir movimientos o posiciones contraproducentes. 2. Búsqueda de Recursos y Diseño: se evalúan las alternativas de recursos tecnológicos disponibles para luego seleccionar la herramienta más acorde a los intereses y expectativas planteados. Luego se realiza la adquisición, modificación, adaptación o diseño del dispositivo de asistencia tecnológica determinado y la instalación de softwares necesarios en la PC. 3. Implementación y Entrenamiento: el alumno asiste al gabinete de informática al menos una vez por semana para recibir el entrenamiento y ajuste de la herramienta hasta que pueda manipularlo de forma totalmente independiente. Actores/Destinatarios Para lograr la sustentabilidad y éxito del proyecto se realiza un trabajo interdisciplinario entre docentes de Informática educativa, de grupo escolar y de Talleres laborales, kinesiólogos, terapistas ocupacionales, ingenieros biomédicos, psicopedagogos y fonoaudiólogos que, actuando sinérgicamente, logran resultados más eficientes en la implementación de las ayudas técnicas. Los destinatarios directos del proyecto son los alumnos y docentes de los tres turnos de la Escuela. Los destinatarios indirectos son las familias de cada uno de los alumnos, ya que la mayor aspiración del proyecto es poder fortalecer la independencia y aportar al aprendizaje desde las posibilidades que una computadora puede ofrecer. Este incremento en la independencia y autonomía del alumno se verá reflejado en su hogar y en la interacción con su entorno familiar. La computadora puede brindarle la posibilidad de realizar acciones que de otra manera serían imposibles, tales como escribir, comunicarse y fundamentalmente expresarse e integrarse a la sociedad. 62Proyectos extensionistas 2O11-2O12 UNC
  • 61. Proyecto Beca SEU: El conocimiento de los alimentos y su relación con el hombre sano, en la construcción de profesionales socialmente comprometidos Becario/a: Licenciada Maria Julia Garello |Licenciada Maria Laura Bergia DirectorA: Licenciada Norma Revigliono de Gusmerini Área temática: Salud Lugar de Trabajo: Cátedra de Técnica Dietética Unidad Académica: Escuela de Nutrición, Facultad de Ciencias Médicas, UNC, Fundación Banco de Alimentos Córdoba ONGAntecedentes/Objetivos del ProyectoOBJETIVOS GENERALES:• Favorecer la continuidad a través de un trabajo sistemático que impulse la integración institucional, en un proyecto común.OBJETIVOS ESPECÍFICOS:Motivar la investigación, la formación de equipos multi e interdisciplinarios y la participaciónde los alumnos en la planificación y ejecución de todas las etapas del proyecto.Generar espacios de participación e intercambio de experiencias sobre problemáticasnutricionales.Promover un eje comunicacional permanente entre los diversos sectores que participan.Iniciar un proceso reflexivo de transferencia de conocimientos e interrelación significativacon las demandas comunitariasMetodología/Estrategia de abordajeEl eje metodológico se estructura sobre el análisis reflexivo de las prácticas nutricionales ylos contenidos teóricos. El intercambio de conocimientos y experiencias permitirá incorporarnuevas soluciones a la presencia de nuevos problemas.Para lo que se implementará:• Estrategias metodológicas orientadas a la recuperación de experiencias y conocimientos de los participantes.• Encuentros con la comunidad realizando exposiciones y charlas informativas sobre la 63 problemática nutricional.• Encuestas y cuestionarios para relevar experiencias y costumbres de los hábitos alimentarios.• Presentación a los compañeros y comunidad de apreciaciones logradas en los encuentros.Actores/Destinatarios Proyectos extensionistas 2O11-2O12 UNCEL EQUIPO DE TRABAJO SE CONSTITUYE POR: Alumnos de la Escuela de Nutrición,F.C.M, U.N.C. Entidades de ayuda comunitaria que obtienen recursos gestionados por laFundación Banco de Alimentos Córdoba. ONG.Profesionales docentes de la Escuela de Nutrición, F.C.M, U.N.C.
  • 62. Proyecto Subsidio: Reconstruyendo el Bosque Nativo desde la Escuela, una propuesta de Educación Ambiental para Nivel Medio Equipo de Trabajo: Fenoglio, Romina Paula | Raffo, Ángeles Fiorella DirectorA: Campaner, Gertrudis Área temática: Educación Lugar de Trabajo: Cátedra Práctica de la Enseñanza Fac. Cs. Ex. Fís. y Nat. UNC. Unidad Académica: IPEM Nº 335 e Inst Privado Ntra Sra del Calvario - Valle Hermoso y en el Inst de Educación Córdoba - Córdoba y FCEFy N - U.N.C. y SEU Antecedentes/Objetivos del Proyecto En la provincia de Córdoba se ha perdido más del 94% de los bosques nativos y el remanente se encuentra en gran parte degradado. El avance de la frontera agrícola y de las urbanizaciones fue el motivo central de los desmontes, que se acentuaron en la última década. El presente proyecto forma parte del trabajo de un grupo de estudiantes y egresados de ciencias biológicas y profesorado, que participan en distintas temáticas socio-ambientales. Dentro de las actividades previamente encaradas por el mismo desde su origen en el año 2009, se encuentran talleres de educación ambiental, así como la articulación con distintos grupos sociales para llevar adelante tareas de difusión y concientización ambiental. El objetivo del trabajo es promover la valoración e importancia de los bosques nativos y difundir la situación actual en la que se encuentran los mismos, favoreciendo el surgimiento de inquietudes para la creación de herramientas innovadoras en su defensa, en alumnos de nivel medio como promotores ambientales tanto de la ciudad de Córdoba como de localidades próximas a la Reserva Natural Vaquerías. Metodología/Estrategia de abordaje La metodología de trabajo responde a técnicas participativas en la modalidad taller y 64 dinámica de grupos, que fomente la comunicación e interacción constructiva entre todos los participantes (talleristas, alumnos y docentes). Las estrategias didácticas estarán orientadas según un ciclo de indagación permanente en etapas progresivas: la detección del problema, la movilización de estructuras, valores y conceptos, la reflexión de esas estructuras, valores y conceptos, la construcción de una nueva visión del problema y del grupo, nuevas respuestas para el problema, y la respuestaProyectos extensionistas 2O11-2O12 UNC devuelta al medio; se planifican actividades tendientes a generar materiales didácticos para docentes y alumnos, como resultado del trabajo en los talleres. Esperamos propiciar un proceso de amplificación y comunicación por parte de los destinatarios hacia el resto de la comunidad escolar, mediante diversos modos artísticos
  • 63. de expresión, a su elección, como obras de teatro, murales, y muestras fotográficas entreotras cosas. Además, consideramos la posibilidad de interactuar -durante el proceso- condocentes de distintas materias en cada escuela para favorecer el abordaje interdisciplinariode la problemática de los bosques nativos. Es así que profesores de distintas áreas podránrelacionar los contenidos de su currícula con alguna de nuestras actividades.Actores/DestinatariosEste proyecto está dirigido a alumnos de escuelas secundarias, a directivos y docentes,esperando que las familias de los alumnos se involucren con la temática de los talleres. Seesperan formar agentes multiplicadores de una conciencia ambiental.El desarrollo de las actividades será por un lado dentro de cada institución (una ubicada enla cercanía de Vaquerías y otra en la ciudad), y por el otro, dentro de la Reserva Vaquerías,ubicada 5km al este de la localidad de Valle Hermoso. 65 Proyectos extensionistas 2O11-2O12 UNC
  • 64. Proyecto Subsidio: Recreando palabras para contArte Equipo: Aybar,A; Buffa,S; Rinaudo,G; Calvimonte,A; Alcaráz,V; Barrionuevo,M; Vidal, F; Romero, L; Moreno, L; Bustamante,S; Garcia,C; Arce,A; Diaz,P; Niclis,A Director/a y Co-Director/a: Mgter. Díaz Inés | Dra. Gómez Susana Área temática: Comunicación, Arte y Cultura Lugar de Trabajo: Villa Aspacia; Villa Costa Canal de Bº Los Robles; Villa El Tropezón; Bº Maldonado, Bº Mirador de las Sierras Unidad Académica: Fac.de Psicología. Practicas Pre Profesionales Contexto Social y Comunitario. Facultad de Filosofía y Humanidades. PROPALE Antecedentes/Objetivos del Proyecto El proyecto se enmarca en el Programa de Prácticas Pre Profesionales del Contexto Social y Comunitario de la Facultad de Psicología de la Universidad Nacional de Córdoba. Las prácticas (se desarrollan desde el 2007 a la actualidad) se constituyen en campos de formación/aprendizaje en la acción, conformando equipos donde participan estudiantes, docentes, las organizaciones y los sujetos de las comunidades lo que supone acuerdos y compromisos de trabajo. Resulta necesario destacar la opción ético- política que sostiene el compromiso de trabajar con sectores que viven en condiciones de pobreza. Se trabaja desde un enfoque de derecho que facilite la circulación de la voz de los sujetos, reconociéndolos como enunciadores de sus propios intereses, recursos y necesidades. En los últimos años se han diseñado diferentes dispositivos de trabajo, articulando con otras instituciones comunitarias, educativas, de salud, ONGs, que han buscado potenciar diferentes maneras de expresar la situación en la que viven, deseos, necesidades, expectativas de niños, jóvenes y mujeres. 66 Objetivos: • Promover el desarrollo integral de los niños/as, jóvenes, mujeres y sus familias que participan en los espacios de encuentros a partir de acciones y dispositivos (lúdico/ recreativos y artísticos/culturales) que permitan mejores condiciones de vida desdeProyectos extensionistas 2O11-2O12 UNC una perspectiva de derechos. • Promover el trabajo interdisciplinario entre las distintas unidades académicas y las instituciones presentes en la zona. • Promover el encuentro entre universidad-comunidad y a partir de este, construir conjuntamente nuevos conocimientos
  • 65. Metodología/Estrategia de abordajeSe utiliza el enfoque de la Investigación- Acción Participativa (IAP) a partir de la cualse busca promover la participación activa de todos los miembros de la comunidad, lacirculación de la palabra y de diferentes formas de expresión y a las producciones creativascomo multiplicadoras de experiencias de vida. Se recupera el carácter participativo de laIAP, como así también su carácter transformador, reflexivo, dialógico y colectivo.Se trabaja con los diferentes grupos comunitarios en espacios de encuentro utilizandodiferentes dinámicas artísticas y lúdicas. Los contenidos a trabajar recuperan sus vivenciascotidianas y sus historias de vida, utilizando como estrategia los Espacios Lúdicos ArtísticosRecreativos, donde mediante juegos y prácticas artísticas se busca producir acciones quegeneren un compromiso con la tarea y los demás miembros del grupo. Estos espacioslúdicos, artísticos, expresivos son construcciones con sentido que buscan que se percibancomo espacios sociales construidos a partir de encuentros, contactos, negociaciones ytránsitos entre lo uno y lo múltiple reconociendo y potenciando los puntos de convergencia,como también reconociendo y respetando las divergencias. A través del juego y el artese pueden manifestar sus vivencias, alegrías, tristezas, angustias, preocupaciones,sueños y proyectos. Permite practicar situaciones, actitudes y cuestionar e intentar, revertiresquemas sociales que se van internalizando por medio del proceso de socialización y quese reproducen en la vida cotidiana.Se realizarán visitas domiciliarias y recorridos barriales diariamente por los espacioscomunitarios que permiten conocer con mayor profundidad las condiciones de vida decada familia en particular y de la comunidad toda. Se acompañan eventos comunitariospara promover la participación y la organización comunitaria en el abordaje de situacionesy problemáticas que afecten a la comunidad en general y a las familias en particular. Loseventos colectivos también permiten potenciar recursos comunitarios como la solidaridad,la ayuda mutua, la identidad colectiva, entre otros. También se implementan accionespúblicas referidas a la promoción de los derechos de l@s niñ@s, jóvenes y mujeres a losfines de sensibilizar a la comunidad en general en temáticas referidas a los mismos.La sistematización de la experiencia se lleva a cabo por distintos medios artísticos expresivos,audiovisuales, producciones literarias, musicales y murales, con la participación activa delos distintos actores comunitarios a fin generar un aprendizaje compartido que trasciendael presente Proyecto.Actores/Destinatarios 67El proyecto se implementa en comunidades que viven en condiciones de pobreza ypresentan múltiples dificultades en el acceso a bienes materiales, simbólicos y culturales.Se trabaja con grupos de niñ@s en Villa Costa Canal de Bº Los Robles y Villa Aspacia, congrupos de jóvenes en Villa El Tropezón y Villa Costa Canal de Bº Los Robles y con grupos Proyectos extensionistas 2O11-2O12 UNCde mujeres de Bº Maldonado, Villa Costa Canal de Bº Los Robles, Villa La Toma, 23 de abril,Bº Mirador de las Sierras, Villa Los Llanos, Saldán, entre otros.Las intervenciones alcanzan a distintos grupos poblacionales extendiéndose éstas a susredes sociales conformadas por sus familias, vecinos, las organizaciones comunitarias,
  • 66. centros vecinales, escuelas de la zona, centros de salud, Consejos Locales de Niñez y Adolescencia, redes de instituciones, parroquias e iglesias de la zona, centros comunitarios y ONGs. INSTITUCIONES PARTICIPANTES: Quincunce Asociación Civil; Organización de Mujeres Manos Unidas; Dirección de Atención Primaria en Salud- Área Salud Mental Municipalidad de Córdoba; Centro de Salud Nº 55 de Bº Las Palmas; UPAS Nº 6 de Bº Estación Flores-Villa Aspacia; Centro de Salud Nº 58 de Bº Maldonado, Red del Tropezón. 68Proyectos extensionistas 2O11-2O12 UNC
  • 67. Proyecto Beca SEU: Taller de producción audiovisual colectiva con alumnos de la escuela primaria provincial de Villa Rivera Indarte Becario/a: Cortez María Sonia Director/a y Co-Director/a: Carpio Sara Inés | Giordanengo Gabriela Eugenia Área temática: Educación Lugar de Trabajo: Escuela primaria provincial “María Sánchez de Mendeville”. Av. Bodereau 7720. Villa Rivera Indarte. Córdoba. Unidad Académica: Facultad de Filosofía y Humanidades. Facultad de ArtesAntecedentes/Objetivos del Proyecto En la mayoría de las escuelas provinciales y nacionales el acceso a las tecnologíasdigitales es un derecho que se está poniendo en práctica pero todavía no existe suficientepersonal docente capacitado ni especializado, frente a la gran población educativa queestá esperando el uso de las tecnologías. En el periodo de las infancias las Tic constituyeny construyen - en mayor menor medida - el cotidiano de niñas y niños, esta emergenciatecnológica instala la necesidad de conocer y desarrollar propuestas didácticas para eluso de estas herramientas.Nuestro Proyecto propone una apropiación de manera creativa, crítica, a la vez queautónoma potencie acciones de cooperación en la construcción de los discursos.En la provincia de Córdoba, al noroeste del departamento capital, se ubica el barrio VillaRivera Indarte a unos 15 km. del centro de la ciudad de Córdoba donde no se observaronespacios que desarrollen actividades recreativas o artísticas a nivel público (gratuitas) yasea para niños, jóvenes o adultos. Como signo de cambio se espera que los niños de sextogrado de la escuela María Sánchez de Mendeville incorporen y logren utilizar de maneraautónoma las herramientas de la tecnología digital para la realización de audiovisuales enlos que incluyan sus voces y pensamientos.Como equipo, nos proponemos:• Construir espacios, a través de la metodología de taller, de participación inclusiva, 69 en dónde se materialicen las voces e imágenes de niñas y niños con los lenguajes propuestos.• Documentar la experiencia pedagógica del proyecto con propósitos de difusión de la intervención (extensión universitaria) y del análisis crítico (sistematización e investigación) Proyectos extensionistas 2O11-2O12 UNCEsperamos que los niños y niñas logren:• Manejar autónomamente las herramientas y el lenguaje que median en la producción con Tic.• Socializar sus producciones en diferentes contextos e instituciones.
  • 68. Metodología/Estrategia de abordaje Para su implementación el proyecto plantea la metodología de aula-taller. Esta supone en sí misma la producción singular y grupal que incluye tanto anécdotas, conocimientos previos, sentido común y saberes incorporados como marcos teóricos e interpretativos diversos. Los contenidos se presentan mediante clases eminentemente prácticas (los participantes trabajan de manera activa con cámaras fotográficas, con imágenes impresas de revistas o periódicos y desde las computadoras). El proyecto considera que todas las formas de las artes visuales son expresiones de ideas, creencias y actitudes de las personas. El nuevo dominio de la educación artística es la cultura visual desde el proyecto nos centramos en este dominio. La cultura visual incluye todas las artes visuales y el diseño: las bellas artes, la publicidad, los videos y películas, el arte popular, la televisión y otros espectáculos, imágenes de ordenador y otras formas de producción y comunicación visual. Es una respuesta razonable a las realidades contemporáneas. Pretendemos desprejuiciar el goce estético separándolo de la función hegemónica que se le asigna desde la lógica capitalista y eso implica complejizar la mirada sobre el arte devolviéndole su temporalidad y su función; pensar el arte como una práctica social significativa que construye cultura, contribuye a la participación y reposiciona al sujeto que de contemplador de objetos visuales pasa a ser un sujeto activo y crítico hacedor consciente de sus propios discursos, en este caso visuales. Por ello nos proponemos la participación y coordinación conjunta en trabajos de producción grupal e individual como testimonio de valores y percepciones estéticas no hegemónicas. La propuesta de trabajo extensionista resulta de conjugar la práctica artística y pedagógica como una práctica social, la cual explorará y buscará poner en evidencia aquello que no percibíamos como “diferencia” (y por lo tanto, tampoco como un valor). Por ello nuestra intervención se concibe desde la producción artística como estrategia pedagógica y de exploración de subjetividades. Actores/Destinatarios Los actores extensionistas son los estudiantes universitarios (5), el docente de música y la docente de informática. Los destinatarios directos son los alumnos de sexto grado de 2 “A” (24) que concurren a 70 dicha escuela primaria, en el horario de jornada extendida. Los destinatarios indirectos: todos los alumnos (280) de la escuela primaria María Sánchez de Mendeville incluyendo los de nivel inicial. Sus respectivas familias y el personal docente de la institución (1000 personas aprox.). La comunidad de Villa Rivera Indarte.Proyectos extensionistas 2O11-2O12 UNC
  • 69. Proyecto Beca SEU: Habitando miradas. La intervención visual como estrategia de disputa del espacio urbano Becario/a: Sofía Elisa Coronel Ojeda Director/a y Co-Director/a: María Eugenia Boito | María Belén Espoz Área temática: Ciudadanía y Derechos Humanos Lugar de Trabajo: Seminario de Cultura Popular y Cultura Masiva Unidad Académica: Escuela de Ciencias de la Información | Escuela de Trabajo SocialAntecedentes/Objetivos del Proyecto “Habitando Miradas” es un proyecto de extensión basado en la expresión creativaa través de las imágenes. Está dirigido a los niños y jóvenes de Villa La Vaquita Echada,asentamiento ubicado en Avenida Celso Barrios al 3800, casi Circunvalación.El proyecto se desarrolla con el aval de diversas organizaciones e instituciones, y el apoyode algunos de sus habitantes nucleados colectivamente junto a un grupo de profesionalesy estudiantes universitarias.Como objetivos específicos nos proponemos desarrollar competencias en distintastécnicas de registro visual y de producción de material con imágenes, propiciar instanciasde creación y expresión através de la producción fotográfica y del montaje de discursosgráficos y audiovisuales, producir contenidos en base a cada técnica desarrollada, yconcretar instancias de interpelación social en espacios públicos, desde el materialelaborado.Los objetivos generales son: Reconstruir colectivamente la experiencia sensible a través deimágenes, producir intervenciones donde la disputa por el espacio y el cuestionamiento alas diversas lógicas/políticas de visibilidad tenga a los niños y jóvenes como protagonistas,contribuir a un proceso de interpelación social desde la expresión visual en lo referido aderechos de niños y jóvenes. 71Metodología/Estrategia de abordajeUtilizamos la metodología de taller porque facilita un espacio participativo y flexible para ladiscusión y propuesta de ideas.Establecimos dos ámbitos/talleres: sin determinar previamente las edades y dejando que Proyectos extensionistas 2O11-2O12 UNCcada participante encuentre su lugar de acuerdo a las afinidades, posibilidades e intereses.De esta manera se conformaron dos grupos:Grupo 1: 4 a 12 años/ Grupo 2: 12 a 20 añosCon respecto al trabajo específico en cada taller, la metodología está basada en el
  • 70. reconocimiento de las posibilidades expresivas y creativas y en la puesta en común de esas prácticas potencialmente cuestionadoras a través de la realización de diferentes productos visuales. Técnicas/acciones Distintos tipos de montajes: Collages, relatos fotográficos, álbumes virtuales, presentaciones en Power Point y MovieMaker; utilización de programas de edición Photoshop, Power Point y MovieMaker; utilización de redes sociales; producción de imágenes digitales y analógicas Modalidades de trabajo previstas Encuentros en el salón comunitario con visionado de imágenes, debate, propuesta de consignas de trabajo, exposición de los resultados y cierre del encuentro; salidas fotográficas grupales teniendo una consigna para concretarla en un punto determinado de la ciudad; instancias de trabajo con otros grupos de niños y jóvenes a partir de una consigna de trabajo con imágenes; intervenciones en ciertos espacios públicos en interiores y exteriores, presentando producciones visuales. Actores/Destinatarios El proyecto está dirigido a los niños y jóvenes del asentamiento, que son alrededor de 60. Las edades de los asistentes a los talleres van de 4 a 12 años (niños), y de 12 a 20 años (jóvenes). Los grupos se fueron formando de acuerdo a las afinidades, posibilidades e intereses de los participantes. En manera indirecta también involucra a la totalidad de las familias que viven allí, (alrededor de 50), y a la población de los alrededores (Barrio Cárcano Oeste, Cerveceros, S.E.P, Ampliación San Pablo). 72Proyectos extensionistas 2O11-2O12 UNC
  • 71. Proyecto Beca SEU: Sumando voces Becario/a: Colazo, Jesica Paola Director/a y Co-Director/a: Ammann Ana Beatriz | Machinandiarena Ana Paola Área temática: Comunicación, Arte y Cultura Lugar de Trabajo: Villa Aspacia Unidad Académica: Escuela de Ciencias de la InformaciónAntecedentes/Objetivos del ProyectoObjetivos generales:• Contribuir al desarrollo en los niños y las niñas, de cualidades y actitudes que posibiliten la construcción gradual de una ciudadanía crítica y reflexiva.• Brindar herramientas para la participación activa, en la vida comunitaria, de los niños y las niñas que viven en el barrio Villa Aspasia del sudoeste de la ciudad de Córdoba.Objetivos específicos:• Fortalecer el derecho de los niños y de las niñas a expresar opiniones e ideas libremente.• Dar conocer y generar instancias de reflexión sobre los derechos de los niños y de las niñas.• Contribuir a fortalecer el vínculo entre los diferentes grupos de niños y niñas del sector.Metodología/Estrategia de abordajeReconocemos en la radio una herramienta que sirve para fortalecer la posibilidad deexpresión de los niños y las niñas como primer paso para su visibilización en la comunidad.La radio es un medio de comunicación donde pueden dar a conocer sus ideas y aprender 73a trabajar en equipo de manera creativa, poniendo en juego intereses, expectativas yexperiencias. Esto favorece el proceso de construcción de una ciudadanía participativa.Nos enmarcamos dentro de la corriente de la Educación Popular, entendiendo a laeducación como una acción transformadora de la cual todos formamos parte activa , talcomo lo expresa Paulo Freire al decir que “[…] Enseñar exige asumir que la educación, Proyectos extensionistas 2O11-2O12 UNCes una forma de intervención en el mundo […]” ( FREIRE, Paulo -2005-, Pedagogía dela autonomía. Sao Paulo -Brasil- Editorial: Paz y Tierra). Así, nos centramos en el diálogohorizontal y partimos de las experiencias de los niños y las niñas como estrategia paradesencadenar el proceso de aprendizaje y de construcción colectiva de saberes.
  • 72. La metodología principal de trabajo es el dictado de talleres, en los cuales las niñas y los niños son protagonistas. También realizamos visitas a Radio Sur 90.1 FM, ubicada en el barrio Villa El Libertador, y además, prevemos radios abiertas para establecer un contacto directo con la comunidad a la que pertenecen los niños y las niñas. Actores/Destinatarios Los destinatarios directos del proyecto son los niños y las niñas que residen en el barrio Villa Aspasia. Actualmente el grupo es de, aproximadamente, 10 niños y niñas. Además, las familias y/o miembros de la unidad domestica, al igual que la comunidad del barrio, son destinatarios indirectos a través de los trabajos y producciones que se realizan en los talleres de radio. Avales: Escuela de Ciencias de la Información, Escuela de Trabajo Social (Universidad Nacional Córdoba), Centro de Comunicación Popular y Asesoramiento Legal, Foro Argentino de Radios Comunitarias, Radio Sur 90.1 FM (Barrio Villa El Libertador) y Colectivo Cordobés por los Derechos de Niños, Niñas y Jóvenes. Miembros del equipo de trabajo: Ártola M. José, González Laura Virginia y Rossi Andrea Soledad. Proyecto Marco: Red Buhito. En este proyecto desarrollamos talleres de radio con las niñas y los niños del barrio Villa Aspasia de la ciudad de Córdoba. 74Proyectos extensionistas 2O11-2O12 UNC
  • 73. Proyecto Beca BITS: Caracterización de la variación química y la capacidad tintórea de Cyclolepis genistoides D. Don de Córdoba para su domesticación Becario/a: Castillo, Nidia Ester. Director/a y Co-Director/a: Joseau, Marisa Jacqueline | Aráoz, Susana Delicia Lugar de Trabajo: Cátedra de Silvicultura. Facultad de Ciencias Agropecuarias-U.N.C. Unidad Académica: Facultad de Ciencias Agropecuarias. Facultad de Ciencias Químicas. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. UNC.Antecedentes/Objetivos del Proyecto Cyclolepis genistoides es un arbusto endémico de la Argentina de la familia delas Asteraceae, ampliamente distribuido en Buenos Aires, Catamarca, Córdoba, La Plata,La Rioja, Mendoza, Neuquén, Rio Negro, Salta, Santa Fe, San Juan, San Luis y Tucumán),propio de las provincias biogeográficas Chaqueña y Patagónica, que vive en suelossalinos o alcalinos, entre 300-2000 m.s.n.m.; es conocido por los nombres vernáculos paloazul, matorro negro, tusillo o tupis. Posee flores femeninas y hermafroditas. Esta plantase encuentra actualmente en franca regresión por el inexorable cambio de su hábitat y,dada su importancia fitoquímica, forrajera, tintórea, entre otras, debe ser declarada comoespecie protegida e incorporada en planes de domesticación a objetos de propiciar sureproducción y cultivo.Objetivos Generales:• Caracterizar la variación química y la capacidad tintórea de Cyclolepis genistoides D. Don de la provincia de Córdoba para su domesticación.Objetivos Específicos:• Analizar la variación en la composición química de pigmentos de Cyclolepis genistoides• Evaluar la calidad de las semillas de Cyclolepis genistoides• Determinar la relación entre la composición química de pigmentos y factores ambientales de poblaciones de Cyclolepis genistoides espontáneas y cultivadas para lograr plantines de calidad.• Estimación del rendimiento y calidad de pigmento obtenido de Cyclolepis 75 genistoides.• Concientizar en el uso sustentable de Cyclolepis genistoides por su capacidad tintórea.Metodología/Estrategia de abordajeSe trabaja con tres poblaciones de Cyclolepis genistoides de diferentes regiones de la Proyectos extensionistas 2O11-2O12 UNCprovincia de Córdoba.Análisis de la variación en la composición química de pigmentos de Cyclolepis genistoides.Con el material fresco de las partes aéreas de los especímenes colectados se estáevaluando, en laboratorio, la composición de los pigmentos presentes en esta especie.
  • 74. De aquellos extractos que resulten mejores como tinte azul se separarán y purificarán los compuestos químicos presentes en forma mayoritaria. Para ello, se aplicarán diferentes y sucesivas técnicas cromatográficas. Posteriormente, se determinará cuales de los compuestos purificados exhiben propiedades tintóreas, repitiendo las técnicas aplicadas para los extractos. Finalmente, se establecerá la identidad química de los compuestos que resulten buenos colorantes, mediante la utilización de técnicas espectroscópicas. Evaluación de la calidad de las semillas Cyclolepis genistoides. Las semillas cosechadas en 2011 fueron de mala calidad. Se repetirán los ensayos con nuevas cosechas en septiembre. Determinar la relación entre la composición química de pigmentos y factores ambientales de poblaciones de Cyclolepis genistoides espontáneas y cultivadas para lograr plantines de calidad. Los cuerpos fructíferos recolectados se cultivarán en envases en diferentes sustratos. Se evaluará la sobrevivencia y crecimiento de los plantines a diversas edades. Se determinará el tipo de crecimiento y se registrarán otras variables de interés para su domesticación (cantidad de follaje, cobertura, fenología, etc.). También se registrará el tipo de yemas producidas en la estación de crecimiento. Se observará el vigor y la sanidad. Estimación del rendimiento y calidad de pigmento. Se medirá el peso fresco de los tallos utilizados para la extracción del pigmento por tratamiento y se calculará cantidad de pigmento obtenida para la estimación del rendimiento. Se realizarán pruebas de tinción con diversos mordientes y se evaluará la calidad con la exposición de las muestras de lanas teñidas con la exposición a la luz y persistencia frente al lavado. En el caso de presentarse dificultad en la propagación por semillas se probarán otras técnicas de propagación agámica como propagación in vitro. Concientización en el uso sustentable de Cyclolepis genistoides. Los resultados obtenidos en vivero, a campo y en la metodología de obtención de tinturas en laboratorio serán compartidos con los distintos actores vinculados. Actores/Destinatarios El proyecto está destinado a comunidades locales y grupos de tejedoras de localidades participantes del proyecto, artesanos de la lana, estudiantes primarios y de nivel medio, docentes y público en general interesados en la temática. El proyecto se desarrolla en Pampa de Olaen, en Villa General Belgrano y en Córdoba. Además cuenta con aval y participación de las siguientes entidades: Cooperativa de Trabajo Pampa de Olaen LTD Municipalidad de Villa General Belgrano. Calamuchita Escuela de Arte de la Municipalidad de Villa General Belgrano Museo de Antropología. U.N.C 76 Cámara de la Madera de la Provincia de Córdoba. CBU Rural Los Reartes-Anexo IPEM N°168 IPEM N° 17 Paulo Freire ONG: Ecosistemas argentinos (Ea) Equipo de trabajo Silvicultura. FCA-UNC.Proyectos extensionistas 2O11-2O12 UNC Laboratorio de Análisis de Semillas, Investigación, Docencia y Servicios. FCA-UNC (LADISYS). Laboratorio de Farmacognosia. Facultad de Ciencias Químicas-U.N.C. Botánica Taxonómica. FCA-UNC. Química Orgánica y Laboratorio de Biotecnología. FCA-UNC
  • 75. Proyecto Beca SEU: EDUTEKA 2.0 Becario/a: Baralle, María Magdalena Director/a y Co-Director/a: Acevedo, Esteban Gabriel | Atienza, Oscar Alfredo Área temática: Tecnología y Sociedad Lugar de Trabajo: Cátedra de Medicina Preventiva y Social - FCM – UNC | Escuela José María Paz - Av. Colón 2772 - Barrio Alberdi Unidad Académica: Facultad de Ciencias Médicas – UNCAntecedentes/Objetivos del Proyecto Actualmente se encuentra en desarrollo en la escuela José María Paz, el proyectode Voluntariado Universitario “Los Medios Audiovisuales innovando en salud”, acreditadoy financiado por la Secretaría de Políticas Universitarias, Ministerio de Educación de laNación, en donde se abordan diferentes temáticas referidas a educación para la salud yconstrucción de ciudadanía.Por otra parte, desde la Cátedra de Medicina Preventiva y Social (FCM-UNC), se desarrollanactividades como los Módulos Optativos “Medios audiovisuales innovando en salud” y “Laaplicación de las nuevas tecnologías en la promoción de la salud”, con el objeto de formara los futuros profesionales para llevar adelante proyectos de esta envergadura a fin deproducir material audiovisual que permita estimular la docencia de grado y posgrado y asu vez participar de instancias de extensión e investigación relacionadas a la inserción yfortalecimiento del vínculo Universidad-sociedad.ObjetivoFavorecer el desarrollo de las Nuevas Tecnologías de la Información y la Comunicación(NTIC) en la currícula de la Escuela José María Paz,de la ciudad de Córdoba Capital,brindando el asesoramiento y la colaboración para crear una videoteca, propendiendo a ladisposición de la institución educativa para confortarse como espacio para la educaciónpara la salud y la educación integral. A través de la propuesta, se intenta dar respuesta a la necesidad de la comunidad escolarde desarrollar ámbitos de incorporación de TICs a la enseñanza, que permitan crear nuevasestrategias didácticas y sostener espacios en donde alumnos y docentes les otorguen 77sentido, reconozcan sus especificidades y potenciales para un uso adecuado, donde latecnología sea pensada y usada en base a sus objetivos pedagógicos, y no a la inversa.Metodología/Estrategia de abordajePara el abordaje del proceso de sistematización y registro de experiencias generadasen el marco de la implementación del Programa Internet para Educar, dependiente de la Proyectos extensionistas 2O11-2O12 UNCSubsecretaría de Promoción de Igualdad y Calidad Educativa (organización dependientede la Secretaría de Educación de la Provincia de Córdoba) y en articulación con el ProgramaConectar Igualdad (Nacional), se construye la videoteca, contribuyendo al desarrollo deun espacio para la difusión y comunicación de estas experiencias hacia la comunidad
  • 76. en general, a partir del apoyo al desarrollo de los intereses, necesidades y demandas de los alumnos y en un segundo plano el acompañamiento en la dinámica de consolidación en el uso de las herramientas multimediales como forma de intercambio, comunicación y socialización entre pares (docentes-docentes y docentes-escolares) y en la aplicación, diseño y uso de las Nuevas Tecnologías de Información y Comunicación (NTIC) como estrategia. Metodología de Trabajo Como producto de las actividades desarrolladas en el proyecto marco, se obtuvo el insumo necesario para la creación de la videoteca, que consiste en una serie de materiales elaborados por escolares, docentes, estudiantes voluntarios y el aportado por los módulos optativos de la cátedra. Los mismos son recopilados, procesados, adecuados y catalogados para conformar la biblioteca de medios audiovisuales. La misma es una construcción conjunta con la Escuela José María Paz y la Cátedra, para la confección de una colección que permite dar cuenta del impacto del proyecto marco y a la vez dar inicio a un espacio para el desarrollo de esta propuesta y en el futuro ser la opción para otros becarios, así como constituirse en una nueva línea de trabajo y ser la oportunidad para que la cátedra se enriquezca en el saber popular-comunitario y el saber científico-académico que poseen los profesionales que se desempeñan en ella. El colegio cuenta con un laboratorio informático con equipamiento modesto pero que hasta el momento permite la realización de actividades de este tipo, también cuenta con un espacio para que los escolares realicen las actividades previstas por el Programa Educar por Internet (propuesta provincial articulada con el Programa Conectar Igualdad de Nación) y en cuanto a infraestructura edilicia dispone de un espacio físico para instalar la videoteca. Actores/Destinatarios 34 docentes, 3 directivos, 520 alumnos y en forma directa a350 familias de escasos recursos económicos y sociales de barrios aledaños a la institución: Alberdi, AltoAlberdi y Villa Páez. El grupo está formado por familias con un heterogéneo nivel de educación, la mayoría de los jefes de familia alcanzan escolaridad primaria, en menor proporción escolaridad secundaria y sólo algunos de ellos educación superior o terciaria. Más del 60% de las familias no posee vivienda propia, y las unidades domésticas de convivencia son constituidas por más de un grupo familiar por hogar. En cuanto al ingreso familiar, más del 70% declara ser beneficiario del programa social de Asignación Universal por Hijo, aproximadamente un 30% se desempeña como jornalero 78 bajo actividades de venta ambulatoria callejera y en la construcción, 5% trabaja en el sector público, en sus distintas dependencias y el resto no declara la procedencia de sus ingresos. El 5% declara poseer obra social, por tener un trabajo estable. El resto afirma sólo tener acceso al sistema de salud público para resolver sus problemáticas de salud. El 70% de los niños que concurren al establecimiento educativo, asisten al comedor escolar PAICOR, dato que permite predecir el grado de vulnerabilidad socioeconómico, al representar la incapacidad del grupo familiar para alcanzar laProyectos extensionistas 2O11-2O12 UNC suficiencia alimentaria. No todas las familias participan de las actividades culturales o artísticas promovidas desde la escuela,debido a la escasa integración con la sociedad por fuera del ámbito barrial o por la distancia del hogar a la institución educativa.
  • 77. En el marco del V Congreso Nacional El Museo decide salir hacia la comunidadde Extensión Universitaria, y como parte con su muestra y misión. Para ello sede la Feria de Proyectos Extensionistas propone trabajar con un conjunto depresentamos el “Museo Viajero”. instituciones que históricamente no hayanEl mismo es una sala móvil del Museo visitado el museo, por diferentes motivos:de Antropología (FFyH – UNC), montada • Escuelas de barrios populares:dentro de una casilla rodante, la cual iniciales, primarias y secundarias,permite acercar el Museo a los diferentes rurales, hospitalarias, escuelaspúblicos de la ciudad de Córdoba. especiales, etc.La misma contiene objetos arqueológicos • Institutos de menores judicializadosy antropológicos originales y réplicas, • Centros vecinalesmateriales audiovisuales, banners • Hogares de día para niños y jóvenesinformativos, representaciones y discapacitados.ambientaciones. También cuenta • Bibliotecas Popularescon “maletas educativas” con suscorrespondientes “cuadernos viajeros”, las 79que permiten trabajar en un taller temático Más información:con la comunidad que visite el museo y Av. Hipólito Yrigoyen 174 (5000) Córdobaque pueden quedar en préstamo en caso Tel: (0351) 4331058 – 4332105de ser solicitado para posteriores trabajos. museoviajeroma@ffyh.unc.edu.ar Proyectos extensionistas 2O11-2O12 UNC